1,584 matches
-
sau lapte praf cu conținut ridicat de grăsime, conform metodelor nr. 7 sau 8 descrise în anexa nr. 3; ... b) lapte deshidratat integral sau lapte praf integral, conform metodelor nr. 7 sau 8 descrise în anexa nr. 3; ... c) lapte deshidratat parțial degresat sau lapte praf parțial degresat, conform metodelor nr. 7 sau 8 descrise în anexa nr. 3. ... d) lapte deshidratat degresat sau lapte praf degresat, conform metodelor nr. 7 sau 8 descrise în anexa nr. 3. ... Anexă 3 DESCRIEREA
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
deshidratat integral sau lapte praf integral, conform metodelor nr. 7 sau 8 descrise în anexa nr. 3; ... c) lapte deshidratat parțial degresat sau lapte praf parțial degresat, conform metodelor nr. 7 sau 8 descrise în anexa nr. 3. ... d) lapte deshidratat degresat sau lapte praf degresat, conform metodelor nr. 7 sau 8 descrise în anexa nr. 3. ... Anexă 3 DESCRIEREA METODELOR DE ANALIZĂ pentru anumite sortimente de lapte conservat, partial sau total deshidratat, destinate consumului uman PREVEDERI GENERALE 1. Prepararea probei
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
8 descrise în anexa nr. 3. ... d) lapte deshidratat degresat sau lapte praf degresat, conform metodelor nr. 7 sau 8 descrise în anexa nr. 3. ... Anexă 3 DESCRIEREA METODELOR DE ANALIZĂ pentru anumite sortimente de lapte conservat, partial sau total deshidratat, destinate consumului uman PREVEDERI GENERALE 1. Prepararea probei pentru analiză chimică 1.1. Lapte concentrat neîndulcit cu conținut ridicat de grăsime Lapte concentrat neîndulcit Lapte concentrat neîndulcit, partial degresat Lapte concentrat neîndulcit, degresat Recipientul închis se agită și se răstoarnă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
varsă conținutul într-un recipient prevăzut cu capac ermetic. Apoi tubul se taie longitudinal. Se răzuiește conținutul care s-a lipit pe interior și se amestecă cu grijă cu restul conținutului. Recipientul se păstrează la loc rece. 1.3. Lapte deshidratat cu conținut ridicat de grăsime sau lapte praf cu conținut ridicat de grăsime Lapte deshidratat integral sau lapte praf integral Lapte deshidratat parțial degresat sau lapte praf parțial degresat Lapte deshidratat degresat sau lapte praf degresat Laptele praf se transferă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
răzuiește conținutul care s-a lipit pe interior și se amestecă cu grijă cu restul conținutului. Recipientul se păstrează la loc rece. 1.3. Lapte deshidratat cu conținut ridicat de grăsime sau lapte praf cu conținut ridicat de grăsime Lapte deshidratat integral sau lapte praf integral Lapte deshidratat parțial degresat sau lapte praf parțial degresat Lapte deshidratat degresat sau lapte praf degresat Laptele praf se transferă într-un recipient curat și uscat (cu capac ermetic), cu o capacitate de două ori
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
interior și se amestecă cu grijă cu restul conținutului. Recipientul se păstrează la loc rece. 1.3. Lapte deshidratat cu conținut ridicat de grăsime sau lapte praf cu conținut ridicat de grăsime Lapte deshidratat integral sau lapte praf integral Lapte deshidratat parțial degresat sau lapte praf parțial degresat Lapte deshidratat degresat sau lapte praf degresat Laptele praf se transferă într-un recipient curat și uscat (cu capac ermetic), cu o capacitate de două ori mai mare decât volumul laptelui praf. Se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
Recipientul se păstrează la loc rece. 1.3. Lapte deshidratat cu conținut ridicat de grăsime sau lapte praf cu conținut ridicat de grăsime Lapte deshidratat integral sau lapte praf integral Lapte deshidratat parțial degresat sau lapte praf parțial degresat Lapte deshidratat degresat sau lapte praf degresat Laptele praf se transferă într-un recipient curat și uscat (cu capac ermetic), cu o capacitate de două ori mai mare decât volumul laptelui praf. Se închide imediat recipientul și se amestecă bine laptele praf
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
Obiect și domeniu de aplicare Această metodă determina pierderea masei la uscarea: a) laptelui deshidratat cu conținut ridicat de grăsime sau a laptelui praf cu conținut ridicat de grăsime; ... b) laptelui deshidratat integral sau a laptelui praf integral; ... c) laptelui deshidratat parțial degresat sau a laptelui praf parțial degresat; ... d) laptelui deshidratat degresat sau a laptelui praf degresat. ... 2. Definiție Conținutul de umiditate: pierderea masei prin uscare, determinată prin metoda specificata. 3. Principiu Masă reziduala a unei probe prelevate pentru testare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
uscarea: a) laptelui deshidratat cu conținut ridicat de grăsime sau a laptelui praf cu conținut ridicat de grăsime; ... b) laptelui deshidratat integral sau a laptelui praf integral; ... c) laptelui deshidratat parțial degresat sau a laptelui praf parțial degresat; ... d) laptelui deshidratat degresat sau a laptelui praf degresat. ... 2. Definiție Conținutul de umiditate: pierderea masei prin uscare, determinată prin metoda specificata. 3. Principiu Masă reziduala a unei probe prelevate pentru testare este determinată după uscarea la presiunea atmosferică, într-o etuva la
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
capsula cu capacul și se transferă în exicator (pct. 4.4). Se lasă la răcit la temperatura camerei și se cântărește cu o precizie de 0,1 mg (MO). 5.3. În capsula se introduc aproximativ 2g proba de lapte deshidratat, se acoperă capsula cu capacul, iar capsula astfel acoperită se cântărește imediat, cu o precizie de 0,1 mg (M1). 5.4. Se ia capacul de pe capsula și se introduce capsula descoperită împreună cu capacul în etuva unde se lasă două
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
doua determinări obținute simultan sau într-o succesiune rapidă pe aceeasi proba, de către același analist, în aceleași condiții, nu va depăși 0,05 g grăsime / 100 g de produs. METODĂ Nr. 4: DETERMINAREA CONȚINUTULUI DE GRĂSIME DIN SORTIMENTELE DE LAPTE DESHIDRATAT (METODĂ ROȘE - GOTTLIEB) 1. Obiect și domeniu de aplicare Această metodă determina conținutul de grăsime din: a) laptele deshidratat cu conținut ridicat de grăsime sau laptele praf cu conținut ridicat de grăsime; ... b) laptele deshidratat integral sau laptele praf integral
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
cu conținut ridicat de grăsime; ... b) laptele deshidratat integral sau laptele praf integral; ... c) laptele deshidratat parțial degresat sau laptele praf parțial degresat; ... d) laptele deshidratat degresat sau laptele praf degresat. ... 2. Definiție Conținutul de grăsime din sortimentele de lapte deshidratat - conținutul de grăsime determinat prin metoda specificata. 3. Principiu Conținutul de grăsime se determina prin extragerea grăsimii cu eter etilic și eter de petrol dintr-o soluție alcoolică amoniacala a probei, urmată de evaporarea solvenților, cântărirea reziduului și calcularea că
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
Se efectuează o a treia extracție prin repetarea procedurii menționate la pct. 6.2.10, dar se omite clătirea finală (pct. 6.2.9). Notă: Nu este obligatoriu să se efectueze această a treia extracție la analizarea probelor de lapte deshidratat degresat. 6.2.12. Se evaporă sau se distilează cu atenție o cantitate cât mai mare de solvent (inclusiv etanol). Dacă balonul este de capacitate mică, este nevoie ca după fiecare extracție să se îndepărteze o anumită cantitate de solvent
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
de zaharoza pe 100 g lapte concentrat. METODĂ Nr. 6: DETERMINAREA ACIDULUI LACTIC ȘI A CONȚINUTULUI DE LACTAȚI 1. Obiect și domeniu de aplicare Această metodă determina conținutul de acid lactic și lactați, exprimați că acid lactic, din: a) lapte deshidratat cu conținut ridicat de grăsime sau lapte praf cu conținut ridicat de grăsime; ... b) lapte deshidratat integral sau lapte praf integral; ... c) lapte deshidratat parțial degresat sau lapte praf parțial degresat; ... d) lapte deshidratat degresat sau lapte praf degresat. ... 2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
DE LACTAȚI 1. Obiect și domeniu de aplicare Această metodă determina conținutul de acid lactic și lactați, exprimați că acid lactic, din: a) lapte deshidratat cu conținut ridicat de grăsime sau lapte praf cu conținut ridicat de grăsime; ... b) lapte deshidratat integral sau lapte praf integral; ... c) lapte deshidratat parțial degresat sau lapte praf parțial degresat; ... d) lapte deshidratat degresat sau lapte praf degresat. ... 2. Definiție Conținutul de acid lactic și lactați din sortimentele de lapte deshidratat - acidul lactic și lactații
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
Această metodă determina conținutul de acid lactic și lactați, exprimați că acid lactic, din: a) lapte deshidratat cu conținut ridicat de grăsime sau lapte praf cu conținut ridicat de grăsime; ... b) lapte deshidratat integral sau lapte praf integral; ... c) lapte deshidratat parțial degresat sau lapte praf parțial degresat; ... d) lapte deshidratat degresat sau lapte praf degresat. ... 2. Definiție Conținutul de acid lactic și lactați din sortimentele de lapte deshidratat - acidul lactic și lactații, exprimați sub formă de continut de acid lactic
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
că acid lactic, din: a) lapte deshidratat cu conținut ridicat de grăsime sau lapte praf cu conținut ridicat de grăsime; ... b) lapte deshidratat integral sau lapte praf integral; ... c) lapte deshidratat parțial degresat sau lapte praf parțial degresat; ... d) lapte deshidratat degresat sau lapte praf degresat. ... 2. Definiție Conținutul de acid lactic și lactați din sortimentele de lapte deshidratat - acidul lactic și lactații, exprimați sub formă de continut de acid lactic, determinat prin metoda specificata. 3. Principiu Grăsimile, proteinele și lactoza
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
de grăsime; ... b) lapte deshidratat integral sau lapte praf integral; ... c) lapte deshidratat parțial degresat sau lapte praf parțial degresat; ... d) lapte deshidratat degresat sau lapte praf degresat. ... 2. Definiție Conținutul de acid lactic și lactați din sortimentele de lapte deshidratat - acidul lactic și lactații, exprimați sub formă de continut de acid lactic, determinat prin metoda specificata. 3. Principiu Grăsimile, proteinele și lactoza sunt simultan eliminate dintr-o soluție de probă prin adăugarea sulfatului de cupru și a hidroxidului de calciu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
ml de soluție etalon (pct. 4.5), astfel încât să se obțină o serie de soluții etalon care să corespundă cu 0, 20, 40, 60 și 80 mg de acid lactic adăugat pe 100 g de substanță uscată negrasa a laptelui deshidratat. 6.3.2. Se diluează cu apă până la aproximativ 30 ml și se tratează conform celor descrise la pct. 6.2.4-6.2.11. 6.3.3. Se măsoară densitățile optice ale soluțiilor etalon (pct. 6.3.1), comparativ cu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
nu va trebui să depășească 10% din cea mai mica valoare. METODĂ Nr. 7: DETERMINAREA ACTIVITĂȚII FOSFATAZEI (PROCEDURA SANDERS ȘI SAGER MODIFICATĂ) 1. Obiect și domeniu de aplicare Această metodă descrie modul de determinare a activității fosfatazei din: a) lapte deshidratat cu conținut ridicat de grăsime sau lapte praf cu conținut ridicat de grăsime; ... b) lapte deshidratat integral sau lapte praf integral; ... c) lapte deshidratat parțial degresat sau lapte praf parțial degresat; ... d) lapte deshidratat degresat sau lapte praf degresat. ... 2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
FOSFATAZEI (PROCEDURA SANDERS ȘI SAGER MODIFICATĂ) 1. Obiect și domeniu de aplicare Această metodă descrie modul de determinare a activității fosfatazei din: a) lapte deshidratat cu conținut ridicat de grăsime sau lapte praf cu conținut ridicat de grăsime; ... b) lapte deshidratat integral sau lapte praf integral; ... c) lapte deshidratat parțial degresat sau lapte praf parțial degresat; ... d) lapte deshidratat degresat sau lapte praf degresat. ... 2. Definiție Activitatea fosfatazica a tipurilor de lapte deshidratat reprezintă cantitatea de fosfataza alcalina activă prezenta. Se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
și domeniu de aplicare Această metodă descrie modul de determinare a activității fosfatazei din: a) lapte deshidratat cu conținut ridicat de grăsime sau lapte praf cu conținut ridicat de grăsime; ... b) lapte deshidratat integral sau lapte praf integral; ... c) lapte deshidratat parțial degresat sau lapte praf parțial degresat; ... d) lapte deshidratat degresat sau lapte praf degresat. ... 2. Definiție Activitatea fosfatazica a tipurilor de lapte deshidratat reprezintă cantitatea de fosfataza alcalina activă prezenta. Se exprimă prin cantitatea de fenol în μg eliberată
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
a activității fosfatazei din: a) lapte deshidratat cu conținut ridicat de grăsime sau lapte praf cu conținut ridicat de grăsime; ... b) lapte deshidratat integral sau lapte praf integral; ... c) lapte deshidratat parțial degresat sau lapte praf parțial degresat; ... d) lapte deshidratat degresat sau lapte praf degresat. ... 2. Definiție Activitatea fosfatazica a tipurilor de lapte deshidratat reprezintă cantitatea de fosfataza alcalina activă prezenta. Se exprimă prin cantitatea de fenol în μg eliberată de 1 ml de lapte reconstituit, determinat prin procedura descrisă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
praf cu conținut ridicat de grăsime; ... b) lapte deshidratat integral sau lapte praf integral; ... c) lapte deshidratat parțial degresat sau lapte praf parțial degresat; ... d) lapte deshidratat degresat sau lapte praf degresat. ... 2. Definiție Activitatea fosfatazica a tipurilor de lapte deshidratat reprezintă cantitatea de fosfataza alcalina activă prezenta. Se exprimă prin cantitatea de fenol în μg eliberată de 1 ml de lapte reconstituit, determinat prin procedura descrisă mai jos. 3. Principiu Activitatea fosfatazei din sortimentele de lapte deshidratat este determinată prin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
tipurilor de lapte deshidratat reprezintă cantitatea de fosfataza alcalina activă prezenta. Se exprimă prin cantitatea de fenol în μg eliberată de 1 ml de lapte reconstituit, determinat prin procedura descrisă mai jos. 3. Principiu Activitatea fosfatazei din sortimentele de lapte deshidratat este determinată prin posibilitatea fosfatazei de a elibera fenolul din fenilfosfat disodic. Cantitatea de fenol eliberată în condițiile stabilite este determinată printr-o măsurare spectrofotometrica a culorii obținute cu reactantul Gibb. 4. Reactivi 4.1. Soluția A Soluție tampon de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]