25,073 matches
-
la care s-au adăugat anterior 5 picături de acid acetic, se adăuga trei picături de soluție apoasa aproximativ molara de clorura ferica. Nu se precipita și nu se colorează în violet. o-toluen-sulfonamida Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată p-toluen-sulfonamida Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată Acid p-sulfonamido - benzoic Maxim 25 mg/kg raportat la substanță uscată Substanțe ușor carbonizabile Absențe E 957- TAUMATINA Sinonime Definiție Denumirea chimică Taumatina se obține prin extracția apoasa (pH 2,5-4
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
acid acetic, se adăuga trei picături de soluție apoasa aproximativ molara de clorura ferica. Nu se precipita și nu se colorează în violet. o-toluen-sulfonamida Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată p-toluen-sulfonamida Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată Acid p-sulfonamido - benzoic Maxim 25 mg/kg raportat la substanță uscată Substanțe ușor carbonizabile Absențe E 957- TAUMATINA Sinonime Definiție Denumirea chimică Taumatina se obține prin extracția apoasa (pH 2,5-4) a fructului din familia Thaumatococcus daniellii (Benth) și se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
de clorura ferica. Nu se precipita și nu se colorează în violet. o-toluen-sulfonamida Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată p-toluen-sulfonamida Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată Acid p-sulfonamido - benzoic Maxim 25 mg/kg raportat la substanță uscată Substanțe ușor carbonizabile Absențe E 957- TAUMATINA Sinonime Definiție Denumirea chimică Taumatina se obține prin extracția apoasa (pH 2,5-4) a fructului din familia Thaumatococcus daniellii (Benth) și se formează în principal din proteinele de taumatina I și taumatina ÎI
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
și din cantități neînsemnate de constituenți ai plantelor provenind din materii prime Einecs 258-822-2- Numărul E E 957 Formulă chimică Polipeptida de 207 aminoacizi Masă moleculară relativă Taumatina I 22209 Taumatina ÎI 22293 Compoziție Minim 16% azot raportat la substanță uscată, echivalent cu minim 94% proteine (N x 5,8) Descriere Pudra de culoarea smântânii, inodora și cu gust dulce intens. Putere de îndulcire de aproximativ 2000-3000 de ori mai mare decât zaharoza Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă, insolubila
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Putere de îndulcire de aproximativ 2000-3000 de ori mai mare decât zaharoza Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă, insolubila în acetona. Puritatea Pierderi la uscare Maxim 9% (105 grade C la greutate constantă). Carbohidrați Maxim 3% raportat la substanță uscată Cenușă sulfatata Maxim 2% raportat la substanță uscată Aluminiu Maxim 100 mg/kg raportat la substanță uscată Arsen Maxim 3mg/kg raportat la substanță uscată. Plumb 3 mg/kg raportat la substanță uscată. Criterii microbiologice Număr total de aerobi: max
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
mai mare decât zaharoza Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă, insolubila în acetona. Puritatea Pierderi la uscare Maxim 9% (105 grade C la greutate constantă). Carbohidrați Maxim 3% raportat la substanță uscată Cenușă sulfatata Maxim 2% raportat la substanță uscată Aluminiu Maxim 100 mg/kg raportat la substanță uscată Arsen Maxim 3mg/kg raportat la substanță uscată. Plumb 3 mg/kg raportat la substanță uscată. Criterii microbiologice Număr total de aerobi: max 1000/g. Escherichia coli: absent la 1 g.
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
în apă, insolubila în acetona. Puritatea Pierderi la uscare Maxim 9% (105 grade C la greutate constantă). Carbohidrați Maxim 3% raportat la substanță uscată Cenușă sulfatata Maxim 2% raportat la substanță uscată Aluminiu Maxim 100 mg/kg raportat la substanță uscată Arsen Maxim 3mg/kg raportat la substanță uscată. Plumb 3 mg/kg raportat la substanță uscată. Criterii microbiologice Număr total de aerobi: max 1000/g. Escherichia coli: absent la 1 g. E 959 - DIHYDROCHALCON DE NEOHESPERIDINA Sinonime Neohesperidina dihydrochafcon, NHDC
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
uscare Maxim 9% (105 grade C la greutate constantă). Carbohidrați Maxim 3% raportat la substanță uscată Cenușă sulfatata Maxim 2% raportat la substanță uscată Aluminiu Maxim 100 mg/kg raportat la substanță uscată Arsen Maxim 3mg/kg raportat la substanță uscată. Plumb 3 mg/kg raportat la substanță uscată. Criterii microbiologice Număr total de aerobi: max 1000/g. Escherichia coli: absent la 1 g. E 959 - DIHYDROCHALCON DE NEOHESPERIDINA Sinonime Neohesperidina dihydrochafcon, NHDC, hesperidina dihidrochalcon- 4'-Beta-neohesperidosita, neohesperidina DC Definiție Denumirea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
constantă). Carbohidrați Maxim 3% raportat la substanță uscată Cenușă sulfatata Maxim 2% raportat la substanță uscată Aluminiu Maxim 100 mg/kg raportat la substanță uscată Arsen Maxim 3mg/kg raportat la substanță uscată. Plumb 3 mg/kg raportat la substanță uscată. Criterii microbiologice Număr total de aerobi: max 1000/g. Escherichia coli: absent la 1 g. E 959 - DIHYDROCHALCON DE NEOHESPERIDINA Sinonime Neohesperidina dihydrochafcon, NHDC, hesperidina dihidrochalcon- 4'-Beta-neohesperidosita, neohesperidina DC Definiție Denumirea chimică 2-O-alpha-L-ramnopiranozil-4'-Beta-D-glucopiranosil hesperidina dihidrocalcon; se obține prin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Definiție Denumirea chimică 2-O-alpha-L-ramnopiranozil-4'-Beta-D-glucopiranosil hesperidina dihidrocalcon; se obține prin hidrogenarea catalilică a neohesperi dinei Einecs 243-978-6 Numărul E E 959 Formulă chimică C(28)H(36)O(15) Masă moleculară relativă 612,6 Compoziție Minim 96% raportat la substanță uscată Descriere Pudra cristalina de culoarea albă, inodora și cu gust dulce intens. Pulbere de îndulcire de aproximativ 1000-1800 de ori mai mare decât zaharoza. Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă caldă, putin solubil în apă rece, insolubila în eter
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
1 ml de metanol, se adăuga 1 ml de soluție metanolica, 1% de 2-aminoetil difenil borat. Se obține culoarea galben deschis. Puritatea Pierderi la uscare Maxim 11% (105 grade C, trei ore). Cenușă sulfatata Maxim 0,2% raportat la substanță uscată Arsen Maxim 3mg/kg raportat la substanță uscată. Plumb Maxim 2 mg/kg raportat la substanță uscată. Metale grele Maxim 10mg/kg că Pb, raportat la substanță uscată. Anexă XVII la norme CRITERII SPECIFICE DE PURITATE PENTRU ALȚI ADITIVI ALIMENTARI
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
de soluție metanolica, 1% de 2-aminoetil difenil borat. Se obține culoarea galben deschis. Puritatea Pierderi la uscare Maxim 11% (105 grade C, trei ore). Cenușă sulfatata Maxim 0,2% raportat la substanță uscată Arsen Maxim 3mg/kg raportat la substanță uscată. Plumb Maxim 2 mg/kg raportat la substanță uscată. Metale grele Maxim 10mg/kg că Pb, raportat la substanță uscată. Anexă XVII la norme CRITERII SPECIFICE DE PURITATE PENTRU ALȚI ADITIVI ALIMENTARI E 200 ACID SORBIC Definiție Denumirea chimică Acid
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
obține culoarea galben deschis. Puritatea Pierderi la uscare Maxim 11% (105 grade C, trei ore). Cenușă sulfatata Maxim 0,2% raportat la substanță uscată Arsen Maxim 3mg/kg raportat la substanță uscată. Plumb Maxim 2 mg/kg raportat la substanță uscată. Metale grele Maxim 10mg/kg că Pb, raportat la substanță uscată. Anexă XVII la norme CRITERII SPECIFICE DE PURITATE PENTRU ALȚI ADITIVI ALIMENTARI E 200 ACID SORBIC Definiție Denumirea chimică Acid sorbic Acid trans, trans-hexa-2,4-dienoic Einecs 203-768-7 Formulă chimică
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
grade C, trei ore). Cenușă sulfatata Maxim 0,2% raportat la substanță uscată Arsen Maxim 3mg/kg raportat la substanță uscată. Plumb Maxim 2 mg/kg raportat la substanță uscată. Metale grele Maxim 10mg/kg că Pb, raportat la substanță uscată. Anexă XVII la norme CRITERII SPECIFICE DE PURITATE PENTRU ALȚI ADITIVI ALIMENTARI E 200 ACID SORBIC Definiție Denumirea chimică Acid sorbic Acid trans, trans-hexa-2,4-dienoic Einecs 203-768-7 Formulă chimică C(6)H(8)O(2) Masă moleculară 112,12 Compoziție
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
chimică Sorbat de potasiu E,E)-hexa-2,4-dienoat de potasiu Sare de potasiu a acidului trans, trans- hexa-2,4-dienoic Einecs 246-376-1 Formulă chimică C(6)H(7)O(2)K Masă moleculară 150,22 Compoziție Minim 99% raportat la substanță uscată Descriere Pudra cristalina albă care nu prezintă modificări de culoare după 90 de minute de încălzire la 105 grade C Identificare A. Intervalul de topire a acidului sorbic izolat prin acidifiere și ne- recristalizat la 133-135 grade C după uscare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
E 203 - SORBAT DE CALCIU Definiție Denumirea chimică Sorbat de calciu Săruri de calciu ale acidului trans, trans-hexa-2,4-dienoic Einecs 231-321-6 Formulă chimică C(12)H(14)O(4)Ca Masa moleculară 262,32 Compoziție Minim 98%, raportat la substanță uscată Descriere Pudra fină albă cristalina care nu prezintă modificări de culoare după 90 minute de încălzire la 105 grade C Identificare A. Intervalul de topire a acidului sorbic izolat prin acidifiere și ne- recristalizat la 133-135 grade C după uscare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
suport. 2. Definiție Conținutul în substanțele ce se pot extrage cu ajutorul eterului dietilic se obține prin metoda descrisă mai jos. 3. Principiu Se extrage colorantul cu ajutorul eterului dietilic și se măsoară reziduul extras după evaporarea eterului. 4. Reactivi Eterul dietilic uscat, fără peroxid (uscat cu clorura de calciu proaspăt calcinata) 5. Aparatură 5.1. Aparat Soxhlet cu balon. 5.2. Exicator conținând gel de siliciu proaspăt activat sau un deshidratant echivalent prevăzut cu un indicator de umiditate. 5.3. Balanța analitică
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
gel de siliciu proaspăt activat sau un deshidratant echivalent cu un indicator de umiditate. 5. Mod de operare Se cântăresc aproximativ 100 g proba de acid propionic, cu o precizie de 0,1 g, într-un vas de evaporare anterior uscat și cântărit (4.1). Se evaporă pe baie la fierbere într-o hota de tiraj (4.4). După evaporarea în întregime a acidului proprionic, se introduce în etuva (4.2) la 103±2 grade C timp de o oră. Se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
10 mg, si se dizolvă în 100 ml apă fierbinte dintr-un pahar de laborator din propilena (4.4) menținând pe baie la fierbere (4.5) timp de 15 minute. Se filtrează soluția printr-un creuzet (4.1) anterior curățat, uscat și cântărit și se usucă la 103±2 grade C timp de două ore. Se introduce creuzetul în exicator, se răcește și se cântărește. Se repetă uscarea, răcirea și cântărirea până ce diferența dintre două cântăriri succesive nu depășește 0,5
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
9-10, cu acidul ortofosforic în prezența hârtiei de fenolftaleina, si se completează cu 100 ml de apă distilata. Se adaugă puțin silicagel pentru a limpezi soluția care prezintă aspect ușor tulbure. Apoi se agită și se filtrează printr-un filtru uscat, cu granule fine. Considerând că maximum de acuratețe și precizie pentru formarea culorii se obține utilizând cantități de OPP cuprinse între 10 și 70 (mu)g, se prelevează cu ajutorul unei pipete o parte alicota de 0,5 la 10 ml
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
preparatele obținute din produsele alimentare și alte materiale naturale obținute prin extracție fizică și/sau chimică conducând la o extracție selectivă a pigmenților în raport cu constituenții nutritivi sau aromatici. ... (2) În sensul prezentelor norme nu sunt considerați coloranți: ... a) produsele alimentare, uscate sau concentrate și aromele încorporate în fabricarea produselor alimentare compuse, datorită proprietăților lor aromatice, gustative sau nutritive, având și un efect colorant secundar, cum ar fi ardeiul roșu, curcuma și șofranul, ... b) coloranții utilizați pentru colorarea părților exterioare necomestibile ale
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
produse pe bază de lapte fermentat cu microorganisme vii nearomatizate, - apa minerală și apa de izvor, în sensul reglementărilor în vigoare, - cafea, exclusiv cafea instant aromatizata, si extracte de cafea, - ceai din frunze nearomatizate, - zaharuri, conform reglementărilor în vigoare, - paste uscate exclusiv fără gluten și/sau paste destinate unui regim hipoprotidic, conform reglementărilor în vigoare, - zer natural nearomatizat, exclusiv zer sterilizat; b) alimentele pentru sugari și copii de varsta mică prevăzute în reglementările în vigoare, inclusiv alimentele pentru sugari și copii
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
E 124 Ponceau 4R, Roșu Coșenila A 200 mg/kg ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Pasturmas (membrana E 110 Curcumina Quantum satis comestibila) E 101(i) Riboflavina (îi) Fostat-5-riboflavina E 120 Coșenila, acid carminic, carmin ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Granule și fulgi de E 100 Curcumina Quantum satis cartofi uscați ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Processed mushy and E 102 Tartrazina 100 mg/kg garden peas (în E 133 Albastru Brilliant 20 mg/kg conserva) E 142 Verde S 10 mg/kg Anexă V la Norme LISTA CU COLORANȚII AUTORIZAȚI NUMAI PENTRU ANUMITE PRODUSE ALIMENTARE
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
cu o concentrație de alcool exprimată în volume de până la 15% 10 mg/l Brânză topită aromata 15 mg/kg Brânză maturata portocalie, galbenă și cu secțiunea albă; brânză topită �� nearomata 15 mg/kg Deșerturi 10 mg/kg "Snacks": cartofi uscați, cu diverse arome, snacks-uri pe bază de cereale sau amidon: a) Snacks-uri cu diverse arome, extrudate sau expandate 20 mg/kg b) Alte snacks-uri cu diverse arome și alune cu diverse arome 10 mg/kg Peste afumat 10 mg/kg
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Muștar 300 mg/kg ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Pastă de pește și de crustacee 100 mg/kg ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Crustacee semipreparate 250 mg/kg ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Substituenți de somon 500 mg/kg ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Surimi 500 mg/kg ──────────────────────────────���──────────────────────────────────────────────── Icre de peste 300 mg/kg ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Peste afumat 100 mg/kg ────────────────────────────────────────────────────────────���────────────────── Snacks: cartofi uscați, cu diverse gusturi, snacks-uri pe bază de cereale sau amidon: a) snacks-uri cu diverse gusturi, expandate sau extrudate 200 mg/kg b) alte snacks-uri cu diverse gusturi și alune cu diverse gusturi 100 mg/kg Coaja comestibila de brânză și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]