2,655 matches
-
sau orizontală) sau paralelipipedică (casetă). Volumul lor se determină ținînd seama că pentru 100 litri alcool absolut este necesar un volum util de 1200÷1300 litri sau total de cca 1600 litri. Procedeele tehnologice de fabricare a alcoolului etilic din zaharoză au cunoscut îmbunătățiri semnificative. Inainte de 1975 randamentul transformării zaharozei în alcool era de 80÷82%, pentru ca la nivelul anului 2005 să se ajungă la 90÷92%. In paralel, durata ciclului fermentativ a scăzut de la 18÷24 de ore la
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
seama că pentru 100 litri alcool absolut este necesar un volum util de 1200÷1300 litri sau total de cca 1600 litri. Procedeele tehnologice de fabricare a alcoolului etilic din zaharoză au cunoscut îmbunătățiri semnificative. Inainte de 1975 randamentul transformării zaharozei în alcool era de 80÷82%, pentru ca la nivelul anului 2005 să se ajungă la 90÷92%. In paralel, durata ciclului fermentativ a scăzut de la 18÷24 de ore la 8÷10 ore sau chiar mai puțin în cazul utilizării
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
Din punct de vedere calitativ în compoziția fructelor deosebim: substanțe insolubile - marcul - reprezentate de celuloză, hemiceluloză, amidon, substanțe azotoase și minerale insolubile, substanțe colorante (clorofila, carotina, licopina), grăsimi; substanțe solubile - formează sucul fructelor - care pot fi: • organice: zaharuri (fructoză, glucoză, zaharoză), alcooli polivalenți (manită, sorbită, inozită), pentozani, pectină, glicozide, acizi (malic, citric, tartric, oxalic, benzoic, salicilic), substanțe azotoase (albuminoide, aminoacizi, amide), taninuri, substanțe colorante (antociane), substanțe aromate (uleiuri eterice), vitamine, fermenți; • anorganice: apa, săruri ale acizilor minerali, baze Glucidele sunt principala
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
principala componentă a substanței uscate și își au originea în procesul de fotosinteză. Cantitatea de glucide variază în limite largi, funcție de soi, condiții pedoclimatice, grad de coacere, modul de păstrare. Glucidele fructelor sunt reprezentate prin glucoză, fructoză și parțial prin zaharoză. Raportul cantitativ dintre glucoză și fructoză variază în funcție de specie și soiul fructelor. Fructoza predomină asupra glucozei în mere (raport 2/1) și în pere (raport 7/3). Conținutul mediu al zaharozei în mere este de 3%. In fructele sîmburoase glucoza
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
fructelor sunt reprezentate prin glucoză, fructoză și parțial prin zaharoză. Raportul cantitativ dintre glucoză și fructoză variază în funcție de specie și soiul fructelor. Fructoza predomină asupra glucozei în mere (raport 2/1) și în pere (raport 7/3). Conținutul mediu al zaharozei în mere este de 3%. In fructele sîmburoase glucoza prevalează. In piersici, caise și prune predomină zaharoza. Raportul glucoză + fructoză față de zaharoză este la caise de 3/1, iar Polizaharidele fructelor sunt reprezentate prin amidon, celuloză, hemiceluloză și pectine. Amidonul
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
în funcție de specie și soiul fructelor. Fructoza predomină asupra glucozei în mere (raport 2/1) și în pere (raport 7/3). Conținutul mediu al zaharozei în mere este de 3%. In fructele sîmburoase glucoza prevalează. In piersici, caise și prune predomină zaharoza. Raportul glucoză + fructoză față de zaharoză este la caise de 3/1, iar Polizaharidele fructelor sunt reprezentate prin amidon, celuloză, hemiceluloză și pectine. Amidonul se găsește în fructele verzi, dar la maturizare acesta se hidrolizează. Celuloza și hemiceluloza sunt componente constante
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
Fructoza predomină asupra glucozei în mere (raport 2/1) și în pere (raport 7/3). Conținutul mediu al zaharozei în mere este de 3%. In fructele sîmburoase glucoza prevalează. In piersici, caise și prune predomină zaharoza. Raportul glucoză + fructoză față de zaharoză este la caise de 3/1, iar Polizaharidele fructelor sunt reprezentate prin amidon, celuloză, hemiceluloză și pectine. Amidonul se găsește în fructele verzi, dar la maturizare acesta se hidrolizează. Celuloza și hemiceluloza sunt componente constante ale pereților celulari, miezului, pieliței
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
acesta se hidrolizează. Celuloza și hemiceluloza sunt componente constante ale pereților celulari, miezului, pieliței, sîmburilor și semințelor. Coacerea pe plantă se deosebește de coacerea în depozit (păstrare ) prin următoarele particularități: • pe plantă crește atît conținutul în monoze cît și în zaharoză; • în depozit crește numai conținutul în monoze, iar cel în zaharoză scade datorită invertirii; conținutul în monoze crește atît pe seama amidonului, cît și a substanțelor pectice, hemicelulozei și celulozei. Substanțele pectice. Deosebit de importante sunt substanțele pectice: protopectinele, pectinele, acizii pectici
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
celulari, miezului, pieliței, sîmburilor și semințelor. Coacerea pe plantă se deosebește de coacerea în depozit (păstrare ) prin următoarele particularități: • pe plantă crește atît conținutul în monoze cît și în zaharoză; • în depozit crește numai conținutul în monoze, iar cel în zaharoză scade datorită invertirii; conținutul în monoze crește atît pe seama amidonului, cît și a substanțelor pectice, hemicelulozei și celulozei. Substanțele pectice. Deosebit de importante sunt substanțele pectice: protopectinele, pectinele, acizii pectici și grupările metoxilice care sub acțiunea pectinazei se degradează la alcool
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
culoarea acestora, pulpa prezentînd o consistență neuniformă. Temperaturile joase dereglează metabolismul și provoacă diferite forme de alterare fiziologică: îmbrunarea țesuturilor, gelificarea pulpei, opărirea etc. In timpul păstrării fructelor au loc o serie de transformării biologice ale acestora. Astfel, conținutul în zaharoză și fructoză scade, iar cel în glucoză crește, amidonul este hidrolizat, doar hemicelulozele variază foarte puțin sub aspect cantitativ. Acizii organici sunt consumați în procesul respirator, mai ales la temperaturi scăzute. Fructele mari se păstrează mai greu și cu pierderi
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
de carbon (are loc saturarea apei cu dioxid de carbon) și creștere foarte mică a temperaturii borhotului; • fermentația principală - este etapa cea mai importantă a procesului și debutează la cca 24 de ore de la începerea fermentației. Celulele de drojdie metabolizează zaharoza la alcool etilic și se înregistrează o degajare puternică de dioxid de carbon, care agită vizibil masa întreagă de borhot (fermentație zgomotoasă). Exotermicitatea procesului este ridicată. • fermentația secundară sau complementară - funcția vitală a drojdiei încetinește, degajarea de dioxid de carbon
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
mod deosebit, dar bacteriile acetice și lactice, precum și drojdiile sălbatice dăunătoare sunt distruse. Adăugarea borhotului dulce conduce la o ușoară mărire a pH-ului, ajungîndu-se la valoarea optimă (3,2÷3,5). Pe de altă parte, mediul acid catalizează invertirea zaharozei fapt ce favorizează direct fermentația. Pentru fermentarea fructelor se folosesc aparate de forme și capacități diferite. Fermentatoarele confecționate din oțeluri rezistente la mediul acid sunt cele mai indicate. Se utilizează însă și căzi din lemn de stejar, brad sau alte
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
la antibiotice efectuate în SUA au evidențiat rezistență față de peniciline și macrolide la 30-50% dintre streptococii viridians orali. 6.2 Etiopatogenie Flora microbiană comensală a cavității orale formează un ecosistem al cărui echilibru poate fi perturbat în anumite condiții locale (zaharoză, scăderea fluxului salivar, igienă deficitară) sau generale (diabet). Infecțiile odontogene au ca punct de intrare a florei microbiene spre țesuturile profunde lezarea structurii odontale INFECȚII ODONTOGENE 112 prin carie, afectarea țesuturilor parodontale, traumatisme odontoparodontale sau intervenții chirurgicale. a. Infecția odontogenă
BOLI INFECŢIOASE ÎN MEDICINA DENTARǍ by Manuela Arbune, Oana - Mirela Potârnichie () [Corola-publishinghouse/Science/403_a_932]
-
Gravura în fibră înseamnă materie ieftină și o anume lejeritate de excavare, mai ales de-a lungul fibrei, dar și semne plastice, trasee mai economice, datorită faptului că tăieturile perpendiculare pe fibră sunt mai dificile, creează rupturi. ZAHĂR Specie de zaharoză de culoare albă, cristalizată, ușor solubilă în apă, cu gust dulce și plăcut, obținută mai ales din sfecla de zahăr sau din trestia de zahăr și constituind unul dintre produsele alimentare de bază. Membru al Uniunii Artiștilor Plastici din România
Tehnici şi maniere în gravură by Florin Stoiciu () [Corola-publishinghouse/Science/618_a_1363]
-
grăsime și ulei de cacao, ciocolata: dulciuri (bomboane, drajeuri, caramele, rahat, halva etc.); produse de laborator și cofetărie; conservarea în zahăr a fructelor, sâmburilor de fructe și a altor părți ale plantelor; fabricarea gumei de mestecat etc. Excepții: Producția de zaharoza lichidă sau solidă este cuprinsă în clasa 1583 (Fabricarea zahărului). 1585 Fabricarea pastelor făinoase alimentare și a altor produse făinoase Paste făinoase: spaghete, macaroane, tăiței, alte paste. 1586 Prelucrarea ceaiului și cafelei Activități de prelucrare a ceaiului alimentar și medicinal
ANEXA nr. 656*) din 6 octombrie 1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/119432_a_120761]
-
Început, adică „ce iei pe mere dai pe pere“, să-i mai dezvălui niște secrete, menite a ilustra că În Natură nimic nu e etern, mai mult, totul e relativ. Trecător, căci sfecla conține În ea și germenii distrucției: acumulând zaharoză, Îi adaugă și invertază, enzima ce-o descompune În componente - glucoză și fructoză; de aceea, În spiritul unui viitor subiect, dar la „Pro Natura“, recomand consumul În stare crudă, adică În aceea În care, protejând enzima, scutește omul de un
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
o descompune În componente - glucoză și fructoză; de aceea, În spiritul unui viitor subiect, dar la „Pro Natura“, recomand consumul În stare crudă, adică În aceea În care, protejând enzima, scutește omul de un efort inutil, acela de a desface zaharoza. Relativ căci, deși producătoare de vitamină C, sfecla are uneori nevoie de ea; fără ea, nu produce pigmenții și o așteaptă. Iar pentru asta, Îi mulțumesc Cristinei, buna mea prietenă - honni soit qui mal y pense - fără de care n’aș
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
de fructe, depășite doar de castravete În proporția de apă, de mai bine de 90%, 95 chiar. Dar e dulce și asta pentru că are relativ multe zaharuri - până la 10%, cât merele - dar și pentru că acestea sunt În principal fructoză și zaharoză, cele mai dulci zaharuri, mai puțin glucoză ca la majoritatea fructelor. Însă aici, prietenul nostru e cam hâtru. Căci oferă celor pe care-i corupe pentru a-i răspândi semințele zaharuri, păstrând pentru sine, În semințe, grăsimi, aproape jumătate din
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
Nefierte; amestecuri de carne sau organe fierte și de carne sau organe nefierte 80 1602.90.79 ------- Altele 80 1602.90.99 ------ Altele 80 17 Zahăr și produse zaharoase 17.01 Zahăr din trestie sau din sfecla de zahăr și zaharoza pură din punct de vedere chimic, în stare solidă. - Zahăr brut fără adaosuri de substanțe aromatizante sau colorante: 1701.11 -- Din trestie de zahăr: 1701.11.10 --- Destinat rafinării 135 1701.11.90 --- Altele 135 1701.12 -- Din sfecla de
HOTĂRÂRE nr. 1.055 din 22 decembrie 1995 privind taxele vamale de import pentru produse agricole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/113601_a_114930]
-
135 1702.90.50 -- Maltodextrine și sirop de maltodextrine 135 1702.90.60 -- Miere artificială, amestecata sau neamestecata cu miere naturală 71 -- Zahăr și melase caramelizate: 1702.90.71 --- Care conțin, în stare uscată 50% sau mai mult din greutate, zaharoza 135 --- Altele: 1702.90.75 ---- Sub formă de pudra, aglomerată sau nu 135 1702.90.79 ---- Altele 135 1702.90.90 -- Altele 135 17.03 Melase rezultate din extragerea sau rafinarea zahărului. 1703.10.00 - Melase din trestie de zahăr
HOTĂRÂRE nr. 1.055 din 22 decembrie 1995 privind taxele vamale de import pentru produse agricole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/113601_a_114930]
-
00 - Melase din trestie de zahăr 72,5 1703.90.00 - Altele 72,5 17.04 Produse zaharoase (inclusiv ciocolată albă), care nu conțin cacao. 1704.10 - Gumă de mestecat (chewing-gum), acoperită sau neacoperita cu zahăr: �� -- Cu un conținut de zaharoza de până la 60% din greutate (inclusiv zahăr invertit calculat în zaharoza): 1704.10.11 --- Sun formă de bandă 33,2 1704.10.19 --- Altele 31,4 -- Cu un conținut de zaharoza de 60% sau mai mult din greutate (inclusiv zahăr
HOTĂRÂRE nr. 1.055 din 22 decembrie 1995 privind taxele vamale de import pentru produse agricole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/113601_a_114930]
-
Altele 72,5 17.04 Produse zaharoase (inclusiv ciocolată albă), care nu conțin cacao. 1704.10 - Gumă de mestecat (chewing-gum), acoperită sau neacoperita cu zahăr: �� -- Cu un conținut de zaharoza de până la 60% din greutate (inclusiv zahăr invertit calculat în zaharoza): 1704.10.11 --- Sun formă de bandă 33,2 1704.10.19 --- Altele 31,4 -- Cu un conținut de zaharoza de 60% sau mai mult din greutate (inclusiv zahăr invertit calculat în �� zaharoza): 1704.10.91 --- Sub formă de bandă
HOTĂRÂRE nr. 1.055 din 22 decembrie 1995 privind taxele vamale de import pentru produse agricole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/113601_a_114930]
-
acoperită sau neacoperita cu zahăr: �� -- Cu un conținut de zaharoza de până la 60% din greutate (inclusiv zahăr invertit calculat în zaharoza): 1704.10.11 --- Sun formă de bandă 33,2 1704.10.19 --- Altele 31,4 -- Cu un conținut de zaharoza de 60% sau mai mult din greutate (inclusiv zahăr invertit calculat în �� zaharoza): 1704.10.91 --- Sub formă de bandă 38,6 1704.10.99 --- Altele 36,1 1704.90 - Altele: 1704.90.10 -- Extracte de lemn dulce care conțin
HOTĂRÂRE nr. 1.055 din 22 decembrie 1995 privind taxele vamale de import pentru produse agricole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/113601_a_114930]
-
din greutate (inclusiv zahăr invertit calculat în zaharoza): 1704.10.11 --- Sun formă de bandă 33,2 1704.10.19 --- Altele 31,4 -- Cu un conținut de zaharoza de 60% sau mai mult din greutate (inclusiv zahăr invertit calculat în �� zaharoza): 1704.10.91 --- Sub formă de bandă 38,6 1704.10.99 --- Altele 36,1 1704.90 - Altele: 1704.90.10 -- Extracte de lemn dulce care conțin zaharoze în proporție de pește 10% din greutate, dar care nu conțin substanțe
HOTĂRÂRE nr. 1.055 din 22 decembrie 1995 privind taxele vamale de import pentru produse agricole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/113601_a_114930]
-
de 60% sau mai mult din greutate (inclusiv zahăr invertit calculat în �� zaharoza): 1704.10.91 --- Sub formă de bandă 38,6 1704.10.99 --- Altele 36,1 1704.90 - Altele: 1704.90.10 -- Extracte de lemn dulce care conțin zaharoze în proporție de pește 10% din greutate, dar care nu conțin substanțe adăugate 25 1704.90.30 -- Preparate așa-zise "ciocolată albă" 38,9 -- Altele: 1704.90.51 --- Paste, inclusiv marțipan, în ambalaje directe cu un conținut net de 1
HOTĂRÂRE nr. 1.055 din 22 decembrie 1995 privind taxele vamale de import pentru produse agricole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/113601_a_114930]