3,316 matches
-
meniu unic pentru fiecare client în parte. Rețeta va purta numele clentului, se va lista pe o foaie la plecare și se va face un top (afișat) al rețetelor săptămânii. Ideea a fost un succes, iar restaurantul s-a numit „Bucătarul creativ”. Regula 22: Reveniți periodic asupra problemei și a ideilor emise anterior O regulă în creativitate spune: „Nu te opri la ideile bune; există cu siguranță altele și mai bune.” Din aceste motiv se recomandă de a nu adopta soluțiile
Creativitate : fundamente, secrete şi strategii by Georgel Paicu () [Corola-publishinghouse/Science/690_a_1152]
-
a rezolva probleme practice, pentru a face sport, pentru a realiza creații specifice artelor plastice sau vestimentare. Oamenii dotați cu acest tip de inteligență își pot controla foarte ușor mișcările trupului și sunt foarte îndemânatici. Cos sau țes bine, sunt bucătari pricepuți, tâmplari buni și buni creatori de modele. Le place să alerge, să meargă în excursii cu cortul, să înoate, să schieze, să danseze, etc. Sunt oameni activi, cu bună sensibilitate tactilă, simt nevoia să se afle mereu în mișcare
Creativitate : fundamente, secrete şi strategii by Georgel Paicu () [Corola-publishinghouse/Science/690_a_1152]
-
piept, încercând să își câștige existența. Trudește ca băiat de prăvălie la un negustor din Câmpulung, dar după doi ani îl apucă dorul de ducă, fuge la Constanța și se strecoară pe un vapor cu care, acceptat ca ajutor de bucătar, ajunge în Italia. La Napoli se descurcă: vinde pălării, robotește într-o măcelărie, cară apă fiartă pentru clienți. Într-o zi îi vine nebunia să treacă Oceanul și curând-curând va pune piciorul pe pământ argentinian. O duce greu la început
TICAN-RUMANO. In: Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/290169_a_291498]
-
șold, și ea pentru asta a venit la Văcărești. S-a mai Întremat cât de cât acolo? Da, da, că primeam lapte, pâine, nu mămăligă sau turtoi. Era un regim ușor mai suportabil. Era puțin mai bine. Incomparabil, pe undeva. Bucătarul care gătea și pentru femei aducea cu găleata morcovi, gulii, ce putea și el, ne proteja, ca să zic așa, și lăsa acolo la poartă, și atunci milițianca zice: „Iubitul vostru iară v-a adus o găleată cu crudități”. Cu două
Confesiuni din noaptea credinței. In: Experiențe carcerale în România by Lucia Hossu Longin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1973_a_3298]
-
au lansat ideea asta cu reeducarea. Acolo se formase un atelier de țesătorie manuală și mulți dintre elevi lucrau acolo... Era și avantajul că le dădea o porție suplimentară de mâncare, un pic de mămăligă și nu știu mai ce... Bucătari eram toți elevi de-ai noștri, da’ acolo se făcea mâncare bună... Și mai era acolo și un atelier de tâmplărie, mai micuț... Eu am lucrat la atelierul mecanic și aveam acces și la zona polițiștilor din sectorul celălalt, și
Confesiuni din noaptea credinței. In: Experiențe carcerale în România by Lucia Hossu Longin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1973_a_3298]
-
le ridicăm. El mi-a spus cum să trag la rame la Întoarcere, cum să folosesc curenții de mal și, Într-adevăr, m-am descurcat bine. Am ajuns la bac, a chemat pe alții să descarce, pe cei care erau bucătarii și pe doctor, că erau mai odihniți. Și mie mi-a zis: „M-ai speriat, mă’ șarpe, m-ai speriat la Început, da’ pe urmă te-ai descurcat bine. Ei, acu’ ce să vă fac? Voi ați muncit... Duceți-vă
Confesiuni din noaptea credinței. In: Experiențe carcerale în România by Lucia Hossu Longin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1973_a_3298]
-
rând ne opreau la poartă, pentru diferite motive, și ne băteau gardienii de acolo, de la Grădina. Și mâncarea era foarte proastă. Vara era mâncarea mai bună, indiferent de teroare, de regimul care se mai Înăsprea sau se mai Îndulcea. Atunci bucătarii primeau legume mai multe, nu știu ce, și făceau o mâncare cât de cât mai multă și mai bună. Că bucătarii erau ai noștri, dar erau controlați de majori... Dumneavoastră ați avut incidente directe cu gardienii? Cum să nu!? Am avut destule
Confesiuni din noaptea credinței. In: Experiențe carcerale în România by Lucia Hossu Longin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1973_a_3298]
-
foarte proastă. Vara era mâncarea mai bună, indiferent de teroare, de regimul care se mai Înăsprea sau se mai Îndulcea. Atunci bucătarii primeau legume mai multe, nu știu ce, și făceau o mâncare cât de cât mai multă și mai bună. Că bucătarii erau ai noștri, dar erau controlați de majori... Dumneavoastră ați avut incidente directe cu gardienii? Cum să nu!? Am avut destule incidente, că noi ăștia mai tineri ne mai căutam de draci... Ce se Întâmplă? Odată, la poartă a intrat
Confesiuni din noaptea credinței. In: Experiențe carcerale în România by Lucia Hossu Longin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1973_a_3298]
-
mai slabă... Nu știu care a fost explicația. Nu pot să-mi dau seama... Ăștia, moldovenii, o Încercat ei să facă nu știu ce... A fost grea detenția acolo? În ceea ce mă privește, eu am avut norocul că, totuși, acolo am avut dintre noi bucătari și mâncarea era bunicică, că nu se fura. Am avut acolo un atelier, niște războaie de țesut, și băieții noștri care au lucrat, dom’le, au dat o producție aproape dublă față de același tip de războaie și față de muncitorii din
Confesiuni din noaptea credinței. In: Experiențe carcerale în România by Lucia Hossu Longin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1973_a_3298]
-
cu ciudă la mine, și nici nu mă mai lua În seamă... Ați amintit de un coleg, Korpas, care s-a Întors din Germania. Da, el a fost și la Dachau, unde a fost și lagărul, și a fost acolo bucătar... A fost atât de naiv că, atunci când a fost decretul cu repatrierea, el a crezut În gogorița asta și s-a dus la ambasada din Paris și-a depus acolo toată averea, ca să vină În țară. Și ăia i-au
Confesiuni din noaptea credinței. In: Experiențe carcerale în România by Lucia Hossu Longin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1973_a_3298]
-
și mi-a fracturat mâna stângă, de aicea de unde se vede... Și m-a dat de am lucrat la suprafață o perioadă... Și a intrat toată colonia În grevă: ceream pachet, scrisoare și legătură cu familia. La bucătărie eram șaptisprezece bucătari... Un șef bucătar și opt Într-un schimb... Patru sute de deținuți intrau În mină și patru sute se odihneau... Era schimb și de zi, și de noapte... Și dacă am văzut că toată lumea face grevă, după ce am stat două zile... l-
Confesiuni din noaptea credinței. In: Experiențe carcerale în România by Lucia Hossu Longin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1973_a_3298]
-
fracturat mâna stângă, de aicea de unde se vede... Și m-a dat de am lucrat la suprafață o perioadă... Și a intrat toată colonia În grevă: ceream pachet, scrisoare și legătură cu familia. La bucătărie eram șaptisprezece bucătari... Un șef bucătar și opt Într-un schimb... Patru sute de deținuți intrau În mină și patru sute se odihneau... Era schimb și de zi, și de noapte... Și dacă am văzut că toată lumea face grevă, după ce am stat două zile... l-am chemat pe
Confesiuni din noaptea credinței. In: Experiențe carcerale în România by Lucia Hossu Longin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1973_a_3298]
-
puseseră becuri să-i vedem... Și am trecut pe dedesubt, am ieșit dincolo, și mitralierele erau sus... Acelea parcă mă-nfiora puțin... Și când am ieșit dincolo, ne-a dus la bucătărie. Acolo, ce să vezi? În sala de mese, bucătarii Îmbrăcați În halate albe - până atunci n-aveau halate -, corfe cu apă pe masă, două feluri de mâncare aduse din oraș... Că era mâncare destulă acolo, da’ nu era pregătită... Și ne-a pus la mese... Ne-am dus dup-
Confesiuni din noaptea credinței. In: Experiențe carcerale în România by Lucia Hossu Longin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1973_a_3298]
-
mari și mai gustoși. În jurul iazului erau cabinele de baie foarte primitive. Nu era nimic pitoresc. Se mânca raci, pește, ouă și pui fripți, dar vinul era foarte bun. Într-un an, pe seară, s-a înecat și aci un bucătar francez de la Capșa. Apoi clientela s-a rărit. Acea tragică întâmplare nu a omorât numai un om, dar și localul. Bordeiul era grădina populară de vară.* Aspectul stradelor era cu totul altul cu 50 de ani în urmă. Iarna erau
Bucureştii de altădată Volumul I 1871-1877 by Constantin Bacalbaşa () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1327_a_2710]
-
auzim o groaznică detunătură și vedem un vulcan uriaș înălțându se spre cer. Și, peste un minut, nimic. Crucișătorul dispăruse. Lufti Gelil, în mai puțin de un minut, se scufundase. Din echipagiul de 200 oameni nu a scăpat atunci decât bucătarul pe care întâmplarea a voit să-l arunce într-o mlaștină de pe mal. Versiunile date de către ziarele din București nu erau deplin exacte, nici numele crucișătorului, nici felul în care s-a făcut scufundarea nu au fost redate credincios.77
Bucureştii de altădată Volumul I 1871-1877 by Constantin Bacalbaşa () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1327_a_2710]
-
din primăvara anului 1983, care denunță arestarea abuzivă a acestui grup). Existența unor grupuri pare evidentă, deși nimic nu ne indică importanța lor numerică și durata lor în timp, în cazul apărării unor interese socioprofesionale: Grupul 777, format din chelneri, bucătari și recepționeri care protestează în septembrie 1979 contra samavolniciilor Securității în industria turismului, Grupul asistenților medicali, [martie aprilie] 1980, retrogradați prin suprimarea titlului, Un grup de artiști, aprilie 1980, Un grup de șoferi români «VOLAN» [vara] 1984, Un grup de
Ultimul deceniu comunist: scrisori către Radio Europa Liberă by Gabriel Andreescu, Mihnea Berindei (eds) () [Corola-publishinghouse/Memoirs/619_a_1376]
-
decembrie 1979 Mult stimate domnule director Noël Bernard, Cu toate riscurile și indiferent ce ne-ar face nouă organele represive din țară, vă aducem la cunoștință următoarele: Vă scriem această scrisoare strânși într-o casă izolată din București. Suntem chelneri, bucătari, recepționeri și alți lucrători cooperativi din Ministerul Turismului. Vrem să facem auzite vocile noastre împotriva acelor oameni incapabili de a conduce o întreprindere gastronomică, un hotel, un restaurant și așa mai departe. Acești oameni nu mai sunt recrutați din rândurile
Ultimul deceniu comunist: scrisori către Radio Europa Liberă by Gabriel Andreescu, Mihnea Berindei (eds) () [Corola-publishinghouse/Memoirs/619_a_1376]
-
Nicolae Ceaușescu, de ce să fim noi așa pedepsiți să facem coadă la această bucătărie, deoarece mâncarea care ni se servește la cantină nici câinii care trăiesc prin tabăra noastră nu ar mânca-o, și aceasta pentru că nu-i gătită de bucătari specializați, ci de așa-zișii bucătari care au venit în Libia ca zidari, sudori, electricieni, șoferi și tot felul de meserii, dar lor le convine, că fiecare știe să facă un grătar și mai pe deasupra este și schimb de noapte
Ultimul deceniu comunist: scrisori către Radio Europa Liberă by Gabriel Andreescu, Mihnea Berindei (eds) () [Corola-publishinghouse/Memoirs/619_a_1376]
-
așa pedepsiți să facem coadă la această bucătărie, deoarece mâncarea care ni se servește la cantină nici câinii care trăiesc prin tabăra noastră nu ar mânca-o, și aceasta pentru că nu-i gătită de bucătari specializați, ci de așa-zișii bucătari care au venit în Libia ca zidari, sudori, electricieni, șoferi și tot felul de meserii, dar lor le convine, că fiecare știe să facă un grătar și mai pe deasupra este și schimb de noapte la bucătărie, dar nu la făcut
Ultimul deceniu comunist: scrisori către Radio Europa Liberă by Gabriel Andreescu, Mihnea Berindei (eds) () [Corola-publishinghouse/Memoirs/619_a_1376]
-
cazuri izolate, să se ia măsuri atât ca plată cât și disciplinar, contra acelora care dovedește reaua voință. 5. Pentru restul personalului evreu, căruia i se dă alte utilizări decât munca propriu zisă și anume: supraveghetori, cei însărcinați cu aprovizionarea, bucătari, etc., plata să fie tot lei 45 pe zi, indiferent de funcție, aplicându-se la nevoe corectivele disciplinare arătate mai sus. 6. Pentru ingineri, medici și alți profesioniști, care vor fi utilizați după pregătirea ce o au, în conformitate cu ordinul 3598
Munca obligatorie a evreilor din România (1940‑1944). Documente by Ana Bărbulescu, Alexandru Florian (ed.); Alexandru Climescu, Laura Degeratu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/800_a_1752]
-
945-925 inclusiv) din categoriile: - muncitori necalificați; - evrei cu studii liceale sau universitare neterminate; - contabili cu studii inferioare; - evrei cari au alte meserii decât cele prevăzute în Situația Statistică. b) Șefii de ordinar, vor fi dintre contabilii autorizați dar netitrați. c) Bucătarii, pe cât posibil vor fi dintre cei profesioniști. d) Meseriașii: Fiecare Companie va primi o echipă a 6 meseriași pentru nevoile proprii (1 croitor, 1 cismar, 2 frizeri, 1 tâmplar și 1 fierar). Aceștia vor fi obligați a-și lua sculele
Munca obligatorie a evreilor din România (1940‑1944). Documente by Ana Bărbulescu, Alexandru Florian (ed.); Alexandru Climescu, Laura Degeratu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/800_a_1752]
-
categoriile: - muncitori necalificați; - evrei cu studii liceale sau universitare necomplete; - dentiști și contabili cu studii inferioare; - evrei care au alte meserii de cât cei prevăzuți în situația statistică; - câte 25 evrei clasați muncă manuală ușoară. b) Șeful de ordinar și bucătarul vor fi din cei clasați muncă manuală ușoară. c) Meseriași. Afară de meseriașii specificați în ordinul Marelui Stat Major Nr. 438.738/, fiecare detașament de evrei va avea în compunerea sa câte o echipă de meseriași evrei pentru nevoile proprii (1
Munca obligatorie a evreilor din România (1940‑1944). Documente by Ana Bărbulescu, Alexandru Florian (ed.); Alexandru Climescu, Laura Degeratu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/800_a_1752]
-
mâncat tot. Absolut tot. Pe masă nu mai rămăseseră decât sâmburii de la prune. Îi citeam satisfacția în priviri. — Mulțumesc pentru masă! A fost delicioasă! Nu mai văzusem în viața mea o fată frumoasă și slabă mâncând în halul ăsta. Ca bucătar, nu puteam fi decât încântat, dar în același timp nu-mi puteam înfrânge dezgustul. — Întotdeauna mănânci așa de mult? am întrebat ușor stânjenit. — Da, răspunse ea calmă. — Și nu te-ngrași deloc? — Am stomacul dilatat. Nu pun pe mine indiferent
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2038_a_3363]
-
cu lămâie. Am mâncat înghețată de struguri, tartă cu lămâie și am băut cafea espresso. Desertul a fost minunat. Așa ar trebui să fie întotdeauna. Cafea mai bună nici că se putea! După ce-am terminat de mâncat, a venit bucătarul șef să ne întrebe dacă ne-a plăcut. I-am spus că totul a fost extraordinar. — Vă mulțumim, am zis. După ce-a plecat iar la treburile lui, l-am chemat pe chelner și am mai comandat câte o cafea
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2038_a_3363]
-
bila aia de 25 kg de picioare. Nu-ți mai dădeau mâncarea de seară, deși veneai de la muncă, primeai două zile apă cu sare și abia a treia zi primeai mâncare, dar în primele două zile avea grijă Munteanu, șeful bucătarilor, care îmi băga mâncare prin geamul din spate, un geam de 20 de cm înălțime și 35 de cm lungime, ca să fie lumină în camera de izolare. Și n-o duceai rău în condițiile care erau, fără nici un fel de
Exil în propria țară by Constantin Ilaș () [Corola-publishinghouse/Science/84954_a_85739]