225 matches
-
tufe de păr, la Ovidiu umbra entuziasmată de lecturi a nasului fîlfîia între două lentile cu cerculețe de cristal. Zicînd că nu suportă mediul mic-burghez din familie, el își statornici boema într-o cămăruță de plafonul căreia atîrnau stele de staniol. De fapt chiria i-o plăteau chiar părinții pe care, cu multă discreție, Ovidiu îi vizita în fiecare lună. Adesea ne întruneam în subsolul lui. La aceste întîlniri participa și un redactor însoțit de o tînără; ne-o prezentase drept
CARTIERUL SULAMITEI by MARCEL TANASACHI () [Corola-publishinghouse/Imaginative/513_a_701]
-
eu tocmai de asemenea prestații mă feream cu dansatoarele, numai curte n-aveam chef să le fac. Uneori mă coboram și mai jos și apelam la prostituate get-beget, de multe ori la două deodată, cu mingiuța de coca Învelită În staniol pe noptieră, dacă tot eram pus pe fapte mari. Și pe asta o plăteam, e drept că banii nu mai erau o problemă, prizam acum destul de des. Nu mă feream prea tare, cred că ăsta era un semn al dependenței
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1895_a_3220]
-
ureche, stai așa, trebuie să vadă când Îți dau banii, acum scotocește-te prin buzunare, ridică-te, du-te jos, când te Întorci ai grijă să vadă cum Îmi dai balonul. Azi Adelin face livrarea În baloane, a renunțat la staniol, mai bine n-o făcea, pachetul miroase a teniși chinezești. Livrarea, reperată de Pârvu, Îl stârnește la culme. E mai rău ca mine senatorul. Întors la masa lui, fac pe niznaiul, Încep să-i povestesc un film Vivianei. Trec câteva
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1895_a_3220]
-
și era fericită că poate vorbi, în fine, românește!... Gazdele noastre minunate Eva, Friț și Dani ne-au oferit un fel de gustare consistentă, ca de cină: pe scînduri lungi de lemn, frumos strunjite, am găsit, ascunse sub folie de staniol, multe mezeluri deosebite (tăiate subțire) și roșii. M-a surprins că nu era nici un sortiment de brînză! Mă rog... Oricum, localul era de ținută, lumea care venea seara tîrziu și după orele 23! părea de condiție, iar noi puteam comanda
[Corola-publishinghouse/Science/1463_a_2761]
-
căutarea neîntreruptă a ceea ce ai găsit... Și asta a venit tocmai atunci cînd noi, ai spus-o și tu, devenisem un amărît de chioșc în care făceam schimb de gesturi domestice, de bucăți de trecut, de amintiri somnolente ambalate în staniol coclit. Ăsta era răul cel mare. Și mai mare decît acesta, sentimentul nostru că e bine așa. Te rog să nu spui nimic și mai ales să nu plîngi. (renunțînd la șoaptă; El n, apare la geam; stă liniștit și
[Corola-publishinghouse/Science/1484_a_2782]
-
sunt gata, se condimentează după gust cu sare, piper, boia dulce și pătrunjelul tocat mărunt. După ce s-a răcit, se adaugă oul și se omogenizează compoziția, cașcavalul se scobește, lăsând marginea de 3 cm, se așează pe o foaie de staniol și umplem cu compoziția de mai sus. Se învelește în staniol și se dă la copt timp de o oră, apoi dăm la răcit. După ce s-a răcit, lăsăm să stea de azi pe mâine la frigider. Se servește ca
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
și pătrunjelul tocat mărunt. După ce s-a răcit, se adaugă oul și se omogenizează compoziția, cașcavalul se scobește, lăsând marginea de 3 cm, se așează pe o foaie de staniol și umplem cu compoziția de mai sus. Se învelește în staniol și se dă la copt timp de o oră, apoi dăm la răcit. După ce s-a răcit, lăsăm să stea de azi pe mâine la frigider. Se servește ca aperitiv tăiat ca feliile de tort. URS CU BRANZA Șase ouă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
dafin, sare, piper și un pahar de vin alb. Zarzavatul îl călim separat, după care ungem tava cu ulei și punem un pat din zarzavat, adăugăm mirodeniile, punem bucățile de rață peste patul din zarzavat, acoperim tava cu folie de staniol și dăm la cuptor timp de 40 de minute. Dacă nu avem roșii, putem înlocui cu două linguri de pastă de tomate și o cană de apă. PATE DIN CARNE DE PASARE Carne de pui, măruntaie de pui, legume pentru
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
curcan fiert, tăiat fâșii lunguiețe, morcov, țelină, pătrunjel și brocolli. Toate se fierb în apă cu puțină sare și delicat. Se adaugă fâșii de gogoșar murat, ouă de prepeliță și măsline. Se căptușește o tavă de chec cu folie de staniol, apoi se așează carnea de curcan, fâșiile de morcov și pătrunjel, gogoșari, jumătăți de ou, brocolli, țelină, măsline, doi căței de usturoi tăiați feliuțe, după care turnăm zeama în care a fiert zarzavatul, amestecată cu gelatină. Acoperim cu folie și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
pasăre, doi ardei kapia roșii, 200 gr. de costiță de porc fiartă, sare, piper, după gust. Se bate pieptul cu ciocanul, se condimentează, punem deasupra costița tăiată fâșii și ardeiul tăiat fâșii lunguiețe, rulăm pieptul bine și- l învelim în staniol, înțepăm cu vârf de cuțit sau cu furculița ruloul, apoi punem la fiert în apă clocotită timp de 20 de minute. Se dezvelește din folie, se taie în două, se așează pe farfurie, decorăm cu sos de ardei cu smântână
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
piept de pui tocat mărunt, puțină boia dulce. Dăm deoparte, apoi adăugăm un ou și trei felii de cașcaval tocat cubulețe. Punem pasta peste blatul de carne, așezăm peste pastă fâșii de gogoșar roșu, după care rulăm strâns, învelim în staniol și dăm la cuptor timp de o oră. Se servește rece ca aperitiv sau caldă cu piuré de cartofi și murături. 6.2 PREPARATE DIN CARNE DE VITĂ FICAT DE VITA CU MAMALIGUTA SI USTUROI 1 kg ficat, 200 g
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
cu ulei și dăm la copt, timp de două ore, până la două ore și jumătate. Din când în când scoatem și mai ungem cu ulei. Ca să nu se ardă codița și urechile, le învelim cu hârtie sau cu folie de staniol unsă cu ulei. La final, se servește cald sau rece. RULADĂ DE PORC 1,5 kg mușchi de porc, 3 morcovi, 200 g cabanos, 200 g slănină, 5 ouă, sare, piper, ulei, usturoi și 1 kg cartofi. Mușchiul se desface
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
adaugă caise, prune sau gogoșari murați. Cotletul se bate cu ciocanul, se condimentează, punem peste cotlet pasta obținută din carne, șuncă și restul de ingrediente, apoi, la mijloc, așezăm fâșii din fructe murate sau din compot. Rulăm și învelim în staniol, apoi legăm și dăm la cuptor. În tava în care coacem, adăugăm ulei și vin roșu. După ce s-a răcit o tăiem felii. Se servește cu garnitură de salată și piure de cartofi. RULOURI CU CARNE 500 ml de lapte
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
patogen, astfel: tocați mărunt o ceapă și băgați-o Într-un săculeț de pânză. Presați până iese suc. Așezați apoi săculețul pe canalul exterior al urechii, astfel ca mușchiul urechii să fie complet acoperit. Peste săculeț, aplicați o bucată de staniol, lipind-o cu puțină cremă de față, pe pielea din jurul urechii. Lăsați săculețul cu ceapă pe ureche timp de 2 ore, zilnic, până dispar durerile. Înmuiați un sfert de cană de flori de lumânărică, În ½ cană cu ulei de măsline
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
sunt gata, se condimentează după gust cu sare, piper, boia dulce și pătrunjelul tocat mărunt. După ce s-a răcit, se adaugă oul și se omogenizează compoziția, cașcavalul se scobește, lăsând marginea de 3 cm, se așează pe o foaie de staniol și umplem cu compoziția de mai sus. Se învelește în staniol și se dă la copt timp de o oră, apoi dăm la răcit. După ce s-a răcit, lăsăm să stea de azi pe mâine la frigider. Se servește ca
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
și pătrunjelul tocat mărunt. După ce s-a răcit, se adaugă oul și se omogenizează compoziția, cașcavalul se scobește, lăsând marginea de 3 cm, se așează pe o foaie de staniol și umplem cu compoziția de mai sus. Se învelește în staniol și se dă la copt timp de o oră, apoi dăm la răcit. După ce s-a răcit, lăsăm să stea de azi pe mâine la frigider. Se servește ca aperitiv tăiat ca feliile de tort. URS CU BRANZA Șase ouă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
dafin, sare, piper și un pahar de vin alb. Zarzavatul îl călim separat, după care ungem tava cu ulei și punem un pat din zarzavat, adăugăm mirodeniile, punem bucățile de rață peste patul din zarzavat, acoperim tava cu folie de staniol și dăm la cuptor timp de 40 de minute. Dacă nu avem roșii, putem înlocui cu două linguri de pastă de tomate și o cană de apă. PATE DIN CARNE DE PASARE Carne de pui, măruntaie de pui, legume pentru
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
curcan fiert, tăiat fâșii lunguiețe, morcov, țelină, pătrunjel și brocolli. Toate se fierb în apă cu puțină sare și delicat. Se adaugă fâșii de gogoșar murat, ouă de prepeliță și măsline. Se căptușește o tavă de chec cu folie de staniol, apoi se așează carnea de curcan, fâșiile de morcov și pătrunjel, gogoșari, jumătăți de ou, brocolli, țelină, măsline, doi căței de usturoi tăiați feliuțe, după care turnăm zeama în care a fiert zarzavatul, amestecată cu gelatină. Acoperim cu folie și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
pasăre, doi ardei kapia roșii, 200 gr. de costiță de porc fiartă, sare, piper, după gust. Se bate pieptul cu ciocanul, se condimentează, punem deasupra costița tăiată fâșii și ardeiul tăiat fâșii lunguiețe, rulăm pieptul bine și- l învelim în staniol, înțepăm cu vârf de cuțit sau cu furculița ruloul, apoi punem la fiert în apă clocotită timp de 20 de minute. Se dezvelește din folie, se taie în două, se așează pe farfurie, decorăm cu sos de ardei cu smântână
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
piept de pui tocat mărunt, puțină boia dulce. Dăm deoparte, apoi adăugăm un ou și trei felii de cașcaval tocat cubulețe. Punem pasta peste blatul de carne, așezăm peste pastă fâșii de gogoșar roșu, după care rulăm strâns, învelim în staniol și dăm la cuptor timp de o oră. Se servește rece ca aperitiv sau caldă cu piuré de cartofi și murături. 6.2 PREPARATE DIN CARNE DE VITĂ FICAT DE VITA CU MAMALIGUTA SI USTUROI 1 kg ficat, 200 g
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
cu ulei și dăm la copt, timp de două ore, până la două ore și jumătate. Din când în când scoatem și mai ungem cu ulei. Ca să nu se ardă codița și urechile, le învelim cu hârtie sau cu folie de staniol unsă cu ulei. La final, se servește cald sau rece. RULADĂ DE PORC 1,5 kg mușchi de porc, 3 morcovi, 200 g cabanos, 200 g slănină, 5 ouă, sare, piper, ulei, usturoi și 1 kg cartofi. Mușchiul se desface
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
adaugă caise, prune sau gogoșari murați. Cotletul se bate cu ciocanul, se condimentează, punem peste cotlet pasta obținută din carne, șuncă și restul de ingrediente, apoi, la mijloc, așezăm fâșii din fructe murate sau din compot. Rulăm și învelim în staniol, apoi legăm și dăm la cuptor. În tava în care coacem, adăugăm ulei și vin roșu. După ce s-a răcit o tăiem felii. Se servește cu garnitură de salată și piure de cartofi. RULOURI CU CARNE 500 ml de lapte
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
actuala arenă politică, a două comportamente radical diferite. Radicalism asumat mai ales de acea parte a rezistenței anticomuniste, care a văzut tot timpul în comunism ceea ce trebuia (și trebuie) văzut, adică ansamblul unei practici odioase, chiar și cînd ele îmbracă staniolul perfidiei zîmbitoare. Ei bine, întregul front democrat înfiripat, ca o minune, după 1989, a preluat acest comportament de la cei care au înfruntat, psihic și fizic, teroarea concentraționară și a încercat să-l impună societății post totalitare. Că această societate n-
by al Gheorghiu [Corola-publishinghouse/Science/1091_a_2599]
-
află acum în situația în care se află, asta se datorește nu puzderiei de "soluții" decorative propuse de administrația criptocomunistă, ci înseși existenței în vîrful acesteia a personajului care poartă în cîrca-i întreaga povară totalitară. Fie și una ambalată în staniol social-democrat. Fără ea/ fără anturajul aferent, forțele autentic democrate atît de explicabil anemice după jumătatea de secol comunist ar fi reașezat țara pe cursul firesc deturnat după război. N-a fost să fie. Și din păcate, și cu voia noastră
by al Gheorghiu [Corola-publishinghouse/Science/1091_a_2599]
-
ne pare o nostimadă pe lîngă dramaturgia postmodernă a cruzimii confruntărilor reale. Să nu ne păcălească surogatul de divertisment care ne intră pe cablul t.v. în casă: bîțîiala microfoanelor asudate e tot formă de violență. Una servită într-un staniol ce s-ar vrea de Oscar, dar nu e decît de Vacanța Mare. Consolarea ar putea veni de la constatarea că și pe la case mai mari cam tot așa stau lucrurile. (Numai că pe-acolo, pandantul vulgarității agresive e un masiv
by al Gheorghiu [Corola-publishinghouse/Science/1091_a_2599]