931 matches
-
fructelor și în special a ciupercilor. Cuptorul a fost construit, având ca model un cuptor din orașul bosniac Tuzla. La Ulmeni, funcționa de asemenea și o lăptărie care prelucra anual 29.200 litri de lapte, în scopul obținerii untului, a cașului și cașeinei, valorificarea acelor produse făcându-se pe piețele orașelor Satu Mare, Zalău, Șimleul Silvaniei, Carei. Este înregistrată de asemenea o secție a Fabricii de cânepă de la Berveni (județul Satu Mare), „Giorgia”, societate anonimă; aceasta prelucra cânepa obținută în urma contractelor încheiate de
FUNCŢIILE GEOECONOMICE ACTUALE ALE ORAŞULUI ULMENI-MARAMUREŞ (1) de MIRCEA BOTIŞ în ediţia nr. 2082 din 12 septembrie 2016 [Corola-blog/BlogPost/360144_a_361473]
-
îndeplinite pentru eficacitatea „mărțișorului” erau de asemenea diferite în funcție de zonă, după cum arată în continuare autorul citat: „Pe la finele lunii martie unele dintre ele iau legătura mărțișorului și o pun pe trandafiri, iar moneda o dau pe vin, pâine albă și caș, pentru a-i fi fața albă cum e cașul și rumenă ca trandafirul și vinul. Altele, din contră, îl poartă până ce începe cucul a cânta sau până ce înflorește porumbarul ori vișinul, și atunci îl aruncă, ca și copiii, pe rămurelele
MĂRŢIŞORUL ÎN TRADIŢIA POPULARĂ de MARIAN MALCIU în ediţia nr. 425 din 29 februarie 2012 [Corola-blog/BlogPost/359750_a_361079]
-
zonă, după cum arată în continuare autorul citat: „Pe la finele lunii martie unele dintre ele iau legătura mărțișorului și o pun pe trandafiri, iar moneda o dau pe vin, pâine albă și caș, pentru a-i fi fața albă cum e cașul și rumenă ca trandafirul și vinul. Altele, din contră, îl poartă până ce începe cucul a cânta sau până ce înflorește porumbarul ori vișinul, și atunci îl aruncă, ca și copiii, pe rămurelele acestor pomi. Sau până când sosesc berzele, și atunci, cum
MĂRŢIŞORUL ÎN TRADIŢIA POPULARĂ de MARIAN MALCIU în ediţia nr. 425 din 29 februarie 2012 [Corola-blog/BlogPost/359750_a_361079]
-
se crede că și copilului îi va merge bine în viață”; mărțișorul e legat de ramura primului pom înflorit văzut pentru ca omul care l-a pus să fie frumos ca floarea pomului; fata dă moneda-mărțișor pe vin, pâine albă și caș, pentru a-i fi fața albă cum e cașul și rumenă ca trandafirul și vinul; „când scoți mărțișorul și-l pui pe trandafir, te faci roșie și frumoasă ca trandafirul” (N.A. Caranfil, Tribuna poporului). Putem vedea în această datină, cu
MĂRŢIŞORUL ÎN TRADIŢIA POPULARĂ de MARIAN MALCIU în ediţia nr. 425 din 29 februarie 2012 [Corola-blog/BlogPost/359750_a_361079]
-
în viață”; mărțișorul e legat de ramura primului pom înflorit văzut pentru ca omul care l-a pus să fie frumos ca floarea pomului; fata dă moneda-mărțișor pe vin, pâine albă și caș, pentru a-i fi fața albă cum e cașul și rumenă ca trandafirul și vinul; „când scoți mărțișorul și-l pui pe trandafir, te faci roșie și frumoasă ca trandafirul” (N.A. Caranfil, Tribuna poporului). Putem vedea în această datină, cu variantele ei, un anumit tip de rituri prin care
MĂRŢIŞORUL ÎN TRADIŢIA POPULARĂ de MARIAN MALCIU în ediţia nr. 425 din 29 februarie 2012 [Corola-blog/BlogPost/359750_a_361079]
-
De atunci le tot păzește. Rana din picior s-a vindecat. Au rămas doar amintirile și această prietenie dintre ei care dăinuie de peste treizeci și doi de ani. [1]Produs lactat preparat prin încălzirea lentă a zerului provenit de la scurgerea cașului. Referință Bibliografică: ANA, FIICA MUNTILOR, roman; cap. II / Stan Virgil : Confluențe Literare, ISSN 2359-7593, Ediția nr. 1108, Anul IV, 12 ianuarie 2014. Drepturi de Autor: Copyright © 2014 Stan Virgil : Toate Drepturile Rezervate. Utilizarea integrală sau parțială a articolului publicat este
ANA, FIICA MUNTILOR, ROMAN; CAP. II de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1108 din 12 ianuarie 2014 [Corola-blog/BlogPost/359935_a_361264]
-
dotată cu păsărică, pe care el a iubit-o ca un masochist ... Pe păsărică?! s-a mirat CrisLi și a izbucnit în rîs. Carina se mîțîia pe lîngă noi. Hai să-ți dau să mănînci, i-am zis. Avem și caș proaspăt ... 16 UNSPREZECE SEPTEMBRIE Vascodagama se trezise de dimineață înăbușit de dorința aprinsă de a sări gardul în curtea Afroditei, de a năvăli peste ea, peste trupul ei fierbinte de femeie tînără și cu fundul mare, deși frumoasa lui vecină
PARFUMUL PAPUSILOR DE PORTELAN CAP 15-18 de IOAN LILĂ în ediţia nr. 412 din 16 februarie 2012 [Corola-blog/BlogPost/345060_a_346389]
-
Niță era croit în zdravăn și oamenii-l chemau doar la munci grele pe bani puțini. Anica sora lui mai mare gospodărea prin casă-n felul ei, cosea și făcea zilnic măliguța la câte-un terci cu-n boț de caș ori alte halea. Cum se întuneca se vâra fiecare-n cămăruța lui, în fereală de rușine, cu gând și mult nepovestit... Când a venit războiul mondial, flăcăul n-a fost găsit bun pentru trupă și-a fost lăsat la vatra
VOINICUL MUT DE IOAN MUŢIU de GEORGE NICOLAE PODIŞOR în ediţia nr. 312 din 08 noiembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/340727_a_342056]
-
acord să ne mai vedem... “ Dacă ai timp de pierdut”, i-am răspuns eu. “Am...” a fost răspunsul lui. Am acceptat. La acest gând inima o ia razna în pieptul meu. Suntem maturi, el nu mai este un puști cu caș la gură, iar eu nu mai sunt o copilă. Se va mulțumi doar cu niște ieșiri la cafea și filme? Sigur nu... Încearcă, dacă merge, bine, dacă nu, iară bine... Așa sunt bărbații... Dar ce crede despre mine? Dacă am
SĂGEATA LUI CUPIDON III (TITLU PROVIZORIU) de ŞTEFANA IVĂNESCU în ediţia nr. 748 din 17 ianuarie 2013 [Corola-blog/BlogPost/342331_a_343660]
-
ei c-n valuri. # Aer cănd eu trag în mine Mi se pare că-i al tău Și de n-ai fi tu în lume , Eu m-aș arunca în hău. # Ce cu drag eu te privesc Cănd tu dormi cași un înger! Mă desfăt și te iubesc Și-n străfunduri nu mai sănger. # Cu scănteierile diamantine, Ce parcă vin din văi și lunci, Tu luminezi ,instant în mine Durerea iubirii ce-o mi-o aruci. # Te-oi dori și după
DECLARAŢIE DE DRAGOSTE de ALEXANDRU MAIER în ediţia nr. 1803 din 08 decembrie 2015 [Corola-blog/BlogPost/342639_a_343968]
-
Traducere: Luca Cipolla George Roca, Sydney /p. 57 Traducere:George Roca, Australia Sebastian Golomoz, Galați /p. 58 Traducere: Sebastian Golomoz Pagini de istorie - Între politică și iubire /p. 59 autor: Horia Dumitru Oprea Proză scurtă /p. 61 Veronica Pavel Lerner - Cașul afumat /p. 61 Mihai Cotea - La capătul șoaptelor /p. 63 Proză foarte scurtă /p. 68 Mirela-Ramona Neagu, Făurei /p. 68 Macovei Lilioara /p. 69 Roman foileton: Setea zeilor de Anatole France /p. 71 traducere și note: Lucia Patachi Eseu: Despre
SUMARUL REVISTEI NOMEN ARTIS... PE LUNA DECEMBRIE 2015 de VIORELA CODREANU TIRON în ediţia nr. 1803 din 08 decembrie 2015 [Corola-blog/BlogPost/342662_a_343991]
-
iarba să nu sufoce firavii puieți plantați). Acum era vineri, și mama ne-a spus că la sfârșit de săptămână să ne ducem la stâna lui Moralciuc, la Tomnatic, unde aveam date câteva oi, să încercăm să luăm urda și cașul pentru cele câteva oi ale noastre. Așa că, după ce ne-am trezit devreme la cabana forestieră unde am înnoptat, mâncasem ceva, apoi ne-am pornit la drum spre stână. Dar, uitându-ne unul la altul, am constatat, simultan și fără să
LA STÂNA LUI MORALCIUC de VIOREL DARIE în ediţia nr. 1242 din 26 mai 2014 [Corola-blog/BlogPost/341572_a_342901]
-
zece pași, ne trântim iar la pământ. Picioarele nu slujeau la nimic. Dar trebuia să facem ceva, cu ultimele resurse trebuia să ne adunăm de pe jos, să urcăm câte un pic, iar acolo, la stână, aveam speranța să căpătăm ceva caș de oaie. Când am prins ceva înălțime, începu să adie un vânticel firav, care ne-a răcorit fețele. Începeam să vedem mai limpede poiana și pădurile din jur, deși încă le vedeam în culori sumbre. Parcă nici panta muntelui nu
LA STÂNA LUI MORALCIUC de VIOREL DARIE în ediţia nr. 1242 din 26 mai 2014 [Corola-blog/BlogPost/341572_a_342901]
-
întâmpină unul dintre băieți. - Da, ne-a trimis mama să luăm brânza pentru oițele noastre. - Măi, Viorele și Mihăiță ... ați nimerit cam rău ... tocmai ieri a venit un om bogat, cu mai multe oi la stână și a luat tot cașul pe care-l aveam. N-avem decât cașul fiert azi dimineață, care încă nu-i uscat, e plin de zăr ... - Ghinion! Ne prindea bine dacă puteam lua acum. Nici așa nu putem lua cașul plin de zăr. Mama ne-a
LA STÂNA LUI MORALCIUC de VIOREL DARIE în ediţia nr. 1242 din 26 mai 2014 [Corola-blog/BlogPost/341572_a_342901]
-
mama să luăm brânza pentru oițele noastre. - Măi, Viorele și Mihăiță ... ați nimerit cam rău ... tocmai ieri a venit un om bogat, cu mai multe oi la stână și a luat tot cașul pe care-l aveam. N-avem decât cașul fiert azi dimineață, care încă nu-i uscat, e plin de zăr ... - Ghinion! Ne prindea bine dacă puteam lua acum. Nici așa nu putem lua cașul plin de zăr. Mama ne-a zis să ne uităm să fie uscat și
LA STÂNA LUI MORALCIUC de VIOREL DARIE în ediţia nr. 1242 din 26 mai 2014 [Corola-blog/BlogPost/341572_a_342901]
-
la stână și a luat tot cașul pe care-l aveam. N-avem decât cașul fiert azi dimineață, care încă nu-i uscat, e plin de zăr ... - Ghinion! Ne prindea bine dacă puteam lua acum. Nici așa nu putem lua cașul plin de zăr. Mama ne-a zis să ne uităm să fie uscat și să nu fie acru. - Îmi pare rău pentru voi, n-am ce să vă fac! Veniți peste vreo zece zile!.. Dar ... hai să mâncați ceva!... Ce
LA STÂNA LUI MORALCIUC de VIOREL DARIE în ediţia nr. 1242 din 26 mai 2014 [Corola-blog/BlogPost/341572_a_342901]
-
Mihai, ne-am înțeles din priviri, am venit degeaba. Dar, dacă tot ne invită băieții la masă, hai să mai stăm, și-așa ne era o foame de leșin. - Uite, tocmai am terminat de fiert urda, după ce tata a închegat caș azi dimineața, cu cheag din cel bun, de vițel, și l-a pus la zvântat și uscat!... Să vă pun niște zăr cu urdă fiartă în farfurii? Stați un pic ... știți ceva? Nu așteptați să facem mămăliguța? Drăgălași acești băieți
LA STÂNA LUI MORALCIUC de VIOREL DARIE în ediţia nr. 1242 din 26 mai 2014 [Corola-blog/BlogPost/341572_a_342901]
-
niște câini de pripas, să se fiarbă bine, să se prăjească mămăliguța. După ce a fost gata, ni s-a pus în străchini de lut urdă fiartă cu zăr și mămăliguță caldă. Ba au mai tăiat băieții și niște feliuțe de caș și ne-au pus alături de mămăliguță. Ne-am pus cu toții la un prânz pe cinste. Era cât se poate de nimerit dacă aduceam, noi, cei care veneam din sat, niște ceapă, usturoi, castraveți, cum e obiceiul celor care vin la
LA STÂNA LUI MORALCIUC de VIOREL DARIE în ediţia nr. 1242 din 26 mai 2014 [Corola-blog/BlogPost/341572_a_342901]
-
adus nimic, am povestit că am venit de la cabană, nu de acasă. După ce am mâncat pe săturate, lucrurile începură să fie mai vesele, optimiste. Acum vedeam limpede toate lucrurile de la stână. Vedeam ceaunele acelea negre, uriașe, în care baciul fierbea cașul. Vedeam și o mulțime de donițe cu doage de lemn, spălate bine și puse la zvântat. Când am ieșit afară din stână, toate poienile și pădurile redeveniră senine, înviorate în culori vii, proaspete. Ce înseamnă o masă sănătoasă! Ne-am
LA STÂNA LUI MORALCIUC de VIOREL DARIE în ediţia nr. 1242 din 26 mai 2014 [Corola-blog/BlogPost/341572_a_342901]
-
știut de oi preluate la urcarea stânei la munte. Mai trebuiau numărate și vacile din poiană, să nu lipsească vreuna. Dar asta era nimica toată pe lângă alte socoteli mai complexe pe care le făcea baciul. El trebuia să planifice distribuirea cașului în cursul verii către gospodarii care au adus oile la stână, în așa fel încât, până la toamnă, când se spărgea stâna, toata lumea să fie mulțumită, adică să-și primească porțiile cuvenite de brânză. Algebra asta a kilogramelor de brânză
LA STÂNA LUI MORALCIUC de VIOREL DARIE în ediţia nr. 1242 din 26 mai 2014 [Corola-blog/BlogPost/341572_a_342901]
-
a unor inspectori, și a rudelor acestora de gradul doi, respectiv gradul trei! Aici era adevărată matematică, cea a împărțirii cașcavalului, nu cea de la școală! Aveau dreptate băieții să ignore ultimele zile dinainte de vacanța de vară!... Dacă am fi căpătat caș pentru oile noastre, am fi avut ce aduce acasă, la mama, care, după ce tăia cașul în bucăți mari, le mai lăsa o zi, două la uscat, apoi le-ar fi tăiat bucăți-bucățele mici, le-ar fi frământat cu sare, apoi
LA STÂNA LUI MORALCIUC de VIOREL DARIE în ediţia nr. 1242 din 26 mai 2014 [Corola-blog/BlogPost/341572_a_342901]
-
adevărată matematică, cea a împărțirii cașcavalului, nu cea de la școală! Aveau dreptate băieții să ignore ultimele zile dinainte de vacanța de vară!... Dacă am fi căpătat caș pentru oile noastre, am fi avut ce aduce acasă, la mama, care, după ce tăia cașul în bucăți mari, le mai lăsa o zi, două la uscat, apoi le-ar fi tăiat bucăți-bucățele mici, le-ar fi frământat cu sare, apoi ar fi bătut brânza în bărbânză de brad, ca să țină cât mai mult. Câteva luni
LA STÂNA LUI MORALCIUC de VIOREL DARIE în ediţia nr. 1242 din 26 mai 2014 [Corola-blog/BlogPost/341572_a_342901]
-
părăsi, nu le va mai da de mâncare omizi sau gâze. Puii neștiind cine a sosit în preajma cuibului, când simțeau prezența cuiva în aropiere, imediat ridicau capetele și deschideau ciocurile înconjurate de o dungă galbenă căruia noi copii îi spuneam caș, care la maturizare dispărea. Oricum după o lună de zile puii își luau zborul, luându-și viața pe cont propriu, perechea de părinți având timp suficient pentru a mai da viață unei noi serii de 5-6 pui până plecau în
LASTUNUL de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1401 din 01 noiembrie 2014 [Corola-blog/BlogPost/341100_a_342429]
-
apus dorurile... AUTORUL: Gata! M-ați obosit! Sunteți niște paiațe neobrăzate! PREZENTATORUL: Ia ascută, mă, cine te crezi? PRIMUL: De ce ai trișat? AL DOILEA: Totul este posibil în cea mai bună dintre lumi! DOAMNA: Ia’ auzi, Ioane, țâncii ăștia cu caș la gură se leagă de noi! BĂIATUL: Mamaie, nu ți se pare că a trecut tramvaiul 9 ? DOMNUL: Hei, domnișoară, iar ai fugit de-acasă? FATA: De acum sunt majoră. Și ... mai lasă-mă, dracu’, în pace! AUTORUL: Vă distrug
SECTIUNEA DRAMATURGIE de ION NĂLBITORU în ediţia nr. 2117 din 17 octombrie 2016 [Corola-blog/BlogPost/341176_a_342505]
-
la rândul meu îi respect pe cei din jur, am parcurs un drum greu și acum mă bucur de tot ceea ce am realizat. Tu nu ai cum să înțelegi Mihai astfel de lucruri și nici Daniel care este încă cu cașul la gură, și mâine poate că ai să-l vezi pasionat de sport sau de altceva și a lăsat-o baltă cu biserica. Iar acum îți voi spune eu ție istoria vieții tale , pentru că tu poate inconștient ai descris-o
POVESTEA UNUI ÎNVINS (7) de EUGEN ONISCU în ediţia nr. 2117 din 17 octombrie 2016 [Corola-blog/BlogPost/341177_a_342506]