1,109 matches
-
Permeatul din lapte este produsul obținut prin eliminarea proteinelor lactice și a grăsimilor lactate din lapte, din lapte parțial degresat sau din lapte degresat prin ultrafiltrare; (iii) lactoză. Lactoză este o componentă naturală a laptelui, obținută în mod normal din zer, cu un conținut de lactoză anhidră de cel puțin 99,0% m/m în substanța uscată. Lactoză poate fi anhidră, poate să conțină o moleculă de apă de cristalizare sau poate să fie un amestec al ambelor forme. ---------- Anexa 1
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268765_a_270094]
-
din prezenta anexă, conținutul proteic al laptelui se poate modifica până la un nivel de minimum 34% din greutate (exprimat în substanță uscată fără grăsimi), prin adăugarea și/sau extragerea de componente lactice în așa fel încât raportul dintre proteina din zer și cazeina din laptele modificat să rămână același. ... 4. Adaosuri și materii prime autorizate a) vitamine și minerale în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 1.925/2006 al Parlamentului European ��i al Consiliului privind adaosul de vitamine și minerale, precum și anumite substanțe
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152277_a_153606]
-
Permeatul din lapte este produsul obținut prin eliminarea proteinelor lactice și a grăsimilor lactate din lapte, din lapte parțial degresat sau din lapte degresat prin ultrafiltrare; (iii) lactoză. Lactoză este o componentă naturală a laptelui, obținută în mod normal din zer, cu un conținut de lactoză anhidră de cel puțin 99,0% m/m în substanța uscată. Lactoză poate fi anhidră, poate să conțină o moleculă de apă de cristalizare sau poate să fie un amestec al ambelor forme. ---------- Anexa 1
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152277_a_153606]
-
de maximum 1 mg/l, corespunzătoare microbiologic, adică absenta de germeni patogeni și cu un conținut de bacterii coliforme sub 5/g; ● lapte integral sau degresat și/sau produse lactate: lapte fermentat, lapte praf, smântâna, unt și/sau subproduse lactate: zer, zara cu aciditate de maximum 21°T și solubilitate de peste 91% la 70°C; b) substanțe care pot fi adăugate: sare comestibilă 1,2-1,5%; zahăr maximum 1,5%; amidon; vitamine: vitamina A și esterii săi minimum 25.000 U
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269010_a_270339]
-
microorganismului Substratul de cultură Caracteristicile compoziției produsului Specia animală Dispoziții speciale (specificații eventuale) "1.2.1. Drojdii cultivate pe substraturi de origine animală sau vegetală Toate drojdiile Saccharomyces cerevisiae Melasă, reziduuri de distilare, cereale și produse amilacee, suc de fructe, zer, acid lactic și fibre vegetale hidrolizate Toate speciile de animale Saccharomyces carlsbergiensis Kluyveromyces lactis Kluyveromyces fragilis ─ obținute din microorganismele și substraturile prezentate în coloanele 3 și 4 Candida guilliermondii Melasă, vinasă, cereale și produse amilacee, suc de fructe, zer, acid
32004L0116-ro () [Corola-website/Law/292734_a_294063]
-
fructe, zer, acid lactic și fibre vegetale hidrolizate Toate speciile de animale Saccharomyces carlsbergiensis Kluyveromyces lactis Kluyveromyces fragilis ─ obținute din microorganismele și substraturile prezentate în coloanele 3 și 4 Candida guilliermondii Melasă, vinasă, cereale și produse amilacee, suc de fructe, zer, acid lactic și fibre vegetale hidrolizate Minimum 16 % materie uscată Porci pentru îngrășat" ─ și ale căror celule au fost ucise 1 JO L 213, 21.7.1982, p. 8, astfel cum a fost modificată ultima dată prin Directiva 2003/104
32004L0116-ro () [Corola-website/Law/292734_a_294063]
-
43 - - Manitol 2905 44 - - D-glucitol (sorbitol) 3501 Cazeină, cazeinați și alți derivați ai cazeinei; cleiuri de cazeină: 3501 10 - Cazeină ex 3501 90 - altele: - altele decât cleiuri de cazeină 3502 Albumine (inclusiv concentratele conținând două sau mai multe proteine din zer și care conțin proteine din zer peste 80 % din greutatea substanței uscate), albuminați și alți derivați de albumine: - albumină din ou 3502 11 - - uscată 3502 19 - - altele 3502 20 - albumină din lapte, inclusiv concentratele din două sau mai multe proteine
22005A0126_01-ro () [Corola-website/Law/293309_a_294638]
-
3501 Cazeină, cazeinați și alți derivați ai cazeinei; cleiuri de cazeină: 3501 10 - Cazeină ex 3501 90 - altele: - altele decât cleiuri de cazeină 3502 Albumine (inclusiv concentratele conținând două sau mai multe proteine din zer și care conțin proteine din zer peste 80 % din greutatea substanței uscate), albuminați și alți derivați de albumine: - albumină din ou 3502 11 - - uscată 3502 19 - - altele 3502 20 - albumină din lapte, inclusiv concentratele din două sau mai multe proteine din zer 3505 Dextrine și alte
22005A0126_01-ro () [Corola-website/Law/293309_a_294638]
-
care conțin proteine din zer peste 80 % din greutatea substanței uscate), albuminați și alți derivați de albumine: - albumină din ou 3502 11 - - uscată 3502 19 - - altele 3502 20 - albumină din lapte, inclusiv concentratele din două sau mai multe proteine din zer 3505 Dextrine și alte amidonuri și fecule modificate (de exemplu amidonuri pregelatinizate sau esterificate); cleiuri pe bază de amidon sau de fecule, de dextrină sau de alte amidonuri sau fecule modificate 3809 Agenți de apretare sau finisare, acceleratori de vopsire
22005A0126_01-ro () [Corola-website/Law/293309_a_294638]
-
Autoritățile competente controlează calitatea laptelui praf degresat folosind metodele analitice prevăzute în anexa I pe baza probelor prelevate în conformitate cu regulile enumerate în anexa III. Controalele trebuie să stabilească că laptele praf degresat nu conține alte produse, în special zară sau zer, conform anexei I. Cu toate acestea, dacă Comisia este de acord, statele membre pot realiza un sistem de autocontrol sub propria lor supraveghere pentru anumite cerințe de calitate și anumite întreprinderi desemnate. (3) Nivelurile de radioactivitate din laptele praf degresat
jrc5188as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90356_a_91143]
-
46/CEE13 și au echipamentele tehnice corespunzătoare; (b) se angajează să țină registre permanente sub forma stabilită de fiecare organism competent din fiecare stat membru, în care să fie prezentate originea materiilor prime, cantitățile de lapte praf degresat, zară și zer obținute și pregătirea pentru comercializare, identificarea și data de ieșire din fabrică a fiecărui lot de lapte praf degresat, zară și zer; (c) sunt de acord să supună producția de lapte praf degresat care ar putea fi oferit spre intervenție
jrc5188as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90356_a_91143]
-
fiecare stat membru, în care să fie prezentate originea materiilor prime, cantitățile de lapte praf degresat, zară și zer obținute și pregătirea pentru comercializare, identificarea și data de ieșire din fabrică a fiecărui lot de lapte praf degresat, zară și zer; (c) sunt de acord să supună producția de lapte praf degresat care ar putea fi oferit spre intervenție unei inspecții oficiale specifice; (d) se angajează să informeze organismul responsabil cu inspecția, cu cel puțin două zile lucrătoare înainte, despre intenția
jrc5188as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90356_a_91143]
-
24 C) (1) Conținut de particule arse Maximum 15,0 mg, adică minimum disc B (1) Conținut de microorganisme Maximum 40 000 per gram (1) Identificarea coliformilor Negativ în 0,1 g (1) Identificarea zarei(2) Negativ(3) (1) Identificarea zerului închegat(4) Nici una (1) Identificarea zerului acid(4) Nici una Metodă omologată de autoritatea competentă Gust și miros Curat (1) Aspect Culoare albă sau ușor gălbuie, fără impurități și particule colorate (1) Substanțe antimicrobiane Negativ(5) (1) (1)Vezi Regulamentul Comisiei
jrc5188as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90356_a_91143]
-
arse Maximum 15,0 mg, adică minimum disc B (1) Conținut de microorganisme Maximum 40 000 per gram (1) Identificarea coliformilor Negativ în 0,1 g (1) Identificarea zarei(2) Negativ(3) (1) Identificarea zerului închegat(4) Nici una (1) Identificarea zerului acid(4) Nici una Metodă omologată de autoritatea competentă Gust și miros Curat (1) Aspect Culoare albă sau ușor gălbuie, fără impurități și particule colorate (1) Substanțe antimicrobiane Negativ(5) (1) (1)Vezi Regulamentul Comisiei (CE) nr. 213/2001 din 9
jrc5188as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90356_a_91143]
-
fața locului a planului de producție efectuată fără să fi fost anunțată cu cel puțin o săptămână înainte, fie printr-o analiză de laborator a produsului final care indică un maximum de 69,31 mg FEDP per 100 g. (4)"Zer" este produsul secundar din fabricarea brânzei sau a cazeinei obținut prin acțiunea acizilor, închegare și/sau procese chimico-fizice. (5)Laptele crud utilizat la fabricarea laptelui praf degresat trebuie să îndeplinească cerințele prevăzute în Capitolul III Partea D din anexa A
jrc5188as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90356_a_91143]
-
15543400-0 Parmezan 15544000-3 Brânză cu pastă tare 15545000-0 Brânză tartinabila 15550000-8 Diverse produse lactate 15551000-5 Iaurt și alte produse lactate fermentate 15551300-8 Iaurt 15551310-1 Iaurt natural 15551320-4 Iaurt aromatizat 15551500-0 Zara 15552000-2 Cazeina 15553000-9 Lactoza sau sirop de lactoza 15554000-6 Zer 15555000-3 Înghețată și produse similare 15555100-4 Înghețată 15555200-5 Șerbet 15600000-4 Produse de morărit, amidon și produse amilacee 15610000-7 Produse de morărit 15611000-4 Orez decorticat 15612000-1 Făină de cereale sau făină vegetală și produse conexe 15612100-2 Făină de grâu 15612110-5 Făină
EUR-Lex () [Corola-website/Law/182639_a_183968]
-
referință și a celor obișnuite, pentru analiza și evaluarea calității laptelui și produselor lactate în cadrul organizării pieței comune 12. Totuși, de vreme ce nu au fost stabilite metode de referință pentru determinarea cantității de lapte praf degresat în furajele combinate, a prezenței zerului închegat praf din laptele praf degresat sau a calității amidonului din laptele praf degresat, în prezentul regulament ar trebui prevăzute metode adecvate; (9) ar trebui să se aplice procedura de achiziții publice permanentă pentru vânzarea laptelui praf degresat din stocuri
jrc4399as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89564_a_90351]
-
eșantion cel puțin în duplicat, în conformitate cu metoda de analiză specificată în anexa III, însoțită de verificările prevăzute de art. 17 alin. (3). Dacă apare o discrepanță între rezultatele acestor verificări, rezultatele inspecției la fața locului stabilesc concluzia finală. 2. Absența zerului închegat se demonstrează conform procedurii descrise în anexa IV. 3. Conținutul în amidon al furajelor combinate se determină prin verificările prevăzute în art. 17 alin. (3), care trebuie să fie completate cu analize calitative folosind metoda stabilită în anexa V.
jrc4399as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89564_a_90351]
-
regulament. A. Lapte praf degresat nemodificat 1. Determinarea: (a) umidității; (b) conținutului proteic; (c) conținutului în grăsimi. 2. Detectarea altor produși conform modalităților stabilite de autoritățile naționale: (a) amidon și amidon gel; (b) masă ierboasă sau făină de lucernă; (c) zer închegat; (d) făină de pește; (e) alte substanțe, în special zer acid, a căror detectare este cerută de autoritățile naționale. B. Lapte praf degresat încorporat într-un amestec Teste suplimentare celor menționate la pct. A Determinarea: (a) conținutului laptelui praf
jrc4399as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89564_a_90351]
-
conținutului proteic; (c) conținutului în grăsimi. 2. Detectarea altor produși conform modalităților stabilite de autoritățile naționale: (a) amidon și amidon gel; (b) masă ierboasă sau făină de lucernă; (c) zer închegat; (d) făină de pește; (e) alte substanțe, în special zer acid, a căror detectare este cerută de autoritățile naționale. B. Lapte praf degresat încorporat într-un amestec Teste suplimentare celor menționate la pct. A Determinarea: (a) conținutului laptelui praf degresat; (b) conținutului în grăsimi, inclusiv agenții tehnici liposolubili. C. Lapte
jrc4399as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89564_a_90351]
-
Adaosurile de lecitină de 0,5% sau mai mult pot de asemenea să conducă la rezultate scăzute. 12.4. Incorporarea de lapte praf degresat la căldură ridicată poate conduce de asemenea la cifre ridicate datorită coprecipitării unor anumite proteine din zer cu paracazeina din lapte. ANEXA IV DETERMINAREA ZERULUI ÎNCHEGAT SOLID DIN LAPTELE PRAF DEGRESAT ȘI AMESTECURI CONFORM REGULAMENTULUI (CEE) nr. 1725/79 1. Obiectiv: Detectarea adaosurilor de zer închegat solid la: (a) laptele praf degresat conform definiției din art. 1
jrc4399as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89564_a_90351]
-
mult pot de asemenea să conducă la rezultate scăzute. 12.4. Incorporarea de lapte praf degresat la căldură ridicată poate conduce de asemenea la cifre ridicate datorită coprecipitării unor anumite proteine din zer cu paracazeina din lapte. ANEXA IV DETERMINAREA ZERULUI ÎNCHEGAT SOLID DIN LAPTELE PRAF DEGRESAT ȘI AMESTECURI CONFORM REGULAMENTULUI (CEE) nr. 1725/79 1. Obiectiv: Detectarea adaosurilor de zer închegat solid la: (a) laptele praf degresat conform definiției din art. 1 din Regulamentul (CEE) nr. 986/68 și (b
jrc4399as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89564_a_90351]
-
conduce de asemenea la cifre ridicate datorită coprecipitării unor anumite proteine din zer cu paracazeina din lapte. ANEXA IV DETERMINAREA ZERULUI ÎNCHEGAT SOLID DIN LAPTELE PRAF DEGRESAT ȘI AMESTECURI CONFORM REGULAMENTULUI (CEE) nr. 1725/79 1. Obiectiv: Detectarea adaosurilor de zer închegat solid la: (a) laptele praf degresat conform definiției din art. 1 din Regulamentul (CEE) nr. 986/68 și (b) amestecuri conform definiției din art. 1 alin. (3) din Regulamentul (CEE) nr. 1725/79. 2. Bibliografie: Standardul internațional ISO 707
jrc4399as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89564_a_90351]
-
din Regulamentul (CEE) nr. 1725/79. 2. Bibliografie: Standardul internațional ISO 707. Laptele și produsele lactate - metode de eșantionare, respectând liniile directoare conținute în anexa I alin.(2) lit. (c) la Regulamentul (CEE) nr. 625/78. 3. Definiție Procentul de zer închegat solid este definit ca procentul de masă determinat prin procedura descrisă. 4. Principiu Determinarea cantității de glicomacropeptidă A conform dispozițiilor anexei V la Regulamentul (CEE) nr. 625/78. Eșantioanele care dau rezultate pozitive sunt analizate pentru glicomacropeptidă A (GMPA
jrc4399as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89564_a_90351]
-
pozitive sunt analizate pentru glicomacropeptidă A (GMPA) prin procedura cromatografiei în fază lichidă în fază inversă de înaltă performanță (procedura CLIP). Evaluarea rezultatului obținut prin raportarea la eșantioanele standard de lapte praf degresat cu sau fără un procentaj cunoscut de zer praf. Rezultatele mai mari de 1% (m/m) arată că este prezent zerul închegat solid. 5. Reactivi Toți reactivii trebuie să aibă un grad analitic recunoscut. Apa folosită trebuie să fie apă distilată sau apă cu o puritate echivalentă. Acetonitrilul
jrc4399as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89564_a_90351]