4,099 matches
-
El are un nucleu în jurul căruia gravitează perechi de electroni care îi asigură stabilitatea. Totuși, în timpul procesului de oxidare (respirație, digestie, mișcare), se întâmplă, ca unul din electroni să scape, ceea ce creează un dezechilibru. Atomul începe să caute un alt electron, indiferent de proveniența sa, chiar dacă ar fi furat unul de la vecinul său cel mai apropiat, care va face la rândul lui același lucru. Acest fenomen în cascadă este începutul unei reacții cu radicali în lanț. El poate să contribuie la
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
a corpului uman: vitaminele liposolubile Q, E, betacarotenul și enzima Mn-SOD. Mai puțin cunoscută decât alte vitamine (deoarece a fost descoperită recent 2), vitamina Q3 sau ubiquinonă, numită cel mai des coenzima Q10 are totuși proprietatea unică de a furniza electroni 4. Ea are o puternică proprietate antioxidantă, estimată a fi de 10 ori superioară celei a vitaminei E5. La fel ca betacarotenul și vitamina E, care au și o structură fenol, coenzima Q10 are capacitatea extraordinară de a neutraliza foarte
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
cazul vitaminelor C și E; iată un exemplu: Vitamina E este prezentă în țesuturile grăsoase, dar unul din polii săi, cromanolul are o afinitate pentru mediul apos. Acest lucru permite vitaminei C ca, în caz de nevoie, să recupereze un electron de la vecina sa și să-și mărească puterea antioxidantă 7. Această întrajutorare se poate stabili și în celălalt sens, precum și cu alți antioxidanți, cum ar fi bioflavonoidele și sistemul antioxidant enzimatic (glutation, SOD etc.)8. Dacă, din nefericire, aceste două
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
de a crește (vezi secțiunea intitulată „Îmbătrânirea și radicalii liberi”, la pagina 78 orig.). Antioxidanții interni: exemplul glutationului Glutationul este liderul sistemului antioxidant intern. Datorită ramurii sale sulfurate (SH), adusă de aminoacidul semiesențial cisteină, glutationul (GSH) este capabil să elibereze electroni și să neutralizeze astfel un număr mare de radicali liberi, conform reacției: 2 GSH → 2 GSSG + 2 H+ + 2e- Această reacție este reglată de două enzime: glutation peroxidaza (GPX) și glutation reductaza (GRD), care permit glutationului (GSH) să fie reciclat
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
mod sugestiv felul în care glutationul își joacă rolul de antioxidant neutralizând radicalii liberi.* Fig 4.1. Cum neutralizează GSH-ul radicalii liberi Radicali hidroxil distrugători Radicalii hidroxil distrugători intră în contact cu moleculele sărace în glutation. Radicalul hidroxil primește electronul de la molecula de GSH și se transformă în apă. Moleculele de GSH se unesc și formează GSSG neutralizat și netoxic. G = baza de glutation O = oxigen + = electron lipsă H = electron de hidrogen S = grup sulfhidril OH = radical hidroxil H2O = apă
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
hidroxil distrugători intră în contact cu moleculele sărace în glutation. Radicalul hidroxil primește electronul de la molecula de GSH și se transformă în apă. Moleculele de GSH se unesc și formează GSSG neutralizat și netoxic. G = baza de glutation O = oxigen + = electron lipsă H = electron de hidrogen S = grup sulfhidril OH = radical hidroxil H2O = apă * După Gutman și Schettini (1999), op. cit., pp. 14. Creșterea nivelului de glutation Glutationul este o tripeptidă pe care corpul uman o fabrică în interiorul celulelor sale. La naștere
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
în contact cu moleculele sărace în glutation. Radicalul hidroxil primește electronul de la molecula de GSH și se transformă în apă. Moleculele de GSH se unesc și formează GSSG neutralizat și netoxic. G = baza de glutation O = oxigen + = electron lipsă H = electron de hidrogen S = grup sulfhidril OH = radical hidroxil H2O = apă * După Gutman și Schettini (1999), op. cit., pp. 14. Creșterea nivelului de glutation Glutationul este o tripeptidă pe care corpul uman o fabrică în interiorul celulelor sale. La naștere, avem o cantitate
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
6.4). Mă veți întreba: cum pot fi sensibile la oxidanți, când sunt recunoscute ca antioxidanți? Ei bine, acest lucru este ușor de înțeles până la urmă. Un antioxidant este o substanță relativ instabilă pentru a putea ceda cu ușurință un electron în scopul de a neutraliza un radical liber. Este perfect când acest lucru se întâmplă în interiorul organismului, acolo unde trebuie de fapt să se întâmple. Dimpotrivă, în anumite condiții (lumina puternică, căldură etc.), această reacție se poate produce și înainte
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
populație în ansamblul ei și nu trebuie confundate cu nevoile fiecărui individ în parte și, a fortiori, cu cele generate de o boală. Antioxidant; sinonim: reducător. Orice atom, moleculă sau ion care poate elibera sau ceda unul sau mai mulți electroni. Practic, este vorba de o substanță care neutralizează radicalii liberi și speciile oxigenate reactive și protejează țesuturile de daunele pe care acestea ar putea să le cauzeze. Anumiți antioxidanți sunt fabricați de organism; dintre aceștia, principalii sunt: glutationul (GSH) și
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
Pentru a fi transportat în sânge, colesterolul se asociază cu proteine și formează lipoproteine: HDL și LDL. Detoxifiant: substanță care neutralizează toxinele, ca metalele grele, substanțele poluante și produșii chimici. Diabet: dificultate a organismului de a asimila zahărul din alimentație. Electron: particulă de materie foarte mică, cu sarcină negativă, care gravitează în jurul nucleului unui atom. De obicei, electronii gravitează în perechi pe aceeași orbită, dar în sens opus; acest lucru asigură stabilitatea atomului și a moleculei. Când această pereche de electroni
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
Detoxifiant: substanță care neutralizează toxinele, ca metalele grele, substanțele poluante și produșii chimici. Diabet: dificultate a organismului de a asimila zahărul din alimentație. Electron: particulă de materie foarte mică, cu sarcină negativă, care gravitează în jurul nucleului unui atom. De obicei, electronii gravitează în perechi pe aceeași orbită, dar în sens opus; acest lucru asigură stabilitatea atomului și a moleculei. Când această pereche de electroni este separată, se creează un dezechilibru al atomului, care va încerca să recupereze electronul ce-i lipsește
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
Electron: particulă de materie foarte mică, cu sarcină negativă, care gravitează în jurul nucleului unui atom. De obicei, electronii gravitează în perechi pe aceeași orbită, dar în sens opus; acest lucru asigură stabilitatea atomului și a moleculei. Când această pereche de electroni este separată, se creează un dezechilibru al atomului, care va încerca să recupereze electronul ce-i lipsește; este vorba atunci de un radical liber. Enzimă: proteină fabricată de corp care permite și regularizează anumite reacții biochimice. Enzimele au nevoie de
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
atom. De obicei, electronii gravitează în perechi pe aceeași orbită, dar în sens opus; acest lucru asigură stabilitatea atomului și a moleculei. Când această pereche de electroni este separată, se creează un dezechilibru al atomului, care va încerca să recupereze electronul ce-i lipsește; este vorba atunci de un radical liber. Enzimă: proteină fabricată de corp care permite și regularizează anumite reacții biochimice. Enzimele au nevoie de o coenzimă pentru a fi activate. Fenol: substanță organică derivată din benzen, având ca
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
în transformarea metioninei în cisteină, esențial pentru sistemul imunitar. Homocisteina este un factor de risc important în ateroscleroză, dar și în atacul cardiac. Infarct de miocard: criză cardiacă. Ion: atom care a cedat sau a pierdut unul sau mai mulți electroni, încărcându-se pozitiv sau negativ. Ischemie: lipsă de oxigen în celulele anumitor țesuturi sau organe cauzată de o întrerupere a aportului sangvin. LDL: vezi colesterol LDL. Limfocite: globule albe care joacă un rol major în adaptarea sistemului de apărare a
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
în „oză”, cum ar fi: fructoza, glucoza etc. Vitaminele și mineralele sunt în egală măsură nutrimenți. Oligoelemente: substanțe (deseori minerale) de care corpul nu are nevoie decât în cantitate foarte mică. Oxidant: orice atom, moleculă sau ion care poate capta electroni. Radicalii liberi și speciile oxigenate reactive sunt oxidanți. Oxidare: proces prin care oxigenul reacționează cu alte substanțe, de exemplu cu alimentele. În general, acest tip de reacție se traduce printr-o pierdere de electroni. Oxidoreducție: schimb de electroni între două
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
moleculă sau ion care poate capta electroni. Radicalii liberi și speciile oxigenate reactive sunt oxidanți. Oxidare: proces prin care oxigenul reacționează cu alte substanțe, de exemplu cu alimentele. În general, acest tip de reacție se traduce printr-o pierdere de electroni. Oxidoreducție: schimb de electroni între două substanțe: un oxidant (de exemplu, un radical liber) și un reducător sau un antioxidant. Parkinson (maladia): boală degenerativă a sistemului nervos care se manifestă prin tremurături, prin rigiditatea și slăbirea mușchilor. Peroxidare lipidică: oxidare
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
poate capta electroni. Radicalii liberi și speciile oxigenate reactive sunt oxidanți. Oxidare: proces prin care oxigenul reacționează cu alte substanțe, de exemplu cu alimentele. În general, acest tip de reacție se traduce printr-o pierdere de electroni. Oxidoreducție: schimb de electroni între două substanțe: un oxidant (de exemplu, un radical liber) și un reducător sau un antioxidant. Parkinson (maladia): boală degenerativă a sistemului nervos care se manifestă prin tremurături, prin rigiditatea și slăbirea mușchilor. Peroxidare lipidică: oxidare de către radicalii liberi a
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
capabil să înfunde o arteră principală (vezi și Agregare plachetară). Precursor: materie primă folosită pentru fabricarea unui element mai complex. Radical hidroxil (OH0): unul dintre cei mai toxici radicali liberi. Radical liber: orice atom, moleculă sau ion care posedă un electron nepereche în structura sa. Această situație îl face foarte reactiv și oxidant. În doză mare, radicalii liberi sunt toxici, pentru că riscă să provoace un dezechilibru între oxidanți și antioxidanți. RDA (Recommended Dietary Allowances): aport nutrițional recomandat în Statele Unite. Specii oxigenate
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
eliberare de energie chimică de legătură, care este în parte stocată sub formă de energie metabolică, de fapt energia legăturilor fosfat macroergice din diferiți compuși, în special adenozin-trifosfat (ATP). Lanțurile de reacții catabolice realizează de fapt un transfer treptat de electroni către atomii de oxigen, rezultând în final CO2 și H2O, precum și alți produși finali de catabolism, ce nu mai pot fi oxidați la nivel celular. Anabolism înseamnă sinteză de substanțe proprii, realizată cu consum de energie, adică pe baza energiei
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
aminoacizii din citosol la ribozomi (ARN de transfer; ARNt). Mitocondriile sunt organite delimitate de membrană dublă, specializate pentru producția de ATP. In matricea mitocondrială se desfășoară ciclul acizilor tricarboxilici (Krebs), iar în cadrul membranei mitocondriale interne funcționează lanțul enzimatic transportor de electroni (lanțul respirator), ce realizează gradientul protonic dintre spațiul inter-membranar și matricea mitocondrială, pe baza căruia funcționează o ATP-sintază (fosforilarea ADP în acest caz unic se numește “oxidativă”). Reticulul endoplasmic este un ansamblu tubulo vezicular cu rol în: transportul intracelular de
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
pe parcurs se fosforilează o moleculă de ADP și se reduc trei molecule de nicotinamid-adenin-dinucleotid (NAD+) și o moleculă de flavin-adenin dinucleotid (FAD). Aceste coenzime sunt re oxidate de către citocrom-oxidaze, la nivelul membranei mitocondriale interne, în cadrul lanțului enzimatic transportor de electroni (lanțul respirator). Enzimele respective preiau practic câte un atom de hidrogen de la coenzimele menționate și îl separă în proton și electron. Protonii și electronii respectivi sunt direcționați după cum urmează. Protonii sunt eliberați în spațiul intermembranar, menținând gradientul electrochimic ce asigură
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
dinucleotid (FAD). Aceste coenzime sunt re oxidate de către citocrom-oxidaze, la nivelul membranei mitocondriale interne, în cadrul lanțului enzimatic transportor de electroni (lanțul respirator). Enzimele respective preiau practic câte un atom de hidrogen de la coenzimele menționate și îl separă în proton și electron. Protonii și electronii respectivi sunt direcționați după cum urmează. Protonii sunt eliberați în spațiul intermembranar, menținând gradientul electrochimic ce asigură funcționarea unei ATP sintaze din membrana mitocondrială internă. ATP-sintaza asigură un ciclu de reacție în cadrul căruia un proton este transferat în
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
coenzime sunt re oxidate de către citocrom-oxidaze, la nivelul membranei mitocondriale interne, în cadrul lanțului enzimatic transportor de electroni (lanțul respirator). Enzimele respective preiau practic câte un atom de hidrogen de la coenzimele menționate și îl separă în proton și electron. Protonii și electronii respectivi sunt direcționați după cum urmează. Protonii sunt eliberați în spațiul intermembranar, menținând gradientul electrochimic ce asigură funcționarea unei ATP sintaze din membrana mitocondrială internă. ATP-sintaza asigură un ciclu de reacție în cadrul căruia un proton este transferat în sensul gradientului spre
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
gradientul electrochimic ce asigură funcționarea unei ATP sintaze din membrana mitocondrială internă. ATP-sintaza asigură un ciclu de reacție în cadrul căruia un proton este transferat în sensul gradientului spre matrice, simultan cu fosforilarea unei molecule de ADP. Tot în membrana internă electronii sunt transferați în gradient redox către oxigenul molecular, reacția finală având forma O2 + 4e+ 4H+ = 2H2O. Resturile acetil sunt introduse în ciclul Krebs de către acetil-coenzima A, care le preia din catabolismul nutrimentelor după cum urmează 2. Glucoza este catabolizată până la piruvat
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
pe un amplificator de mare impedanță pentru culegerea variațiilor de potențial și pe un amplificator operațional. Acesta compară (cu frecvență foarte mare) valoarea de potențial electric înregistrată cu o valoare prestabilită de către utilizator și compensează diferența măsurată, prin injecția de electroni în sistem. Practic se împiedică variația potențialului, comandând intensitatea acestui curent de electroni care compensează curentul ionic prin membrană, asfel că acesta din urmă nu determină modificarea de potențial pe care ar determina-o în absența “clampării”. Această tehnică, simplă
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]