1,300 matches
-
generale pentru autorizarea unităților 1. Unitățile trebuie să dețină în spațiile în care carnea proaspătă este produsă, prelucrata sau depozitată și în zonele și culoarele prin care carnea proaspătă este transportată: a) pavimente impermeabile și necorodabile, ușor de curățat și dezinfectat, cu pantă de înclinare care să permită scurgerea apei spre gurile de canalizare prevăzute cu grătar necorodabil și sifon de pardoseala cu clopot pentru a preveni difuzarea mirosurilor neplăcute și refularea apelor uzate. Totuși: ... 1. în cazul spațiilor la care
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
4. a) instrumente și utilaje de lucru că: mese de tranșare, mese cu suprafețe de tranșare detașabile, containere, benzi transportoare și ferăstraie confecționate din materiale rezistente la coroziune, care să nu modifice aspectul și calitățile cărnii, ușor de curățat și dezinfectat. Suprafețele care intră în contact cu carnea sau care pot intra în contact cu carnea, inclusiv îmbinările și sudurile acestora, trebuie să fie menținute netede. Utilizarea lemnului este interzisă, cu excepția încăperilor în care se depozitează carne proaspătă de pasăre ambalata
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
și a substanțelor similare. Capitolul 2 Condiții speciale pentru autorizarea abatoarelor de păsări 14. Suplimentar condițiilor generale, abatoarele de păsări trebuie să aibă cel putin: a) o sală sau un spațiu acoperit, suficient de mare și ușor de spălat și dezinfectat, pentru efectuarea inspecției înaintea tăierii, prevăzută la pct. 28 din cap. VI, si pentru cazarea păsărilor la care se referă alin. (1) lit. a) de la art. 2; ... b) un spațiu de tăiere astfel dimensionat încât să asigure operațiunile de asomare
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
prelucrarea cărnii proaspete de pasăre trebuie să fie curățate corespunzător și dezinfectate pe parcursul și la sfarsitul zilei de lucru, înainte de reutilizare sau când au fost murdărite. ... e) Cuștile pentru livrarea păsărilor trebuie confecționate din material necorodabil, ușor de curățat și dezinfectat. Ele trebuie să fie curățate și dezinfectate după fiecare utilizare. ... 19. Încăperile, ustensilele și echipamentele de lucru nu trebuie să fie folosite în alte scopuri decât cele de prelucrare a cărnii proaspete de pasăre, cărnii proaspete sau cărnii de vânat
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
pentru consumul uman sau, daca nu este cazul, să se asigure că ele sunt transportate cât mai repede posibil în spațiile prevăzute de pct. 4 lit. d) al cap. I; ... f) fiecare echipament trebuie să fie golit complet, curățat și dezinfectat ori de câte ori este necesar, la sfârșitul perioadei de lucru și cel puțin o dată pe zi; ... g) un echipament de control calibrat trebuie să permită supravegherea adecvată și continuă a măsurării și înregistrării: ... - consumului de apă din timpul spălării prin pulverizare, înainte de
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
echipate astfel încât temperatura specificata la cap. ÎI să fie menținută pe tot parcursul transportului. 77. Mijloacele de transport pentru carnea proaspătă de pasăre trebuie să îndeplinească următoarele condiții: a) suprafață lor internă să fie netedă și ușor de curățat și dezinfectat; ... b) fie prevăzute cu dispozitive eficiente pentru protecția cărnii împotriva insectelor și a prafului și să fie rezistente la apă. ... 78. Mijloacele de transport pentru carne nu pot fi utilizate pentru transportul animalelor vii sau al oricăror alte produse care
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
sanitară veterinară ---------------------------- Capitolul 1 Condiții generale pentru autorizarea unităților de capacitate mică 1. Unitățile de capacitate mică trebuie să dispună, în spațiile în care este produsă și prelucrata carnea proaspătă, de: a) paviment din materiale impermeabile, ușor de spălat și dezinfectat, rezistent, nealunecos, cu pantă declivă care să faciliteze drenarea apei; apă reziduala trebuie să fie dirijata spre sifoane de pardoseala cu clopot, prevăzute cu grătare pentru evitarea mirosurilor; ... b) pereți netezi, rezistenți, impermeabili, acoperiți cu material lavabil de culoare deschisă
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
o derogare de către autoritatea veterinară centrală. Atunci când se acordă o astfel de derogare, tăierea trebuie să se realizeze sub supravegherea autorității veterinare competențe și să se ia măsuri pentru prevenirea contaminării. Spațiile trebuie să fie în mod special curățate și dezinfectate, sub supraveghere veterinară, înainte de a fi reutilizate. Anexă 3 ------- la normă sanitară veterinară ---------------------------- CALIFICAREA PROFESIONALĂ A PERSONALULUI AUXILIAR 1. Numai persoanele care dovedesc că: a) au urmat un curs teoretic, inclusiv demonstrații de laborator, curs autorizat de autoritatea veterinară centrală
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
producerea și comercializarea cărnii proaspete. Personalul afectat preparării manuale a cărnii tocate trebuie să poarte în plus o mască buconazala. Autoritatea veterinară competența poate impune, de asemenea, portul mânușilor netede, impermeabile, fie de unică folosință, fie ușor de curățat și dezinfectat. Capitolul 2 Condiții pentru producerea cărnii tocate 1. Carnea trebuie examinată înainte de tocare sau de porționare în concordanță cu art. 7 din normă sanitară veterinară. Toate porțiunile murdare sau suspecte vor fi îndepărtate și confiscate înainte de tocarea cărnii. 2. Nu
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 22 octombrie 2002 privind condiţiile pentru producerea şi comercializarea carnii tocate şi a carnii preparate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148520_a_149849]
-
Personalul care lucrează la producerea manuală a cărnii tocate trebuie să poarte mască buconazala. Autoritatea veterinară competența poate solicita că acest personal să poarte mănuși netede și impermeabile, fie de unică folosință, fie similare, care să poată fi curățate și dezinfectate. Capitolul 4 Cerințe speciale pentru producerea cărnii preparate Independent de respectarea condițiilor generale din cap. III și în funcție de tipul de producție în cauză: a) fabricarea cărnii preparate trebuie să aibă loc în condiții de temperatură controlate; ... b) carnea preparată trebuie
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 22 octombrie 2002 privind condiţiile pentru producerea şi comercializarea carnii tocate şi a carnii preparate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148520_a_149849]
-
și al manipulărilor. ... 2. Ambalajele nu trebuie să fie reutilizate pentru ambalarea cărnii tocate sau a cărnii preparate, cu excepția situației în care sunt confecționate din materiale rezistente la coroziune, ușor de curățat, si daca au fost în prealabil spălate și dezinfectate. 3. Carnea tocata și carnea preparată, preambalate, trebuie să fie ambalate. 4. Totuși, daca preambalarea îndeplinește toate condițiile de protecție ale ambalării, preambalajul nu trebuie să fie incolor sau transparent și nu este indispensabil să fie plasat într-un al
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 22 octombrie 2002 privind condiţiile pentru producerea şi comercializarea carnii tocate şi a carnii preparate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148520_a_149849]
-
b) dacă toate animalele din speciile sensibile la boală situate în exploatație au fost tăiate, iar incintele au fost dezinfectate, perioada de interdicție va fi de 30 de zile începând cu ziua în care animalele au fost distruse și incintele dezinfectate, cu excepția antraxului, cănd perioadă de interdicție este de 15 zile. Autoritatea sanitară veterinară competența centrală a României poate deroga de la aceste măsuri de interdicție pentru hipodromuri și piste de curse și va informa Comisia Europeană referitor la natură oricăror derogări
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 13 februarie 2002 privind condiţiile de sănătate animala ce guvernează miscarea ecvideelor între statele membre ale Uniunii Europene şi România şi importul lor din tari terţe. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143037_a_144366]
-
timp de 1 luna de la ultimul caz, în cazul rabiei; 6. timp de 15 zile de la ultimul caz, în cazul antraxului; 7. dacă toate animalele din speciile sensibile la boală, situate în exploatație, au fost tăiate, iar incinta a fost dezinfectata în cursul a 30 de zile începând cu ziua în care animalele au fost distruse, exceptând cazul antraxului, cănd perioadă de interdicție este de 15 zile; e) nu am cunoștință că a venit în contact cu ecvidee suferind de o
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 13 februarie 2002 privind condiţiile de sănătate animala ce guvernează miscarea ecvideelor între statele membre ale Uniunii Europene şi România şi importul lor din tari terţe. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143037_a_144366]
-
nr. 90/426/CEE . **) Se șterge ceea ce nu se aplică. f) timp de 15 zile de la ultimul caz, în cazul antraxului; ... g) dacă toate animalele din speciile sensibile la boală, situate în exploatație, au fost tăiate, iar incinta a fost dezinfectata în cursul a 30 de zile începând cu ziua în care animalele au fost distruse, exceptând cazul antraxului, cănd perioadă de interdicție este de 15 zile; ... 5. nu am cunoștință că a/au venit în contact cu ecvideele ce suferă
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 13 februarie 2002 privind condiţiile de sănătate animala ce guvernează miscarea ecvideelor între statele membre ale Uniunii Europene şi România şi importul lor din tari terţe. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143037_a_144366]
-
de colectare a hârtiei prosop folosite; robinetele spălătoarelor nu trebuie să fie acționate manual. ... 2. Spațiile utilizate pentru prepararea și prelucrarea sau congelarea/congelarea rapidă a produselor din pescuit trebuie să aibă: a) pardoseala antiderapanta, ușor de curățat și de dezinfectat, prevăzută cu pantă pentru drenarea ușoară a apei; ... b) pereți și plafoane ușor de curățat, în special în locurile unde există țevi, lanțuri sau conductori electrici; ... c) circuitele hidraulice vor fi dispuse sau protejate astfel încât să nu contamineze produsele din
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 25 iulie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea produselor din pescuit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144050_a_145379]
-
prosop de unică folosință și robinete care nu se acționează manual. ... 3. Echipamentele și ustensilele, bancurile de tăiere, containerele, conveierele, mașinile de eviscerare sau de filetare etc. trebuie să fie rezistente la coroziunea apei de mare, ușor de curățat și dezinfectat și în buna stare de întreținere. 4. Vasele de pescuit-fabrica (pescadoarele) trebuie să aibă: a) o instalație frigorifica suficient de puternică pentru a asigura o scădere rapidă a temperaturii, astfel încât să fie atinsă temperatura internă în cel mai scurt timp
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 25 iulie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea produselor din pescuit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144050_a_145379]
-
de vânzare. Recipientele în care au fost expuse produsele din pescuit se curăță după fiecare vânzare și se clătesc în interior și la exterior cu apă potabilă sau cu apă curată de mare; dacă este necesar, aceste recipiente sunt și dezinfectate; ... g) să fie prevăzute cu tăblițe de interzicere a fumatului, scuipatului, a servirii hranei, a consumului de băuturi alcoolice, plasate în locuri vizibile; ... h) să poată fi închise și păstrate în această stare pe durata pe care o consideră necesară
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 25 iulie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea produselor din pescuit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144050_a_145379]
-
se proiectează și se amenajează astfel încât să se evite contaminarea produselor și să separe net sectorul curat de cel murdar; 2. spații în care se execută manipularea, prepararea și transformarea produselor, prevăzute cu: a) pardoseala impermeabila, ușor de curățat și dezinfectat, cu înclinația necesară pentru a permite scurgerea ușoară a apei, sau prevăzute cu dispozitive speciale pentru evacuarea apei; ... b) pereți cu suprafața netedă, ușor igienizabila, rezistenți și impermeabili; ... c) plafoane ușor igienizabile; ... d) uși din materiale rezistente și ușor igienizabile
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 25 iulie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea produselor din pescuit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144050_a_145379]
-
sanitară veterinară; 4. dispozitive adecvate pentru protecția contra animalelor indezirabile, cum sunt: insectele, păsările, rozătoarele etc.; 5. dispozitive și ustensile adaptate activității, cum sunt: mese, recipiente, benzi transportoare și cuțite, confecționate din materiale rezistente la coroziune, ușor de curățat și dezinfectat; 6. containere speciale etanșe, confecționate din materiale rezistente la coroziune, destinate colectării produselor din pescuit improprii consumului uman, precum și un spațiu frigorific pentru depozitarea acestor containere, dacă acestea nu sunt evacuate cel puțin la sfarsitul fiecărei zile de lucru; 7
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 25 iulie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea produselor din pescuit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144050_a_145379]
-
împotriva contaminării și conservarea produselor în condiții de igienă, precum și o evacuare ușoară a apei. 6. În lipsa unei instalații speciale pentru evacuarea continuă a deșeurilor, acestea trebuie să fie colectate în recipiente etanșe acoperite cu capac, ușor de spălat și dezinfectat. Deșeurile nu trebuie să se acumuleze în spațiile de muncă. Ele se evacuează fie continuu, fie după umplerea recipientelor și cel puțin la finele fiecărei zile de lucru, în containere sau într-o cameră frigorifica special destinată. Recipientele, containerele și
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 25 iulie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea produselor din pescuit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144050_a_145379]
-
cap. III pct. ÎI. Capitolul III punctul I: 17. pct. 1, cu condiția ca produsele de pescuit să nu poată fi contaminate cu materii prime sau deșeuri; 18. pct. 2 lit. a), cu condiția ca podeaua să fie curățata și dezinfectata corespunzător; 19. pct.2 lit. b), cu condiția ca pereții să fie menținuți curați. 20. pct. 2 lit. c), cu condiția ca tavanul să nu fie o sursă de contaminare; 21. pct. 2 lit. d); 22. pct. 2 lit. e
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 25 iulie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea produselor din pescuit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144050_a_145379]
-
numele și adresa întreprinderii destinatare trebuie să apară pe containerele și pe documentele însoțitoare. ... (6) Vehiculele și containerele folosite pentru transportul materiei prime, împreună cu toate echipamentele sau aparatele care au intrat în contact cu materia primă neprelucrata, trebuie curățate și dezinfectate. Materialul folosit la ambalare trebuie incinerat sau eliminat prin alte mijloace, conform instrucțiunilor medicului veterinar oficial. ... (7) Depozitarea intermediară a materiei prime va fi permisă numai în depozite frigorifice aprobate în acest scop, sub autorizarea și supravegherea medicului veterinar oficial
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 26 februarie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea, comerţul cu statele membre ale Uniunii Europene şi importul din tari terţe al unor alimente pentru animalele de companie şi al unor produse comestibile neprelucrate pentru animalele de companie. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143534_a_144863]
-
injecție va fi făcută pe câte o parte laterală a gâtului, în locuri identice situate în centrul treimii mijlocii a gâtului. 4. Tehnică tuberculinării și interpretarea reacțiilor vor fi următoarele: 4.1. Tehnică tuberculinării: locul injectării va fi tuns și dezinfectat. Se va prinde între degetul mare și arătător un pliu al pielii din interiorul zonei tunse și dezinfectate, se va m��sura cu șublerul și se va notă valoarea obținută. Un ac scurt, steril, tăiat oblic și atașat la o
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 10 aprilie 2002 privind stabilirea protocoalelor de testare şi condiţiile de autorizare a targurilor de animale, fermelor de carantina sau centrelor de colectare în cazul importurilor de animale vii din speciile bovine şi porcine provenite din tari terţe. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144269_a_145598]
-
mijlocii a gâtului. 4. Tehnică tuberculinării și interpretarea reacțiilor vor fi următoarele: 4.1. Tehnică tuberculinării: locul injectării va fi tuns și dezinfectat. Se va prinde între degetul mare și arătător un pliu al pielii din interiorul zonei tunse și dezinfectate, se va m��sura cu șublerul și se va notă valoarea obținută. Un ac scurt, steril, tăiat oblic și atașat la o seringă gradata conținând tuberculina va fi introdus oblic în straturile mai profunde ale pielii. Apoi se va injecta
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 10 aprilie 2002 privind stabilirea protocoalelor de testare şi condiţiile de autorizare a targurilor de animale, fermelor de carantina sau centrelor de colectare în cazul importurilor de animale vii din speciile bovine şi porcine provenite din tari terţe. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144269_a_145598]
-
fiziologic înainte de repetarea operației. b) Tratarea probelor: se examinează calitatea fiecărei probe colectate în dispozitivul probang și se adaugă 2 ml într-un volum egal cu mediul de transport într-un container rezistent la congelare. Containerele sunt închise ermetic, sigilate, dezinfectate și etichetate. Probele sunt ținute la rece la temperatura de +4°C și examinate după 3-4 ore sau plasate în gheață uscată la temperatura de -69°C sau în azot lichid și păstrate în stare congelata până la examinare. Între două
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 10 aprilie 2002 privind stabilirea protocoalelor de testare şi condiţiile de autorizare a targurilor de animale, fermelor de carantina sau centrelor de colectare în cazul importurilor de animale vii din speciile bovine şi porcine provenite din tari terţe. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144269_a_145598]