3,231 matches
-
ridichi, varză roșie - peste ele pus oțet și untdelemn (fiecare legumă în triunghiu cu vârful în centru; aceasta ți-o spun că poate face un fel de mâncare eftin și posibil de făcut și de tine), pește proaspăt cu cartofi fierți, brânză cu unt (la legume s’a servit unt pe pâine) și fructe și cafea filtre. Am fugit fiecare având ceva de făcut la ora 4: d-na era de corvée la inst[itut], Bi[emel] trebuia să lucreze vis-à-vis
Scrisori către Monica: 1947–1951 by Ecaterina Bălăcioiu-Lovinescu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/582_a_1266]
-
încasat cele cinci mii și, cu buzunarul plin, am plecat la lecții. De acolo, am alergat să iau „cartela D de pensionar“ și m-am întors acasă la 1½. [...] Zi de post. Am avut la prânz supă de roșii, cartofi fierți și cafea. La 4 și un sfert am plecat în vizită la Marioara, mama Măriucăi. La Marioara era Rafael, întors de la vie, slab de te îngrozea, filiform, cu o față de fan tomă; a pierdut 40 de kilograme. Era și Speranța
Scrisori către Monica: 1947–1951 by Ecaterina Bălăcioiu-Lovinescu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/582_a_1266]
-
Bud. Mă îndrept, cu un sentiment plăcut de om matur, spre vitrinele cu articole de bucătărie și încep să mă uit cu atenție pe rafturi. Ooo. Clești pentru homar! Ia să-i cer! Și mânerele astea super simpatice pentru porumb fiert Și margaretele astea de plastic, atât de drăgălașe. Nu știu la ce folosesc, dar arată atât de drăguț! Notez cu grijă numerele acestora pe listă. OK. Altceva? Mă uit iar în jur și atenția îmi e atrasă de o mare
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2037_a_3362]
-
altă parte, datorită specializării lui În „higienă populară” <endnote id="(473)"/>. Câteodată, nu excesul de murdărie este prezent la evrei, ci dimpotrivă : „Curățirea locuințelor [de Paști] se face cu exces de zel. Toată mobila de casă e spălată cu apă fiartă, pereții văruiți din nou, atât pe dinăuntru, cât și pe din afară ; lucrurile din casă sunt aerisite și spălate, așa că de Paști orice casă evreiască - chiar și a celui mai sărac - este de o curățenie exemplară” <endnote id="(585, p.
Imaginea evreului În cultura română. Studiu de imagologie În context est-central-european by Andrei Oişteanu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/835_a_1546]
-
ar putea s-o afle În uzul nemăsurat al acestei băuturi”. La rândul ei, comunitatea orășenească din Aiud a cerut În 1843 expulzarea evreilor din oraș, pe motiv că s-ar fi găsit oase umane (sic !) În cazanele lor de fiert rachiu <endnote id="(536, pp. 424 și 474)"/>. În 1860, În urma unei misiuni militare trimise de Napoleon al III-lea În Principatele Române, francezul Gustave Le Cler redactează o lucrare În care, printre altele, scrie : „În această țară [= «la Moldo-Valachie
Imaginea evreului În cultura română. Studiu de imagologie În context est-central-european by Andrei Oişteanu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/835_a_1546]
-
adecă amestecată cu sânge”. Atunci, Sfântul Toader i-a salvat pe creștini, Învățându-i „să nu mănânce nimic de la păgâni, că erau toate lucru rile de mâncare otrăvite și necurate”, ci să-și prepare o hrană rituală : „colivă, adecă grâu fiert și Îndulcit cu miere”. „Și de atunci se trage și obiceiul că duc oamenii, În fiecare an, În ziua de Sân-Toader, colivă la biserică” <endnote id="(113, I, pp. 265- 268 ; 259, pp. 241-242)"/>. Într-un basm popular, Frumoasa lumii
Imaginea evreului În cultura română. Studiu de imagologie În context est-central-european by Andrei Oişteanu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/835_a_1546]
-
are succes la pescuit: în farfuriuța pe care am adus-o cu noi se zbat patru peștișori de vreo 5-6 cm lungime. Operațiunea este declarată încheiată și revenim în casă cu trofeele, gata să le gătim. Masa constă în orez fiert acompaniat de peștișorii prăjiți până la a deveni crocanți și de o culoare maro închis. De băut, suc de platan (din familia bananei, din care se pare că există zeci de specii. Cea folosită de Carola este mai puțin dulce decât
Chemarea Călătorii în lumea șamanilor amazonieni by Ingrid Daniela Cozma () [Corola-publishinghouse/Memoirs/821_a_1747]
-
crocanți și de o culoare maro închis. De băut, suc de platan (din familia bananei, din care se pare că există zeci de specii. Cea folosită de Carola este mai puțin dulce decât bananele cunoscute nouă și indigenii o consumă fiartă sau prăjită, verde sau mai coaptă, galbenă) după următoarea rețeta: platan bine copt, fiert și amestecat cu apă. Nu am mai întâlnit sucul respectiv nici înainte, nici după în călătoriile mele și Carola îmi spune că e o rețetă Secoya
Chemarea Călătorii în lumea șamanilor amazonieni by Ingrid Daniela Cozma () [Corola-publishinghouse/Memoirs/821_a_1747]
-
bananei, din care se pare că există zeci de specii. Cea folosită de Carola este mai puțin dulce decât bananele cunoscute nouă și indigenii o consumă fiartă sau prăjită, verde sau mai coaptă, galbenă) după următoarea rețeta: platan bine copt, fiert și amestecat cu apă. Nu am mai întâlnit sucul respectiv nici înainte, nici după în călătoriile mele și Carola îmi spune că e o rețetă Secoya pe care ea o știe de la bunica ei, care la rândul ei o știa
Chemarea Călătorii în lumea șamanilor amazonieni by Ingrid Daniela Cozma () [Corola-publishinghouse/Memoirs/821_a_1747]
-
cel puțin trei ore și ajungem înapoi în casă odată cu căderea serii, obosiți și înfometați. Mâncarea în El Oriente este mult mai puțin sofisticată decât în Chiguilpe Sandra prepara ceva diferit în fiecare zi, pe când aici esența problemei este orezul fiert și sucul de platan. După masă ne pregătim pentru tăiatul porcului de a doua zi eu, mental, iar Guillermo cu Cora și Carola punând grămadă tot felul de oale, cuțite și prosoape. A doua zi către prânz pornim în două
Chemarea Călătorii în lumea șamanilor amazonieni by Ingrid Daniela Cozma () [Corola-publishinghouse/Memoirs/821_a_1747]
-
chiar mă privesc puțin suspicios. În ciuda vârstei și experienței lui Don Julio nu cred că prea mulți străini i au trecut pragul deoarece sunt cu siguranță un element exotic. Către după-amiază familia se așază să mănânce piranha prăjit cu orez fiert și eu plec, cu stomacul ghiorăind, în casa de ceremonii ca să nu mă înnebunească mirosul mâncării și imaginea tuturor mâncând fericiți. Pe la șapte seara Don Julio merge să se spele în râu înaintea ceremoniei, mă întreabă dacă vreau și eu
Chemarea Călătorii în lumea șamanilor amazonieni by Ingrid Daniela Cozma () [Corola-publishinghouse/Memoirs/821_a_1747]
-
cu spoitul sau cositorirea vaselor din metal (ocupație aproape dispărută). În zilele noastre, ei recuperează metale feroase și neferoase. - Căldărarii - Meseria lor tradițională este prelucrarea aramei, folosită ca materie primă pentru confecționarea și repararea vaselor de uz gospodăresc (cazane de fiert țuică, căldări, tăvi, tigăi etc.)Lăutarii - muzicieni, cu precădere instrumentiști, proveniți mai ales dintre ursari și vătrași. Mai sunt și alte neamuri (xoraxaj - turcii, romi unguri, rudarii, vătrașii). De asemenea, mai există ursarii, din care se trag și cei din
Rănit de oameni ... vindecat de Dumnezeu! by Ionel TURTURICĂ () [Corola-publishinghouse/Memoirs/91603_a_93002]
-
mergeți la bunicii „de dila deal” să le duceți oala asta cu lapte proaspăt, ori să-l fiarbă ori, să-l pună la prins, cum or vrea ei. Dacă nu se simt bine, fierbeți-l voi ca să aibă lapte proaspăt fiert. Copii abia așteptau să îndeplinească îndemnul mamei lor, le făcea bucurie să meargă la bătrâni, mai ales că bunicul era un om sfătos și le povestea multe lucruri interesante din viața sa. Pe deasupra întotdeauna aveau grijă să-i omenească cu
Rădăcinile continuităţii by Ştefan Boboc-Pungeşteanu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/91638_a_92999]
-
ajută pe bunică-sa să împartă laptele din oala cea mare. Umplu o oală cu o toartă și o puse pe sobă la prins iar restul rămas, îl goli în ceaunul în care făcuse mămăliga, căci se știe că laptele fiert astfel, iese mai gustos. Emilia spală bine oala cu două torți în care adusese laptele și se pregătea de plecare. Bunicul strigă la Mihăiță să vină afară, ca să țină scara în timp ce dânsul cobora încetișor, treaptă cu treaptă, ținând într-o
Rădăcinile continuităţii by Ştefan Boboc-Pungeşteanu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/91638_a_92999]
-
ciorbă de viermi. Eu n-am sesizat la început. Foamea dădea de-a dreptul, nu te mai uitai ce aveai în blid. Un camarad mai atent a văzut: "Ia, uite, băi, ia fii atent ce plutesc aici!" Și erau viermi fierți. L-a chemat pe căpitanul Andrei, care mânca și el mai încolo dintr-o cană din aceea de inox. "Ce e mă, ce nu vă convine?" "Luați tovarășu', uitați-vă, mâncați!" S-a uitat și a oprit totul: "Gata, nu
Aşa neam petrecut Revoluţia by Sorin Bocancea, Mircea Mureşan [Corola-publishinghouse/Memoirs/893_a_2401]
-
erau câțiva acolo. Un domn cu barbă, înalt și buimac, o doamnă scundă, nervoasă și înjurând serviciul egiptean și care zicea că a plătit 50 de dolari pentru cina de revelion și e sigură că „ăștia” o să-i dea fasole fiartă chiar și atunci. Câte-un căpșor negru și speriat mai apărea de după vreun colț, dar dispărea imediat. Toți chelnerii, picolo, bucătarii etc. s-au ascuns, iar noi ne plângeam unii altora, la fel de neputincioși ca și ei. În cele din urmă
Uimiri ?i introspec?ii by Ada G?r?oman-Suhar () [Corola-publishinghouse/Memoirs/83170_a_84495]
-
dar și rău. Lipsește nebunia. Oamenii s-au schimbat sau eu? Eu încă am nevoie de veselie, de iubire și comunicare. La ora 23 toată lumea e în pat. Vineri, 5 iulie După ce am mâncat brânza de vaci cu smântână, ouăle fierte, unt cu miere, după ce am băut binefăcătorul ceai de plante și ne-am întărit și trezit cu cafele, am pornit vesele într-o excursie de pomină cu un microbuz. Am poposit mai întâi la tipografia de la marginea Vâlcei, înspre Govora
Uimiri ?i introspec?ii by Ada G?r?oman-Suhar () [Corola-publishinghouse/Memoirs/83170_a_84495]
-
ca "centură neagră" în urma frecventării în anii studenției a "Academiei de șeptic" Ilie et co. Partidele aveau loc în prezența nelipsiților chibiți și se desfășurau pe mese încărcate cu bunătăți venite "de acasă" pentru mahării din Ardeal: șuncă afumată, șuncă fiartă, cârnați afumați, cârnați cu boia, cu usturoi, tobă, leber, dulciuri fel de fel și bineînțeles nelipsitele clondire cu tărie. Partidele durau ceasuri întregi, timp în care tăria, servită în pahare de apă, încingea atmosfera. Eu nu prea mă omoram nici
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1543_a_2841]
-
la fiecare patruzeci și cinci de minute, sitting-ul era Întrerupt de zece minute de mișcare, dar și mișcarea era tot o formă de meditație. Această rutină se continua toată ziua cu scurte pauze pentru mese (destul de sumare: câteodată o prună fiartă și o ceașcă de orez) și ședințe de lucru fizic (de la curățenia amănunțită, ce includea spălatul podelei, până la Întreținerea generală a locului). Pe toată durata zilei ni se impunea regula tăcerii, care e destul de șocantă pentru un Începător și aproape
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2093_a_3418]
-
autorii isprăvii l-au putut vedea - cu ce satisfacție, nu mai e nevoie să o spun - la lucru pe gospodarul ce le stârnise antipatia, trebăluind plin de năduf în jurul lacătului de la intrarea în pivniță, încercând - cu ajutorul unui ceainic cu apă fiartă - să dezghețe grămăjoara solidificată ce obtura atât de necesara gaură a cheii. O farsă de o simplitate diabolică, într-adevăr... * Prea multe amintiri cu lecții de pian pentru un nedăruit ca mine! Nu mai sunt în apartamentul ticsit cu lucruri
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1874_a_3199]
-
care cerea de mâncare. „Papă aia oaie”, însemna că vrea să mănânce brânză sau caș de oaie, bineînțeles, cu mămăliguță. Când mămica a „înțercat-o” avea mai bine de un an și jumătate. Potrivit unei superstiții i se punea un ou fiert, în colțul camerei unde locuia, sub mătura casei. Acolo trebuia să caute copilul înțărcat, să ia oul și să i-l curețe mama sau bunica și să se deprindă a se hrăni fără țâță. La școala primară a fost premiantă
A FOST O DATA........ by VICTOR MOISE () [Corola-publishinghouse/Memoirs/83162_a_84487]
-
stând de vorbă până la miezul nopții. S-a sunat la ușă: vecinii mei, Anders și Kristina Jorle, cu copiii lor, Maria și Andreas, îmbrăcați în alb și roșu, au venit să cânte pentru sărbătoarea Luciei, sărbătoarea luminii, oferindu-ne vin fiert și prăjituri suedeze (pepparkakor). După miezul nopții am desenat istoria dramatică a adevăratei Lucia, sfânta din Sicilia care a refuzat să fie căsătorită, i s-au scos ochii pentru nesupunere, devenind martir, sfânta orbilor. Dureri în brațe. Am exagerat în
Jurnal suedez III (1990-1996) by Gabriela Melinescu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/2032_a_3357]
-
și concursul de trânte, eveniment mult apre136 ciat mai ales de către bulgari. Învingătorul, pelivanul, primea drept trofeu un juncan. Gardul trebuia să fie vopsit bleu cu vârfuri albe și cornizele gardului la fel, albe. Cum vopseaua pe bază de ulei fiert se usca greu, am hotărât împreună cu cei doi delegați și cu moș Mitea Anghelov ca autoritățile, adică tot noi, să împărțim gardul pe felii și-la muncă! Într-o singură zi era vopsit de două ori și arăta foarte-deloc oficial
VIEŢI ÎNTRE DOUĂ REFUGII CARTEA PĂRINŢILOR by AUREL BRUMĂ () [Corola-publishinghouse/Memoirs/91701_a_92398]
-
față de noi. Ningea 55 abundent și apoi îngheța, astfel încât nu prea mai puteam ajunge acasă. La contabila primăriei, în camera foarte mică, cu două paturi, dar primitoare și curată, era cald și întotdeauna avea mâncare gătită, un pahar cu vin fiert și o cafea naturală. Casa ei era mereu plină. Veneau șeful de post, preotul de la Ghiduleasa sau preoteasa, casierul primăriei, președintele de la Cooperația de Consum, doctorul veterinar nou sosit în comună sau medicul de la dispensar, un macedonean blând și respectuos
BIETUL OM SUB VREMI by DORINA STOICA () [Corola-publishinghouse/Memoirs/531_a_938]
-
exclamat femeia necăjită, în timp ce îmi usca părul cu un prosop aspru cu miros de brânză. De pe masa improvizată dintr-o scândură și doi țăruși, de sub un ștergar, femeia a scos un boț de mămăligă cu brânză de oi, un ou fiert și o oală prinsă, nesmântânită. Mi-a spus cu glasul blând: Luați de mâncați și apoi om vedea noi cu ce ajungeți până în sat, iar de acolo vă ajută inginerul cu mașina sau găsiți un tractor. Dacă mai stați o
BIETUL OM SUB VREMI by DORINA STOICA () [Corola-publishinghouse/Memoirs/531_a_938]