2,631 matches
-
hidroxil alcoolic al restului celeilalte monozaharide, legătura respectivă se numește monocarbonilică. Dizaharidele cu legătură monocarbonilică, având în moleculă o gripare carbonil necuplată, prezintă proprietățile monozaharidelor obișnuite: mutarotație, formare de hidrazone, putere reducătoare. Din această cauză asemenea dizaharide se numesc reducătoare. Zaharoza trece prin hidroliză în D-glucoza și D fructoza, prin metilare se obține o octametil zaharoză din care, după hidroliză, rezultă 2,3,4,6tetrametilD glucopiranoza și 1,3,4,6 D fructofuranoza. Prin urmare zaharoza este alcătuită dintr-un
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
în moleculă o gripare carbonil necuplată, prezintă proprietățile monozaharidelor obișnuite: mutarotație, formare de hidrazone, putere reducătoare. Din această cauză asemenea dizaharide se numesc reducătoare. Zaharoza trece prin hidroliză în D-glucoza și D fructoza, prin metilare se obține o octametil zaharoză din care, după hidroliză, rezultă 2,3,4,6tetrametilD glucopiranoza și 1,3,4,6 D fructofuranoza. Prin urmare zaharoza este alcătuită dintr-un rest de D-glucopiranozidă și un rest de D fructofuranozidă, legate între ele prin legătură dicarbonilică. Ea
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
dizaharide se numesc reducătoare. Zaharoza trece prin hidroliză în D-glucoza și D fructoza, prin metilare se obține o octametil zaharoză din care, după hidroliză, rezultă 2,3,4,6tetrametilD glucopiranoza și 1,3,4,6 D fructofuranoza. Prin urmare zaharoza este alcătuită dintr-un rest de D-glucopiranozidă și un rest de D fructofuranozidă, legate între ele prin legătură dicarbonilică. Ea este o D-glucopiranozido Dfructofuranozidă: În molecula zaharozei, glucoza este legată α glicozidic, iar fructoza βglicozidic, prin urmare, zaharoza este o
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
3,4,6tetrametilD glucopiranoza și 1,3,4,6 D fructofuranoza. Prin urmare zaharoza este alcătuită dintr-un rest de D-glucopiranozidă și un rest de D fructofuranozidă, legate între ele prin legătură dicarbonilică. Ea este o D-glucopiranozido Dfructofuranozidă: În molecula zaharozei, glucoza este legată α glicozidic, iar fructoza βglicozidic, prin urmare, zaharoza este o α-D-glucopiranozido-β-D-fructofuranozidă. Formula de conformație a zaharozei Zaharoza (zahărul obișnuit) , cea mai importantă dizaharidă, este răspândită în regnul vegetal, mai ales în sucul florilor, în trestia de zahăr
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
Prin urmare zaharoza este alcătuită dintr-un rest de D-glucopiranozidă și un rest de D fructofuranozidă, legate între ele prin legătură dicarbonilică. Ea este o D-glucopiranozido Dfructofuranozidă: În molecula zaharozei, glucoza este legată α glicozidic, iar fructoza βglicozidic, prin urmare, zaharoza este o α-D-glucopiranozido-β-D-fructofuranozidă. Formula de conformație a zaharozei Zaharoza (zahărul obișnuit) , cea mai importantă dizaharidă, este răspândită în regnul vegetal, mai ales în sucul florilor, în trestia de zahăr și în sfecla de zahăr. Cristalizează în sistem monoclinic, este solubilă
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
de D-glucopiranozidă și un rest de D fructofuranozidă, legate între ele prin legătură dicarbonilică. Ea este o D-glucopiranozido Dfructofuranozidă: În molecula zaharozei, glucoza este legată α glicozidic, iar fructoza βglicozidic, prin urmare, zaharoza este o α-D-glucopiranozido-β-D-fructofuranozidă. Formula de conformație a zaharozei Zaharoza (zahărul obișnuit) , cea mai importantă dizaharidă, este răspândită în regnul vegetal, mai ales în sucul florilor, în trestia de zahăr și în sfecla de zahăr. Cristalizează în sistem monoclinic, este solubilă în apă și greu solubilă în alcool. Soluțiile
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
D-glucopiranozidă și un rest de D fructofuranozidă, legate între ele prin legătură dicarbonilică. Ea este o D-glucopiranozido Dfructofuranozidă: În molecula zaharozei, glucoza este legată α glicozidic, iar fructoza βglicozidic, prin urmare, zaharoza este o α-D-glucopiranozido-β-D-fructofuranozidă. Formula de conformație a zaharozei Zaharoza (zahărul obișnuit) , cea mai importantă dizaharidă, este răspândită în regnul vegetal, mai ales în sucul florilor, în trestia de zahăr și în sfecla de zahăr. Cristalizează în sistem monoclinic, este solubilă în apă și greu solubilă în alcool. Soluțiile de
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
zahărul obișnuit) , cea mai importantă dizaharidă, este răspândită în regnul vegetal, mai ales în sucul florilor, în trestia de zahăr și în sfecla de zahăr. Cristalizează în sistem monoclinic, este solubilă în apă și greu solubilă în alcool. Soluțiile de zaharoză nu prezintă mutarotație(din cauza legăturii dicarbonilice). Prin încălzire zaharoza se topește la 1850C, după care se colorează în brun, se caramelizează. Prin încălzire mai puternică, se carbonizează, în urma eliminării complete a hidrogenului și oxigenului din moleculă: Din cauza legăturii dicarbonilice, zaharoza
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
regnul vegetal, mai ales în sucul florilor, în trestia de zahăr și în sfecla de zahăr. Cristalizează în sistem monoclinic, este solubilă în apă și greu solubilă în alcool. Soluțiile de zaharoză nu prezintă mutarotație(din cauza legăturii dicarbonilice). Prin încălzire zaharoza se topește la 1850C, după care se colorează în brun, se caramelizează. Prin încălzire mai puternică, se carbonizează, în urma eliminării complete a hidrogenului și oxigenului din moleculă: Din cauza legăturii dicarbonilice, zaharoza nu reacționează cu fenilhidrazina, nu reduce soluția Fehling sau
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
zaharoză nu prezintă mutarotație(din cauza legăturii dicarbonilice). Prin încălzire zaharoza se topește la 1850C, după care se colorează în brun, se caramelizează. Prin încălzire mai puternică, se carbonizează, în urma eliminării complete a hidrogenului și oxigenului din moleculă: Din cauza legăturii dicarbonilice, zaharoza nu reacționează cu fenilhidrazina, nu reduce soluția Fehling sau Tollens. Cum prin hidroliză acidă(tratare cu acid) sau enzimatică(zaharaze) zaharoza se scindează într-un amestec de D-glucoza și D-fructoza, și deoarece zaharoza și glucoza sunt slab dextrogire
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
caramelizează. Prin încălzire mai puternică, se carbonizează, în urma eliminării complete a hidrogenului și oxigenului din moleculă: Din cauza legăturii dicarbonilice, zaharoza nu reacționează cu fenilhidrazina, nu reduce soluția Fehling sau Tollens. Cum prin hidroliză acidă(tratare cu acid) sau enzimatică(zaharaze) zaharoza se scindează într-un amestec de D-glucoza și D-fructoza, și deoarece zaharoza și glucoza sunt slab dextrogire și fructoza puternic levogiră, sensul de rotație a planului luminii polarizate al soluției de zaharoză hidrolizată este spre stânga[α]D
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
din moleculă: Din cauza legăturii dicarbonilice, zaharoza nu reacționează cu fenilhidrazina, nu reduce soluția Fehling sau Tollens. Cum prin hidroliză acidă(tratare cu acid) sau enzimatică(zaharaze) zaharoza se scindează într-un amestec de D-glucoza și D-fructoza, și deoarece zaharoza și glucoza sunt slab dextrogire și fructoza puternic levogiră, sensul de rotație a planului luminii polarizate al soluției de zaharoză hidrolizată este spre stânga[α]D 20 = -20 0 . de aici numele de inversie dat acestei hidrolize, amestecul de glucoză
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
tratare cu acid) sau enzimatică(zaharaze) zaharoza se scindează într-un amestec de D-glucoza și D-fructoza, și deoarece zaharoza și glucoza sunt slab dextrogire și fructoza puternic levogiră, sensul de rotație a planului luminii polarizate al soluției de zaharoză hidrolizată este spre stânga[α]D 20 = -20 0 . de aici numele de inversie dat acestei hidrolize, amestecul de glucoză și fructoză se numește zahăr invertit. Zaharoza reacționează cu hidroxizii unor metale, formând zaharați de obicei solubili în apă. Zahărul
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
fructoza puternic levogiră, sensul de rotație a planului luminii polarizate al soluției de zaharoză hidrolizată este spre stânga[α]D 20 = -20 0 . de aici numele de inversie dat acestei hidrolize, amestecul de glucoză și fructoză se numește zahăr invertit. Zaharoza reacționează cu hidroxizii unor metale, formând zaharați de obicei solubili în apă. Zahărul are mare importanță ca aliment și ca substanță de îndulcire; asimilarea unui gram de zaharoză de către organism produce 4 calorii. Maltoza și celobioza alături de lactoză (zahărul din
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
dat acestei hidrolize, amestecul de glucoză și fructoză se numește zahăr invertit. Zaharoza reacționează cu hidroxizii unor metale, formând zaharați de obicei solubili în apă. Zahărul are mare importanță ca aliment și ca substanță de îndulcire; asimilarea unui gram de zaharoză de către organism produce 4 calorii. Maltoza și celobioza alături de lactoză (zahărul din lapte) fac parte din clasa dizaharidelor reducătoare. Maltoza (zahărul din malț) se formează din amidon îmbibat cu apă călduță sub acțiunea enzimei β amilază, care se găsește în
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
Gravura în fibră înseamnă materie ieftină și o anume lejeritate de excavare, mai ales de-a lungul fibrei, dar și semne plastice, trasee mai economice, datorită faptului că tăieturile perpendiculare pe fibră sunt mai dificile, creează rupturi. ZAHĂR Specie de zaharoză de culoare albă, cristalizată, ușor solubilă în apă, cu gust dulce și plăcut, obținută mai ales din sfecla de zahăr sau din trestia de zahăr și constituind unul dintre produsele alimentare de bază. Membru al Uniunii Artiștilor Plastici din România
Tehnici şi maniere în gravură by Florin Stoiciu () [Corola-publishinghouse/Science/618_a_1363]
-
ficat și a obezității, studiul efectuat de USLA este primul care analizează efectele consumului de fructoză asupra creierului. Fructoza este o monozaharida prezenta din abundență în fructe, în miere și în anumite legume. Aceasta are o putere de îndulcire superioară zaharozei (zahărul utilizat curent în alimentație) și este adăugată des în produsele procesate, precum băuturile acidulate. Nu vorbim aici de fructoză care se găsește în mod natural în fructe, ci de cea artificială, care este folosită ca îndulcitor și conservant pentru
Zahărul dăunează sănătăţii creierului () [Corola-journal/Journalistic/65913_a_67238]
-
pot fi utilizate de către gazdă sau de patogeni. Substanțele care stimulează bifidobacteriile sunt „factori bifidogeni”. Majoritatea prebioticelor sunt glucide: - fructooligozaharide - oligofructoza, inulina (are textură similară cu a zahărului și gust dulce. Capacitate de îndulcire aproximativ 1/3 din cea a zaharozei, la un aport caloric de 2 calorii/gram) - galactooligozaharide (se găsesc în lapte) ș.a. După structura moleculară există prebiotice: - cu lanț scurt - 2-8 legături în moleculă - exemplu: oligofructoză (stimulează mai ales bacteriile din colonul drept). Necesarul mediu zilnic de prebiotice
Revista Spitalului Elias by TUDOR NICOLAIE, LIANA TAUBERG, LAURA ION () [Corola-journal/Journalistic/92042_a_92537]
-
Nefierte; amestecuri de carne sau organe fierte și de carne sau organe nefierte 80 1602.90.79 ------- Altele 80 1602.90.99 ------ Altele 80 17 Zahăr și produse zaharoase 17.01 Zahăr din trestie sau din sfecla de zahăr și zaharoza pură din punct de vedere chimic, în stare solidă. - Zahăr brut fără adaosuri de substanțe aromatizante sau colorante: 1701.11 -- Din trestie de zahăr: 1701.11.10 --- Destinat rafinării 135 1701.11.90 --- Altele 135 1701.12 -- Din sfecla de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/113601_a_114930]
-
135 1702.90.50 -- Maltodextrine și sirop de maltodextrine 135 1702.90.60 -- Miere artificială, amestecata sau neamestecata cu miere naturală 71 -- Zahăr și melase caramelizate: 1702.90.71 --- Care conțin, în stare uscată 50% sau mai mult din greutate, zaharoza 135 --- Altele: 1702.90.75 ---- Sub formă de pudra, aglomerată sau nu 135 1702.90.79 ---- Altele 135 1702.90.90 -- Altele 135 17.03 Melase rezultate din extragerea sau rafinarea zahărului. 1703.10.00 - Melase din trestie de zahăr
EUR-Lex () [Corola-website/Law/113601_a_114930]
-
00 - Melase din trestie de zahăr 72,5 1703.90.00 - Altele 72,5 17.04 Produse zaharoase (inclusiv ciocolată albă), care nu conțin cacao. 1704.10 - Gumă de mestecat (chewing-gum), acoperită sau neacoperita cu zahăr: �� -- Cu un conținut de zaharoza de până la 60% din greutate (inclusiv zahăr invertit calculat în zaharoza): 1704.10.11 --- Sun formă de bandă 33,2 1704.10.19 --- Altele 31,4 -- Cu un conținut de zaharoza de 60% sau mai mult din greutate (inclusiv zahăr
EUR-Lex () [Corola-website/Law/113601_a_114930]
-
Altele 72,5 17.04 Produse zaharoase (inclusiv ciocolată albă), care nu conțin cacao. 1704.10 - Gumă de mestecat (chewing-gum), acoperită sau neacoperita cu zahăr: �� -- Cu un conținut de zaharoza de până la 60% din greutate (inclusiv zahăr invertit calculat în zaharoza): 1704.10.11 --- Sun formă de bandă 33,2 1704.10.19 --- Altele 31,4 -- Cu un conținut de zaharoza de 60% sau mai mult din greutate (inclusiv zahăr invertit calculat în �� zaharoza): 1704.10.91 --- Sub formă de bandă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/113601_a_114930]
-
acoperită sau neacoperita cu zahăr: �� -- Cu un conținut de zaharoza de până la 60% din greutate (inclusiv zahăr invertit calculat în zaharoza): 1704.10.11 --- Sun formă de bandă 33,2 1704.10.19 --- Altele 31,4 -- Cu un conținut de zaharoza de 60% sau mai mult din greutate (inclusiv zahăr invertit calculat în �� zaharoza): 1704.10.91 --- Sub formă de bandă 38,6 1704.10.99 --- Altele 36,1 1704.90 - Altele: 1704.90.10 -- Extracte de lemn dulce care conțin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/113601_a_114930]
-
din greutate (inclusiv zahăr invertit calculat în zaharoza): 1704.10.11 --- Sun formă de bandă 33,2 1704.10.19 --- Altele 31,4 -- Cu un conținut de zaharoza de 60% sau mai mult din greutate (inclusiv zahăr invertit calculat în �� zaharoza): 1704.10.91 --- Sub formă de bandă 38,6 1704.10.99 --- Altele 36,1 1704.90 - Altele: 1704.90.10 -- Extracte de lemn dulce care conțin zaharoze în proporție de pește 10% din greutate, dar care nu conțin substanțe
EUR-Lex () [Corola-website/Law/113601_a_114930]
-
de 60% sau mai mult din greutate (inclusiv zahăr invertit calculat în �� zaharoza): 1704.10.91 --- Sub formă de bandă 38,6 1704.10.99 --- Altele 36,1 1704.90 - Altele: 1704.90.10 -- Extracte de lemn dulce care conțin zaharoze în proporție de pește 10% din greutate, dar care nu conțin substanțe adăugate 25 1704.90.30 -- Preparate așa-zise "ciocolată albă" 38,9 -- Altele: 1704.90.51 --- Paste, inclusiv marțipan, în ambalaje directe cu un conținut net de 1
EUR-Lex () [Corola-website/Law/113601_a_114930]