1,103 matches
-
produsă exclusiv din lapte de oaie, lapte de capră sau lapte de bivolița ori dintr-un amestec de lapte de oaie, capră și bivolița nu conține de fapt cazeina din lapte de vacă. 1.2. Se considera că este prezentă cazeina din lapte de vacă dacă conținutul aparent de cazeina din lapte de vacă al probei analizate este mai mare sau egal cu conținutul probei de referință descrise, care conține 1% lapte de vacă. 2. Metodele de rutină folosite pentru detectarea
ORDIN nr. 1 din 16 ianuarie 2003 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148897_a_150226]
-
sau lapte de bivolița ori dintr-un amestec de lapte de oaie, capră și bivolița nu conține de fapt cazeina din lapte de vacă. 1.2. Se considera că este prezentă cazeina din lapte de vacă dacă conținutul aparent de cazeina din lapte de vacă al probei analizate este mai mare sau egal cu conținutul probei de referință descrise, care conține 1% lapte de vacă. 2. Metodele de rutină folosite pentru detectarea cazeinei din lapte de vacă în brânzeturile menționate la
ORDIN nr. 1 din 16 ianuarie 2003 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148897_a_150226]
-
din lapte de vacă dacă conținutul aparent de cazeina din lapte de vacă al probei analizate este mai mare sau egal cu conținutul probei de referință descrise, care conține 1% lapte de vacă. 2. Metodele de rutină folosite pentru detectarea cazeinei din lapte de vacă în brânzeturile menționate la pct. 1 se utilizează în următoarele condiții: a) limită de detectare trebuie să fie de 0,5% sau mai mică; ... b) nu apar rezultate fals-pozitive. Dacă această condiție nu este îndeplinită, orice
ORDIN nr. 1 din 16 ianuarie 2003 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148897_a_150226]
-
limită de detectare trebuie să fie de 0,5% sau mai mică; ... b) nu apar rezultate fals-pozitive. Dacă această condiție nu este îndeplinită, orice proba pentru care s-a obținut un rezultat pozitiv trebuie analizată prin metoda de referință; ... c) cazeina din laptele de vacă trebuie să poată fi detectată cu sensibilitatea cerută chiar și după perioade lungi de maturare, așa cum se poate întâmpla în condiții comerciale normale. Dacă această condiție nu este îndeplinită pentru un anumit tip de brânză menționat
ORDIN nr. 1 din 16 ianuarie 2003 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148897_a_150226]
-
întâmpla în condiții comerciale normale. Dacă această condiție nu este îndeplinită pentru un anumit tip de brânză menționat la pct. 1, brânză respectivă trebuie analizată prin metoda de referință. ... ÎI. Descrierea metodei 1. Obiect Detectarea laptelui de vacă și a cazeinei în brânzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capră, lapte de bivolița sau din amestecuri de lapte de oaie, capră și bivolița prin focalizarea izoelectrica a g-cazeinelor după plasminoliza 2. Domeniu de aplicare Prezenta metodă poate fi folosită pentru
ORDIN nr. 1 din 16 ianuarie 2003 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148897_a_150226]
-
capră, lapte de bivolița sau din amestecuri de lapte de oaie, capră și bivolița. Nu poate fi folosită pentru detectarea falșificării laptelui și a brânzei cu concentrate de proteine de zer de vacă tratate termic. 3. Principiu 3.1. Izolarea cazeinei din brânză și din probele de referință 3.2. Dizolvarea cazeinelor izolate și tratarea acestora prin clivare plasminica (EC.3.4.21.7) 3.3. Focalizarea izoelectrica a cazeinelor tratate cu plasmina în prezența ureii și colorarea proteinelor 3.4
ORDIN nr. 1 din 16 ianuarie 2003 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148897_a_150226]
-
capră și bivolița. Nu poate fi folosită pentru detectarea falșificării laptelui și a brânzei cu concentrate de proteine de zer de vacă tratate termic. 3. Principiu 3.1. Izolarea cazeinei din brânză și din probele de referință 3.2. Dizolvarea cazeinelor izolate și tratarea acestora prin clivare plasminica (EC.3.4.21.7) 3.3. Focalizarea izoelectrica a cazeinelor tratate cu plasmina în prezența ureii și colorarea proteinelor 3.4. Evaluarea benzilor colorate de γ2 - si γ3 -cazeina (dovezi ale prezenței
ORDIN nr. 1 din 16 ianuarie 2003 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148897_a_150226]
-
de zer de vacă tratate termic. 3. Principiu 3.1. Izolarea cazeinei din brânză și din probele de referință 3.2. Dizolvarea cazeinelor izolate și tratarea acestora prin clivare plasminica (EC.3.4.21.7) 3.3. Focalizarea izoelectrica a cazeinelor tratate cu plasmina în prezența ureii și colorarea proteinelor 3.4. Evaluarea benzilor colorate de γ2 - si γ3 -cazeina (dovezi ale prezenței laptelui de vacă) prin compararea benzilor obținute din proba cu benzile obținute pe același gel din probele de
ORDIN nr. 1 din 16 ianuarie 2003 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148897_a_150226]
-
75 g glicerina (87% m/m) 24,03 g uree 250 mg ditiotreitol și se completează cu apă până la 50 ml. Observație: Se păstrează substanță în frigider; termen de valabilitate: maximum o săptămână. 4.7. Reactivi pentru clivarea plasminica a cazeinelor 4.7.1. Soluție tampon de carbonat de amoniu Se titrează până la pH 8 o soluție de bicarbonat de amoniu 0,2 mol/l (1,58 g/100 ml apă) conținând acid etilendiaminotetraacetic 0,05 mol/l (EDTA, 1,46
ORDIN nr. 1 din 16 ianuarie 2003 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148897_a_150226]
-
fină omogena. Pentru prepararea probei standard 0% se urmează aceeași procedură, folosindu-se lapte degresat de bivolița veritabil. Probele trebuie păstrate la -20°C. Observație: Înaintea preparării probelor standard se recomandă verificarea purității laptelui de bivolița prin focalizarea izoelectrica a cazeinelor tratate cu plasmina. Reactivi pentru colorarea proteinelor 4.9. Fixator: se dizolvă în apă 150 g acid tricloroacetic și se completează cu apă până la 1.000 ml. 4.10. Soluție pentru decolorare: se diluează cu apă distilata până la 2.000
ORDIN nr. 1 din 16 ianuarie 2003 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148897_a_150226]
-
5.18. Baie de apă cu agitator, reglabila și care poate realiza 35 și 40±1°C 5.19. Echipament de densitometrie cu citire la lambda = 634 nm 6. Procedura de testare 6.1. Prepararea probei 6.1.1. Izolarea cazeinelor Se cântărește într-un tub de centrifuga de 100 ml echivalentul a 5 g materie uscată de brânză sau proba de referință, se adăuga 60 ml apă distilata și se omogenizează cu un omogenizator cu tija (8.000-10.000 rpm
ORDIN nr. 1 din 16 ianuarie 2003 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148897_a_150226]
-
cu soluție de acid acetic diluat (pct. 4.5.1), se adăuga 20 ml diclorometan (pct. 4.5.2), se omogenizează din nou și se pune în centrifuga (5 minute, 3.000 g). Se îndepărtează cu o spatula stratul de cazeina care se află între fază apoasa și cea organică (vezi figură 2) și se elimină ambele faze. Se reomogenizeaza cazeina în 40 ml apă distilata (vezi mai sus) și în 20 ml diclorometan (pct. 4.5.2), apoi se pune
ORDIN nr. 1 din 16 ianuarie 2003 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148897_a_150226]
-
omogenizează din nou și se pune în centrifuga (5 minute, 3.000 g). Se îndepărtează cu o spatula stratul de cazeina care se află între fază apoasa și cea organică (vezi figură 2) și se elimină ambele faze. Se reomogenizeaza cazeina în 40 ml apă distilata (vezi mai sus) și în 20 ml diclorometan (pct. 4.5.2), apoi se pune în centrifuga. Se repetă procedura până când ambele faze extrase sunt incolore (de două sau trei ori). Se omogenizează reziduul de
ORDIN nr. 1 din 16 ianuarie 2003 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148897_a_150226]
-
medie. Se spală de fiecare dată reziduul de pe filtru cu câte două porții separate de 25 ml acetona și se lasă să se usuce în aer sau în curent de azot, apoi se transformă în pulbere într-un mojar. Observație: Cazeina izolată uscată trebuie păstrată la -20°C. Secțiunea 6.1.2. Clivarea plasminica a beta-cazeinelor pentru intensificarea γ-cazeinelor Se prepară o suspensie de 25 mg cazeine izolate (pct. 6.1.1) în 0,5 ml soluție tampon de carbonat de
ORDIN nr. 1 din 16 ianuarie 2003 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148897_a_150226]
-
sau în curent de azot, apoi se transformă în pulbere într-un mojar. Observație: Cazeina izolată uscată trebuie păstrată la -20°C. Secțiunea 6.1.2. Clivarea plasminica a beta-cazeinelor pentru intensificarea γ-cazeinelor Se prepară o suspensie de 25 mg cazeine izolate (pct. 6.1.1) în 0,5 ml soluție tampon de carbonat de amoniu (pct. 4.7.1) și se omogenizează timp de 20 de minute, folosindu-se, de exemplu, tratamentul ultrasonic. Se încălzește la 40°C și se
ORDIN nr. 1 din 16 ianuarie 2003 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148897_a_150226]
-
clasifică la poziția 17.02. Notă complementară: Se clasifică la poziția 35.04 concentratele de proteine din lapte cu un conținut de proteine, calculat în greutate substanță uscată, pește 85% ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Codul tarifar Denumirea mărfii UM Taxa supl vamală ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 35.01 Cazeina, cazeinati și alți derivați ai cazeinei; cleiuri de cazeina: 3501.10 - Cazeina 3501.10.10 -- Destinată fabricării fibrelor textile artificiale - 155 3501.10.50 -- Destinată utilizării industriale, alta decât pentru fabricarea produselor alimentare sau furajere - 155 3501.10.90 -- Altele
ORDONANŢA DE URGENŢĂ nr. 204 din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146940_a_148269]
-
complementară: Se clasifică la poziția 35.04 concentratele de proteine din lapte cu un conținut de proteine, calculat în greutate substanță uscată, pește 85% ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Codul tarifar Denumirea mărfii UM Taxa supl vamală ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 35.01 Cazeina, cazeinati și alți derivați ai cazeinei; cleiuri de cazeina: 3501.10 - Cazeina 3501.10.10 -- Destinată fabricării fibrelor textile artificiale - 155 3501.10.50 -- Destinată utilizării industriale, alta decât pentru fabricarea produselor alimentare sau furajere - 155 3501.10.90 -- Altele - 155 3501.90 - Altele: 3501.90
ORDONANŢA DE URGENŢĂ nr. 204 din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146940_a_148269]
-
la poziția 35.04 concentratele de proteine din lapte cu un conținut de proteine, calculat în greutate substanță uscată, pește 85% ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Codul tarifar Denumirea mărfii UM Taxa supl vamală ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 35.01 Cazeina, cazeinati și alți derivați ai cazeinei; cleiuri de cazeina: 3501.10 - Cazeina 3501.10.10 -- Destinată fabricării fibrelor textile artificiale - 155 3501.10.50 -- Destinată utilizării industriale, alta decât pentru fabricarea produselor alimentare sau furajere - 155 3501.10.90 -- Altele - 155 3501.90 - Altele: 3501.90.10 -- Cleiuri de
ORDONANŢA DE URGENŢĂ nr. 204 din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146940_a_148269]
-
04 concentratele de proteine din lapte cu un conținut de proteine, calculat în greutate substanță uscată, pește 85% ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Codul tarifar Denumirea mărfii UM Taxa supl vamală ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 35.01 Cazeina, cazeinati și alți derivați ai cazeinei; cleiuri de cazeina: 3501.10 - Cazeina 3501.10.10 -- Destinată fabricării fibrelor textile artificiale - 155 3501.10.50 -- Destinată utilizării industriale, alta decât pentru fabricarea produselor alimentare sau furajere - 155 3501.10.90 -- Altele - 155 3501.90 - Altele: 3501.90.10 -- Cleiuri de cazeina - 155 3501
ORDONANŢA DE URGENŢĂ nr. 204 din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146940_a_148269]
-
3501.10 - Cazeina 3501.10.10 -- Destinată fabricării fibrelor textile artificiale - 155 3501.10.50 -- Destinată utilizării industriale, alta decât pentru fabricarea produselor alimentare sau furajere - 155 3501.10.90 -- Altele - 155 3501.90 - Altele: 3501.90.10 -- Cleiuri de cazeina - 155 3501.90.90 -- Altele - 155 35.02 Albumine (inclusiv concentratele conținând două sau mai multe proteine din zer și care conțin proteine din zer peste 80% din greutatea substanței uscate), albuminati și alți derivați de albumine: - Albumina din ou
ORDONANŢA DE URGENŢĂ nr. 204 din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146940_a_148269]
-
și alți derivați din albumine - 77.5 3503.00 Gelatine (inclusiv cele prezentate în foi de forma pătrată sau dreptunghiulara, chiar prelucrate la suprafață sau colorate) și derivații lor; clei de pește; alte cleiuri de origine animală, excluzând cleiurile de cazeina de la poziția 35.01: 3503.00.10 - Gelatine și derivații lor - 77.5 3503.00.80 - Altele - 77.5 3504.00.00 Peptone și derivații lor; alte substanțe proteice - 77.5 și derivații lor, nedenumite și necuprinse în altă parte
ORDONANŢA DE URGENŢĂ nr. 204 din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146940_a_148269]
-
dioxid de carbon, precum și pentru utilizarea ca partener cu "rezervă de zahar" în producerea de vinuri demiseci și demidulci; 16. tratarea musturilor, în vederea limpezirii, cu una sau mai multe dintre următoarele substanțe de uz oenologic: gelatina alimentară, clei de pește, cazeina și cazeinat de potasiu, ovalbumina și/sau lactalbumina, bentonita, dioxid de siliciu sub formă de gel sau de soluție coloidala, caolin, tanin; 17. însămânțarea mustului cu maiele de drojdie preparate din levuri selecționate sau din microflora spontană; 18. adaosul, ca
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
cu defecte de gust și miros, cu condiția ca doză de cărbune utilizată să fie mai mică de 100 g/hl; 4. limpezirea vinului prin cleire, cu folosirea unuia dintre următoarele produse: a) gelatina alimentară; ... b) clei de pește; ... c) cazeina și cazeinat de potasiu; ... d) ovalbumina și/sau lactalbumina; ... e) bentonita; ... f) dioxid de siliciu sub formă de gel sau de soluție coloidala; ... g) caolin; ... h) preparate enzimatice autorizate (â-glucozidazice); ... i) tanin de uz oenologic; ... j) alte substanțe de limpezire
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
aduce atingere legislației specifice privind: ... a) organizarea comună a pieței laptelui și produselor pe bază de lapte; ... b) regulile relative la anumite tipuri de lapte pentru consum uman, partial sau integral deshidratat și conservat; ... c) reglementările referitoare la anumite lactoproteine (cazeine și cazeinati) destinate consumului uman; ... d) protecția denumirilor folosite în industria și comercializarea laptelui și produselor pe bază de lapte. Articolul 2 (1) În sensul prezenței norme sanitare veterinare, prin termenii de mai jos se înțelege: ... a) lapte crud - secreția
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 29 august 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea laptelui crud, a laptelui tratat termic şi a produselor pe bază de lapte. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146198_a_147527]
-
COMPOZIȚIONALE privind preparatele pentru sugari care îndeplinesc o condiție impusă Criterii compoziționale Condiții de îndeplinire ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 1. Proteine adaptate Conținutul de proteine este mai mic de 0,6 g/100 kJ (2,5 g/100 kcal), iar raportul proteine din zer/ cazeine nu trebuie să fie mai mic de 1,0. 2. Conținut scăzut Conținutul de sodiu trebuie să fie mai mic de de sodiu 9 mg/100 kJ (39 mg/100 kcal). 3. Lipsa zaharozei Nu există zaharoză. 4. Numai lactoza
NORME din 30 mai 2002 (*actualizate*) privind alimentele cu destinaţie nutriţională specială. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146801_a_148130]