3,379 matches
-
bună trebuie că au apucat-o năbădăile E pe scaun S-a gândit ea Și a vrut să ia din latrină pentru ogor șunca cu grăsime Și erau semințe pentru ogor Acelea Care s-au îmbătat muierește Ca și o păstaie uscată Pe care plânsul cerului apos o dublează și o face grea Când o umple cu porcăria de umezeală Și atunci are mama mea, Mama mea cea adevărată, O nevoie să stea pe latrină Și a apăsat-o Și a
by Werner Schwab [Corola-publishinghouse/Science/1078_a_2586]
-
în care acestea ajung la maturitate. Primăvara Fructe Alune, căpșuni, cireșe, cireșe amare, fructe de moșmon, kiwi, lămâi, mere, nuci, portocale, zmeură. Legume Andive, anghinare, ardei grași, bobi, cartofi, cartofi noi, castraveți, ceapă verde, cicoare, conopidă, dovlecei, fasole boabe sau păstăi, frunze de păpădie, inflorescențe de bostan, lăptuci, mazăre, morcovi, praz, ridichi, roșii, salată verde, sfeclă, spanac, sparanghel, țelină, varză, varză de Bruxelles, verdețuri. Vara Fructe Afine, caise, căpșuni, cireșe amare, cireșe, coacăze, fructe de moșmon, pepene galben, pepene verde, piersici
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
varză, varză de Bruxelles, verdețuri. Vara Fructe Afine, caise, căpșuni, cireșe amare, cireșe, coacăze, fructe de moșmon, pepene galben, pepene verde, piersici, porumb, prune, struguri, zmeură. Legume Andive, ardei grași, bobi, cartofi, castraveți, ceapă, cicoare, ciuperci, dovlecei, fasole boabe și păstăi, gulii, lăptuci, mazăre, mazăre păstăi, măcriș, morcovi, ridichi, roșii, ruchetă, salată verde, sfeclă, sparanghel, usturoi verde, vinete. Toamna Fructe Afine, alune, castane comestibile, clementine, fructele arborelui de Japonia, fructe de nopal, kiwi, lămâi, mandarine, mere, migdale, mure, nuci, pepene galben
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Vara Fructe Afine, caise, căpșuni, cireșe amare, cireșe, coacăze, fructe de moșmon, pepene galben, pepene verde, piersici, porumb, prune, struguri, zmeură. Legume Andive, ardei grași, bobi, cartofi, castraveți, ceapă, cicoare, ciuperci, dovlecei, fasole boabe și păstăi, gulii, lăptuci, mazăre, mazăre păstăi, măcriș, morcovi, ridichi, roșii, ruchetă, salată verde, sfeclă, sparanghel, usturoi verde, vinete. Toamna Fructe Afine, alune, castane comestibile, clementine, fructele arborelui de Japonia, fructe de nopal, kiwi, lămâi, mandarine, mere, migdale, mure, nuci, pepene galben, pepene verde, pere, piersici roșii
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se răcească încet, pentru a se forma vidul, și pot fi consumate timp de 6 luni de la data preparării lor. Legume în gelatină Ingrediente pentru 6 persoane • legume curățate: 70 g dovlecei noi, 70 g morcovi, 60 g fasole verde păstăi, 50 g mazăre, 50g bob verde, 50 g sparanghel (numai partea albă), 30 g ceapă verde, 20 g inflorescențe de dovleac • gelatină vegetală (agar-agar) • oțet balsamic • sare • piper alb • o roșie pentru ornat Pentru prepararea sosului: • 100 g ceapă • vin
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
și un praf de piper. Se pune sosul pe un platou, se lasă la răcit, apoi se răstoarnă deasupra legumele în gelatină se ornează cu bucățele de roșie și se servesc imediat. Știați că... Bobul proaspăt se recunoaște după aspectul păstăii, care trebuie să fie tare și umflată, de un verde strălucitor. Ca să poată fi folosit, se desfac păstăile și se desprind semințele apăsând ușor cu degetul mare. Pentru a le curăța de membrana cu gust neplăcut care le acoperă, se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
deasupra legumele în gelatină se ornează cu bucățele de roșie și se servesc imediat. Știați că... Bobul proaspăt se recunoaște după aspectul păstăii, care trebuie să fie tare și umflată, de un verde strălucitor. Ca să poată fi folosit, se desfac păstăile și se desprind semințele apăsând ușor cu degetul mare. Pentru a le curăța de membrana cu gust neplăcut care le acoperă, se opăresc în apă sărată aproximativ 2 minute, apoi se înlătură pielița, luând fiecare bob împarte între degetul mare
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
în apă sărată aproximativ 2 minute, apoi se înlătură pielița, luând fiecare bob împarte între degetul mare și cel arătător. Numai bobul cules timpuriu poate fi mâncat crud; dacă dieta pe care o urmați include și elemente de origine animală, păstăile crude pot fi asezonate cu brânză de oaie rasă constituind o gustare deosebită. Dacă păstăile nu sunt foarte briséee, este indicat să se fiarbă cel puțin un sfert de oră. Fiert și curățat de pieliță, bobul poate fi folosit ca
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
degetul mare și cel arătător. Numai bobul cules timpuriu poate fi mâncat crud; dacă dieta pe care o urmați include și elemente de origine animală, păstăile crude pot fi asezonate cu brânză de oaie rasă constituind o gustare deosebită. Dacă păstăile nu sunt foarte briséee, este indicat să se fiarbă cel puțin un sfert de oră. Fiert și curățat de pieliță, bobul poate fi folosit ca atare în salatele de crudități sau la prepararea ciorbelor, supelor, piureurilor de legume și a
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
câte 5, în foițe de aluminiu. Se coc 35 de minute în cuptorul încins la 160°C iar după ce se răcesc, se curăță, se taie rondele și se pun în salatieră. Se adaugă brânza mozzarella bine scursă și tăiată cubulețe. Păstăile de fasole verde se taie pe lungime în jumătate și se pun într-un vas separat. Ceapa verde se taie rondele, se fierbe un minut în 50 ml de apă cu jumătate de linguriță de curry, apoi se pasează cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
obicei crude, sub formă de salată asezonată cu un sos vinegretă. Fasole albă cu lăptuci și porumb Ingrediente pentru 4 persoane • 100 g lăptuci • miezul unei căpățâni de lăptucă • 2 roșii • 100 g fasole albă fiartă • 100 g fasole verde (păstăi) • 100 g porumb • măcrișul iepurelui • oțet • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 20 min. Conținut caloric: 234 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Fasolea se fierbe în apă ușor sărată, se ține sub jetul
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
și alte ingrediente, precum bulgărași de brânză mozzarella sau bucățele de brânză primo sale, rondele de ou fiert și crutoane simple ori rumenite în ulei de măsline. Mazăre cu sos de ceapă roșie Ingrediente pentru 6 persoane • 250 g mazăre păstăi fiartă • 250 g ceapă roșie • 150 g morcovi • 150 g lăptuci • 100 g coajă de dovlecel • lămâie • oțet • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 181 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cu mixerul și se încorporează 80 ml de ulei, 2 linguri de oțet și puțină coajă de lămâie rasă. Lăptucile se curăță, se spală, se scurg cu grijă, se rup în bucăți mari și se pun în salatieră. Se adaugă păstăile de mazăre, iar morcovul ras mare și coaja de dovlecel tăiată fideluță (julienne) se aranjează deasupra, în formă de cuib. Salata se servește cu sosul de ceapă roșie alături. Un sfat în plus Dacă regimul alimentar pe care îl urmați
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de ulei de măsline, sare și o bucățică de ardei iute. Se asezonează salata cu sosul obținut și se servește imediat. Salată de iarnă Ingrediente pentru 6 persoane • 800 g conopidă • 400 g cartofi • 250 g broccoli • 150 g fasole păstăi • o sfeclă coaptă • o rodie • foi de dafin • ienupăr • ulei de măsline estravirgin • sare Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 203 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Conopida se desface în inflorescențe mici și se fierbe
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Conținut caloric: 203 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Conopida se desface în inflorescențe mici și se fierbe în apă ușor sărată împreună cu 2 foi de dafin și 4 boabe de ienupăr. Cartofii, căpățânile de broccoli și păstăile se fierb separat, în apă cu puțină sare, apoi se taie cubulețe. Se taie cubulețe și sfecla coaptă. Rodia se taie în jumătate, se păstrează câteva bobițe pentru a decora salata, iar restul se stoarce în robotul de bucătărie. Din
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
împreună cu legume de orice fel: este delicios servit cu dovlecei copți sau cruzi, cu salată de morcovi și germeni sau cu salată verde, ruchetă și roșii. De asemenea, poate fi folosit la completarea unei salate ușoare, la sezonarea pastelor, a păstăilor de mazăre fierte sau a sparanghelului. Spanac fraged cu sos acrișor Ingrediente pentru 4 persoane • 150 g spanac fraged • 150 g morcovi noi • 100 g dovlecei mici • 20 g germeni de năsturel curățați • lămâie • ulei de măsline extravirgin • sare • piper
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
măsline extravirgin • sare grunjoasă Timp de preparare: 15 min. Conținut caloric: 197 kcal/porție Fără ouă Se prepară rapid Mod de preparare: Salata verde se curăță, se spală, se scurge cu grijă și se așază într-o salatieră. Se adaugă păstăile și sparanghelul tăiat bastonașe, mazărea, bobul și cașul ras fideluță (julienne). Se omogenizează cu mixerul, la viteză minimă, jumătate de ardei iute curățat de semințe, 80 ml de ulei de măsline și puțină sare grunjoasă, se toarnă sosul obținut peste
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
făină, supa vegetală și se lasă să fiarbă 20 de minute, fără a acoperi cratița. Între timp, pâinea se taie în bastonașe care se ung cu ulei de măsline, sare, piper, oregano și se dau la cuptor, să se rumenească. Păstăile verzi se taie pe lungime în jumătate și se călesc în puțin ulei de măsline împreună cu celelalte legume tăiate fiedeșuță (julienne); se scot înainte de a se înmuia. Se toarnă supa în castroane potrivite, se completează cu crutoane și cu legumele
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
aluat și se presează marginile între degete. Se fierb colțunașii în apă clocotită și sărată, se scot înainte să devină moi și se asezonează cu unt frecat cu suc de lămâie și puțină coajă de lămâie. Salată de orz cu păstăi verzi Ingrediente pentru 4 persoane • 200 g orz expandat (pentru preparare rapidă) • 220 g păstăi verzi • 230 g dovlecei • 120 g urdă rumenită în cuptor • 70 g stafide din struguri albi • 30 g migdale tăiate în lamele • o legătură de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se scot înainte să devină moi și se asezonează cu unt frecat cu suc de lămâie și puțină coajă de lămâie. Salată de orz cu păstăi verzi Ingrediente pentru 4 persoane • 200 g orz expandat (pentru preparare rapidă) • 220 g păstăi verzi • 230 g dovlecei • 120 g urdă rumenită în cuptor • 70 g stafide din struguri albi • 30 g migdale tăiate în lamele • o legătură de ruchetă • supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • ulei de măsline extravirgin
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
ouă Mod de preparare: Orzul se fierbe 40-45 de minute în apă cu puțină sare. Stafidele se pun la înmuiat în apă călduță. Dovleceii se curăță, se taie bucățele și se călesc 3 minute în puțin ulei de măsline împreună cu păstăile verzi, tăiate în jumătate pe lungime. Se adaugă stafidele bine scurse și, după 2 minute, se stinge cu 2 polonice de supă vegetală, apoi se lasă să fiarbă 10 minute. La sfârșit, se adaugă orzul scurs și se fierbe totul
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
consumă gătiți: se fierb 15 minute; se opăresc în apă cu puțină zeamă de lămâie, apoi se călesc în tigaie sau se coc în cuptor; se dau prin ou și făină, apoi se prăjesc în ulei. Ardei umpluți cu fasole păstăi Ingrediente pentru 4 persoane • 2 ardei grași mici (colorați) • 350 g fasole păstăi • 100 g brânză de oaie • 100 g miez de pâine • ceapă • o roșie • cimbrișor • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 60 min Conținut caloric: 248
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de lămâie, apoi se călesc în tigaie sau se coc în cuptor; se dau prin ou și făină, apoi se prăjesc în ulei. Ardei umpluți cu fasole păstăi Ingrediente pentru 4 persoane • 2 ardei grași mici (colorați) • 350 g fasole păstăi • 100 g brânză de oaie • 100 g miez de pâine • ceapă • o roșie • cimbrișor • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 60 min Conținut caloric: 248 kcal/ porție Fără ouă Mod de preparare: Păstăile se curăță, se spală, se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
mici (colorați) • 350 g fasole păstăi • 100 g brânză de oaie • 100 g miez de pâine • ceapă • o roșie • cimbrișor • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 60 min Conținut caloric: 248 kcal/ porție Fără ouă Mod de preparare: Păstăile se curăță, se spală, se taie în bucăți potrivit de lungi și se înăbușă împreună cu o ceapă tocată și călită în ulei de măsline, sare, cimbrișor și atâta apă cât să le acopere pe jumătate. Când a scăzut toată zeama
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
scăzut toată zeama (după aproximativ 15 minute), se iau de pe foc și se adaugă miezul de pâine și brânza de oaie rasă. Ardeii grași se taie pe lungime în jumătate, se curăță de semințe și cotor și se umplu cu păstăile călite. Se ornează cu o felie rotundă de roșie, se pun într-o tavă, se sărează și se lasă 25 de minute în cuptorul încins la 180°C. Se pot servi călduți sau la temperatura camerei. Știați că... Păstăile fierte
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]