2,885 matches
-
o cană de ulei, sare, piper și foi de dafin. Se fierbe baițul timp de 5 minute, peste el punem bureții, gogoșarii, ceapa și morcovul, apoi lăsăm să fiarbă timp de cincisprezece până la 20 de minute, după care turnăm în borcane. Deasupra punem o maioneză făcută din șase linguri de muștar și 10 linguri de ulei. Legăm și punem sub pături, timp de 2 zile. SALATĂ DE POPINCI ȘI GOGOȘARI 4 kg gogoșari, 3 kg popinci (ciuperci), 2 kg ceapă, 100
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
pun popincile tot în aceeași cratiță, timp de 10 minute, se adaugă ceapa, apoi gogoșarii. În continuare, se toarnă oțetul și condimentele, după care se lasă timp de un sfert de oră la prăjit. La final se așează fierbinți în borcane. SALATĂ DE SFECLĂ ROȘIE Sfecla fiartă sau coaptă și apoi răcită și tăiată felii, se așează în borcan, după care se toarnă peste ea un baiț rece făcut din 100 g oțet, 8 căței de usturoi, 10 boabe de piper
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
toarnă oțetul și condimentele, după care se lasă timp de un sfert de oră la prăjit. La final se așează fierbinți în borcane. SALATĂ DE SFECLĂ ROȘIE Sfecla fiartă sau coaptă și apoi răcită și tăiată felii, se așează în borcan, după care se toarnă peste ea un baiț rece făcut din 100 g oțet, 8 căței de usturoi, 10 boabe de piper, boabe de ghimbir și sare. La sfârșit, se pun capace ermetice și se dă la rece. SALATĂ DE
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
dafin, enibahar, boabe de muștar și piper. Se fierbe baițul timp de 5 minute, apoi adăugăm ceapă, gogoșari, dăm un clocot, după care adăugăm bureții, sfecla și morcovul. Lăsăm la clocotit, timp de 10 minute, apoi fierbinte se pune la borcane, iar la sfârșit legăm și sterilizăm timp de jumătate de oră. SALATĂ DE TOAMNĂ (1) 2 kg ceapă, 3 kg morcov, 1,5 kg gogonele, 2 kg varză, 20 gogoșari roșii, 20 gogoșari verzi, 1 l de ulei, 4 ceșcuțe
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
boabe de muștar și piper. Se pun toate la fiert și se face un baiț în care opărim, pe rând, zarzavatul tăiat, apoi le amestecăm toate la un loc și le dăm un clocot, după care fierbinți le punem în borcane. Legăm vasele și le punem în pături până a doua zi. SALATĂ DE TOAMNĂ (3) 1 kg gogonele, 1 kg gogoșari, 1 kg ardei kapia, 1 kg ardei, 1 kg morcov, 1 kg ceapă Ceapa se taie solzi și se
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
se pun la fiert o cană de oțet, 2 căni de apă, 3 linguri de sare, 2 linguri de zahăr și condimente. După ce clocotește, se adaugă zarzavatul tocat fideluțe, apoi se fierbe timp de 20 de minute, se pune la borcane și se sterilizează timp de 20 minute la cuptor. SALATĂ DE TOAMNĂ (4) 3 kg gogonele, 3 kg gogoșari sau ardei, 1 kg morcov, 1 kg ceapă, 750 ml ulei, 250 ml oțet, sare, piper, foi de dafin Se taie
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
piper, foi de dafin Se taie ceapa solzi și se călește până se înmoaie, apoi morcovul se dă pe răzătoare, iar celelalte se taie cubulețe și se pun peste ceapă rece, se adaugă condimentele și oțetul, apoi se pune în borcane, se leagă și se sterilizează timp de 20 de minute. SALATĂ VINEGRETĂ 2 kg ardei, 2 kg gogoșari, 3 bucăți de țelină, 2 bucăți de conopidă, 2 kg morcovi Se taie ardeii și gogoșarii fideluțe, iar țelina și morcovul se
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
500 ml de ulei, 500 g zahăr, 150 g sare și piper boabe. Se răcește, se toarnă peste legume și se lasă timp de 24 de ore într-un vas și se amestecă de 2-3 ori. Apoi se pune în borcane și se dă la rece. TOCANĂ DE LEGUME 1 kg de ceapă se taie peștișori și se călește într-un litru de ulei; se adaugă 500 g morcovi tăiați rondele, gogoșari, 3 kg ardei kapia, o țelină rasă, 2 l
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
tăiate cuburi și 5-6 ardei grași (nu mai mult pentru a nu deveni amară). Se lasă tocana să fiarbă pe foc, amestecând mereu și după ce s-au pus vinetele care sunt ultimele, se dă la cuptor. Caldă, se toarnă în borcane și se sterilizează timp de douăzeci până la douăzeci și cinci de minute, după care se ține în pături până se răcește. VARZĂ ROȘIE CU BAIȚ DE OȚET Punem într-un vas 10 kg de varză roșie tocată fin ca pentru salată, peste
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
și o lingură de boabe de piper. Amestecăm cu o lingură până se topește zahărul și sarea, apoi turnăm peste varză și lăsăm până a doua zi, căci varza mai lasă zeamă. A doua zi, amestecăm bine și punem la borcane, le legăm bine și le dăm la beci. VEGETA LA BORCAN 1 kg morcovi, 1 kg păstârnac, 1 kg pătrunjel, 1 kg gogoșari, 1 kg conopidă, 1 kg ardei kapia, pătrunjel 2 legături, țelină 2 legături, 600 g sare Se
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
până se topește zahărul și sarea, apoi turnăm peste varză și lăsăm până a doua zi, căci varza mai lasă zeamă. A doua zi, amestecăm bine și punem la borcane, le legăm bine și le dăm la beci. VEGETA LA BORCAN 1 kg morcovi, 1 kg păstârnac, 1 kg pătrunjel, 1 kg gogoșari, 1 kg conopidă, 1 kg ardei kapia, pătrunjel 2 legături, țelină 2 legături, 600 g sare Se dau toate prin mașina de tocat și se amestecă cu sare
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
1 kg păstârnac, 1 kg pătrunjel, 1 kg gogoșari, 1 kg conopidă, 1 kg ardei kapia, pătrunjel 2 legături, țelină 2 legături, 600 g sare Se dau toate prin mașina de tocat și se amestecă cu sare, apoi punem la borcane și adăugăm puțin ulei deasupra. la sfârșit, le legăm și le dăm la cămară. VINETE CU GOGOȘARI 3 kg vinete, 2 kg gogoșari, 500 g ceapă, 500 ml ulei, oțet după gust și sare Se aleg vinetele frumoase, se spală
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
o oră, apoi se storc și se prăjesc pe ambele părți în ulei încins, după care se lasă să se răcească. Gogoșarii se coc și se curăță de piele și semințe, iar ceapa se taie solzișori. Se așează apoi în borcane de 1 litru straturi alternative de vinete, gogoșari și ceapă, până când se umplu borcanele pe trei sferturi. Se pune la fiert oțet diluat cu apă, la o parte de oțet de 9 grade se pun două părți de apă și
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
după care se lasă să se răcească. Gogoșarii se coc și se curăță de piele și semințe, iar ceapa se taie solzișori. Se așează apoi în borcane de 1 litru straturi alternative de vinete, gogoșari și ceapă, până când se umplu borcanele pe trei sferturi. Se pune la fiert oțet diluat cu apă, la o parte de oțet de 9 grade se pun două părți de apă și sare o linguriță la 1 l de lichid. După ce se răcește, se toarnă peste
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
sferturi. Se pune la fiert oțet diluat cu apă, la o parte de oțet de 9 grade se pun două părți de apă și sare o linguriță la 1 l de lichid. După ce se răcește, se toarnă peste vinete în borcane de două degete mai jos decât gura, se leagă cu celofan dublu și se fierb la Bain - Marie timp de 35 de minute din momentul primului clocot. Se servește compoziția aranjată pe platou la mijloc, cu gogoșari de jur împrejur
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
aranjată pe platou la mijloc, cu gogoșari de jur împrejur și pe margine petale din ceapă. VINETE CU USTUROI Vinete curățate, tăiate felii, stropite cu sare, apoi prăjite pe ambele părți. Le ungem cu usturoi pisat și le punem în borcane mici, le legăm și le fierbem la Bain-Marie timp de o oră. Se servesc la fripturi sau la musaca. ZARZAVAT PENTRU CIORBE CONGELAT 1 kg. de gogoșari, 1 kg. de ardei gras verde, 1 kg. de pătrunjel rădăcină, 1 kg
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
reped la Dan care sângera, căăl lovise bucățile din geamul spart de la portiera din față, ceva mai sus de ochiul drept, în timp ce Lenuța, soția, așezată pe bancheta din spate, reclama doar spaima prin care trecuse. Și altceva, niște pagube, câteva borcane cu miere de albine așezate în interiorul mașinii s e spărseseră iar conținutul lor se împrăștiase în întregime peste îmbrăcămintea soției care le protejase. N-au trecut nici zece minute că au și sosit la fața locului două mașini, cu trei
Întoarcere în timp by Despa Dragomi () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1236_a_2192]
-
plăcut al mierii pentru cei care apreciază acest gen de aromă nu cred că există un medicament mai eficace pentru o mulțime de afecțiuni. În ce mă privește, cum se lasă iarna cu neplăcerile ei ORL-iste, dau năvală în borcanul cu miere de cimbru. Iar cînd s-a întîmplat să mă rănesc foarte rău la un picior, chiar înainte de o călătorie în țară, ca să nu mă mai duc pînă la Urgență să-mi coase plaga, am coborît cum am putut
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1495_a_2793]
-
Blackman Bridges (1889-1938) s-a apropiat de echipa de la „Columbia“ după ce a auditat în 1909 unele din cursurile predate de Thomas Hunt Morgan. Ca începător în acel moment, lui Bridges i s-a dat „misiunea de onoare“ de a spăla borcanele de muscu lițe. Legenda spune că Bridges a găsit prima Drosophila mutantă, musculița cu ochi albi, exact în momentul când se pregătea să spele unul din borcane. După spusele colegului său Sturtevant, Bridges avea nu numai cei mai buni „ochi
Oncogeneza virală by Petre Calistru, Radu Iftimovici, Ileana Constantinescu, Petre-Adrian Muțiu () [Corola-publishinghouse/Science/91991_a_92486]
-
moment, lui Bridges i s-a dat „misiunea de onoare“ de a spăla borcanele de muscu lițe. Legenda spune că Bridges a găsit prima Drosophila mutantă, musculița cu ochi albi, exact în momentul când se pregătea să spele unul din borcane. După spusele colegului său Sturtevant, Bridges avea nu numai cei mai buni „ochi“ din laborator pentru găsirea de noi mutante de Drosophila ci și îndemânarea și răbdarea de a iniția noi tulpini pentru testare. Multe dintre aceste tulpini de Drosophila
Oncogeneza virală by Petre Calistru, Radu Iftimovici, Ileana Constantinescu, Petre-Adrian Muțiu () [Corola-publishinghouse/Science/91991_a_92486]
-
că-l păstrează pentru mine în frigider. Cine mi-a mâncat caviarul?" Cei doi paznici se lovesc cu palmele peste coapse: "Caviar, așa ceva nu merge fără un păhărel de vodcă!" Se distrează ca niște smintiți. Își aduc de la bufet un borcan de caviar, "pe cheltuială umanitară", și încep să se îndoape, râzând cu gura plină și ridicând paharele în sănătatea ei. Niște monștri! De cum vine soțul ei, îi cere să se ducă la doctorul Sinus ca să-i semnaleze dispariția caviarului. Soțul
by Georgeta Horodincă [Corola-publishinghouse/Memoirs/1098_a_2606]
-
acum câteva zile nu era contra-indicat, și acum e. O să-ți spun eu de ce: pentru că l-au mâncat șteoarfele astea! Du-te și spune-i, du-te." Soțul ei se întoarce: "Ți l-au păstrat, dar nu la frigider. Dacă borcanul nu fusese deschis, nu era necesar." "Are răspunsuri la toate, gangsterul ăsta!" Heideggeriana spune că ea este tot timpul pornită să reclame ceva și să se prevaleze de relații privilegiate cu doctorul Sinus. Ceilalți bolnavi sunt siderați. Asta dăunează bunului
by Georgeta Horodincă [Corola-publishinghouse/Memoirs/1098_a_2606]
-
și, așa cum îl știu eu, îi ordonă să le dea pescarilor dublu de cât or să ceară. În clipa când ordonanța vine cu borșul într-un container, pe care madam Segal l-a împrumutat de la administratorul sanatoriului, și cu un borcan mare de caviar, strigă toți ura! Rămâne să fie hotărât locul. Dar se întâmplă ca, între timp, căpitanul Marinescu să-l fi invitat pe locotenent să-și sărbătorească la el venirea în zonă. Nu-l poate refuza, este, oricum, superiorul
by Georgeta Horodincă [Corola-publishinghouse/Memoirs/1098_a_2606]
-
3. Totodată, se poate dovedi necesar să vă gîndiți la aspectele practice ale modului în care doriți să vă organizați sarcinile de expunere. De exemplu, dacă trebuie să suportați prezența unui păianjen, cum veți reuși să băgați unul într-un borcan, dacă aveți fobie de păianjeni? Deseori, o strategie utilă este să apelați la ajutorul unei persoane care nu are o fobie eventual partenerul sau un prieten apropiat. 4.1.2. Implementarea programului Efectuați în fiecare zi o activitate legată de
Psihoterapia tulburărilor anxioase by Gavin Andrews, Mark Creamer, Rocco Crino, Caroline Hunt, Lisa Lampe () [Corola-publishinghouse/Science/92028_a_92523]
-
cu adevărat amenințătoare sau periculoase. În cazul unei fobii, problema este că etichetarea e incorectă și se bazează pe o estimare exagerată a gravității sau a probabilității pericolului. Persoane cu fobii Persoane fără fobii Evenimentul declanșator Un păianjen dintr-un borcan Opinii Dar dacă e veninos? Mi s-a spus că e neveninos. Dacă se mișcă, înseamnă că e gata să mă omoare. N-am mai stat niciodată atît de aproape de un păianjen. Consecințe Anxietate, refuzul de a-l atinge Atitudine
Psihoterapia tulburărilor anxioase by Gavin Andrews, Mark Creamer, Rocco Crino, Caroline Hunt, Lisa Lampe () [Corola-publishinghouse/Science/92028_a_92523]