23,537 matches
-
mult nu mai puteam să mai ridic nici capul meu și mi se părea cum că nu era al meu! Că în acea vreme se afla sufletul în inimă și numai mintea le vedea acestea toate, și le înțelegea. Deci umplînd un pahar cu nu știu ce, mi-au dat să-l beau tot, fără răsuflare, și știe Domnul că era atît de amar și fără de gust, încît a sărit sufletul meu cu silă grea înfricoșată, și a fugit din trup, și ieșind
[Corola-publishinghouse/Science/84998_a_85783]
-
a bine,/ privind în sus, văzui spetele sale/ ornîndu-i razele bunei planete/ ce duce omul drept pe orice cale". "Sensul literal este cel pe care îl arată litera textului, adică rătăcirea poetului într-o pădure sălbatică și întunecoasă, care-l umple de spaimă, pînă cînd, în sfîrșit, reușește să iasă într-un luminiș. Sensul alegoric ne indică substratul ce se ascunde sub învelișul acestei ficțiuni cu motiv silvestru. Pădurea împreună cu întunericul reprezintă mulțimea fără număr a păcatelor în care s-a
[Corola-publishinghouse/Science/84998_a_85783]
-
care animă întreaga Europă. Dar în mod particular burghezia românească, aceea care este lovită de o îmbătrînire încă și mai acută, de o ofilire prematură, ca urmare a lipsei sale de fundament și de conștiință de clasă. Neputînd niciodată să umple prăpastia dintre singurele două clase viabile, cea a proprietarilor de pămînt și cea a reînnoirii biologice - țăranii - ea evoluează rapid către ferocitatea viciului care pune stăpînire pe tot fundalul poeziei bacoviene: "E noaptea plină de orgii/... Desfrîu de bere și
[Corola-publishinghouse/Science/84998_a_85783]
-
vechi civilizații la răscrucea imperiilor moarte (...). Fortărețele erau construite pe malul abrupt al rîului Nistru, protejînd acea "Intermarium" a Renașterii, cale de trecere care lega Lembergul și vadul său comercial de Cetatea Albă - mina de aur a Moldovei care îi umplea visteria. Ultimul bastion al Europei, acest fruntariu balto-pontic de la limita lumii amorfe, barbare, a contribuit la structura și la unitatea Occidentului". În cîteva pagini este redată creșterea și decăderea Moldovei, avatarurile ce-i însoțeau ciuntirile teritoriale etc. Nu-i uitat
[Corola-publishinghouse/Science/84998_a_85783]
-
o salatieră. Adăugați laptele, bătând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Într-o crăticioară, preparați un caramel din 75 grame de zahăr, 3 picături zeamă de lămâie și 4 linguri de apă. Repartizați caramelul În 6 forme individuale de copt, umplute În prealabil cu crema. Într-o tavă de copt, turnați un strat de apă de 1 cm, puneți formele În ea și coaceți În cuptor 45 minute. Lăsați să se răcească la temperatura ambiantă, apoi puneți formele În frigider. Parfé
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cepelor. Puneți-o Într-un vas de ceramică sau Într-un mojar mare și Încorporați, cu o lingură de lemn, 4 linguri de pătrunjel tocat, usturoiul zdrobit și 200 ml de ulei de măsline, sare și piper. Cu pasta obținută umpleți cepele scobite. Ungeți cu ulei un vas termorezistent. Aranjați cepele În el și coaceți-le În cuptor, la foc mic (termostatul la 5/6Ă, aproximativ 1 oră. Serviți În vasul de coacere. Iepure În sos de ceapă Tăiați 1 kg
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
conțin o proporție ridicată de fibre, există și altele la care această proporție este scăzută, unele dintre ele oferind o slabă calitate nutrițională. Fiți atenți! Cerealele ascund uneori prea multe zaharuri și materii grase. Curățat, opărit, mixat, expandat, extrudat, amalgamat, umplut..., grăuntele inițial, transformat și rafinat, poate primi zahăr, malț, sare și diferiți nutrienți. Este vorba despre transformări care favorizează digerarea sa, dar care prezintă și inconveniente. În primul rând, glucidele lente sunt transformate În glucide rapide, ceea ce Înseamnă că zaharurile
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
a-i seduce pe cei mai tineri, fabricanții adaugă uneori zaharoză unui produs deja bogat În zahăr, ceea ce creează la copii obișnuința cu gusturi foarte dulci. În sfârșit, unele studii avansează ipoteza că cerealele sunt prea grase, În special cele umplute cu ciocolată și cele crocante. În plus, grăsimile utilizate sunt În general saturate și discutabile pe plan nutrițional (ulei de palmier sau de cocosă. Fabricanții Încearcă În prezent să le Înlocuiască cu ulei de rapiță, bogat În acizi omega-3, mai
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Amestecați bine totul, să se omogenizeze. Cu această pastă groasă, confecționați 4 turtițe groase cam de un centimetru și coaceți-le Într-o tigaie unsă cu ulei de măsline, la foc foarte mic, câte 15 minute pe fiecare parte. Roșii umplute cu fulgi de ovăz Scobiți 6 roșii În așa fel Încât să poată fi umplute. Păstrați capacele pentru a le pune la rumenit cu ceapa. Într-o cratiță, aruncați o ceapă tocată mărunt și căpăcelele de roșii tocate. Lăsați 10
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de un centimetru și coaceți-le Într-o tigaie unsă cu ulei de măsline, la foc foarte mic, câte 15 minute pe fiecare parte. Roșii umplute cu fulgi de ovăz Scobiți 6 roșii În așa fel Încât să poată fi umplute. Păstrați capacele pentru a le pune la rumenit cu ceapa. Într-o cratiță, aruncați o ceapă tocată mărunt și căpăcelele de roșii tocate. Lăsați 10 minute la foc foarte mic. Încorporați 50 grame fulgi de ovăz, 50 grame ciuperci tăiate
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Lăsați 10 minute la foc foarte mic. Încorporați 50 grame fulgi de ovăz, 50 grame ciuperci tăiate și sare. Adăugați un pic de apă dacă e nevoie. Mai lăsați 5 minute la foc mic. Adăugați un ou și pătrunjel tocat. Umpleți roșiile cu acest preparat. Coaceți la cuptor timp de 30 minute (termostatul la 7Ă. Tăiței chinezești cu creveți și legume Tăiați 1 ardei gras roșu și 2 morcovi În fâșii, desfaceți 300 grame broccoli În buchete. Într-o tigaie, sotați
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Presărați 55 grame nuci prăjite. Serviți imediat. Grepfrut cu creveți Tăiați un grepfrut În două. Scoateți pulpa și amestecați-o cu 175 grame de creveți decorticați. Faceți apoi un sos omogen cu iaurt, un strop de oțet și verdețuri proaspete. Umpleți jumătățile de grepfrut cu acest amestec. Serviți rece. Supă de citrice 100 grame pomelo, 50 grame suc de portocale, 40 grame clementine, 10 grame zahăr și praf de scorțișoară. Prin fierbere, o parte din vitamina C se distruge: compensați cu
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
linguriță de muștar, 1 praf de curry, 3 crenguțe de tarhon tocate fin. Sărați și piperați. Încorporați 100 grame de creveți și 50 grame de crab. Tăiați 4 kiwi mari În două și scobiți-le. Adăugați pulpa la preparat, apoi umpleți cu el cojile de kiwi. Decorați cu o măslină neagră. Salată de portocale și kiwi Curățați și tăiați În rondele 4 kiwi și 4 portocale. Pe o farfurie plată, așezați rondelele de fructe. Garnisiți cu o lingură de miere. Serviți
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Mere cu fructe uscate Alegeți 4 mere Reinette mari și scobiți-le adânc, având grijă să nu le tăiați În două. Preparați o umplutură cu 1 lingură de stafide, 2 linguri de fulgi de migdale și 2 linguri de miere. Umpleți merele cu acest amestec, ornați-le cu câte un miez de alună și puneți-le Într-un vas de copt. Coaceți În cuptor 30 minute (termostatul la 7Ă. Înainte de a servi, stropiți cu 2 linguri de miere. Prune și mere
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
groasă degresată. Amestecați totul, delicat. Turnați preparatul Într-o tavă de copt. Coaceți 20 minute În cuptor (termostatul la 7Ă, până când gratenul devine auriu. Serviți călduț. Mere surpriză la cuptor Scobiți un măr verde și faceți o incizie În coajă. Umpleți scobitura cu 2 prune uscate și 1 miez de nucă desfăcut În două și puneți mărul Într-un bol, În cuptorul cu microunde. Lăsați-l 2 minute la temperatura maximă. (Pentru o persoană.Ă Marmeladă de mere Într-o tigaie
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
30 minute, amestecând din când În când. În acest timp, tocați grosier 50 grame de fistic natur decorticat. Când s-a terminat de fiert, pasați conținutul tuciului prin sita fină a storcătorului de legume, presărați fisticul și serviți imediat. Pere umplute cu nuci Încingeți cuptorul la 210°C (termostatul la 7Ă. Într-un bol, mixați 100 grame de brânză roquefort, 100 grame de smântână groasă degresată, 50 grame de miez de nucă măcinată și puțin piper, până obțineți un amestec omogen
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
un bol, mixați 100 grame de brânză roquefort, 100 grame de smântână groasă degresată, 50 grame de miez de nucă măcinată și puțin piper, până obțineți un amestec omogen. Curățați 3 pere. Tăiați-le În două și scobiți-le interiorul. Umpleți jumătățile scobite cu amestecul mixat, așezați-le Într-o tavă de copt și dați-le la cuptor pentru 15 minute. Se servesc calde. Puneți În fiecare farfurie jumătăți de pară Însoțite de salată și pâine prăjită. Biscuiți cu morcovi și
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
140 grame de unt rece, câte o bucățică o dată. Bateți bine cu telul, pentru a emulsiona sosul. Păstrați-l la cald Într-un bain-marie. Despicați pe grosime 4 bucăți de somon de 150 grame, fără să le desprindeți de tot. Umpleți-le cu pătrunjelul prăjit, asezonați cu sare și piper, Închideți-le la loc și legați-le cu ață de bucătărie. Încingeți Într-o tigaie antiaderentă 1 lingură de ulei de măsline. Frigeți bucățile de pește 3 minute pe partea cu
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
tonul dintr-o conservă mare. Opăriți 5 minute ardeii În apa clocotită. Scurgeți-i. Încorporați În pasta de ton usturoiul cu anșoa zdrobit și pătrunjelul tocat. Asezonați (sare și piperă și Încorporați ulei de măsline. Amestecați viguros umplutura cu furculița. Umpleți fiecare jumătate de ardei cu câte o lingură plină de umplutură. Presărați deasupra un pic de pesmet. Stropiți cu puțin ulei de măsline și dați la cuptor. Gratinați-le 5-10 minute și serviți! Barbuni cu portocale Spălați 8 fileuri de
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
pe farfurie. Decorați cu crema de anșoa (sau de tonă și sosul balsamic, presărați cu generozitate bucățele de ton, sărați și piperați. Ornați cu câteva frunze de busuioc proaspăt și serviți imediat. Roșii mexicane Scobiți 4 roșii frumoase ca pentru umplut și așezați-le pe frunze de salată. Mixați pulpa de roșii cu cea de la 3 avocado coapte, 4 frunze de mentă, un pic de sare, 1 vârf de cuțit de oregano, 1 vârf de cuțit de boia de ardei, până
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
pe frunze de salată. Mixați pulpa de roșii cu cea de la 3 avocado coapte, 4 frunze de mentă, un pic de sare, 1 vârf de cuțit de oregano, 1 vârf de cuțit de boia de ardei, până obțineți o cremă. Umpleți roșiile cu acest preparat și ornați cu rondele de ceapă albă. Prezentați la masă cu rondele de lămâie și cu uleiul de măsline separat, pentru ca fiecare să-și pună cât dorește. Roșii rusești Tăiați 8 roșii În două și scobiți
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
La gălbenușuri, adăugați 5 fileuri de anșoa, 1 lingură de muștar, 1 linguriță de sos englezesc și 1 linguriță de oțet. Amestecați bine, apoi Încorporați 4 linguri de ulei de măsline turnat În fir subțire. Adăugați zeama de la 1 lămâie. Umpleți roșiile cu acest preparat. Roșii cu urdă Preîncălziți cuptorul la 220°C (termostatul la 7Ă. Spălați 2 roșii mari și frumoase. Tăiați-le În două și scobiți-le, recuperând pulpa. Sărați interiorul și lăsați-le să se scurgă pe un
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
un albuș de gălbenuș și bateți-l spumă, adăugând un praf de sare. Amestecați gălbenușul cu 120 grame de urdă, 1 linguriță de ulei de măsline, 1 linguriță de arpagic proaspăt tocat, sare și piper. Încorporați delicat spuma de albuș. Umpleți jumătățile de roșii cu amestecul preparat și așezați-le Într-un vas de copt. Coaceți În cuptor 25 minute și serviți. Brânză de capră În tapenadă de tomate Asezonați brânză de capră cu sare, piper și ulei de măsline. Striviți
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Diluați cu puțin lapte, sărați și piperați. Încorporați amestecul de spanac și tomate, 200 grame de brânză proaspătă de capră fărâmițată și 1 legătură de busuioc proaspăt. Turnați totul Într-o formă antiaderentă și coaceți În cuptor 10 minute. Macrouri umplute cu spanac Tocați și amestecați 2 cepe, 200 grame spanac proaspăt și 1 buchețel de pătrunjel. Dați pe răzătoare 50 grame brânză de oaie și adăugați-o la acest preparat, Împreună cu 200 ml ulei de măsline, 1 ou bătut și
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
grame brânză de oaie și adăugați-o la acest preparat, Împreună cu 200 ml ulei de măsline, 1 ou bătut și 100 grame de pesmet și amestecați bine. Spălați și curățați 20 de macrouri proaspete. Îndepărtați capetele, cozile și coloana vertebrală. Umpleți peștii cu preparatul de spanac, apoi rulați-i În 100 grame de pesmet. Coaceți-i În cuptor, Într-o tavă unsă cu ulei de măsline, aproximativ 10 minute, cu butonul termostat În poziția 8. Fileuri de doradă cu sos de
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]