3,620 matches
-
Toate la un loc le dăm două - trei clocote, apoi cu acest sos ungem puiul pe platou. Peste sos, facem două dungi albe cu smântână. La sfârșit, decorăm platoul cu felii de roșii, felii de lămâie și frunze de pătrunjel. PULPE DE PASARE CU HRIBI SI SMANTANA 4 pulpe pasăre, 1 kg hribi, 4 cepe, 200 g unt, 2 linguri de făină, 300 g smântână, sare, piper, delicat, verdeață, o foaie de dafin Fierbem pulpele în apă cu sare, topim untul
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
clocote, apoi cu acest sos ungem puiul pe platou. Peste sos, facem două dungi albe cu smântână. La sfârșit, decorăm platoul cu felii de roșii, felii de lămâie și frunze de pătrunjel. PULPE DE PASARE CU HRIBI SI SMANTANA 4 pulpe pasăre, 1 kg hribi, 4 cepe, 200 g unt, 2 linguri de făină, 300 g smântână, sare, piper, delicat, verdeață, o foaie de dafin Fierbem pulpele în apă cu sare, topim untul, punem bureții tăiați julien, ceapa tocată mărunt și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
de lămâie și frunze de pătrunjel. PULPE DE PASARE CU HRIBI SI SMANTANA 4 pulpe pasăre, 1 kg hribi, 4 cepe, 200 g unt, 2 linguri de făină, 300 g smântână, sare, piper, delicat, verdeață, o foaie de dafin Fierbem pulpele în apă cu sare, topim untul, punem bureții tăiați julien, ceapa tocată mărunt și lăsăm la călit până scade apa din bureți. Adăugăm două căni de supă de la pulpe, lăsăm să dea două - trei clocote, apoi batem smântâna cu
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
smântână, sare, piper, delicat, verdeață, o foaie de dafin Fierbem pulpele în apă cu sare, topim untul, punem bureții tăiați julien, ceapa tocată mărunt și lăsăm la călit până scade apa din bureți. Adăugăm două căni de supă de la pulpe, lăsăm să dea două - trei clocote, apoi batem smântâna cu făină și turnăm peste hribi, adăugând foaie de dafin, usturoi și verdeață. Într-un vas de copt tapetat cu unt, așezăm pulpele, peste care turnăm sosul cu hribi și dăm
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
bureți. Adăugăm două căni de supă de la pulpe, lăsăm să dea două - trei clocote, apoi batem smântâna cu făină și turnăm peste hribi, adăugând foaie de dafin, usturoi și verdeață. Într-un vas de copt tapetat cu unt, așezăm pulpele, peste care turnăm sosul cu hribi și dăm la cuptor încins timp de un sfert de oră. Se servește cu mămăliguță caldă sau piure de cartofi. PULPE DE PUI 6 bucăți de pulpe se pun la rumenit în unt cu
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
dafin, usturoi și verdeață. Într-un vas de copt tapetat cu unt, așezăm pulpele, peste care turnăm sosul cu hribi și dăm la cuptor încins timp de un sfert de oră. Se servește cu mămăliguță caldă sau piure de cartofi. PULPE DE PUI 6 bucăți de pulpe se pun la rumenit în unt cu 2 cepe tocate mărunt. Stingem cu 200 ml de vin, 200 ml de apă și o lingură de pastă de tomate. După câteva clocote adăugăm o lingură
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
vas de copt tapetat cu unt, așezăm pulpele, peste care turnăm sosul cu hribi și dăm la cuptor încins timp de un sfert de oră. Se servește cu mămăliguță caldă sau piure de cartofi. PULPE DE PUI 6 bucăți de pulpe se pun la rumenit în unt cu 2 cepe tocate mărunt. Stingem cu 200 ml de vin, 200 ml de apă și o lingură de pastă de tomate. După câteva clocote adăugăm o lingură de Secretul Gustului, iar la ultimul
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
usturoi tocat fin și 200 gr. de maioneză. Dăm gust de sare și piper și decorăm cu măsline. SOTÉ DIN MĂRUNTAIE DE PASĂRE 300 g pipotă, 300 g ficat, 300 g inimă, 300 g aripioare, 400 g din partea mică a pulpei, un pahar de vin alb, piper, sare, 2 linguri de bulion sau 200 ml suc de roșii, ulei, o lingură de făină albă, 2 cepe Într-o cratiță de trei sau patru litri, se pun uleiul și măruntaiele și se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
la fiert în apă clocotită timp de 20 de minute. Se dezvelește din folie, se taie în două, se așează pe farfurie, decorăm cu sos de ardei cu smântână. PUI CU ARDEI COPTI 1,5 kg. de carne de pasăre ( pulpe sau piept ), 1 kg. de roșii, 1 kg. de cartofi fierți, două cepe, doi morcovi, un păstârnac, 100 gr. de unt, 200 gr. de suc de roșii, 200 - 300 gr. de supă. Opărim carnea, apoi punem la fiert cu apă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
legume în straturi, decorăm cu verdeață, turnăm deasupra pe margine 200 gr. de suc de roșii amestecat cu 200 ml de supă de carne. Dăm tava la cuptor timp de jumătate de oră, se servește cu castraveți murați și mămăligă. PULPE DE PUI CU SOS DE MARAR Șase pulpe, două cepe, doi - trei morcovi, o linguriță de boia, sare, piper, 100 ml de ulei, două foi de dafin, doi căței de usturoi. Călim în ulei morcovul, adăugăm ceapa, boiaua, călim timp
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
pe margine 200 gr. de suc de roșii amestecat cu 200 ml de supă de carne. Dăm tava la cuptor timp de jumătate de oră, se servește cu castraveți murați și mămăligă. PULPE DE PUI CU SOS DE MARAR Șase pulpe, două cepe, doi - trei morcovi, o linguriță de boia, sare, piper, 100 ml de ulei, două foi de dafin, doi căței de usturoi. Călim în ulei morcovul, adăugăm ceapa, boiaua, călim timp de cinci - șase minute, apoi adăugăm carnea și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
cu ciocanul 6 bucăți de cotlet, apoi se pudrează cu Secretul Gustului și se lasă să stea timp de jumătate de oră, după care se frig pe grătar la foc domol. Se servesc cu salată de castraveți și ceapă, cu pulpă de roșii trecută prin sită, dăm gust cu Secretul Gustului și călim cu puțin ulei. FRIPTURĂ DE PORC 1,6 kg pulpă de porc, 2 cepe tocate peștișori, 1 morcov tăiat rondele, 5 căței de usturoi, 2-3 foi de dafin
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
după care se frig pe grătar la foc domol. Se servesc cu salată de castraveți și ceapă, cu pulpă de roșii trecută prin sită, dăm gust cu Secretul Gustului și călim cu puțin ulei. FRIPTURĂ DE PORC 1,6 kg pulpă de porc, 2 cepe tocate peștișori, 1 morcov tăiat rondele, 5 căței de usturoi, 2-3 foi de dafin, o linguriță de cimbru mărunțit, o lingură de pastă de tomate, o linguriță de boia dulce, 75 ml ulei, sare și piper
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
i-au tăiat și i-au dat la porci, dar au trimis și în colonii carne de cal. Eram pe bacul Adour 24821. Mâncarea era transportată în spate de la Periprava până la bac. Și duceai în spate o coastă sau o pulpă de cal, pentru că nu era tranșată în bucăți mai mici, nu făceau măcar atâta gest de omenie pentru cei care o duceau în spate 20 de kilometri, s-o poată transporta mai ușor. Un coleg de-al meu, Sepeși Horst
Exil în propria țară by Constantin Ilaș () [Corola-publishinghouse/Science/84954_a_85739]
-
pe front, pe Prut, pentru că de-acum avansau rușii. Acolo, la Stînca Roznovanului, după o movilă, cam la 500 de metri, un rus a tras cu pușca și mi-a intrat glonțul în piciorul stâng și mi-a spintecat toată pulpa. Am venit în Spitalul militar de la Craiova unde am stat 4 luni de zile până mi s-a vindecat rana. Am fost trecut la partea sedentară la Comisariat. De acolo s-au format batalioane, companii și ne-au trimis să
Exil în propria țară by Constantin Ilaș () [Corola-publishinghouse/Science/84954_a_85739]
-
După dejun, pe când se înhămau caii la trăsură, spre a pleca înainte, Alecsandri, care hoinărise prin ratoș, veni spre vară-sa care-l aștepta și-i zise pe franțuzește: - Mario, Novakovski are aici o slujnică drăguță care posedă coapse și pulpe deosebit de frumoase. Le-am putut privi bine, căci spala pe jos într-o odaie și și-o suflecat sus poalele pentru a nu se feșteli. Tare îmi vine s-o fur când m-oiu întoarce și s-o duc la
VASLUI. TRADIŢIONALISM… Oameni și întâmplări by ION N. OPREA () [Corola-publishinghouse/Science/91666_a_92808]
-
Împușcați de soldați și pot să descriu scena În care un plutonier care era ajutorul magistratului Triandaf XE "Triandaf (locotenent)" a executat un copil de 11 ani În felul următor: Copilul sărise să bea apă, plutonierul l-a Împușcat În pulpa piciorului și copilul a căzut cerând mereu, apă! apă! Atunci plutonierul l-a luat de picioare și Întrebându-l «Vrei apă?» i-a spus «Satură-te» și l-a băgat cu capul În apa Bahluiului XE "Bahluiului" , până ce s’a
Preludiu la asasinat. Pogromul de la Iași, 29 iunie 1941 by Jean Ancel () [Corola-publishinghouse/Science/2137_a_3462]
-
a băuturilor răcoritoare 1. Fabricarea conservelor din legume și fructe, a pastei de tomate și a siropurilor din fructe. 2. Prepararea și îmbutelierea băuturilor răcoritoare. 3. Fabricarea conservelor mixte. 4. Fabricarea produselor deshidratate din legume și fructe. 5. Fabricarea de pulpe și marcuri de fructe. 6. Fabricarea bioxidului de carbon alimentar rezultat din arderea combustibilului. 7. Fabricarea șucului concentrat de mere. 8. Fabricarea acidului citric. 9. Fabricarea pectinei. 10. Fabricarea muștarului. VI. Industria uleiurilor 1. Achiziționarea, condiționarea și depozitarea materiilor prime
ORDIN Nr. 83 din 6 octombrie 1995 pentru aprobarea Regulamentului cu privire la acordarea licenţelor de fabricaţie agenţilor economici care desfăşoară activităţi în domeniul producţiei de produse alimentare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112217_a_113546]
-
trichineloza la carnea provenită din tăierea animalelor receptive la această boală (porcine, mistreți, urși, căi, nutrii etc.). 2. Carnea examinată și găsită fără Trichinella spiralis se marchează cu o ștampilă dreptunghiulara cu inscripția "Fără trichina", aplicată pe fata externă a pulpei, si se dă în consum proaspătă sau la preparate din carne. 3. Se interzice darea în consum a cărnii, organelor și subproduselor provenite de la animale infectate cu Trichinella spiralis, care vor fi distruse prin ardere sau denaturare și îngropare sub
HOTĂRÎRE Nr. 524 din 8 august 1994 privind aprobarea Programului naţional de supraveghere, prevenire şi combatere a trichinelozei. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/111149_a_112478]
-
al poveștii de dragoste, care nu va putea dura la nesfârșit. Finalul e aproape. Un erou și mai pregnant e tatăl Sofiei, bărbat puternic și vital, dominând fără efort întreg tabloul copilăriei și adolescenței ,românești". Viața e pentru el ,o pulpă cu carne gustoasă", iar moartea nu reușește să-i șteargă conturul pantagruelic din memoria afectivă a fiicei. Nu doar că romanul îi este dedicat, dar aproape toate scenele care îl au în prim-plan sunt de un colorit mai intens
Femeia în fața oglinzii by Daniel Cristea-Enache () [Corola-journal/Journalistic/11277_a_12602]
-
mai/ distinge nimic/ micile înjurături cad din înaltul capului și învolburează aerul/ proaspăt al gurii" (Dan Coman: poemul de vară). Elanul douămiiștilor resuscitează întîi de toate scriitura șocantă a avangardei interbelice: ,te înconjoară zece perechi de picioare/ zece perechi de pulpe roșii, baby/ zece secretare furibunde cu vulpi în jurul gîtului cu/ bufnițe pe umăr/ galopînd năucite pe o plajă cu hoituri/ zece secretare fierbinți răspund la telefon/ pentru tine/ cu gurile deschise pregătite/ cu dinții spălați/ zece regine cabrate în fața tejghelei
Douămiiștii by Gheorghe Grigurcu () [Corola-journal/Journalistic/11385_a_12710]
-
sau spre casă cu lacrimi în ochi, pândind cireșii din grădina proprie să se coacă și ei...dar dura, parcă, o veșnicie. Nici nu-s bune! ne amăgea și pe noi mama. N-ați văzut? Sunt numai sâmbure. N-au pulpă aproape deloc. Da, dar numai eu știu câte lacrimi am vărsat în perinuța-urs pentru sâmburii ăia. Într-un an, pe când copiii îi erau mici, unul de 4 ani și unul de câteva luni (de se târa de-a bușilea), îi
SE COC CIREŞELE! de CORINA LUCIA COSTEA în ediţia nr. 154 din 03 iunie 2011 [Corola-blog/BlogPost/349723_a_351052]
-
cât mai curând posibil după tăiere, în maximum o oră, și se desfășoară în abator. ... (2) Carcasele sau semicarcasele trebuie identificate. Identificarea se face prin marcare ce indică categoria, clasa de conformație și acoperirea cu grăsime. Marcarea se face pe pulpă, literele și cifrele având o înălțime de 2 cm. Marcarea se face prin ștampilare, folosind un tuș care nu se șterge și nu este toxic, după metode aprobate de autoritatea competentă. Ștampilarea se poate înlocui cu o etichetă nealterabilă și
NORME TEHNICE din 24 noiembrie 2004 de clasificare a carcaselor de ovine. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/163425_a_164754]
-
7 Prezentele norme tehnice se aplică facultativ, începând cu data de 1 iunie 2006. Articolul 8 Anexele nr. 1-3 fac parte integrantă din prezentele norme tehnice. Anexa 1 ──────── la normele tehnice CONFORMAȚIE Dezvoltarea profilurilor carcaselor, în special a părților esențiale (pulpa, spinarea, spata) Anexa 2 ──────── la normele tehnice GROSIMEA STRATULUI DE GRĂSIME Cantitatea de grăsime de pe suprafața exterioară a carcasei și din cavitatea toracică Anexa 3 ──────── la normele tehnice ─────────────────── Grila de clasificare a carcaselor de miei cu greutate mai mică de
NORME TEHNICE din 24 noiembrie 2004 de clasificare a carcaselor de ovine. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/163425_a_164754]
-
rânced sau alt gust și miros străine Corpuri străine: nisip, pământ sau maximum 0,08 % (m/m) impurități minerale orice impuritate minerală ce afectează comestibilitatea produsului și care se găsește în lichidul de acoperire sau aderă la coaja ori la pulpa castraveților Aspectul castraveților Aspectul general castraveții trebuie să fie uniformi ca dimensiune, fermi, crocanți, fără zbârcituri, părți sau exemplare moi ─────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────── Cerințe privind forma, uniformitatea, sub limitele prevăzute în tabelele nr. 1 și 2 pete, defecte mecanice, prezența codițelor, textura necorespunzătoare
NORMĂ din 15 septembrie 2004 (*actualizată*) pentru aprobarea Normei cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul castraveţilor conservaţi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161981_a_163310]