5,103 matches
-
kg Mercur Cel mult 1 mg/kg Cadmiu Cel mult 1 mg/kg Metale grele (de ex. Pb) Cel mult 10 mg/kg E 436 TRISTEARAT DE POLIOXIETILENSORBITAN (POLISORBAT 65) Sinonime Polisorbat 65 Polioxietilen (20) sorbitan tristearat Definiție Amestec de esteri parțiali ai sorbitolului și ai mono- și dianhidridelor sale cu acid stearic comercial comestibil și condensat cu aproximativ 20 de moli de etilenoxid per mol de sorbitol și anhidridele acestuia Analiza Conține cel puțin 46 % grupări de oxietilenă, echivalentul a
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
cerat, care la 25oC are culoare cafenie deschisă, cu miros slab caracteristic Identificare A. Solubilitate Dispersabil în apă. Solubil în ulei mineral, uleiuri vegetale, eter de petrol, acetonă, eter, dioxan, etanol și metanol B. Spectrul de absorbție IR Caracteristic unui ester parțial de acid gras al unui poliol polioxietilat C. Limite de solidificare 29- 33oC Puritate Apă Cel mult 3 % (metoda Karl Fischer) Indice de aciditate Cel mult 2 Indice de saponificare Cel puțin 88 și cel mult 98 Indice de
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
3 mg/kg Plumb Cel mult 5 mg/kg Mercur Cel mult 1 mg/kg Cadmiu Cel mult 1 mg/kg Metale grele (de ex. Pb) Cel mult 10 mg/kg E 440 (i) PECTINĂ Definiție Pectina conține în principal esteri metilici parțiali ai acidului poligalacturonic și sărurile de amoniu, sodiu, potasiu și calciu ale acestora. Se obține prin extracția în mediu apos a unor sușe naturale de material vegetal comestibil corespunzător, de obicei citrice sau mere. Nu se utilizează alți
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
kg Plumb Cel mult 5 mg/kg Mercur Cel mult 1 mg/kg Cadmiu Cel mult 1 mg/kg Metale grele (de ex. Pb) Cel mult 20 mg/kg E 440 (ii) PECTINĂ AMIDATĂ Definiție Pectina amidată conține în principal esteri metilici parțiali și amide ale acidului poligalacturonic și sărurile de amoniu, sodiu, potasiu și calciu ale acestora. Se obține prin extracția în mediu apos a unor sușe naturale de material vegetal comestibil corespunzător, de obicei citrice sau mere și tratament
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
fosforilate Definiție Amestec de compuși de amoniu ai acizilor fosfatidici derivați din grăsime comestibilă și ulei comestibil (de obicei ulei de rapiță parțial solidificat). Una sau două sau trei părți de gliceride se pot fixa la fosfor. În plus, doi esteri fosforoși se pot lega împreună sub formă de fosfatide de fosfatidil. Analiza Conținutul de fosfor este de cel puțin 3 % și cel mult 3,4 % în greutate; conținutul de amoniu este de cel puțin 1,2 % și cel mult 1
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
ZAHAROZĂ Sinonime SAIB (sucrose acetate isobutyrate) Definiție Izobutiratacetatul de zaharoză este un amestec de produși de reacție formați prin esterificarea zaharozei de tip alimentar cu anhidrida acidului acetic și anhidrida izobutirică, urmată de distilare. Amestecul conține toate combinațiile posibile de esteri în care raportul molar acetat/butirat este de aproximativ 2:6. IESCE 204-771-6 Denumirea chimică Hexaizobutiratdiacetat de zaharoză Formula chimică C40H62019 Greutatea moleculară 832-856 (aproximativ), C40H62019: 846,9 Analiza Conține cel puțin 98,8 % și cel mult 101,9 % C40H62019
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
și cel mult 540 Arsenic Cel mult 3 mg/kg Mercur Cel mult 1 mg/kg Cadmiu Cel mult 1 mg/kg Plumb Cel mult 3 mg/kg Metale grele (de ex. Pb) Cel mult 5 mg/kg E 445 ESTERI GLICERINICI AI COLOFONIULUI Sinonime Gumă esterică Definiție Amestec complex de esteri triglicerinici și diglicerinici ai acizilor rezinici din colofoniu. Colofoniul se obține prin extracția cu solvent a butucilor de molid urmată de un proces de rafinare lichid-lichid cu solvenți selectivi
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
Cel mult 1 mg/kg Cadmiu Cel mult 1 mg/kg Plumb Cel mult 3 mg/kg Metale grele (de ex. Pb) Cel mult 5 mg/kg E 445 ESTERI GLICERINICI AI COLOFONIULUI Sinonime Gumă esterică Definiție Amestec complex de esteri triglicerinici și diglicerinici ai acizilor rezinici din colofoniu. Colofoniul se obține prin extracția cu solvent a butucilor de molid urmată de un proces de rafinare lichid-lichid cu solvenți selectivi. Din prezentele specificații, sunt excluse substanțele derivate din anhidrida acidului abietic
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
are prezentări variate, de la un lichid uleios de culoare galben pal - brun pal până la un solid cerat dur, alb sau albicios. Solidele pot fi sub formă de foițe, pulberi sau mici mărgele. Identificare A. Spectru în infraroșu Caracteristic pentru un ester parțial de acid gras al unui poliol B. Teste pozitive pentru glicerină și pentru acizii grași C. Solubilitate Insolubile în apă, solubile în etanol și toluen Puritate Conținutul de apă Cel mult 2 % (metoda Karl Fischer) Indicele de aciditate Cel
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
5 %, determinată la 800 ± 25oC Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, totuși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 472a ESTERI AI ACIDULUI ACETIC CU MONOGLICERIDELE ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime Esteri ai acidului acetic cu monogliceride și digliceride Acetogliceride Monogliceride și digliceride acetilate Esteri ai acidului acetic și acizilor grași cu glicerina Definiție Esteri ai glicerinei cu acidul acetic și
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, totuși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 472a ESTERI AI ACIDULUI ACETIC CU MONOGLICERIDELE ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime Esteri ai acidului acetic cu monogliceride și digliceride Acetogliceride Monogliceride și digliceride acetilate Esteri ai acidului acetic și acizilor grași cu glicerina Definiție Esteri ai glicerinei cu acidul acetic și acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Aceștia
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 472a ESTERI AI ACIDULUI ACETIC CU MONOGLICERIDELE ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime Esteri ai acidului acetic cu monogliceride și digliceride Acetogliceride Monogliceride și digliceride acetilate Esteri ai acidului acetic și acizilor grași cu glicerina Definiție Esteri ai glicerinei cu acidul acetic și acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Aceștia pot să conțină cantități mici de glicerină liberă, acizi grași liberi, acid acetic
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
în oleat de sodiu) E 472a ESTERI AI ACIDULUI ACETIC CU MONOGLICERIDELE ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime Esteri ai acidului acetic cu monogliceride și digliceride Acetogliceride Monogliceride și digliceride acetilate Esteri ai acidului acetic și acizilor grași cu glicerina Definiție Esteri ai glicerinei cu acidul acetic și acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Aceștia pot să conțină cantități mici de glicerină liberă, acizi grași liberi, acid acetic liber și gliceride libere Descrierea De la lichide foarte fluide, clare
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
5 %, determinată la 800 ± 25oC Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, totuși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 472b ESTERI AI ACIDULUI LACTIC CU MONOGLICERIDELE ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime Esteri ai acidului lactic cu monogliceride și digliceride Lactogliceride Monogliceride și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acid lactic Definiție Esteri ai glicerinei cu acidul lactic și acizii grași care
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, totuși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 472b ESTERI AI ACIDULUI LACTIC CU MONOGLICERIDELE ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime Esteri ai acidului lactic cu monogliceride și digliceride Lactogliceride Monogliceride și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acid lactic Definiție Esteri ai glicerinei cu acidul lactic și acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Aceștia pot să conțină
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 472b ESTERI AI ACIDULUI LACTIC CU MONOGLICERIDELE ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime Esteri ai acidului lactic cu monogliceride și digliceride Lactogliceride Monogliceride și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acid lactic Definiție Esteri ai glicerinei cu acidul lactic și acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Aceștia pot să conțină cantități mici de glicerină liberă, acizi grași liberi, acid lactic liber și gliceride libere Descrierea De la lichide foarte fluide, clare
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
5 %, determinată la 800 ± 25oC Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, totuși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 472c ESTERI AI ACIDULUI CITRIC CU MONOGLICERIDELE ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime Esteri ai acidului citric cu monogliceridele și digliceridele Citrogliceride Monogliceride și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acid citric Definiție Esteri ai glicerinei cu acidul citric și acizii grași care
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, totuși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 472c ESTERI AI ACIDULUI CITRIC CU MONOGLICERIDELE ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime Esteri ai acidului citric cu monogliceridele și digliceridele Citrogliceride Monogliceride și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acid citric Definiție Esteri ai glicerinei cu acidul citric și acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Aceștia pot să conțină
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 472c ESTERI AI ACIDULUI CITRIC CU MONOGLICERIDELE ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime Esteri ai acidului citric cu monogliceridele și digliceridele Citrogliceride Monogliceride și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acid citric Definiție Esteri ai glicerinei cu acidul citric și acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Aceștia pot să conțină cantități mici de glicerină liberă, acizi grași liberi, acid citric liber și gliceride libere. Pot fi neutralizați parțial sau total
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
3 %, estimat în acid oleic Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, totuși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 472d ESTERI AI ACIDULUI TARTRIC CU MONOGLICERIDELE ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime Esteri ai acidului tartric cu monogliceride și digliceride Monogliceride și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acid tartric Definiție Esteri ai glicerinei cu acidul tartric și acizii grași care se
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, totuși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 472d ESTERI AI ACIDULUI TARTRIC CU MONOGLICERIDELE ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime Esteri ai acidului tartric cu monogliceride și digliceride Monogliceride și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acid tartric Definiție Esteri ai glicerinei cu acidul tartric și acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Aceștia pot să conțină cantități
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 472d ESTERI AI ACIDULUI TARTRIC CU MONOGLICERIDELE ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime Esteri ai acidului tartric cu monogliceride și digliceride Monogliceride și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acid tartric Definiție Esteri ai glicerinei cu acidul tartric și acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Aceștia pot să conțină cantități mici de glicerină liberă, acizi grași liberi, acid tartric liber și gliceride libere. Descrierea De la lichide vâscoase, lipicioase, de
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
5 %, determinată la 800 ± 25oC Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, totuși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 472e ESTERI AI ACIZILOR MONO ȘI DIACETILTARTRIC CU MONOGLICERIDELE ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime Esteri ai acidului diacetiltartric cu monogliceride și digliceride Monogliceride și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acizi monoacetiltartric și diacetiltartric Esteri ai glicerinei cu acidul diacetiltartric și acizi
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, totuși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 472e ESTERI AI ACIZILOR MONO ȘI DIACETILTARTRIC CU MONOGLICERIDELE ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime Esteri ai acidului diacetiltartric cu monogliceride și digliceride Monogliceride și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acizi monoacetiltartric și diacetiltartric Esteri ai glicerinei cu acidul diacetiltartric și acizi grași Definiție Amestecuri de esteri ai glicerinei cu acizi mono- și diacetiltartric (obținuți
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
exprimat în oleat de sodiu) E 472e ESTERI AI ACIZILOR MONO ȘI DIACETILTARTRIC CU MONOGLICERIDELE ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime Esteri ai acidului diacetiltartric cu monogliceride și digliceride Monogliceride și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acizi monoacetiltartric și diacetiltartric Esteri ai glicerinei cu acidul diacetiltartric și acizi grași Definiție Amestecuri de esteri ai glicerinei cu acizi mono- și diacetiltartric (obținuți din acid tartric) și acizi grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Aceștia pot să conțină cantități mici
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]