1,844 matches
-
redus la nivel minim printr-o acțiune de control corespunzătoare; ... c) supravegherea și controlul punctelor critice - ansamblul observațiilor efectuate și/sau măsurilor luate, necesare pentru asigurarea urmăririi efective a fiecărui punct critic. ... Capitolul 3 Principiile autocontroalelor Articolul 3 Sistemul de autocontrol, precum și persoanele responsabile pentru punerea în aplicare a autocontrolului se stabilesc de unitate. Articolul 4 Sistemul de autocontrol se vizează de autoritatea veterinară competența care supraveghează aplicarea lui. Articolul 5 Unitățile pot utiliza manuale de bună practică, aprobate de autoritatea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136530_a_137859]
-
corespunzătoare; ... c) supravegherea și controlul punctelor critice - ansamblul observațiilor efectuate și/sau măsurilor luate, necesare pentru asigurarea urmăririi efective a fiecărui punct critic. ... Capitolul 3 Principiile autocontroalelor Articolul 3 Sistemul de autocontrol, precum și persoanele responsabile pentru punerea în aplicare a autocontrolului se stabilesc de unitate. Articolul 4 Sistemul de autocontrol se vizează de autoritatea veterinară competența care supraveghează aplicarea lui. Articolul 5 Unitățile pot utiliza manuale de bună practică, aprobate de autoritatea competența, pentru întocmirea sistemului de autocontrol. Articolul 6 Conducătorii
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136530_a_137859]
-
efectuate și/sau măsurilor luate, necesare pentru asigurarea urmăririi efective a fiecărui punct critic. ... Capitolul 3 Principiile autocontroalelor Articolul 3 Sistemul de autocontrol, precum și persoanele responsabile pentru punerea în aplicare a autocontrolului se stabilesc de unitate. Articolul 4 Sistemul de autocontrol se vizează de autoritatea veterinară competența care supraveghează aplicarea lui. Articolul 5 Unitățile pot utiliza manuale de bună practică, aprobate de autoritatea competența, pentru întocmirea sistemului de autocontrol. Articolul 6 Conducătorii unităților asigura instruirea personalului care participă activ la punerea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136530_a_137859]
-
în aplicare a autocontrolului se stabilesc de unitate. Articolul 4 Sistemul de autocontrol se vizează de autoritatea veterinară competența care supraveghează aplicarea lui. Articolul 5 Unitățile pot utiliza manuale de bună practică, aprobate de autoritatea competența, pentru întocmirea sistemului de autocontrol. Articolul 6 Conducătorii unităților asigura instruirea personalului care participă activ la punerea în practică a sistemului de autocontrol. Articolul 7 (1) Pentru asigurarea respectării condițiilor stabilite prin legislația sanitară veterinară în vigoare responsabilii unităților stabilesc un program de prelevare de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136530_a_137859]
-
competența care supraveghează aplicarea lui. Articolul 5 Unitățile pot utiliza manuale de bună practică, aprobate de autoritatea competența, pentru întocmirea sistemului de autocontrol. Articolul 6 Conducătorii unităților asigura instruirea personalului care participă activ la punerea în practică a sistemului de autocontrol. Articolul 7 (1) Pentru asigurarea respectării condițiilor stabilite prin legislația sanitară veterinară în vigoare responsabilii unităților stabilesc un program de prelevare de probe care să permită: ... a) aprobarea sistemului de autocontrol la punerea lui în practică: ... b) reaprobarea sistemului de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136530_a_137859]
-
participă activ la punerea în practică a sistemului de autocontrol. Articolul 7 (1) Pentru asigurarea respectării condițiilor stabilite prin legislația sanitară veterinară în vigoare responsabilii unităților stabilesc un program de prelevare de probe care să permită: ... a) aprobarea sistemului de autocontrol la punerea lui în practică: ... b) reaprobarea sistemului de autocontrol atunci când se realizează produse cu alte caracteristici sau când se modifică procedeul de fabricație; ... c) asigurarea permanentă că dispozițiile puse ��n practică sunt valabile și corect aplicate. ... (2) Probele prelevate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136530_a_137859]
-
Articolul 7 (1) Pentru asigurarea respectării condițiilor stabilite prin legislația sanitară veterinară în vigoare responsabilii unităților stabilesc un program de prelevare de probe care să permită: ... a) aprobarea sistemului de autocontrol la punerea lui în practică: ... b) reaprobarea sistemului de autocontrol atunci când se realizează produse cu alte caracteristici sau când se modifică procedeul de fabricație; ... c) asigurarea permanentă că dispozițiile puse ��n practică sunt valabile și corect aplicate. ... (2) Probele prelevate conform programului se examinează în laboratorul propriu al unității - laboratorul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136530_a_137859]
-
modifică procedeul de fabricație; ... c) asigurarea permanentă că dispozițiile puse ��n practică sunt valabile și corect aplicate. ... (2) Probele prelevate conform programului se examinează în laboratorul propriu al unității - laboratorul uzinal sau în alt laborator aprobat. ... (3) Confirmarea sistemelor de autocontrol se realizează conform prezenței norme sanitare veterinare. Articolul 8 Aprobarea laboratoarelor se realizează de autoritatea competența, conform prevederilor legale în vigoare. Articolul 9 Responsabilii unităților întocmesc documentația care prezintă ansamblul informațiilor referitoare la punerea în practică a autocontrolului și la
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136530_a_137859]
-
sistemelor de autocontrol se realizează conform prezenței norme sanitare veterinare. Articolul 8 Aprobarea laboratoarelor se realizează de autoritatea competența, conform prevederilor legale în vigoare. Articolul 9 Responsabilii unităților întocmesc documentația care prezintă ansamblul informațiilor referitoare la punerea în practică a autocontrolului și la verificarea acestuia și care cuprinde: a) un document detaliat și complet cuprinzând date referitoare la descrierea produsului și a procedeului de fabricație, menționarea punctelor critice, evaluarea riscurilor, măsurile planificate pentru controlul fiecărui punct critic, precum și la modalitățile de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136530_a_137859]
-
unui lot de fabricație. Articolul 10 Documentația întocmită de responsabilii unităților se prezintă autorității competențe. Articolul 11 Autoritatea competența supraveghează instruirea corespunzătoare a personalului din serviciile de inspecție abilitate pentru controlul oficial, în scopul de a putea aprecia sistemul de autocontrol stabilit de responsabilii unității. Capitolul 4 Principii generale privind autocontrolul Articolul 12 (1) Sistemul de autocontrol are în vedere următoarele principii: ... a) identificarea pericolelor, analiza riscurilor și măsurile necesare pentru controlul acestora; ... b) identificarea punctelor critice; ... c) stabilirea limitelor critice
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136530_a_137859]
-
unităților se prezintă autorității competențe. Articolul 11 Autoritatea competența supraveghează instruirea corespunzătoare a personalului din serviciile de inspecție abilitate pentru controlul oficial, în scopul de a putea aprecia sistemul de autocontrol stabilit de responsabilii unității. Capitolul 4 Principii generale privind autocontrolul Articolul 12 (1) Sistemul de autocontrol are în vedere următoarele principii: ... a) identificarea pericolelor, analiza riscurilor și măsurile necesare pentru controlul acestora; ... b) identificarea punctelor critice; ... c) stabilirea limitelor critice pentru fiecare punct critic; ... d) stabilirea procedurilor de supraveghere și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136530_a_137859]
-
11 Autoritatea competența supraveghează instruirea corespunzătoare a personalului din serviciile de inspecție abilitate pentru controlul oficial, în scopul de a putea aprecia sistemul de autocontrol stabilit de responsabilii unității. Capitolul 4 Principii generale privind autocontrolul Articolul 12 (1) Sistemul de autocontrol are în vedere următoarele principii: ... a) identificarea pericolelor, analiza riscurilor și măsurile necesare pentru controlul acestora; ... b) identificarea punctelor critice; ... c) stabilirea limitelor critice pentru fiecare punct critic; ... d) stabilirea procedurilor de supraveghere și control; ... e) stabilirea acțiunilor corective de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136530_a_137859]
-
d) altă persoană având cunoștințe de microbiologie, igienă și tehnologie alimentară. ... O singură persoană poate să aibă mai multe atribuții în cazul în care echipa pluridisciplinara dispune de toate informațiile necesare și acestea sunt utilizate pentru asigurarea valabilitații sistemului de autocontrol. 2. Descrierea produsului Descrierea completă a produsului finit conține: - compoziția (materii prime, ingrediente, aditivi etc.); - structura și caracteristicile fizico-chimice (lichid, solid, gel, emulsie, Aw, pH etc.); - tratamente (fierbere, coacere, congelare, deshidratare, sărare, afumare) și modalități corespunzătoare; - modul de condiționare și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136530_a_137859]
-
prin manuale de bună practică existente și aprobate, echipa pluridisciplinara trebuie să se asigure de valabilitatea lor în ceea ce privește controlul pericolului identificat și punctele critice. 2. Stabilirea unui sistem de supraveghere și control pentru fiecare punct critic O parte esențială a autocontrolului este un program de observare sau de măsuri aplicate în fiecare punct critic, pentru a se asigura că limitele critice care au fost fixate au fost respectate. Acest program trebuie să descrie metodele utilizate, frecvență observațiilor și procedura de înregistrare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136530_a_137859]
-
a mijloacelor și acțiunilor care trebuie aplicate pentru corijarea deviațiilor observate; ... c) acțiunile care se aplică, referitoare la produsele care au fost fabricate în perioada aflată în afara controlului; ... d) o înregistrare scrisă a măsurilor aplicate. ... Capitolul 7 Verificarea sistemului de autocontrol Articolul 15 (1) Verificarea sistemului de autocontrol pus în practică este necesară pentru a se asigura că acesta funcționează eficient. ... (2) Echipa pluridisciplinara trebuie să specifice metodele și procedurile folosite. Metodele folosite includ, în special, prelevarea de probe pentru analiză
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136530_a_137859]
-
pentru corijarea deviațiilor observate; ... c) acțiunile care se aplică, referitoare la produsele care au fost fabricate în perioada aflată în afara controlului; ... d) o înregistrare scrisă a măsurilor aplicate. ... Capitolul 7 Verificarea sistemului de autocontrol Articolul 15 (1) Verificarea sistemului de autocontrol pus în practică este necesară pentru a se asigura că acesta funcționează eficient. ... (2) Echipa pluridisciplinara trebuie să specifice metodele și procedurile folosite. Metodele folosite includ, în special, prelevarea de probe pentru analiză, analize sau teste suplimentare în unele puncte
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136530_a_137859]
-
anchete asupra condițiilor de depozitare, distribuție, vânzare și despre utilizarea produsului. ... (3) Procedurile de verificare corespund inspecțiilor operațiunilor la aprobarea limitelor critice, la examenul deviațiilor, acțiunilor corective puse în practică și dispozițiilor date cu privire la produsele afectate; la auditul sistemului de autocontrol și la examenele înregistrărilor. ... (4) Verificarea trebuie să permită confirmarea valabilitații sistemului pus în practică și să asigure, după o periodicitate corespunzătoare, ca dispozițiile prevăzute sunt permanent aplicate corect. ... (5) Este necesar să se stabilească revizuirea sistemului pentru garantarea valabilitații
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136530_a_137859]
-
atunci cand intervin modificări. Aceste modificări pot privi: ... - materiile prime sau produsul, condițiile de productie (local și mediu, echipamente, program de curățenie și dezinfecție); - modalitățile de condiționare, de depozitare și de distribuție; - utilizarea de către consumatori. (6) Toate modificările aduse sistemului de autocontrol trebuie incorporate într-un sistem de documentare și de înregistrare, pentru a dispune de informații aduse la zi. În cazul în care există criterii definite reglementar, acestea servesc drept valori de referință pentru verificare. Anexă ──────── la normă sanitară veterinară ────────────────────────────── ARBORE
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136530_a_137859]
-
melcilor scoși din cochilie, preparați sau conservați, numai dacă provin din întreprinderi care: a) îndeplinesc prevederile legislației sanitare veterinare în vigoare; ... b) sunt aprobate și controlate de către autoritatea veterinară conform prevederilor legale în vigoare; ... c) au implementat un sistem de autocontrol. ... Articolul 4 Melcii la care în urma controalelor organoleptice executate pe probe de produse se constată că sunt improprii pentru consumul uman se denaturează astfel încât să nu poată fi reutilizați. Articolul 5 În vederea obținerii cărnii de melc decochiliate unitățile, în funcție de operațiunile
EUR-Lex () [Corola-website/Law/135712_a_137041]
-
congelate, ambalate și depozitate în întreprinderi care îndeplinesc prevederile normelor sanitare veterinare în vigoare; ... b) sunt obținute în unități aprobate și controlate de autoritatea veterinară competența conform prevederilor legislației sanitare veterinare în vigoare și care au implementat un sistem de autocontrol. ... Articolul 12 Pulpele de broască sunt supuse controalelor organoleptice pe probe de produse recoltate conform prevederilor legale în vigoare, iar cele care nu sunt apte pentru consumul uman se îndepărtează și se denaturează astfel încât să nu poată fi reutilizate. Articolul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/135712_a_137041]
-
asigurarea lanțului frigorific, amenajarea spațiilor pentru spălare și dezinfecție; - organizarea și funcționarea laboratorului uzinal, dotarea și încadrarea cu personal, atestarea acestuia; - implementarea în unitate a procedurilor operaționale standard de sanitație (SSOP), a planului pentru analiză riscului (HACCP), a programului de autocontrol și a regulilor de bună practică (GMP); - igienă personalului, echipamente de protecție, utilități pentru igiena personală; - încadrarea cu personal, pregătirea, instruirea sau atestarea acestuia, controlul stării de sănătate; - supravegherea sanitară veterinară a unității conform prevederilor legale. Capitolul 4 Procedura de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/142659_a_143988]
-
de muncă în vederea diminuării sau rezolvării acestora; ... e) elaborează programele de dezvoltare organizațională; ... f) concepe și/sau asigură utilizarea instrumentelor de diagnoză organizațională; ... g) asigură pregătirea motivațională și aptitudinală a resurselor umane - antrenarea motivației intrinseci, capacității de memorare, capacității de autocontrol, abilităților comunicaționale și optimizarea atenției; ... h) îndeplinește atribuțiile corespunzătoare sferei sale de competență privind sănătatea și securitatea în muncă; ... i) îndeplinește orice alte sarcini primite de la președintele curții de apel, în sfera sa de competență; ... (3) Președintele curții de apel
EUR-Lex () [Corola-website/Law/261910_a_263239]
-
exactitatea acestora. ... (2) În cazul în care documentele nu sunt furnizate în termen de maximum 7 zile de la solicitare sau dacă sunt considerate insuficiente, afirmațiile din anunțul publicitar în cauza vor fi considerate inexacte. Articolul 21 Prezenta lege nu exclude autocontrolul publicității de către organizațiile profesionale cu rol de autoreglementare în domeniul publicității și nici dreptul persoanelor de a se adresa direct acestor organizații. Articolul 22 Încălcarea prevederilor prezentei legi atrage răspunderea materială, civilă, contravențională sau penală, după caz. Articolul 23 (1
EUR-Lex () [Corola-website/Law/201584_a_202913]
-
destinația respectivă, și care sunt însoțite de un certificat de sănătate, certificat de sănătate animală sau de orice alt document prevăzut de reglementările veterinare comunitare până la destinatarul final menționat în acestea; unitățile de origine trebuie să se asigure, printr-un autocontrol permanent, că astfel de produse respectă aceste cerințe; fără a aduce atingere sarcinilor de monitorizare încredințate medicului veterinar oficial în baza legislației comunitare, autoritatea competentă trebuie să efectueze controale regulate asupra unităților, pentru a se convinge că produsele destinate comerțului
EUR-Lex () [Corola-website/Law/248766_a_250095]
-
alarma în caz de temperatură excesivă, dacă riscă să fie depășit punctul de inflamabilitate al combustibilului. Detectarea incendiului 8.3.4. În încăperile de mașini periodic nesupravegheate trebuie amplasată o instalație aprobată pentru detectarea incendiului care se bazează pe principiul autocontrolului și care să includă facilități pentru testări periodice. 8.3.5. Instalația pentru detectarea incendiului trebuie să fie conformă cu următoarele prevederi: .1 Aceasta instalație de detectare a incendiului trebuie să fie astfel proiectată, iar detectoarele trebuie să fie astfel
EUR-Lex () [Corola-website/Law/264382_a_265711]