2,351 matches
-
Persoon, a redenumit specia sub numele actual "Lactarius volemus" în cartea sa "Tentamen dispositionis methodicae Fungorum in classes, ordines, genera et familias", editată în anul 1797. În sfârșit, găsim taxonul "Lactarius piperatus" al lui Persoon ca "Lactifluus piperatus" pentru lăptuca iute la savantul francez Henri François Anne de Roussel în cartea sa "Flore du Calvados et des terreins adjacens, composée suivant la méthode de M. Jussieu, comparée avec celle de Tournefort et de Linné". Această denumire a fost considerată ulterior pentru
Lăptucă iute () [Corola-website/Science/336202_a_337531]
-
pierde laptele și astfel ciuperca se deshidratează. Se aleg numai ciuperci tinere, pentru că cu maturizarea crește iuțimea căpătând în plus o variantă amară. Ei pot fi folosiți uscați și apoi măcinați, folosindu-i ca condiment la alte mâncăruri, înlocuind ardeiul iute. Tradițional buretele este prăjit cu slănină și/sau presărat cu brânză de gust mai intensiv (oaie, capră), respectiv în unt cu ceapă și felii de slănină ori umplut cu, de exemplu, cașcaval și pus la cuptor precum fript la grătar
Lăptucă iute () [Corola-website/Science/336202_a_337531]
-
prăjit cu slănină și/sau presărat cu brânză de gust mai intensiv (oaie, capră), respectiv în unt cu ceapă și felii de slănină ori umplut cu, de exemplu, cașcaval și pus la cuptor precum fript la grătar. Mai departe lăptuca iute se poate marina în diverse moduri. Conservată în sare, carnea ei capătă o culoare gri-verzuie. O altă rețetă este acea din jurnalul „Tribuna” din secolul al XVIII-lea, denumită „Iuțari de casă mare”, cu smântână și pătrunjel. Buretelui se atribuie
Lăptucă iute () [Corola-website/Science/336202_a_337531]
-
sin. "Panus tigrinus" (cărui carne este tare pieloasă, vezi și mai sus), sau cu unele care efectuează otrăviri grave sau chiar letale, ca de exemplu "Inocybe asterospora", "Megacollybia platyphylla", "Tricholoma josserandii" sin. "Tricholoma groanese", "Tricholoma tigrinum" sau "Tricholoma virgatum" (foarte iute și amar). Semnificativ pentru "Tricholoma terreum" este că nu are miros de făină. Acest soi este cules cu mare drag, pricinuit nu numai calităților lui gastronomice ci de asemenea datorită faptului, că este atât de mult găsit. Buretele poate fi
Ciuperca șoarecelui () [Corola-website/Science/336566_a_337895]
-
tratat termic înainte de ingerare, altfel bureții pot să provoaca intoxicații digestive. După consum, câteodată urina se decolorează roșu, ce însă este inofensiv. Pentru genurile "Lactarius" și Lactifluus" (ca și pentru soiul "Russula") contează: Toți bureții fără miros neplăcut precum gust iute sau neconvenabil sunt comestibili. Chiar și unii din acei iuți ar putea fi mâncați.
Lactarius () [Corola-website/Science/336927_a_338256]
-
digestive. După consum, câteodată urina se decolorează roșu, ce însă este inofensiv. Pentru genurile "Lactarius" și Lactifluus" (ca și pentru soiul "Russula") contează: Toți bureții fără miros neplăcut precum gust iute sau neconvenabil sunt comestibili. Chiar și unii din acei iuți ar putea fi mâncați.
Lactarius () [Corola-website/Science/336927_a_338256]
-
biban, caras, cegă, crap, guvizi, lin, nisetru, păstrăv, păstrugă, somn, șalău, știucă), zarzavat de supă, 3 linguri de orez prepreparat, verdețuri (leuștean, pătrunjel, după gust și mărar), ulei, sare, piper negru și, opțional, ardei iute. Ceapa, zarzavatul, ardeiul și ardeiul iute (nu obligatoriu) tăiate mărunt se călesc în puțin untdelemn împreună cu orezul prepreparat și se toarnă apoi în apa clocotindă, respectiv în bulionul de pește. Ciorba se acrește și sărează după gust imediat și se adaugă roșiile tăiate bucățele. De abia
Ciorbă de pește () [Corola-website/Science/337276_a_338605]
-
decolorans", "Russula integra", "Russula lepida" sin. "Russula rosacea", "Russula paludosa", "Russula vesca" (se decolorează cu sulfat de fier portocaliu-roșu) sau "Russula xerampelina". Pentru genul "Russula" (ca și pentru soiurile "Lactarius" și "Lactifluus") contează: Toți bureții fără miros neplăcut precum gust iute sau neconvenabil sunt comestibili. Chiar și unii din acei iuți ar putea fi mâncați. Totuși, dacă proba făcută este iute, nu o înghițiți, ci scuipați-o!
Vinețica focului () [Corola-website/Science/335885_a_337214]
-
Russula vesca" (se decolorează cu sulfat de fier portocaliu-roșu) sau "Russula xerampelina". Pentru genul "Russula" (ca și pentru soiurile "Lactarius" și "Lactifluus") contează: Toți bureții fără miros neplăcut precum gust iute sau neconvenabil sunt comestibili. Chiar și unii din acei iuți ar putea fi mâncați. Totuși, dacă proba făcută este iute, nu o înghițiți, ci scuipați-o!
Vinețica focului () [Corola-website/Science/335885_a_337214]
-
țigări după cedru), dar și gustului extrem de amar. Ea se dezvoltă pe soluri calcaroase precum sărace în elemente nutritive numai sub fagi. Pentru genul "Russula" (că și pentru soiurile "Lactarius" și "Lactifluus") contează: Toți bureții fără miros neplăcut precum gust iute sau neconvenabil sunt comestibili. Chiar și unii din acei iuți ar putea fi mâncați. se gaseste foarte des. Deși comestibilitatea este uneori pusă sub semnul întrebării din cauza gustului amărui și rășinos, acea este dovedită și ciupercă poate fi mâncata fără
Pâinișoara oilor () [Corola-website/Science/335928_a_337257]
-
dezvoltă pe soluri calcaroase precum sărace în elemente nutritive numai sub fagi. Pentru genul "Russula" (că și pentru soiurile "Lactarius" și "Lactifluus") contează: Toți bureții fără miros neplăcut precum gust iute sau neconvenabil sunt comestibili. Chiar și unii din acei iuți ar putea fi mâncați. se gaseste foarte des. Deși comestibilitatea este uneori pusă sub semnul întrebării din cauza gustului amărui și rășinos, acea este dovedită și ciupercă poate fi mâncata fără îndoială. Înafara preparării împreună cu alți bureți, de exemplu într-o
Pâinișoara oilor () [Corola-website/Science/335928_a_337257]
-
Russula.badia" sin. "Russula friesii" este necomestibila din cauza mirosului (miroase că o cutie de țigări după cedru), dar și gustul este neplăcut. Pentru genul "Russula" (că și pentru soiurile "Lactarius" și "Lactifluus") contează: Toți bureții fără miros neplăcut precum gust iute sau neconvenabil sunt comestibili. Chiar și unii din acei iuți ar putea fi mâncați. Vinețica este, pricinuit cărnii foarte dense și compacte, pentru unii, o ciupercă excelentă pentru consum, pentru alții, din cauza lipsirii de miros, mai puțin. Ea poate fi
Vinețică () [Corola-website/Science/335943_a_337272]
-
că o cutie de țigări după cedru), dar și gustul este neplăcut. Pentru genul "Russula" (că și pentru soiurile "Lactarius" și "Lactifluus") contează: Toți bureții fără miros neplăcut precum gust iute sau neconvenabil sunt comestibili. Chiar și unii din acei iuți ar putea fi mâncați. Vinețica este, pricinuit cărnii foarte dense și compacte, pentru unii, o ciupercă excelentă pentru consum, pentru alții, din cauza lipsirii de miros, mai puțin. Ea poate fi mâncata cel mai bine tânără, tăiată fin și crudă într-
Vinețică () [Corola-website/Science/335943_a_337272]
-
decolorans", "Russula integra", "Russula lepida" sin. "Russula rosacea", "Russula paludosa", "Russula vesca" (se decolorează cu sulfat de fier portocaliu-roșu) sau "Russula xerampelina". Pentru genul "Russula" (ca și pentru soiurile "Lactarius" și "Lactifluus") contează: Toți bureții fără miros neplăcut precum gust iute sau neconvenabil sunt comestibili. Chiar și unii din acei iuți ar putea fi mâncați. Totuși, dacă proba făcută este iute, nu o înghițiți, ci scuipați-o!
Vinețica nobilă () [Corola-website/Science/336016_a_337345]
-
Russula vesca" (se decolorează cu sulfat de fier portocaliu-roșu) sau "Russula xerampelina". Pentru genul "Russula" (ca și pentru soiurile "Lactarius" și "Lactifluus") contează: Toți bureții fără miros neplăcut precum gust iute sau neconvenabil sunt comestibili. Chiar și unii din acei iuți ar putea fi mâncați. Totuși, dacă proba făcută este iute, nu o înghițiți, ci scuipați-o!
Vinețica nobilă () [Corola-website/Science/336016_a_337345]
-
Balanța Ai mintea agera și debordezi de spontaneitate și originalitate, pentru că toate replicile tale uimesc prin rapiditate și istețime. De fapt, toată lumea știe că nimeni nu te întrece în domenii intelectuale, procesele gândirii fiind pentru tine extrem de iuți și precise, singurul tău defect fiind un dram de superficialitate care se strecoară în tot ce faci. Dacă ai reuși să te concentrezi mai mult, ai avea parte de rezultate ireproșabile, or, neglijență, spiritul jucăuș și grabă îți pot crea
HOROSCOP, luni, 9 ianuarie 2017 by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/104681_a_105973]
-
grame roșii coapte 4 ouă proaspete 400 grame iaurt de vacă (este mai bun cel de oaie, dar se găsește greu) 100 grame făină de grâu o legătură pătrunjel verde 20 grame piper negru măcinat (Piper nigrum) 50 grame paprika iute (Capiscum annum) 20 grame tamarind (Tamarindus indica) 20 grame cimbru de iarnă (Satureja montana) 20 grame sare de salină montană Ceapa se tăie mărunt și se pune la prăjit în uleiul încins, se adăugește orezul, se lasă să înflorească și
Jupâneasa de la Jariștea, Laura Nicolau, vă oferă rețete boierești pentru Revelion și vă urează ”La mulți ani!” () [Corola-website/Journalistic/104698_a_105990]
-
200 grame carne de vite 200 grame ciuperci comestibile 200 grame unt de vacă 20 grame piper negru măcinat (Piper nigrum) 30 grame cimbru adevărat (Thymus vulgaris) 20 grame sare de salină După trecerea vămilor, purcelul se pârlește la flacără iute, se eviscerează, se spală bine pe dinafară și pe dinăuntru. Se scot oasele, interiorul se presară bine cu sare, cimbrul și piper. Se umple burta porcușorului cu umplutura, dinainte pregătită, din carne tocată de vițel, cu ciuperci amestecată. Se coase
Jupâneasa de la Jariștea, Laura Nicolau, vă oferă rețete boierești pentru Revelion și vă urează ”La mulți ani!” () [Corola-website/Journalistic/104698_a_105990]
-
nu erai prea sigur. Acum aveți cu toții starea necesară și timpul potrivit pentru a discuta despre ceea ce urmează să se întâmple și va mai clarificați aspectele incerte. Vărsător Ești împins de la spate de termene limită, dar, desi ești o fire iute de obicei, acum parcă ești strâns cu ușa, si nu dai randament sub asemenea presiune. Cineva te bate la cap să te grăbești, să nu pierzi vremea, să termini totul acum, dar tu ai mai avea încă multe de rezolvat
HOROSCOP, luni, 31 octombrie, 2016 by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/104807_a_106099]
-
Originar din America Centrală și de Sud, ardeiul iute a fost răspândit în lume de marinarii spanioli și portughezi. Ardeiul iute ajută la stimularea metabolismului prin acțiunea pe care o are asupra structurii venoase. Practic, nu este nimic mai uimitor decât efectele pe care ardeiul iute le are asupra
Ardeiul iute. De ce este bine să nu lipsească de la nicio masă by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/104913_a_106205]
-
Originar din America Centrală și de Sud, ardeiul iute a fost răspândit în lume de marinarii spanioli și portughezi. Ardeiul iute ajută la stimularea metabolismului prin acțiunea pe care o are asupra structurii venoase. Practic, nu este nimic mai uimitor decât efectele pe care ardeiul iute le are asupra sistemului circulator, cum ar fi alimentarea elementelor vitale din structura celulară a
Ardeiul iute. De ce este bine să nu lipsească de la nicio masă by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/104913_a_106205]
-
de Sud, ardeiul iute a fost răspândit în lume de marinarii spanioli și portughezi. Ardeiul iute ajută la stimularea metabolismului prin acțiunea pe care o are asupra structurii venoase. Practic, nu este nimic mai uimitor decât efectele pe care ardeiul iute le are asupra sistemului circulator, cum ar fi alimentarea elementelor vitale din structura celulară a capilarelor, venelor, arterelor și ajutorul oferit pentru echilibrarea tensiunii arteriale. De aceea, ardeiul iute este unul dintre cele mai potrivite remedii pentru hipertensiunea arterială, curăță
Ardeiul iute. De ce este bine să nu lipsească de la nicio masă by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/104913_a_106205]
-
unul dintre cele mai potrivite remedii pentru hipertensiunea arterială, curăță arterele și contribuie la diminuarea valorilor colesterolului rău sau a trigliceridelor. Având în vedere că bolile cardiovasculare ocupă primul loc la nivel mondial, proprietățile ardeiului iute sunt deosebit de importante. Ardeiul iute, benefic pentru stomac Ardeiul iute este benefic atât pentru stomac, cât și tractul intestinal, deoarece stimulează mișcarea peristaltică a intestinului și contribuie la reconstrucția țesutului din stomac facilitând vindecarea leziunilor stomacale și ulcerelor intestinale. Atunci când se consumă ardei iute, acesta
Ardeiul iute. De ce este bine să nu lipsească de la nicio masă by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/104913_a_106205]
-
remedii pentru hipertensiunea arterială, curăță arterele și contribuie la diminuarea valorilor colesterolului rău sau a trigliceridelor. Având în vedere că bolile cardiovasculare ocupă primul loc la nivel mondial, proprietățile ardeiului iute sunt deosebit de importante. Ardeiul iute, benefic pentru stomac Ardeiul iute este benefic atât pentru stomac, cât și tractul intestinal, deoarece stimulează mișcarea peristaltică a intestinului și contribuie la reconstrucția țesutului din stomac facilitând vindecarea leziunilor stomacale și ulcerelor intestinale. Atunci când se consumă ardei iute, acesta declanșează o senzație de căldură
Ardeiul iute. De ce este bine să nu lipsească de la nicio masă by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/104913_a_106205]
-
din stomac facilitând vindecarea leziunilor stomacale și ulcerelor intestinale. Atunci când se consumă ardei iute, acesta declanșează o senzație de căldură în tot corpul și din acest motiv este una dintre plantele recomandate în caz de degerături. Usturător și picant, ardeiul iute este adăugat în diverse feluri gustoase de mâncare din întreaga lume. Iuțeala este determinată de o concentrație ridicată de capsaicină, studiată pentru utilizările ei pe scară largă, de la reducerea efectelor durerii, beneficii cardiovasculare, precum și capacitatea de a preveni apariția cancerului
Ardeiul iute. De ce este bine să nu lipsească de la nicio masă by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/104913_a_106205]