323 matches
-
cât să le acopere, împreună cu usturoiul, salvia și foile de dafin, până când scade aproape toată zeama. Varza roșie se curăță, se spală, se tocă și se călește în ulei de măsline cald, aromatizat cu ardei iute și usturoi. Se adaugă măzărichea cu tot cu zeama în care a fiert, eliminându-se usturoiul, dafinul și salvia, se sărează, se piperează, se toarnă deasupra supa vegetală și se lasă să fiarbă o oră, fără a acoperi oala. Se toarnă supa în supieră și se servește
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
usturoiul, dafinul și salvia, se sărează, se piperează, se toarnă deasupra supa vegetală și se lasă să fiarbă o oră, fără a acoperi oala. Se toarnă supa în supieră și se servește cu feliile de pâine prăjită alături. Știați că... Măzărichea este apreciată pentru gustul ei puternic, asemănător cu cel al bobului, și se consumă mai ales în zonele centrale ale Italiei. Din cauza cojii tari care le protejează, boabele de măzăriche trebuie lăsate la înmuiat cel puțin 12 ore. După ce se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se servește cu feliile de pâine prăjită alături. Știați că... Măzărichea este apreciată pentru gustul ei puternic, asemănător cu cel al bobului, și se consumă mai ales în zonele centrale ale Italiei. Din cauza cojii tari care le protejează, boabele de măzăriche trebuie lăsate la înmuiat cel puțin 12 ore. După ce se fierb timp îndelungat, pot fi folosite ca bază pentru delicioase ciorbe, supe sau piureuri. Bucătăria vegetariană Fructele și legumele, izvor de bună dispoziție și frumusețe Conțin 80% apă, nu mai
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cu legume Ciorbă de verdețuri Ciorbă de bureți cu năut Ciorbă de legume cu găluște de cartof Supă de praz cu orez Supă călduță cu busuioc și pinoli Supă cu găluște de urzici Cremă de vinete cu iaurt Supă de măzăriche Bucătăria vegetariană: Fructele și legumele, un izvor de bună dispoziție și sănătate Ciorbă italiană țărănească Supă de ceapă cu pesmet Supă de legume cu lipii din făină integrală Supă de legume cu ciuperci Supă gratinată Orez și paste Macaroane cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Supă cu varză de Bruxelles Supă de anghinare și morcovi Supă de cereale cu legume Ciorbă de ciuperci cu năut Supă de praz cu orez Supă călduță cu busuioc și semințe de pin Cremă de vinete cu iaurt Supă de măzăriche Supă țărănească Supă de ceapă cu crutoane Supă de legume cu ciuperci Supă gratinată Orez și paste Macaroane cu roșii și ardei grași Spirale cu lămâie și busuioc Spirale cu morcovi Salată de orz cu păstăi verzi Tăiței scurți cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Plăcintă cu broccoli și conopidă Frigărui japoneze Ștrudel de legume Varză Varză umplută Salată de crudități cu năut și portocale Cremă de dovleac și varză roșie Crudități de sezon cu sos de țelină Gulii umplute cu varză roșie Supă de măzăriche Supă gratinată Stufat de legume Varză cu piure mozaic Supă țărănească Supă de legume cu rulouri din făină integrală Varză de Bruxelles Supă cu varză de Bruxelles Varză de Bruxelles umplută cu legume Varză chinezească Sărmăluțe în foi de varză
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
năut și ciuperci Budincă de năut cu urdă Făină de năut Clătite din năut cu garnitură de legume Cremă de legume cu biscuiți de năut Castravete Bruschete fantezie Gazpacho cu legume coapte pe grătar Tartă de legume cu sos vinegretă Măzăriche Supă de măzăriche Cicoare Salată de andive cu crutoane picante Roșii umplute Anghinare, cicoare și hașmă în sos de portocale Salată cu portocale și cocos Salată mixtă cu pere Clătite din făină de năut cu cicoare roșie Salată mixtă cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Budincă de năut cu urdă Făină de năut Clătite din năut cu garnitură de legume Cremă de legume cu biscuiți de năut Castravete Bruschete fantezie Gazpacho cu legume coapte pe grătar Tartă de legume cu sos vinegretă Măzăriche Supă de măzăriche Cicoare Salată de andive cu crutoane picante Roșii umplute Anghinare, cicoare și hașmă în sos de portocale Salată cu portocale și cocos Salată mixtă cu pere Clătite din făină de năut cu cicoare roșie Salată mixtă cu fructe Cuiburi de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
nu doar sezonier, dar tot Întru menținerea aceleiași homeostazii a condițiilor de mediu. Și ce-am putea spune despre cultura mixtă care e borceagul, „cârdășia“ Între o monocotiledonată, orzul, cu cel mai puternic efect reductiv asupra solului, și o leguminoasă, măzărichea, care, ea Însăși o simbioză cu un heterotrof, bacteria Rhizobium, are un efect reductiv minim. Decât că e vorba, În cadrul unei relații Între autotrofe propriu-zise, din nou de un „autotrof“, excedentar energetic, parazitat de un „heterotrof“, deficitar energetic. Firesc deci
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
la stabilitatea biologică a structurii solului, urmărind cultivarea mecanică în măsura în care rădăcinile plantelor sunt implicate în acest proces. în funcție de tipul solului, rădăcinile trifoiului roșu sau ale lupinului se pot extinde în adâncime până la 1,5 - 2 m, în timp ce rădăcinile trifoiului alb, măzărichii comune și rapiței în miriște ating adâncimi de 0,8 - 1,5 m, iar cele ale muștarului și măzărichii păroase ajung până la 0,8 m. Controlul buruienilor poate fi atins repede, îngrășămintele verzi fiind mai competitive în lupta pentru spațiul
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
solului, rădăcinile trifoiului roșu sau ale lupinului se pot extinde în adâncime până la 1,5 - 2 m, în timp ce rădăcinile trifoiului alb, măzărichii comune și rapiței în miriște ating adâncimi de 0,8 - 1,5 m, iar cele ale muștarului și măzărichii păroase ajung până la 0,8 m. Controlul buruienilor poate fi atins repede, îngrășămintele verzi fiind mai competitive în lupta pentru spațiul de nutriție, apă, lumină și substanțe nutritive. Controlul nematozilor este realizat prin folosirea plantelor antagoniste o perioadă mai lungă
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
de obicei sunt împrăștiate ca îngrășământ după ce s-au tăiat, sau lăsate să se ofilească câteva zile și apoi se încorporează în sol odată cu arătura, cu trei patru săptămâni înaintea următoarei culturi. Speciile nerezistente la iernare sunt muștarul, trifoiul anual, măzărichea de primăvară, lupinul, rapița de primăvară și ridichea furajeră. Aceste specii mor în timpul ierni, iar primăvara terenul este ușor de prelucrat. Este posibil să se folosească în combinație cu cerealele de toamnă, de exemplu fasolea de câmp și grâul sau
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
introducă, cât de mult posibil, o proporție de leguminoase, echilibrând în același timp avantajele cu riscurile bolilor și ale dăunătorilor și cu constrângerile financiare. Următorul exemplu explică cum se poate realiza acest lucru: Fasole de câmp sau mazăre sau orz/măzăriche, Grâu de toamnă, îngrășământ verde (semănat printre)Ă, Cereală de primăvară (cultură ascunsă), Fasole de câmp sau cartof sau sfeclă sau morcov, Grâu de toamnă sau amestec cereale/leguminoase pentru boabe, Secară sau ovăz, îngrășământ verde. Atunci când o cultură este
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
descurcă prin introducerea unor fânețe de scurtă durată, dar dacă nu există un șeptel, atunci este nevoie de o altă soluție. Următorul exemplu este o posibilă rotație horticolă intr-o fermă cu șeptel: Mixturi de plante pentru siloz (ovăz și măzăriche) urmat de rapiță și măzăriche, Morcov, Ceapă, Mixturi de plante pentru siloz, Varză, sfeclă și porumb dulce. Cele două pauze (mixturi) fac posibil controlul buruienilor si dau solului posibilitatea de a respira. în această rotație, azotul disponibil de la amestecurile mai
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
de scurtă durată, dar dacă nu există un șeptel, atunci este nevoie de o altă soluție. Următorul exemplu este o posibilă rotație horticolă intr-o fermă cu șeptel: Mixturi de plante pentru siloz (ovăz și măzăriche) urmat de rapiță și măzăriche, Morcov, Ceapă, Mixturi de plante pentru siloz, Varză, sfeclă și porumb dulce. Cele două pauze (mixturi) fac posibil controlul buruienilor si dau solului posibilitatea de a respira. în această rotație, azotul disponibil de la amestecurile mai sus menționate este limitat, astfel încât
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
indicat că activitatea de descompunere a îngrășămintelor verzi poate reduce materia organică existentă în sol prin creșterea ratei de producere de CO2 și azot mineral din materia humică din sol. Culturile de leguminoase cum ar fi mazărea, trifoiul și unele măzărichi sunt în mod curent utilizate pentru îngrășăminte verzi datorită abilității acestor specii de a crește conținutul de azot din sol în urma simbiozei cu bacteriile fixatoare de azot. Azotul eliberat în urma descompunerii îngrășămintelor verzi poate fi valoros numai dacă următoarea cultură
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
ale culturilor este o practică comună în Anglia, foarte puțini fermieri folosesc această tehnică în culturile de cereale. Prășitul este mai puțin eficient în condiții de umezeală, dar este capabil de a se ocupa de buruieni specifice cum ar fi: măzărichea și iarba de mai care sunt rezistente la grăpat. Tipul de grapă cel mai comun folosit la cereale este alcătuit din fier de plug tip talpa gâștii, montat pe un mecanism cu pârghii sub formă de paralelogram, care urmăresc denivelările
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
nivelul rădăcinilor și tulpinii. Prevenire și combatere. Ca măsură preventivă, se recomandă folosirea de sămânță din soiuri rezistente, obținută din culturi semincere, a căror izolare spațială trebuie să fie de minim 500 m față de alte culturi de fasole, sau de măzăriche, bob și gladiole care fac parte din cercul de plante gazdă ale virusului. Culturile semincere vor fi protejate împotriva afidelor și vor fi curățate de plantele virotice încă de la manifestarea primelor simptome. 2.1.2. Mozaicul galben al fasolei Bean
Bolile plantelor cultivate by Viorica Iacob () [Corola-publishinghouse/Science/457_a_1435]
-
ale mamei se diminuau văzând cu ochii. În timp ce izbiturile de vânt îi fâlfâiau poalele paltonului vechi și peticit gata să-l sfâșie, deposedând-o și de acest precar mijloc de apărare împotriva frigului, alte lovituri iuți, încărcate cu milioane de măzărichi tăioase și dureroase, păleau rapid și diabolic partea de corp lipsită de protecție. Era o succesiune de lovituri premeditate și calculate matematic având același scop: doborârea și anihilarea intrusului care se aventurase pe un teritoriu tabu. Răsuflarea tot mai sacadată
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1573_a_2871]
-
astfel să se înțeleagă importanța și locul ce i se cuveneau fiecărui membru component al acestei echipe înjghebate ad-hoc, de niște "salvamontiști" campeștri amatori. În felul acesta, mergând încet, cu opinteli și opriri, biciuiți năprasnic de rafalele de vânt cu măzăriche, afundându-ne la fiecare pas în stratul de omăt, înaintam pe câmpia potopită de zăpadă și viscol. Acum, stratul de ninsoare depus nu-i mai permitea câinelui să facă pașii în mod firesc, ci înaintarea se realiza mai mult prin
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1573_a_2871]
-
întors acasă, voiam să-i dau fetei o scrisoare pe "Corso", unde ne plimbam în fiecare seară. Așa era moda, trebuia un semn; o scrisoare era potrivită... Nu am așteptat mult. Printre linii, unde creșteau în voie maci roșii și măzăriche, se apropia o pereche de tineri, ținându-se în echilibru fiecare pe câte o șină. Tânărul ținea într-o mână sandalele fetei. Se sprijineau fiecare în mâna celuilalt, într-un elegant exercițiu coregrafic. Pe student îl cunoșteam, era cel mai
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1485_a_2783]
-
Trypholium ochroleucom), Coada mâții (Trypholium arvense), Trifoiul alb (Tripholium repens), Trifoiul sălbatec (Trypholium aureum, Trypholium incarnatum, Trypholium montanum), Ghizdeiul (Lotus corniculatus), Sulchină albă (Melilotus albus), Drob mare ( Melilotus oficinallis), Chituluș (Astragalus alpinus), Cuțubatură (Coronilla emerus), Aripă de corb (Onobrichis arenaria), Măzăriche (Vicia silvatica, Vicia saepium, Vicia orobus), Bob sălbatec (Lathirus nissolia), Fâseiuță pestriță (Lathirus silvester, Lathirus latifolius) Familia Rosacee. Mărăcine (Prunus spinosus), Scoruș (Sorbus aucuparia), Mura ursului (Rubus fruticosus), Făina de vin (Alchemilla vulgaris), Căpșun (Fragaria Collina), Măceș (Rosa canina), Trandafir
Cârţişoara: monografie/ vol. I: Satul by Traian Cânduleţ, Ilie Costache () [Corola-publishinghouse/Memoirs/411_a_1126]
-
pe Marea Neagră, foarte agitată, pînă la Constantinopol, unde trebuia să mă prezint la ministrul nostru și să mă înțeleg cu el în privința activității mele la Salonic: haltă de serviciu în plin echinocțiu de primăvară cu rafale de ploaie amestecată cu măzăriche și fulgi de zăpadă sub un cer cu nori plumburii ce acopereau orizontul. Era cu totul altceva față de panorama atît de lăudată a Bosforului și a Cornului de Aur sclipind în soare. O binevenită limpezire a cerului pentru cîteva ore
by DIMITRIE GHYKA [Corola-publishinghouse/Memoirs/1001_a_2509]
-
anume pentru albine 180. Orice urmă a realului iubita veni lângă lac și văzu cărarea de prund pe sub apă181 se sublimează în dense efluvii olfactive: Aerul acestei insule era plin de sărbători murmuitoare ale albinelor; iarba îi ajungea până la piept, măzărichea punea lanțuri înflorite picioarelor... o căldură, un miros pătrundea raiul. El s-apropie de lac și, trecându-l pe unde era vad, veni în insulă. Albinele încunjurară bâzâind pe noul și tânărul împărat 182. Ca și în poezie, proza reliefează
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1568_a_2866]
-
a doua izolarea din insulă, spațiu metaforic atât al vieții, cât și al morții. Întocmai ca în Edenul copilăriei, universul înconjurător este același: Aerul acestei insule era plin de sărbători murmuitoare ale albinelor, bondarilor, fluturilor, iarba îi ajungea până la piept, măzărichea punea lațuri înflorite picioarelor... o căldură, un miros voluptos pătrundea raiul 306. Atmosfera însăși este aceeași: Ca cusute p-o pânzărie albastră trămurau stelele mici și albe pe cer și argintul cald al lunei trecea, sfâșiind voalul transparent de nouri
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1568_a_2866]