25,248 matches
-
Consiliului 93/99/CEE din 29 octombrie 1993, privind măsurile suplimentare referitoare la controlul oficial al produselor alimentare 5, introduce un sistem de standarde de calitate pentru laboratoarele cărora statele membre le-au încredințat controlul oficial al produselor alimentare. (3) Prelevarea probelor joacă un rol important în precizia cu care se determină conținutul de ochratoxină A, care este distribuit în mod eterogen într-un lot. (4) Se pare că este necesar să se stabilească criterii generale, pe care trebuie să le
jrc5607as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90777_a_91564]
-
este necesar să se stabilească criterii generale, pe care trebuie să le respecte metoda de analiză pentru a asigura că laboratoarele responsabile cu controlul produselor alimentare utilizează metode de analiză cu niveluri de performanță comparabile. (5) Dispozițiile privind modul de prelevare a probelor și metodele de analiză sunt elaborate pe baza cunoștințelor actuale și se pot adapta, astfel încât să se țină seama de progresul cunoștințelor din domeniul științific și tehnic. (6) Măsurile prevăzute în prezenta directivă sunt conforme cu avizul Comitetului
jrc5607as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90777_a_91564]
-
de progresul cunoștințelor din domeniul științific și tehnic. (6) Măsurile prevăzute în prezenta directivă sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru lanțul trofic și sănătatea animală, ADOPTĂ PREZENTA DIRECTIVĂ: Articolul 1 Statele membre iau măsurile necesare pentru a asigura că prelevarea probelor pentru controlul oficial al conținutului de ochratoxină A din produsele alimentare se realizează în conformitate cu metodele descrise în anexa I la prezenta directivă. Articolul 2 Statele membre iau măsurile necesare pentru a asigura respectarea criteriilor descrise în anexa II la
jrc5607as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90777_a_91564]
-
intră în vigoare în a douăzecea zi de la publicarea în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene. Articolul 5 Prezenta directivă se adresează statelor membre. Adoptată la Bruxelles, 13 martie 2002. Pentru Comisie David BYRNE Membru al Comisiei ANEXA I METODE DE PRELEVARE A PROBELOR PENTRU CONTROLUL OFICIAL AL CONȚINUTULUI DE OCHRATOXINĂ A DIN ANUMITE PRODUSE ALIMENTARE 1. Obiectul și domeniul de aplicare Prelevarea probelor destinate controlului oficial al conținutului de ochratoxină A din produsele alimentare se realizează în conformitate cu metodele descrise în continuare
jrc5607as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90777_a_91564]
-
statelor membre. Adoptată la Bruxelles, 13 martie 2002. Pentru Comisie David BYRNE Membru al Comisiei ANEXA I METODE DE PRELEVARE A PROBELOR PENTRU CONTROLUL OFICIAL AL CONȚINUTULUI DE OCHRATOXINĂ A DIN ANUMITE PRODUSE ALIMENTARE 1. Obiectul și domeniul de aplicare Prelevarea probelor destinate controlului oficial al conținutului de ochratoxină A din produsele alimentare se realizează în conformitate cu metodele descrise în continuare. Probele globale astfel obținute se consideră reprezentative pentru loturi. Respectarea limitelor maxime prevăzute în Regulamentul Comisiei (CE) nr. 466/2001 se
jrc5607as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90777_a_91564]
-
livrată la un moment dat și pentru care agentul responsabil stabilește că are caracteristici normale, cum ar fi originea, varietatea, tipul ambalajului, ambalatorul, expeditorul sau marcajele Sublot: parte indicată dintr-un lot din care se prelevează probe conform metodei de prelevare a probelor. Pentru fiecare sublot trebuie să fie posibilă separarea fizică și identificarea Probă elementară: cantitate de material luată dintr-un singur punct al lotului sau al sublotului Probă globală: totalul combinat al tuturor probelor simple luate dintr-un lot
jrc5607as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90777_a_91564]
-
posibilă separarea fizică și identificarea Probă elementară: cantitate de material luată dintr-un singur punct al lotului sau al sublotului Probă globală: totalul combinat al tuturor probelor simple luate dintr-un lot sau sublot 3. Dispoziții generale 3.1. Personalul Prelevarea probelor se realizează de către o persoană autorizată conform specificațiilor în vigoare în statele membre. 3.2. Materialul din care se prelevează probe Trebuie să se preleveze probe separate din fiecare lot care urmează să fie examinat. Conform dispozițiilor specifice din
jrc5607as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90777_a_91564]
-
preleveze probe separate din fiecare lot care urmează să fie examinat. Conform dispozițiilor specifice din prezenta anexă, este necesar ca loturile mari să fie împărțite în subloturi din care se prelevează probe separat. 3.3. Precauțiile ce trebuie luate În timpul prelevării probelor și pregătirii probelor, trebuie să se ia precauții pentru a evita orice modificări care pot afecta conținutul de ochratoxină A sau determinarea analitică sau ar face probele globale nereprezentative. 3.4. Probele elementare În măsura în care este posibil, probele elementare trebuie
jrc5607as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90777_a_91564]
-
probei globale Proba globală se obține prin însumarea probelor elementare. 3.6. Probe identice Probele identice destinate măsurilor executorii, comercializării (apărării) și arbitrajului se prelevează din proba globală omogenizată, cu excepția cazului în care acest lucru contravine reglementărilor statelor membre privind prelevarea probelor. 3.7. Ambalarea și transportul probelor Fiecare probă se introduce într-un recipient inert, curat care oferă protecția specifică împotriva contaminării și împotriva deteriorării ce pot surveni ca urmare a transportului. Se iau toate precauțiile necesare pentru a evita
jrc5607as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90777_a_91564]
-
ca urmare a transportului. Se iau toate precauțiile necesare pentru a evita modificarea compoziției probei, care ar putea să apară în timpul transportului sau depozitării. 3.8. Sigilarea și etichetarea probelor Fiecare probă prelevată pentru utilizarea oficială se sigilează la locul prelevării și se identifică conform reglementărilor în vigoare ale statului membru. Pentru fiecare prelevare de probe se completează o fișă, care să permită identificarea sigură a fiecărui lot și în care să se specifice data și locul prelevării probelor împreună cu orice
jrc5607as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90777_a_91564]
-
compoziției probei, care ar putea să apară în timpul transportului sau depozitării. 3.8. Sigilarea și etichetarea probelor Fiecare probă prelevată pentru utilizarea oficială se sigilează la locul prelevării și se identifică conform reglementărilor în vigoare ale statului membru. Pentru fiecare prelevare de probe se completează o fișă, care să permită identificarea sigură a fiecărui lot și în care să se specifice data și locul prelevării probelor împreună cu orice date suplimentare care ar putea să fie de ajutor chimistului de laborator. 4
jrc5607as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90777_a_91564]
-
sigilează la locul prelevării și se identifică conform reglementărilor în vigoare ale statului membru. Pentru fiecare prelevare de probe se completează o fișă, care să permită identificarea sigură a fiecărui lot și în care să se specifice data și locul prelevării probelor împreună cu orice date suplimentare care ar putea să fie de ajutor chimistului de laborator. 4. Dispoziții specifice 4.1. Diferite tipuri de loturi Mărfurile alimentare se pot comercializa în vrac, în recipiente sau în ambalaje individuale (saci, pungi, ambalaje
jrc5607as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90777_a_91564]
-
care ar putea să fie de ajutor chimistului de laborator. 4. Dispoziții specifice 4.1. Diferite tipuri de loturi Mărfurile alimentare se pot comercializa în vrac, în recipiente sau în ambalaje individuale (saci, pungi, ambalaje cu amănuntul etc.). Procedura de prelevare a probelor se poate aplica tuturor formelor diferite în care mărfurile sunt introduse pe piață. Fără a aduce atingere dispozițiilor specifice prevăzute la pct. 4.3, 4.4 și 4.5 din prezenta anexă, pentru prelevarea probelor din loturile comercializate
jrc5607as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90777_a_91564]
-
amănuntul etc.). Procedura de prelevare a probelor se poate aplica tuturor formelor diferite în care mărfurile sunt introduse pe piață. Fără a aduce atingere dispozițiilor specifice prevăzute la pct. 4.3, 4.4 și 4.5 din prezenta anexă, pentru prelevarea probelor din loturile comercializate în ambalaje individuale (saci, pungi, ambalaje cu amănuntul etc.) se poate utiliza următoarea formulă: Frecvența prelevării probelor (FP) n = Greutatea lotului x Greutatea probei elementare Greutatea probei globale x Greutatea ambalajului individual - Greutatea: în kg - Frecvența
jrc5607as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90777_a_91564]
-
Fără a aduce atingere dispozițiilor specifice prevăzute la pct. 4.3, 4.4 și 4.5 din prezenta anexă, pentru prelevarea probelor din loturile comercializate în ambalaje individuale (saci, pungi, ambalaje cu amănuntul etc.) se poate utiliza următoarea formulă: Frecvența prelevării probelor (FP) n = Greutatea lotului x Greutatea probei elementare Greutatea probei globale x Greutatea ambalajului individual - Greutatea: în kg - Frecvența prelevării probelor (FP): la fiecare n saci sau pungi din care trebuie să se preleveze o probă elementară (zecimalele se
jrc5607as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90777_a_91564]
-
probelor din loturile comercializate în ambalaje individuale (saci, pungi, ambalaje cu amănuntul etc.) se poate utiliza următoarea formulă: Frecvența prelevării probelor (FP) n = Greutatea lotului x Greutatea probei elementare Greutatea probei globale x Greutatea ambalajului individual - Greutatea: în kg - Frecvența prelevării probelor (FP): la fiecare n saci sau pungi din care trebuie să se preleveze o probă elementară (zecimalele se rotunjesc la numărul întregcel mai apropiat). 4.2. Greutatea probei globale Greutatea probei elementare trebuie să fie de aproximativ 100 grame
jrc5607as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90777_a_91564]
-
elementare trebuie să fie de aproximativ 100 grame, cu excepția cazului în care există alte specificații în prezenta anexă. pentru loturile în ambalaje cu amănuntul, greutatea probei elementare depinde de greutatea ambalajului cu amănuntul. 4.3. Expunere sumară a procedurii de prelevare a probelor de cereale și stafide Tabelul 1: Împărțirea loturilor în subloturi în funcție de produs și greutate Marfa Greutatea lotului (tone) Greutatea sau nr. de subloturi Nr. de probe elementare Greutatea probei globale (kg) Cereale și produse cerealiere ≥ 1 500 500
jrc5607as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90777_a_91564]
-
Stafide (stafide de Corint, stafide, sultanine) ≥ 15 15-30 tone 100 10 < 15 - 10 - 1002 1 - 10 1 În funcție de greutatea lotului - vezi tabelul 2 din prezenta anexă 2 În funcție de greutatea lotului - vezi tabelul 3 din prezenta anexă 4.4. Procedura de prelevare a probelor de cereale și produse cerealiere (loturi ≥ 50 tone) și de stafide (loturi ≥ 15 tone) - Fiecare lot trebuie să fie împărțit în subloturi conform tabelului 1, cu condiția ca sublotul să poată fi separat fizic. Având în vedere că
jrc5607as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90777_a_91564]
-
din fiecare lot separat. - Numărul de probe elementare: 100. În cazul loturilor de cereale sub 50 tone și loturilor de stafide sub 15 tone, vezi pct. 4.5. Greutatea probei globale = 10 kg. - Dacă nu este posibilă aplicarea metodei de prelevare a probelor descrise anterior, datorită consecințelor comerciale a deteriorării lotului (din cauza formei ambalajelor, a mijloacelor de transport etc.), se poate aplica o altă metodă de prelevare a probelor, cu condiția ca aceasta să fie cât se poate de reprezentativă și
jrc5607as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90777_a_91564]
-
4.5. Greutatea probei globale = 10 kg. - Dacă nu este posibilă aplicarea metodei de prelevare a probelor descrise anterior, datorită consecințelor comerciale a deteriorării lotului (din cauza formei ambalajelor, a mijloacelor de transport etc.), se poate aplica o altă metodă de prelevare a probelor, cu condiția ca aceasta să fie cât se poate de reprezentativă și să fie descrisă și justificată în întregime. 4.5. Dispoziții privind prelevarea probelor de cereale și produse cerealiere (loturi < 50 tone) și de stafide (loturi < 15
jrc5607as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90777_a_91564]
-
formei ambalajelor, a mijloacelor de transport etc.), se poate aplica o altă metodă de prelevare a probelor, cu condiția ca aceasta să fie cât se poate de reprezentativă și să fie descrisă și justificată în întregime. 4.5. Dispoziții privind prelevarea probelor de cereale și produse cerealiere (loturi < 50 tone) și de stafide (loturi < 15 tone) Pentru loturile de cereale sub 50 tone și pentru loturile de stafide sub 15 tone, trebuie să se utilizeze schema de prelevare a probelor de
jrc5607as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90777_a_91564]
-
5. Dispoziții privind prelevarea probelor de cereale și produse cerealiere (loturi < 50 tone) și de stafide (loturi < 15 tone) Pentru loturile de cereale sub 50 tone și pentru loturile de stafide sub 15 tone, trebuie să se utilizeze schema de prelevare a probelor de 10 până la 100 probe elementare, în funcție de greutatea lotului, obținându-se o probă globală de 1 până la 10 kg. Pentru a determina numărul de probe elementare care trebuie prelevate se pot utiliza cifrele din tabelul prezentat în continuare
jrc5607as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90777_a_91564]
-
0,1 10 > 0,1 - ≤ 0,2 15 > 0,2 - ≤ 0,5 20 > 0,5 - ≤ 1,0 30 > 1,0 - ≤ 2,0 40 > 2,0 - ≤ 5,0 60 > 5,0 - ≤ 10,0 80 > 10,0 - ≤ 15,0 100 4.6. Prelevarea probelor în etapa de comercializare cu amănuntul Prelevarea probelor de produse alimentare în etapa de comercializare cu amănuntul se realizează, dacă este posibil, în conformitate cu dispozițiile de prelevare a probelor menționate anterior. Dacă acest lucru nu este posibil, se pot utiliza
jrc5607as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90777_a_91564]
-
0,2 - ≤ 0,5 20 > 0,5 - ≤ 1,0 30 > 1,0 - ≤ 2,0 40 > 2,0 - ≤ 5,0 60 > 5,0 - ≤ 10,0 80 > 10,0 - ≤ 15,0 100 4.6. Prelevarea probelor în etapa de comercializare cu amănuntul Prelevarea probelor de produse alimentare în etapa de comercializare cu amănuntul se realizează, dacă este posibil, în conformitate cu dispozițiile de prelevare a probelor menționate anterior. Dacă acest lucru nu este posibil, se pot utiliza alte metode eficiente de prelevare a probelor în
jrc5607as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90777_a_91564]
-
60 > 5,0 - ≤ 10,0 80 > 10,0 - ≤ 15,0 100 4.6. Prelevarea probelor în etapa de comercializare cu amănuntul Prelevarea probelor de produse alimentare în etapa de comercializare cu amănuntul se realizează, dacă este posibil, în conformitate cu dispozițiile de prelevare a probelor menționate anterior. Dacă acest lucru nu este posibil, se pot utiliza alte metode eficiente de prelevare a probelor în etapa de comercializare cu amănuntul, cu condiția ca acestea să fie suficient de reprezentative pentru lotul din care se
jrc5607as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90777_a_91564]