KorAP: Find »[drukola/base=aluat & drukola/pos=noun]« with Poliqarp

<1 ...90 91 92 ...106 >

2,639 matches

Corola-website/Law/196249_a_197578

data de 31.12.2005 ───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 254. SR EN 1673:2003 EN 1673:2000 Mașini pentru industria alimentară. Cuptoare cu rastel rotativ. Cerințe de securitate și igienă 255. SR EN 1674:2003 EN 1674:2000 Mașini pentru industria alimentară. �� Laminoare pentru aluat și foietaj. Cerințe de securitate și igienă ───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 256. SR EN 1677-1:2002 EN 1677-1:2000 Accesorii pentru cabluri de legare. Securitate. Partea 1: Accesorii de oțel forjat, clasa 8 ───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 257. SR EN 1677-2:2002 EN 1677-2:2000 Accesorii pentru cabluri

ORDIN nr. 164 din 7 martie 2008 privind aprobarea Listei standardelor române care adoptă standarde europene armonizate referitoare la maşini industriale. In: EUR-Lex (2008) [Corola-website/Law/196249_a_197578]
2001 începând începând cu data de 31.12.2005 gamă de produse pentru ascensoare, scări cu data de 31.12.2005 și trotuare rulante. Imunitate ────┼─────────────────────────┼───────────────────────────────┼────────────────────────────────────────── 426. SR EN 12041:2003 EN 12041:2000 Mașini pentru industria alimentară. Mașini pentru modulare aluat. Cerințe de securitate și igienă 427. SR EN 12042:2006 EN 12042:2005 Mașini pentru industria alimentară. Divizoare automate. Cerințe de securitate și igienă ────┼─────────────────────────┼───────────────────────────────┼────────────────────────────────────────── 428. SR EN 12043:2003 EN 12043:2000 Mașini pentru industria alimentară. Predospitoare cu leagăne. Cerințe

ORDIN nr. 164 din 7 martie 2008 privind aprobarea Listei standardelor române care adoptă standarde europene armonizate referitoare la maşini industriale. In: EUR-Lex (2008) [Corola-website/Law/196249_a_197578]
pentru transfer ────┼─────────────────────────┼───────────────────────────────��────────────────────────────────────────── 592. SR EN 13378:2003 EN 13378:2001 Linii de procesare a pastelor. Prese pentru paste. Cerințe de securitate și igienă ────┼─────────────────────────┼───────────────────────────��───┼────────────────────────────────────────── 593. SR EN 13379:2003 EN 13379:2001 Linii de procesare a pastelor. Mașini de așezare a aluatului și tunderea capetelor, mașini de descărcare și tăiere, ��transportoare pentru returnarea bastoanelor, magazii de bastoane. Cerințe de securitate și igienă ────┼─────────────────────────┼───────────────────────────────┼────────────────────────────────────────── 594. SR EN 13389:2006 EN 13389-2005 Mașini pentru industria alimentară. Malaxoare orizontale pentru aluat. Cerințe de securitate și igienă

ORDIN nr. 164 din 7 martie 2008 privind aprobarea Listei standardelor române care adoptă standarde europene armonizate referitoare la maşini industriale. In: EUR-Lex (2008) [Corola-website/Law/196249_a_197578]
pastelor. Mașini de așezare a aluatului și tunderea capetelor, mașini de descărcare și tăiere, ��transportoare pentru returnarea bastoanelor, magazii de bastoane. Cerințe de securitate și igienă ────┼─────────────────────────┼───────────────────────────────┼────────────────────────────────────────── 594. SR EN 13389:2006 EN 13389-2005 Mașini pentru industria alimentară. Malaxoare orizontale pentru aluat. Cerințe de securitate și igienă ────┼─────────────────────────┼───────────────────────────────┼────────────────────────────────────────── 595. SR EN 13390:2003 EN 13390:2002 Mașini pentru industria alimentară. Mașini pentru formarea tartelor. Cerințe de securitate și igienă ────┼─────────────────────────┼───────────────────────────────┼────────────────────────────────────────── 596. SR EN 13411-1:2003 EN 13411-1:2002 Accesorii de capăt pentru cabluri din

ORDIN nr. 164 din 7 martie 2008 privind aprobarea Listei standardelor române care adoptă standarde europene armonizate referitoare la maşini industriale. In: EUR-Lex (2008) [Corola-website/Law/196249_a_197578]
Corola-website/Law/175140_a_176469

scurt de timp de același operator, nu trebuie să depășească 0,15 g de umiditate pentru 100 g eșantion. Dacă se depășește această valoare, determinările trebuie repetate. Anexa 5 METODA STANDARD de determinare a caracterului nefilant și prelucrabil mecanic pentru aluatul obținut din grâu comun 1. Titlul Metoda pentru testarea însușirilor de panificație ale făinii de grâu. 2. Domeniul de aplicare Metoda este aplicabilă făinurilor provenite dintr-o măcinare experimentală a grâului în vederea fabricării pâinii prin procesul de fermentare cu drojdie

NORME METODOLOGICE din 30 ianuarie 2006 privind procedurile de aplicare a sistemului de intervenţie pe piaţa cerealelor. In: EUR-Lex (2006) [Corola-website/Law/175140_a_176469]
însușirilor de panificație ale făinii de grâu. 2. Domeniul de aplicare Metoda este aplicabilă făinurilor provenite dintr-o măcinare experimentală a grâului în vederea fabricării pâinii prin procesul de fermentare cu drojdie. 3. Principiul În malaxorul de laborator, se prepară un aluat din făină, apă, drojdie, sare și zahăr. După divizare și premodelare (rotunjire) bucățile de aluat se lasă în repaus 30 minute, se modelează și după fermentarea finală, se coc. Se notează proprietățile tehnologice ale aluatului și pâinile se apreciază în funcție de

NORME METODOLOGICE din 30 ianuarie 2006 privind procedurile de aplicare a sistemului de intervenţie pe piaţa cerealelor. In: EUR-Lex (2006) [Corola-website/Law/175140_a_176469]
provenite dintr-o măcinare experimentală a grâului în vederea fabricării pâinii prin procesul de fermentare cu drojdie. 3. Principiul În malaxorul de laborator, se prepară un aluat din făină, apă, drojdie, sare și zahăr. După divizare și premodelare (rotunjire) bucățile de aluat se lasă în repaus 30 minute, se modelează și după fermentarea finală, se coc. Se notează proprietățile tehnologice ale aluatului și pâinile se apreciază în funcție de volumul și înălțimea lor. 4. Ingredientele 4.1. Drojdie Drojdie uscată activă de tipul Saccharomyces

NORME METODOLOGICE din 30 ianuarie 2006 privind procedurile de aplicare a sistemului de intervenţie pe piaţa cerealelor. In: EUR-Lex (2006) [Corola-website/Law/175140_a_176469]
de laborator, se prepară un aluat din făină, apă, drojdie, sare și zahăr. După divizare și premodelare (rotunjire) bucățile de aluat se lasă în repaus 30 minute, se modelează și după fermentarea finală, se coc. Se notează proprietățile tehnologice ale aluatului și pâinile se apreciază în funcție de volumul și înălțimea lor. 4. Ingredientele 4.1. Drojdie Drojdie uscată activă de tipul Saccharomyces cerevisiae DHW-Hamburg-Wansbeck sau un produs cu aceleași caracteristici. 4.2. Apă potabilă 4.3. Soluție de acid ascorbic, zahăr și

NORME METODOLOGICE din 30 ianuarie 2006 privind procedurile de aplicare a sistemului de intervenţie pe piaţa cerealelor. In: EUR-Lex (2006) [Corola-website/Law/175140_a_176469]
15 cm înălțime, grosimea pereților 0,5 ± 0,05 cm. 5.9. Placă pătrată din material plastic Din polimetilmetacrilat (Plexiglas, Perspex), cu dimensiuni 30 x 30 cm, grosime 0,5 ± 0,05 cm. 5.10. Modelator Modelator pentru bucăți de aluat în formă sferică tip Brabender (Brabender OHG) sau un echipament asemănător cu aceleași caracteristici. 6. Eșantionare Conform normei ICC nr. 101 și SR ISO 13690/2001 7. Mod de lucru 7.1. Determinarea capacității de hidratare Se determină absorbția de

NORME METODOLOGICE din 30 ianuarie 2006 privind procedurile de aplicare a sistemului de intervenţie pe piaţa cerealelor. In: EUR-Lex (2006) [Corola-website/Law/175140_a_176469]
10 ± 1 minute, apoi se amestecă până se obține o suspensie omogenă, care se utilizează în următoarele 10 minute. 7.4. Corectarea temperaturii făinii și a fazei lichide Temperatura făinii și a apei trebuie corectate pentru obținerea unei temperaturi a aluatului, la sfârșitul frământării, de 27 ± 1°C. 7.5. Compoziția aluatului Se cântărește, cu o precizie de 2 g, o cantitate de 10 y / 3 grame de făină (corespunzând la 1 kg de făină cu 14% umiditate), în care "y

NORME METODOLOGICE din 30 ianuarie 2006 privind procedurile de aplicare a sistemului de intervenţie pe piaţa cerealelor. In: EUR-Lex (2006) [Corola-website/Law/175140_a_176469]
omogenă, care se utilizează în următoarele 10 minute. 7.4. Corectarea temperaturii făinii și a fazei lichide Temperatura făinii și a apei trebuie corectate pentru obținerea unei temperaturi a aluatului, la sfârșitul frământării, de 27 ± 1°C. 7.5. Compoziția aluatului Se cântărește, cu o precizie de 2 g, o cantitate de 10 y / 3 grame de făină (corespunzând la 1 kg de făină cu 14% umiditate), în care "y" este cantitatea de făină utilizată în testul farinografic (a se vedea

NORME METODOLOGICE din 30 ianuarie 2006 privind procedurile de aplicare a sistemului de intervenţie pe piaţa cerealelor. In: EUR-Lex (2006) [Corola-website/Law/175140_a_176469]
115/1, capitolul 9.1). Această masă totală (de obicei între 450 și 650 g) trebuie determinată cu o precizie de 1,5 g. Se cântăresc 90 ± 1 g suspensie de drojdie (punctul 7.3) Se notează masa totală a aluatului (P), care este suma masei făinii, a soluției de acid ascorbic, zahăr, sare și apă, a suspensiei de drojdie și masa făinii de malț. 7.6. Malaxarea Se aduce, la început, malaxorul la o temperatură de 27 ± 1°C folosind

NORME METODOLOGICE din 30 ianuarie 2006 privind procedurile de aplicare a sistemului de intervenţie pe piaţa cerealelor. In: EUR-Lex (2006) [Corola-website/Law/175140_a_176469]
se adaugă făina și făina de malț. Se pornește malaxorul (viteza I, 1400 rot/min) timp de 60 de secunde. După douăzeci de secunde de la pornire, se rotește de două ori racleta fixată pe capacul cuvei malaxorului. Se măsoară temperatura aluatului. Dacă aceasta nu este cuprinsă în intervalul 26-28°C, se înlătură aluatul și se prepară altul, după corectarea temperaturii ingredientelor. Se notează proprietățile aluatului folosind una din următoarele expresii: - nefilant și prelucrabil industrial - filant și neprelucrabil industrial Pentru a fi

NORME METODOLOGICE din 30 ianuarie 2006 privind procedurile de aplicare a sistemului de intervenţie pe piaţa cerealelor. In: EUR-Lex (2006) [Corola-website/Law/175140_a_176469]
1400 rot/min) timp de 60 de secunde. După douăzeci de secunde de la pornire, se rotește de două ori racleta fixată pe capacul cuvei malaxorului. Se măsoară temperatura aluatului. Dacă aceasta nu este cuprinsă în intervalul 26-28°C, se înlătură aluatul și se prepară altul, după corectarea temperaturii ingredientelor. Se notează proprietățile aluatului folosind una din următoarele expresii: - nefilant și prelucrabil industrial - filant și neprelucrabil industrial Pentru a fi considerat "nefilant și prelucrabil industrial" la sfârșitul frământării, aluatul trebuie să formeze

NORME METODOLOGICE din 30 ianuarie 2006 privind procedurile de aplicare a sistemului de intervenţie pe piaţa cerealelor. In: EUR-Lex (2006) [Corola-website/Law/175140_a_176469]
de la pornire, se rotește de două ori racleta fixată pe capacul cuvei malaxorului. Se măsoară temperatura aluatului. Dacă aceasta nu este cuprinsă în intervalul 26-28°C, se înlătură aluatul și se prepară altul, după corectarea temperaturii ingredientelor. Se notează proprietățile aluatului folosind una din următoarele expresii: - nefilant și prelucrabil industrial - filant și neprelucrabil industrial Pentru a fi considerat "nefilant și prelucrabil industrial" la sfârșitul frământării, aluatul trebuie să formeze o masă omogenă, care practic să nu adere la pereții cuvei și

NORME METODOLOGICE din 30 ianuarie 2006 privind procedurile de aplicare a sistemului de intervenţie pe piaţa cerealelor. In: EUR-Lex (2006) [Corola-website/Law/175140_a_176469]
C, se înlătură aluatul și se prepară altul, după corectarea temperaturii ingredientelor. Se notează proprietățile aluatului folosind una din următoarele expresii: - nefilant și prelucrabil industrial - filant și neprelucrabil industrial Pentru a fi considerat "nefilant și prelucrabil industrial" la sfârșitul frământării, aluatul trebuie să formeze o masă omogenă, care practic să nu adere la pereții cuvei și la axul malaxorului. Aluatul trebuie să poată fi strâns cu mâna și scos dintr-o dată din cuva malaxorului, fără pierderi semnificative. 7.7. Divizare și

NORME METODOLOGICE din 30 ianuarie 2006 privind procedurile de aplicare a sistemului de intervenţie pe piaţa cerealelor. In: EUR-Lex (2006) [Corola-website/Law/175140_a_176469]
următoarele expresii: - nefilant și prelucrabil industrial - filant și neprelucrabil industrial Pentru a fi considerat "nefilant și prelucrabil industrial" la sfârșitul frământării, aluatul trebuie să formeze o masă omogenă, care practic să nu adere la pereții cuvei și la axul malaxorului. Aluatul trebuie să poată fi strâns cu mâna și scos dintr-o dată din cuva malaxorului, fără pierderi semnificative. 7.7. Divizare și premodelare Se cântăresc, cu o precizie de 2 g, trei bucăți de aluat după formula: p = 0,25 P

NORME METODOLOGICE din 30 ianuarie 2006 privind procedurile de aplicare a sistemului de intervenţie pe piaţa cerealelor. In: EUR-Lex (2006) [Corola-website/Law/175140_a_176469]
pereții cuvei și la axul malaxorului. Aluatul trebuie să poată fi strâns cu mâna și scos dintr-o dată din cuva malaxorului, fără pierderi semnificative. 7.7. Divizare și premodelare Se cântăresc, cu o precizie de 2 g, trei bucăți de aluat după formula: p = 0,25 P, unde: p = masa bucății de aluat P = masa totală a aluatului. Se premodelează imediat bucățile de aluat timp de 15 secunde într-o mașină de rotunjit aluat (punctul 5.10) și se așază apoi

NORME METODOLOGICE din 30 ianuarie 2006 privind procedurile de aplicare a sistemului de intervenţie pe piaţa cerealelor. In: EUR-Lex (2006) [Corola-website/Law/175140_a_176469]
cu mâna și scos dintr-o dată din cuva malaxorului, fără pierderi semnificative. 7.7. Divizare și premodelare Se cântăresc, cu o precizie de 2 g, trei bucăți de aluat după formula: p = 0,25 P, unde: p = masa bucății de aluat P = masa totală a aluatului. Se premodelează imediat bucățile de aluat timp de 15 secunde într-o mașină de rotunjit aluat (punctul 5.10) și se așază apoi timp de 30 ± 2 minute pe plăci din plastic pătrate (punctul 5

NORME METODOLOGICE din 30 ianuarie 2006 privind procedurile de aplicare a sistemului de intervenţie pe piaţa cerealelor. In: EUR-Lex (2006) [Corola-website/Law/175140_a_176469]
o dată din cuva malaxorului, fără pierderi semnificative. 7.7. Divizare și premodelare Se cântăresc, cu o precizie de 2 g, trei bucăți de aluat după formula: p = 0,25 P, unde: p = masa bucății de aluat P = masa totală a aluatului. Se premodelează imediat bucățile de aluat timp de 15 secunde într-o mașină de rotunjit aluat (punctul 5.10) și se așază apoi timp de 30 ± 2 minute pe plăci din plastic pătrate (punctul 5.9) acoperite de cutii din

NORME METODOLOGICE din 30 ianuarie 2006 privind procedurile de aplicare a sistemului de intervenţie pe piaţa cerealelor. In: EUR-Lex (2006) [Corola-website/Law/175140_a_176469]
semnificative. 7.7. Divizare și premodelare Se cântăresc, cu o precizie de 2 g, trei bucăți de aluat după formula: p = 0,25 P, unde: p = masa bucății de aluat P = masa totală a aluatului. Se premodelează imediat bucățile de aluat timp de 15 secunde într-o mașină de rotunjit aluat (punctul 5.10) și se așază apoi timp de 30 ± 2 minute pe plăci din plastic pătrate (punctul 5.9) acoperite de cutii din material plastic (punctul 5.8) în

NORME METODOLOGICE din 30 ianuarie 2006 privind procedurile de aplicare a sistemului de intervenţie pe piaţa cerealelor. In: EUR-Lex (2006) [Corola-website/Law/175140_a_176469]
precizie de 2 g, trei bucăți de aluat după formula: p = 0,25 P, unde: p = masa bucății de aluat P = masa totală a aluatului. Se premodelează imediat bucățile de aluat timp de 15 secunde într-o mașină de rotunjit aluat (punctul 5.10) și se așază apoi timp de 30 ± 2 minute pe plăci din plastic pătrate (punctul 5.9) acoperite de cutii din material plastic (punctul 5.8) în camera de fermentare (punctul 5.7). Nu se presară făină

NORME METODOLOGICE din 30 ianuarie 2006 privind procedurile de aplicare a sistemului de intervenţie pe piaţa cerealelor. In: EUR-Lex (2006) [Corola-website/Law/175140_a_176469]
și se așază apoi timp de 30 ± 2 minute pe plăci din plastic pătrate (punctul 5.9) acoperite de cutii din material plastic (punctul 5.8) în camera de fermentare (punctul 5.7). Nu se presară făină pe bucățile de aluat. 7.8. Modelare Se aduc bucățile de aluat acoperite în apropierea modelatorului și se remodelează din nou fiecare bucată timp de 15 secunde. Nu se ridică capacul de pe o bucată de aluat până în ultimul moment înainte de modelare. Se notează din

NORME METODOLOGICE din 30 ianuarie 2006 privind procedurile de aplicare a sistemului de intervenţie pe piaţa cerealelor. In: EUR-Lex (2006) [Corola-website/Law/175140_a_176469]
minute pe plăci din plastic pătrate (punctul 5.9) acoperite de cutii din material plastic (punctul 5.8) în camera de fermentare (punctul 5.7). Nu se presară făină pe bucățile de aluat. 7.8. Modelare Se aduc bucățile de aluat acoperite în apropierea modelatorului și se remodelează din nou fiecare bucată timp de 15 secunde. Nu se ridică capacul de pe o bucată de aluat până în ultimul moment înainte de modelare. Se notează din nou proprietățile aluatului, utilizând una din expresiile următoare

NORME METODOLOGICE din 30 ianuarie 2006 privind procedurile de aplicare a sistemului de intervenţie pe piaţa cerealelor. In: EUR-Lex (2006) [Corola-website/Law/175140_a_176469]
7). Nu se presară făină pe bucățile de aluat. 7.8. Modelare Se aduc bucățile de aluat acoperite în apropierea modelatorului și se remodelează din nou fiecare bucată timp de 15 secunde. Nu se ridică capacul de pe o bucată de aluat până în ultimul moment înainte de modelare. Se notează din nou proprietățile aluatului, utilizând una din expresiile următoare: - nefilant și prelucrabil industrial - filant și neprelucrabil industrial Pentru a fi considerat "nefilant și prelucrabil industrial", aluatul nu trebuie să se lipească de pereții

NORME METODOLOGICE din 30 ianuarie 2006 privind procedurile de aplicare a sistemului de intervenţie pe piaţa cerealelor. In: EUR-Lex (2006) [Corola-website/Law/175140_a_176469]