4,107 matches
-
daltoni dacă ciclul │ciclopentil este desfăcut. Compoziție │Conținutul total de cupru-clorofiline nu este mai mic │de 95% din proba uscată la 100°C timp de 1 oră. E(1 cm)^1% 565 la 405 nm în soluție tamponată de fosfat │apoasă la pH 7,5 │E(1 cm)^1% 145 la 630 nm în soluție tamponată de fosfat │apoasă la pH 7,5 Descriere │Pulbere de culoare verde închis până la albastru/negru. Maxim în soluții tamponate apoase de fosfat la pH
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
proba uscată la 100°C timp de 1 oră. E(1 cm)^1% 565 la 405 nm în soluție tamponată de fosfat │apoasă la pH 7,5 │E(1 cm)^1% 145 la 630 nm în soluție tamponată de fosfat │apoasă la pH 7,5 Descriere │Pulbere de culoare verde închis până la albastru/negru. Maxim în soluții tamponate apoase de fosfat la pH │7,5 la cca. 405 nm și la O cca. O 630 nm Puritate │ Reziduuri de solvenți │Acetonă
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
soluție tamponată de fosfat │apoasă la pH 7,5 │E(1 cm)^1% 145 la 630 nm în soluție tamponată de fosfat │apoasă la pH 7,5 Descriere │Pulbere de culoare verde închis până la albastru/negru. Maxim în soluții tamponate apoase de fosfat la pH │7,5 la cca. 405 nm și la O cca. O 630 nm Puritate │ Reziduuri de solvenți │Acetonă Hexan │ │Diclormetan nu mai mult de 10 mg/kg Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
27)H(25)N(2)NaO(7)S(2) Masă moleculară │576,63 Compoziție │Conține nu mai puțin de 80% substanțe colorante │total calculate ca și sare de sodiu E(1 cm)^1% 1 720 la 632 nm în soluție apoasă Descriere │Pulbere sau granule de culoare albastru închis sau │verde închis. Identificare A. Spectrometrie │Maxim în apă la cca. 632 nm B. Soluție apoasă │ albastră sau verde │ Puritate │ Substanțe insolubile │ în apă Nu mai mult de 0,2% Substanțe colorante
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
ca și sare de sodiu E(1 cm)^1% 1 720 la 632 nm în soluție apoasă Descriere │Pulbere sau granule de culoare albastru închis sau │verde închis. Identificare A. Spectrometrie │Maxim în apă la cca. 632 nm B. Soluție apoasă │ albastră sau verde │ Puritate │ Substanțe insolubile │ în apă Nu mai mult de 0,2% Substanțe colorante │ auxiliare Nu mai mult de 1% Compuși organici alții │ decât substanțe │ colorante: │ 4,4'-bis(dimetilamino)- │Nu mai mult de 0,1% benzhidril alcool
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
de 2 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 25 mg/kg *1) Intensitatea culorii este definită ca absorbanța unei soluții apoase de caramel solid de0,1% (masă/volum) într-o cuvă de 1 cm la 610 nm. E 150b CARAMEL DE SULFIT CAUSTIC Definiție Caramelul de sulfit caustic se prepară prin încălzirea │controlată a carbohidraților (îndulcitori nutritivi de │calitate alimentară disponibili
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
de 2 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 25 mg/kg *2) Intensitatea culorii este definită ca absorbanța unei soluții apoase de caramel solid de 0,1% (masă/volum) într-o cuvă de 1 cm la 610 nm. *3) Exprimată pe baza echivalentului de culoare, respectiv este exprimată în termeni de produs cu intensitatea culorii de 0,1 unități de absorbție
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
mg/kg*9) butilimidazol Total sulf │Nu mai mult de 0,2%*10) Total azot │0,7-3,3%*11) Raportul de absorbție │13 - 35 a limitei de culoare pe │ fosforil celuloză │ *6) Intensitatea culorii este definită ca absorbanța unei soluții apoase de caramel solid de 0,1% (masă/volum) într-o cuvă de 1 cm la 610 nm. *7) Exprimată pe baza echivalentului de culoare, respectiv este exprimată în termeni de produs cu intensitatea culorii de 0,1 unități de absorbție
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
de 2 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 25 mg/kg *12) Intensitatea culorii este definită ca absorbanța unei soluții apoase de caramel solid de 0,1% (masă/volum) într-o cuvă de 1 cm la 610 nm. *13) Exprimată pe baza echivalentului de culoare, respectiv este exprimată în termeni de produs cu intensitatea culorii de 0,1 unități de absorbție
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
nu mai puțin de 80% substanțe colorante │totale calculate ca sare de sodiu E(1 cm)^1% 530 la cca. 570 nm în soluție Descriere │Pulbere sau granule negre Identificare A. Spectrometrie │Maxim în apă la 570 nm B. Soluție apoasă neagră │ Puritate │ Substanțe insolubile │ în apă Nu mai mult de 0,2% Substanțe colorante │ auxiliare Nu mai mult de 0,01% (calculate ca anilină) primare nesulfonate │ Substanțe extractibile Nu mai mult de 0,2% în condiții neutre în eter │ Arsenic
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
H(18)N(4)Na(2)O(9)S(2) Masă moleculară │652,57 Compoziție │Conține nu mai puțin de 70% substanțe colorante │totale calculate ca sare de sodiu. E(1 cm)^1% 403 la cca. 460 nm în soluție apoasă la pH7 Descriere │Pulbere sau granule de culoare maro-roșiatică Identificare A. Spectrometrie │Maxim în apă de pH 7 la cca. 460 nm B. Soluție apoasă maro │ Puritate │ Substanțe insolubile │ în apă Nu mai mult de 0,2% Substanțe colorante │Nu
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
ca sare de sodiu. E(1 cm)^1% 403 la cca. 460 nm în soluție apoasă la pH7 Descriere │Pulbere sau granule de culoare maro-roșiatică Identificare A. Spectrometrie │Maxim în apă de pH 7 la cca. 460 nm B. Soluție apoasă maro │ Puritate │ Substanțe insolubile │ în apă Nu mai mult de 0,2% Substanțe colorante │Nu mai mult de 10% (metoda TLC) auxiliare │ Compuși organici alții │ decât substanțe │ colorante: │ acid 4-aminonaftalen-1- Nu mai mult de 0,7% sulfonic │ Amine aromaticete Nu
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg │ (îi) Extracte alcaline │ de annatto │ Definiție │Annatto solubil în apă se prepară prin extracția cu │soluții alcaline apoase (hidroxid de potasiu sau │sodiu) din învelișul exterior al semințelor de │annatto (Bixa orellana L.). │Annatto solubil în apă conține norbixină, produsul de │hidroliză al bixinei sub formă de săruri de sodiu sau │potasiu constituind coloranții principali. Formele cis │și
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
de 40 mg/kg E 162 ROȘU SFECLĂ, BETANINĂ Sinonime │Roșu sfeclă Definiție Roșul sfeclă se obține din rădăcini de soiuri naturale │de sfeclă roșie (Beta vulgaris L. var. rubra) prin │presarea sfeclei zdrobite până la obținerea sucului │sau prin extracția apoasă din rădăcini de sfeclă │tăiate și îmbogățire ulterioară în principiu activ. Culoarea este compusă din diferiți pigmenți care │aparțin clasei betalaine. Principiul de colorare de │bază constă din betacianine (roșu) în care betanina │reprezintă 75 - 95%. Cantități mici de betaxantină
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
chimică │Betanină: C(24)H(26)N(2)O(13) Masă moleculară │550,48 Compoziție │Conținut de culoare roșie (exprimată ca betanină) nu │mai puțin de 0,4% E(1 cm)^1% 1 120 la cca. 535 nm în soluție apoasă pH 5 Descriere Lichid, pastă, pulbere sau solid roșu sau roșu închis Identificare │ Spectrometrie │Maxim în apă cu pH 5 la cca. 535 nm Puritate │ Nitrat Nu mai mult de 2 g nitrat anion/g de culoare roșie │(calculat plecând
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
și pentru Siguranța Alimentelor, Corneliu Ceică, Anexa A. SPECIFICAȚII GENERALE PENTRU LACURILE DE ALUMINIU ALE COLORANȚILOR Definiție: Lacurile de aluminiu sunt preparate prin reacția coloranților care îndeplinesc criteriile de puritate �� stabilite în monografia de specificații corespunzătoare, cu alumina în mediu apos. Alumina este, în general, materialul neuscat, proaspăt preparat, obținut prin reacția sulfatului sau clorurii de aluminiu cu carbonatul de sodiu sau calciu, sau cu bicarbonatul sau amoniacul. După formarea lacului, produsul este filtrat, spălat cu apă și uscat. În produsul
ORDIN nr. 63 din 16 martie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221973_a_223302]
-
8-dimetil-10-(1'-D-ribitil)izoaloxazină Formulă chimică │C(17)H(20)N(4)O(6) Masă moleculară │376,37 Compoziție │Conține nu mai puțin de 98% raportat la substanța anhidră │E(1 cm)^1% 328 la cca. 444 nm în soluție apoasă Descriere │Pulbere cristalină de culoare galbenă spre galben-portocaliu, │cu miros ușor Identificare A. Nu mai mult de 1,5% după uscare la 105°C timp de 4 ore Cenușă sulfatată │Nu mai mult de 0,1% Amine aromatice primare Nu
ORDIN nr. 63 din 16 martie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221973_a_223302]
-
P Masă moleculară │541,36 Compoziție │Conține nu mai puțin de 95% substanțe colorante │totale calculate ca C(17)H(2)0N(4)NaO(9)P●2H(2)O │E(1 cm)^1% 250 la cca. 375 nm în soluție apoasă Descriere │Pulbere cristalină higroscopică de culoare galbenă │spre portocaliu, cu miros ușor și gust amar Identificare A. Spectrometrie │Raportul A(375)/ A(267)│ │este între 0,35 și │ │0,40 │ │Maxim în apă la 375 nm B. Rotație specifică │[alfa
ORDIN nr. 63 din 16 martie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221973_a_223302]
-
H(9)N(4)Na(3)O(9)S(2) Masă moleculară │534,37 Compoziție │Conține nu mai puțin de 85% substanțe colorante │totale calculate ca sare de sodiu E(1 cm)^1% 530 la cca. 426 nm în soluție apoasă Descriere │Pulbere portocalie aurie sau granule Identificare │ A. Spectrometrie │Maxim în apă la cca. 426 nm B. Soluție apoasă │ galbenă Puritate │ Substanțe insolubile în apă Nu mai mult de 0,2% Substanțe colorante auxiliare Nu mai mult de 0,01
ORDIN nr. 63 din 16 martie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221973_a_223302]
-
de 85% substanțe colorante │totale calculate ca sare de sodiu E(1 cm)^1% 530 la cca. 426 nm în soluție apoasă Descriere │Pulbere portocalie aurie sau granule Identificare │ A. Spectrometrie │Maxim în apă la cca. 426 nm B. Soluție apoasă │ galbenă Puritate │ Substanțe insolubile în apă Nu mai mult de 0,2% Substanțe colorante auxiliare Nu mai mult de 0,01% (calculate ca anilină) primare nesulfonate │ Substanțe extractibile │ �� în eter │Nu mai mult de 0,2% în condiții neutre Arsenic
ORDIN nr. 63 din 16 martie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221973_a_223302]
-
de 15% trebuie să fie │ monosulfonat de sodiu 2-(2-chinolil) indan- │ 1,3-dionă │- nu mai mult de 7% trebuie să fie trisulfonat │ trisodic 2-(2-chinolil) indan-1,3-dionă │E(1 cm)^1% 865 (component principal) la cca. 411 nm în │soluție apoasă de acid acetic Descriere │Pulbere sau granule galbene Identificare A. Spectrometrie │Maxim în soluție apoasă de acid acetic cu pH 5 la │cca. 411 nm B. Soluție apoasă galbenă│ Puritate │ Substanțe insolubile în │ apă Nu mai mult de 0,2
ORDIN nr. 63 din 16 martie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221973_a_223302]
-
mult de 7% trebuie să fie trisulfonat │ trisodic 2-(2-chinolil) indan-1,3-dionă │E(1 cm)^1% 865 (component principal) la cca. 411 nm în │soluție apoasă de acid acetic Descriere │Pulbere sau granule galbene Identificare A. Spectrometrie │Maxim în soluție apoasă de acid acetic cu pH 5 la │cca. 411 nm B. Soluție apoasă galbenă│ Puritate │ Substanțe insolubile în │ apă Nu mai mult de 0,2% Substanțe colorante │ auxiliare Nu mai mult de 0,01% (calculate ca anilină) nesulfonate │ Substanțe extractibile
ORDIN nr. 63 din 16 martie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221973_a_223302]
-
1 cm)^1% 865 (component principal) la cca. 411 nm în │soluție apoasă de acid acetic Descriere │Pulbere sau granule galbene Identificare A. Spectrometrie │Maxim în soluție apoasă de acid acetic cu pH 5 la │cca. 411 nm B. Soluție apoasă galbenă│ Puritate │ Substanțe insolubile în │ apă Nu mai mult de 0,2% Substanțe colorante │ auxiliare Nu mai mult de 0,01% (calculate ca anilină) nesulfonate │ Substanțe extractibile │ în eter │Nu mai mult de 0,2% în mediu neutru Arsenic Nu
ORDIN nr. 63 din 16 martie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221973_a_223302]
-
10)N(2)Na(2)O(7)S(2) Masă moleculară │452,37 Compoziție │Conține nu mai puțin de 85% substanțe colorante în │total calculate ca sare de sodiu │E(1 cm)^1% 555 la cca 485 nm în soluție apoasă de pH 7 Descriere │Pulbere sau granule de culoare roșu-portocaliu Identificare A. Spectrometrie │Maxim în apă la 485 nm cu pH 7 Nu mai mult de 0,2% Substanțe colorante │ auxiliare Nu mai mult de 0,01% (calculată ca anilină
ORDIN nr. 63 din 16 martie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221973_a_223302]
-
kg Plumb Nu mai mult de 2 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg E 120 COȘENILĂ, ACID CARMINIC, CARMINE Definiție │Carminele și acidul carminic se obțin din extractele │apoase, alcoolice apoase sau alcoolice din │Coșenilă, conținut de carapacea uscată a insectelor │femele Dactylopius coccus Costa. Principiul de colorare este acidul carminic. Se pot forma lacuri de aluminiu din acid carminic │(carmine) în care sunt prezenți aluminiu și acid │carminic
ORDIN nr. 63 din 16 martie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221973_a_223302]