496 matches
-
acid ascorbic maximum 500 mg/kg, butil hidroxianisol - 140 mg/kg, butil hidroxitoluen 60 mg/kg, calciu disodic - 75 mg/kg sau ascorbil palmitat 500 mg/kg; ● corectori de aciditate: acid citric, acid acetic, acid lactic, acid malic sau acid tartric; ● substanțe suport: celuloza microcristalină; ● agenți de gelificare: pectine simple sau în combinație 1 g/kg, celuloza metil carboxisodiu, alginat de sodiu sau potasiu, alginat de propilen glicol, celuloza microcristalină, amidon modificat chimic - se poate folosi în proporție de maximum 5
EUR-Lex () [Corola-website/Law/142376_a_143705]
-
magneziu, soluții de amoniac, astfel încât cantitatea adăugată de agent alcalinizator, exprimată sub formă de carbonat de potasiu, să nu depășească 5% din masa substanței uscate degresate. La produsele astfel tratate se poate adaugă o cantitate de acid citric sau acid tartric, care să nu depășească 0,5% din masa totală a produsului. Dacă produsul a fost tratat în conformitate cu cele descrise mai sus, conținutul său de cenușă nu trebuie să depășească 14% din substanță uscată degresata. C. a) Untul de cacao de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/138006_a_139335]
-
naturale - Acid malic(E 296) - Fructe utilizate în alimentația omului, precum și sucuri de fructe, concentrate din fructe, siropuri de fructe sau fructe uscate - Zaharuri utilizate în alimentația omului, printre care zahărul caramel (E 150 a-d) și zahărul invertit - Acid tartric (E 334) - Acid succinic (E 363) - Acid citric (E 330) - Acid acetic (E 260) - Rădăcini de lemn-dulce și extract din rădăcini de lemn-dulce - Băuturi spirtoase și vin - Condimente și plante medicinale, cu excepția: acid agaric (Acidum agaricinicum), ulei gudronat (negru) de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/240300_a_241629]
-
de amoniu (E 527), hidroxid de magneziu - (E 528) și hidroxid de calciu (E 526) - Oxid de magneziu (E 530) - Uree - Acid carbonic (E 290), acid formic, acid acetic (E 260), acid malic (E 296), acid citric (E 330), acid tartric (E 334), acid lactic (E 270), acid succinic (E 363), acid fosforic (E 338), acid sulfamic și compușii lor cu sodiu, potasiu, calciu, magneziu și amoniu - Dioxid de titan (E 171) - Talc (E 553b) 5. Aditivi permiși pentru fabricarea filtrelor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/240300_a_241629]
-
următoarele: - Ahr; - Mittelrhein; - Rheingau; - Mosel/Saar/Ruwer; - Nahe; - Moselle luxembourgeoise. 3. Pot face obiectul adaosului de zaharoză în soluție apoasă în vederea creșterii concentrației în alcool numai produsele care au o aciditate minimă de 12 grame pe litru exprimată în acid tartric. Articolul 2 Art. 3 din Regulamentul (CEE) nr. 1594/70 se abrogă. Articolul 3 Prezentul regulament intră în vigoare la 1 martie 1980. Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele membre. Adoptat
jrc625as1980 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85763_a_86550]
-
în momentul controlului de către autorități. Dacă este vorba de un vin de masă, se furnizează în plus următoarele date analitice: (d) tăria alcoolică totală în volume, (e) tăria alcoolică reală în volume, (f) aciditatea totală, exprimată în grame de acid tartric la litru sau în miliechivalenți la litru; totuși statele membre pot să nu solicite această indicație pentru vinurile albe, (g) conținutul de acid volatil, exprimat în grame de acid acetic la litru sau în miliechivalenți la litru; totuși statele membre
jrc4757as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89923_a_90710]
-
o tărie alcoolică de nu mai puțin de 8,5% vol., un conținut de zahar exprimat că zahăr invertit de 45-50 grame pe litru, si o aciditate totală de nu mai puțin de 3 grame pe litru exprimată că acid tartric." iar litera (i) se redenumeste că (j). (3) 31992 R 2075: Regulamentul (CEE) nr. 2075/92 al Consiliului din 30 iunie 1992 privind organizarea comună a pieței în sectorul tutunului brut (JO L 215, 30.7.1992, p. 70), modificat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/168188_a_169517]
-
o tărie alcoolică de nu mai puțin de 8,5% vol., un conținut de zahar exprimat că zahăr invertit de 45-50 grame pe litru, si o aciditate totală de nu mai puțin de 3 grame pe litru exprimată că acid tartric." iar litera (i) se redenumeste că (j). (3) 31992 R 2075: Regulamentul (CEE) nr. 2075/92 al Consiliului din 30 iunie 1992 privind organizarea comună a pieței în sectorul tutunului brut (JO L 215, 30.7.1992, p. 70), modificat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/168188_a_169517]
-
24 octombrie 2002 publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 181 din 24 martie 2003. 6. amestecurile emulsionate, pe baza de ulei, reprezintă amestecuri de ulei comestibil cu diferite adaosuri, cu sau fără oțet, acizi organici, cum sunt acidul citric, lactic sau tartric. Nivelul de aciditate maxim admis pentru amestecurile emulsionate pe baza de ulei este de 1%, exprimat în acid acetic; ---------- Pct. 6 al art. 3 a fost introdus de pct. 1 al art. I din ORDINUL nr. 495 din 24 octombrie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/140700_a_142029]
-
acid ascorbic maximum 500 mg/kg, butil hidroxianisol - 140 mg/kg, butil hidroxitoluen 60 mg/kg, calciu disodic - 75 mg/kg sau ascorbil palmitat 500 mg/kg; ● corectori de aciditate: acid citric, acid acetic, acid lactic, acid malic sau acid tartric; ● substanțe suport: celuloza microcristalină; ● agenți de gelificare: pectine simple sau în combinație 1 g/kg, celuloza metil carboxisodiu, alginat de sodiu sau potasiu, alginat de propilen glicol, celuloza microcristalină, amidon modificat chimic - se poate folosi în proporție de maximum 5
EUR-Lex () [Corola-website/Law/140700_a_142029]
-
ierburi, având o tărie alcoolică de nu mai puțin de 8,5% vol., un conținut de zahăr, exprimat ca zahăr invertit, de 45-50 g/l și o aciditate totală de nu mai puțin de 3 g/l, exprimată ca acid tartric. Articolul 9 Definițiile diferitelor categorii de cocteiluri aromatizate din produse vitivinicole, a căror denumire poate înlocui denumirea "cocteil aromatizat din produse vitivinicole" în statul membru producător sau poate fi utilizată ca o completare la denumirea "cocteil aromatizat din produse vitivinicole
EUR-Lex () [Corola-website/Law/201546_a_202875]
-
fără a aduce atingere dispozițiilor alin. (3), în arealele viticole românești încadrate în zona viticola CII. ... (2) Acidificarea produselor, cu excepția vinului, menționate la alin. (1) se poate face doar până la limita maximă de 1,50 g/l, exprimată în acid tartric sau 20 miliechivalenti/l. ... (3) Acidificarea vinurilor se poate face doar până la limita maximă de 2,50 g/l, exprimată în acid tartric sau 33,3 miliechivalenti/l. ... (4) Dezacidificarea vinurilor se poate face doar până la limita maximă de 1
EUR-Lex () [Corola-website/Law/169440_a_170769]
-
alin. (1) se poate face doar până la limita maximă de 1,50 g/l, exprimată în acid tartric sau 20 miliechivalenti/l. ... (3) Acidificarea vinurilor se poate face doar până la limita maximă de 2,50 g/l, exprimată în acid tartric sau 33,3 miliechivalenti/l. ... (4) Dezacidificarea vinurilor se poate face doar până la limita maximă de 1,0 g/l, exprimată în acid tartric sau 13,3 miliechivalenti/l. ... (5) Mustul de struguri destinat concentrării poate face obiectul unei dezacidificări
EUR-Lex () [Corola-website/Law/169440_a_170769]
-
vinurilor se poate face doar până la limita maximă de 2,50 g/l, exprimată în acid tartric sau 33,3 miliechivalenti/l. ... (4) Dezacidificarea vinurilor se poate face doar până la limita maximă de 1,0 g/l, exprimată în acid tartric sau 13,3 miliechivalenti/l. ... (5) Mustul de struguri destinat concentrării poate face obiectul unei dezacidificări parțiale. ... (6) În anii în care condițiile climatice au fost nefavorabile se pot autoriza acidificarea și dezacidificarea produselor cuprinse la alin. (1) din arealele
EUR-Lex () [Corola-website/Law/169440_a_170769]
-
și de gust; ... b) tăria alcoolică la 20°C - minimum 8,5% alcool dobândit în volume și, respectiv, conținutul în alcool corespunzător categoriei de calitate și tipului de vin; ... c) aciditatea totală - minimum 4,5 g/l, exprimată în acid tartric, sau 60 miliechivalenti pe litru; ... d) aciditatea volatilă mai mică de: ... 1. 18 miliechivalenti pe litru sau 1,08 g/l, exprimată în acid acetic, pentru vinurile albe și roze; 2. 20 miliechivalenti pe litru sau 1,2 g/l
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
bacterii lactice pentru producerea fermentației malolactice - dezacidifiere microbiologica; 20. răcirea mustului în fermentare pentru evitarea creșterii temperaturii acestuia peste limitele admisibile tehnologic; 21. corectarea acidității totale a mustului - acidifierea musturilor în anii cu deficit de aciditate, prin adaos de acid tartric în doză de maximum 1,5 g/l sau 20 miliechivalenti pe litru; 22. folosirea preparatelor din membrane celulare de levuri în limita a 40 g/hl; 23. în anii cu condiții nefavorabile se poate practică, potrivit prevederilor art. 26
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
mult de 20% și o creștere a tăriei sale alcoolice potențiale cu mai mult de 2% în volume; 33. folosirea tratamentului cu carbonat de calciu cu un eventual conținut de mici cantități de sare dublă de calciu de acid (L+) tartric și (L-) malic; 34. utilizarea rășinilor schimbătoare de ioni numai în scopul producerii mustului de struguri destinat obținerii mustului concentrat rectificat. Pierderile de materie organică din rășinile schimbătoare de ioni nu sunt mai mari de 1 mg/l; 35. suprapresarea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
efectuat de persoane calificate, autorizate de către ministerele abilitate în acest scop; 10. tratamentul vinului cu fitat de calciu, pentru prevenirea casării ferice; 11. tratamentul vinului cu acid metatartric înainte de îmbuteliere, în doză de maximum 100 mg/l, în vederea asigurării stabilității tartrice; 12. tratamentul prin frig - refrigerarea vinului -, cu sau fără adaos de cristale de bitartrat de potasiu, urmată de separarea, prin mijloace fizice, a cristalelor și coloizilor precipitați; 13. adaosul în vin de acid ascorbic, înainte de îmbuteliere, în doză de maximum
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
prin unul dintre următoarele procedee: a) dezacidifierea chimică a vinurilor cu aciditate totală excesivă, prin adaos de tartrat neutru de potasiu, carbonat acid de potasiu, carbonat de calciu, conținând eventuale mici cantități de sare dublă de calciu a acizilor (L+) tartric și (L-) malic, tartrat de calciu sau acid tartric. Dezacidifierea chimică a vinurilor nu poate fi efectuată decât în limita maximă de 1 g/l, exprimată în acid tartric, sau 13,3 miliechivalenti/l; ... b) dezacidifierea biologică a vinurilor prin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
vinurilor cu aciditate totală excesivă, prin adaos de tartrat neutru de potasiu, carbonat acid de potasiu, carbonat de calciu, conținând eventuale mici cantități de sare dublă de calciu a acizilor (L+) tartric și (L-) malic, tartrat de calciu sau acid tartric. Dezacidifierea chimică a vinurilor nu poate fi efectuată decât în limita maximă de 1 g/l, exprimată în acid tartric, sau 13,3 miliechivalenti/l; ... b) dezacidifierea biologică a vinurilor prin folosirea bacteriilor lactice - Oenococcus oeni; ... 17. acidifierea vinurilor prin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
eventuale mici cantități de sare dublă de calciu a acizilor (L+) tartric și (L-) malic, tartrat de calciu sau acid tartric. Dezacidifierea chimică a vinurilor nu poate fi efectuată decât în limita maximă de 1 g/l, exprimată în acid tartric, sau 13,3 miliechivalenti/l; ... b) dezacidifierea biologică a vinurilor prin folosirea bacteriilor lactice - Oenococcus oeni; ... 17. acidifierea vinurilor prin adaos de acid (L+) tartric sau acid citric, în limita maximă de 2,5 g/l, exprimată în acid tartric
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
tartric, sau 13,3 miliechivalenti/l; ... b) dezacidifierea biologică a vinurilor prin folosirea bacteriilor lactice - Oenococcus oeni; ... 17. acidifierea vinurilor prin adaos de acid (L+) tartric sau acid citric, în limita maximă de 2,5 g/l, exprimată în acid tartric, sau 33,3 miliechivalenti/l. Dacă acidifierea s-a făcut și la must, creșterea netă cumulata nu poate depăși 54 miliechivalenti/l sau 4g/l, exprimată în acid tartric. În urmă corecției, conținutul în acid citric nu trebuie să fie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
în limita maximă de 2,5 g/l, exprimată în acid tartric, sau 33,3 miliechivalenti/l. Dacă acidifierea s-a făcut și la must, creșterea netă cumulata nu poate depăși 54 miliechivalenti/l sau 4g/l, exprimată în acid tartric. În urmă corecției, conținutul în acid citric nu trebuie să fie mai mare de 1 g/l, conform art. 43 alin. (1) lit. s) din prezentele norme metodologice; 18. egalizarea și cupajarea vinurilor. Cupajarea vinurilor se efectuează în următoarele condiții
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
de struguri, mustul de struguri concentrat și mustul de struguri concentrat rectificat; 4. tăria alcoolică dobândită și totală a vinului de masă, exprimată în procente în volume; 5. aciditatea totală a vinului de masă, exprimată în g/l, în acid tartric sau în miliechivalenti/l; 6. aciditatea volatilă a vinului de masă, exprimată în g/l, în acid acetic sau miliechivalenti/l; 7. conținutul în zahăr reducător; 8. rezistență la aer, prin testarea predispoziției la casarea oxidazica timp de 24 de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
Tartrul de calciu, a cărui utilizare la precipitatea tartrului este stabilită în anexa IV pct. (3) lit. (v) la Regulamentul (CE) nr. 1493/1999, poate fi utilizat doar în conformitate cu cerințele stabilite în anexa VI la prezentul regulament. Articolul 8 Acidul tartric Acidul tartric, a cărui utilizare la dezacidulare este stabilită în anexa IV pct. (1) lit. (m) și în anexa IV pct. (3) lit. (l) la Regulamentul (CE) nr. 1493/1999, poate fi utilizat doar pentru produsele care: * sunt din viță
jrc4756as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89922_a_90709]