2,507 matches
-
cotate și cuve spectrometrice). 42. METODE SPECIALE PENTRU ANALIZA MUSTULUI CONCENTRAT RECTIFICAT (a) CATIONII TOTALI 1. PRINCIPIUL METODEI Proba este tratată cu un schimbător de cationi puternic acid. Cationii sunt schimbați cu H+. Cationii totali sunt exprimați de diferența dintre aciditatea totală a efluentului și aceea a probei. 2. APARATURA 2.1. Coloană de sticlă având diametrul intern 10 - 11 mm și lungimea de aproximativ 300 mm, cu robinet de golire. 2.2. pH metru, cu scala gradată cel puțin în
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
apă în timpul nopții. 3.2. Soluție de hidroxid de sodiu 0,1M. 3.3. Hârtie indicatoare pH. 4. METODA DE LUCRU 4.1. Pregătirea probei Se utilizează soluția obținută prin diluarea mustului concentrat rectificat la 40% (m/v), conform capitolului " Aciditatea totală" secțiunea 5.1.2. 4.2. Pregătirea coloanei de schimbare a ionilor Se introduc în coloană aproximativ 10 ml de schimbător de ioni în formă prehidratată H+. Se clătește coloana cu apă distilată până când aciditatea a fost înlăturată, utilizând
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
m/v), conform capitolului " Aciditatea totală" secțiunea 5.1.2. 4.2. Pregătirea coloanei de schimbare a ionilor Se introduc în coloană aproximativ 10 ml de schimbător de ioni în formă prehidratată H+. Se clătește coloana cu apă distilată până când aciditatea a fost înlăturată, utilizând hârtia indicator pentru a evidenția aceasta. 4.3. Schimbul de ioni Treceți prin coloană 100 ml de must concentrat rectificat, pregătit conform punctului 4.1, cu un flux de o picătură pe secundă. Se colectează efluentul
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
prin coloană 100 ml de must concentrat rectificat, pregătit conform punctului 4.1, cu un flux de o picătură pe secundă. Se colectează efluentul într-un pahar de laborator. Se spală coloana cu 50 ml de apă distilată. Se titrează aciditatea din efluent (incluzând apa de clătire) cu soluție de hidroxid de sodiu 0,1M, până când pH este 7 la 20șC. Soluția alcalină trebuie adăugată încet și preparatul agitat continuu. Se notează cu n ml volumul de hidroxid de sodiu 0
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
adăugată încet și preparatul agitat continuu. Se notează cu n ml volumul de hidroxid de sodiu 0,1M utilizat. 5. EXPRIMAREA REZULTATELOR Cationii totali sunt exprimați în miliechivalenți pe kilogram de zahăr total, cu o cifră zecimală. 5.1. Calculare - aciditatea efluentului, exprimată în miliechivalenți pe kilogram de must concentrat rectificat: E = 2,5n - aciditatea totală a mustului concentrat rectificat, în miliechivalenți pe kilogram (vezi "Aciditatea totală" secțiunea 6.1.2): a - cationii totali, în miliechivalenți pe kilogram de zaharuri totale
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de sodiu 0,1M utilizat. 5. EXPRIMAREA REZULTATELOR Cationii totali sunt exprimați în miliechivalenți pe kilogram de zahăr total, cu o cifră zecimală. 5.1. Calculare - aciditatea efluentului, exprimată în miliechivalenți pe kilogram de must concentrat rectificat: E = 2,5n - aciditatea totală a mustului concentrat rectificat, în miliechivalenți pe kilogram (vezi "Aciditatea totală" secțiunea 6.1.2): a - cationii totali, în miliechivalenți pe kilogram de zaharuri totale: unde P = concentrația procentuală de zaharuri totale (m/m). (b) CONDUCTIVITATEA 1. PRINCIPIUL METODEI
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
exprimați în miliechivalenți pe kilogram de zahăr total, cu o cifră zecimală. 5.1. Calculare - aciditatea efluentului, exprimată în miliechivalenți pe kilogram de must concentrat rectificat: E = 2,5n - aciditatea totală a mustului concentrat rectificat, în miliechivalenți pe kilogram (vezi "Aciditatea totală" secțiunea 6.1.2): a - cationii totali, în miliechivalenți pe kilogram de zaharuri totale: unde P = concentrația procentuală de zaharuri totale (m/m). (b) CONDUCTIVITATEA 1. PRINCIPIUL METODEI Conductivitatea electrică a coloanei de lichid definită de doi electrozi din
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Soluția de 1 g/l și soluțiile diluate trebuie să fie proaspăt preparate. 2.3. Metoda de lucru 2.3.1. Pregătirea probei Se utilizează soluția obținută prin diluarea mustului concentrat rectificat la 40% (m/v), conform descrierii din capitolul "Aciditatea totală" secțiunea 5.1.2. Se execută determinarea pe 2 ml din această soluție. 2.3.2. Determinarea colorimetrică Se pun în două baloane cotate (a și b) de 25 ml fiecare, prevăzute cu dopuri din sticlă șlefuită, 2 ml
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
o sticlă maro în frigider, această soluție poate fi utilizată două - trei luni. 3.3. Metoda de lucru 3.3.1. Pregătirea probei Se utilizează soluția obținută prin diluarea mustului concentrat rectificat la 40% (m/v), conform descrierii din capitolul "Aciditatea totală" secțiunea 5.1.2 și se filtrează cu o membrană filtrantă de 0,45 µm. 3.3.2. Determinarea cromatografică Injectați în cromatograf 5 (sau 10) µl din proba preparată conform punctului 3.3.1 și 5 (sau 10
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
zahăr exprimată ca zahăr invertit. 11 De exemplu, pentru o tărie alcoolică de 12% în greutate, p = 0,12. 12 Înainte de efectuarea acestui calcul greutatea specifică (sau densitatea) a vinului măsurată conform specificației de mai sus trebuie corectată pentru efectul acidității volatile utilizând formula: unde a este aciditatea volatilă exprimată în miliechivalenți pe litru. 13 Aceste valori sunt date până la crearea unei bănci de date a Comunității pentru astfel de valori. 14 Aceste valori sunt date până la crearea unei bănci de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
exemplu, pentru o tărie alcoolică de 12% în greutate, p = 0,12. 12 Înainte de efectuarea acestui calcul greutatea specifică (sau densitatea) a vinului măsurată conform specificației de mai sus trebuie corectată pentru efectul acidității volatile utilizând formula: unde a este aciditatea volatilă exprimată în miliechivalenți pe litru. 13 Aceste valori sunt date până la crearea unei bănci de date a Comunității pentru astfel de valori. 14 Aceste valori sunt date până la crearea unei bănci de date a Comunității pentru astfel de valori
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
pirol; datorită ligninei, lemnul se va colora in verde. Caracterul aromatic al pirolului este dat de electronii neparticipanți din orbitalii p cu electronii π ai dublelor legături.Confirmarea caracterului aromatic a pirolului este bazicitatea sa extrem de slabă pK</sub>=0și aciditatea sa mare pK = 15, dar și reactivitatea sa crescută față de reactivii nucleofili, reactivitatea fiind în ordinea: pirol » furan > tiofen > benzen. Sub influența acizilor tari, areloc desfacerea conjugării aromatice, formîndu-se legături duble de tip dienă;datorită acestuzi fapt polimerizarea areloc prin
Pirol () [Corola-website/Science/304429_a_305758]
-
care prelungesc durata de depozitare a produselor alimentare prin protejarea acestora împotriva deteriorării cauzate de microorganisme. Antioxidanții reprezintă substanțe care prelungesc viața produselor alimentare prin protejarea acestora împotriva deteriorării cauzate de oxidare, precum râncezirea grăsimii și schimbarea culorii. Corectorii de aciditate reprezintă substanțe care modifică sau controlează aciditatea sau alcalinitatea unui produs alimentar. Emulgatorii sau agenții emulsifianți reprezintă substanțe care fac posibilă formarea sau menținerea unui amestec omogen de două sau mai multe faze imiscibile în alimente, ca ulei și apă
Listă de aditivi alimentari () [Corola-website/Science/312643_a_313972]
-
alimentare prin protejarea acestora împotriva deteriorării cauzate de microorganisme. Antioxidanții reprezintă substanțe care prelungesc viața produselor alimentare prin protejarea acestora împotriva deteriorării cauzate de oxidare, precum râncezirea grăsimii și schimbarea culorii. Corectorii de aciditate reprezintă substanțe care modifică sau controlează aciditatea sau alcalinitatea unui produs alimentar. Emulgatorii sau agenții emulsifianți reprezintă substanțe care fac posibilă formarea sau menținerea unui amestec omogen de două sau mai multe faze imiscibile în alimente, ca ulei și apă. Stabilizatorii reprezintă substanțe care, adăugate unui produs
Listă de aditivi alimentari () [Corola-website/Science/312643_a_313972]
-
stea din cinci și a considerat filmul ca o operă a unui "„meseriaș epuizat, care se îndărătnicește să creadă în chemarea sa, la o vârstă când tot ceea ce mai poate da e numai telenovelă și kitsch”". El a comentat cu aciditate acest film astfel: "„Sursa inspirației a fost un roman ros de molii al lui Tudor Teodorescu-Braniște, Prințul, apărut în 1946. Subiectul desuet, de melodramă din anii '30, reflectă nevoia cineastului, ajuns la senectute, de a zăbovi în meditație. Ca și
Orient Express (film din 2004) () [Corola-website/Science/312751_a_314080]
-
Hidroxid de sodiu (soda caustică) sau Hidroxid de potasiu. 2.Procesul acid-bază, este procesul în care se face prima dată o esterificare acidă și apoi continuă cu procesul normal bază-bază, se folosesc în general acizi cu un înalt grad de aciditate. 3.Procese supercritice, în acest proces nu este nevoie prezența unui catalizator, se face la temperaturi înalte în care uleiul și alcoolul reacționează fără necesitatea ca un agent extern ca hidroxidul acționeze în reacție. 4.Procese enzimatice, în ziua de
Biodiesel () [Corola-website/Science/311097_a_312426]
-
12 g/mol - densitate : 1.32 g/cm3, solid - punct de topire : 122.4 °C (395 K) - punct de fierbere : 249 °C (522 K) - solubil în solvenți organici (dietileter, metanol), solubil în apă caldă (3.4 g/l (25 °C)) - aciditate slabă : pKa: 4.21 3.Producție 3.1. Preparare industrială Acidul benzoic este produs în comerț prin oxidarea parțială a toluenului cu oxigen, având ca și catalizatori naftenatul de cobalt sau mangan și purificarea prin sublimare. În SUA capacitatea de
Acid benzoic () [Corola-website/Science/310904_a_312233]
-
ul este un om de știință cu pregătire în domeniul chimiei. Chimiștii studiază compoziția materiei și proprietățile sale: densitatea, aciditatea etc. Totodată, aceștia descriu cantitativ rezultatul studiilor lor, despre proprietăți atomice, cu detalii despre moleculele unor compuși și atomi care le compune. Mai măsoară proprietățile substanțelor, reacțiile chimice, și alte proprietăți chimice mai puțin cunoscute de orice om de rând
Chimist () [Corola-website/Science/309630_a_310959]
-
său, numit gutuie, este o bacă falsă, acoperită de un puf cafeniu. le coapte au culoare galbenă. Ating dimensiuni de 7-12 cm lungime și 6-9 cm lățime. Sunt tari și aromatice, cu pulpa astringentă. Își mențin consistența fermă, aroma și aciditatea, chiar și după fierbere. Au un conținut ridicat de pectine, care le conferă un grad mare de gelificare. Se păstrează bine timp îndelungat. Gutuia poate fi mâncată ca atare atunci când este coaptă, sau poate fi mâncată cu zahăr. Este folosită
Gutui () [Corola-website/Science/309707_a_311036]
-
spumant în țară noastră, în orașe precum Brăila, Azuga, București. Vinul spumant este produs într-un mod relativ asemănător cu vinul liniștit, existând însă anumite diferențe. În podgorie, strugurii sunt culeși devreme, când încă mai conțin un nivel ridicat de aciditate. Spre deosebire de producția de vin liniștit, nivelul ridicat al zahărului nu este de dorit. În momentul culesului trebuie avut grijă la evitarea contactului cu tanin și alți compuși fenolici, drept pentru care mulți producători premium aleg în continuare culesul manual în
Vin spumant () [Corola-website/Science/309160_a_310489]
-
și substanțe pentru îndepărtarea ruginii. In stomatologie se utilizează ca ciment din fosfat de zinc. In concentrații mari acidul este caustic, dar diluat în concentrații reduse este folosit în industria alimnentară ca și conservant (E 338) sau ca regulator al acidității. Acidul fosforic este o soluție caustică, iar în cazul în care acesta intră în contact cu ochii, aceștea trebuie clătiți cu multă apă și e nevoie de consultat un medic. Acidul în biologie joacă un rol important în metabolism ca
Acid fosforic () [Corola-website/Science/310812_a_312141]
-
rocii. De exemplu calcarele cu o structură compactă, masivă vor fi folosite ca elemente decorative în construcții. De asemenea calcarul este folosit în industria ceramicii și industria sticlei.Roca măcinată mărunt este folosită ca amendamente chimice în agricultură pentru reducerea acidității solului.Este de asemenea folosit calcarul ca îngrășământ artificial a terenurilor agricole.Formele pure de calcar sunt folosite pe scară largă de asemenea în industria chimică.Calcarul cu o structură poroasă, mai ales calcarul format din fosile, joacă un rol
Calcar () [Corola-website/Science/305029_a_306358]
-
este folosită în chimie pentru calcularea acidității unei substanțe. folosește derivata pH ca masură a acidității în sistemele chimice. Are aplicații în determinarea pH-ului soluțiilor tampon sau pentru identificarea punctului de echilibru al unei reacții acid-bază: formula 3 este formula 4 unde formula 5 este constanta de disociere dată
Ecuația Henderson-Hasselbalch () [Corola-website/Science/306172_a_307501]
-
este folosită în chimie pentru calcularea acidității unei substanțe. folosește derivata pH ca masură a acidității în sistemele chimice. Are aplicații în determinarea pH-ului soluțiilor tampon sau pentru identificarea punctului de echilibru al unei reacții acid-bază: formula 3 este formula 4 unde formula 5 este constanta de disociere dată de formula: unde formula 8 este concentrația acidului ionizat. Aceste
Ecuația Henderson-Hasselbalch () [Corola-website/Science/306172_a_307501]
-
organometalici, cum ar fi diclorura de niobocen (). Tetrahalogenurile () sunt polimeri închiși la culoare cu legături Nb-Nb, cum ar fi tetraflorura neagră, higroscopica de niobiu (NbF) și tetraclorura maro de niobiu (NbCl). Compușii halogenurilor anionice sunt binecunoscute, acest fapt datorându-se acidității Lewis a penthalogenurilor. Cel mai important e [NbF], care e un intermediar în separarea Nb și Ta din minereuri. Această heptafluorură tinde să formeze oxopentafluorura mai ușor decât o face compusul tantalului. Alți compuși halogenici includ octaedrica [NbCl]: Pentru metalele
Niobiu () [Corola-website/Science/304786_a_306115]