12,011 matches
-
confirmat existența amfiionilor și în stare cristalină, prin crearea unei rețele stabilizată prin forțele de atracție electrostatice între grupările cu sarcini opuse ale acestora, asemănătoarea rețelelor cristaline ale sărurilor. Din aceleași considerente aminoacizii sunt ușor solubili în apă, iar în solvenții nepolari sunt puțin solubili sau chiar insolubili. Solubilitatea în apă este influențată și de natura radicalului R, de funcțiunile chimice grefate la aceasta, precum și pH-ul mediului biologic. Aminoacizii se comportă în soluție, în funcție de pH ul mediului, fie ca un
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
proteină influențează solubilitatea acesteia prin ionizările pe care le produce în moleculă. S-a arătat că la pHi solubilitatea proteinelor este minimă,-datorită atracțiilor electrostatice dintre moleculele ionizate și crește pentru valori de pH depărtate de cea a punctului izoionic. Solvenții organici micșorează solubilitatea -prin scăderea constantei dielectrice și micșorarea hidrată rii. În cantitate mare solvenții organici descarcă moleculele proteice și le deshidratează. În soluții apoase proteinele manifestă activitate optică levogiră datorită aminoacizilor constituienți optic activi . 4.3.6.1. Proprietăți
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
că la pHi solubilitatea proteinelor este minimă,-datorită atracțiilor electrostatice dintre moleculele ionizate și crește pentru valori de pH depărtate de cea a punctului izoionic. Solvenții organici micșorează solubilitatea -prin scăderea constantei dielectrice și micșorarea hidrată rii. În cantitate mare solvenții organici descarcă moleculele proteice și le deshidratează. În soluții apoase proteinele manifestă activitate optică levogiră datorită aminoacizilor constituienți optic activi . 4.3.6.1. Proprietăți ionice Proteinele sunt substanțe macromoleculare cu caracter amfionic. Datorită grupărilor libere amino și carboxil proteinele
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
important donor de grupări metil în procesele metabolice din mucoasa stomacală și intestinală.Vitamina U se folosește în tratamentul ulcerului stomacal și duodenal. 7.3. Vitamine liposolubile În acestă grupă intră vitaminele A,D,E,K solubile în grăsimi și solvenți organici, care pot forma depozite în organismul animal (ficat sau țesut adipos) și care din punctul de vedere al structurii chimice sunt, în general, compuși izoprenoidici. 7.3.1.Vitaminele A-retinolii Vitaminele A se formează în țesuturile animale prin transformarea
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
plastic și energetic: glucide, lipide, proteine cu rol informațional: acizii nucleici cu rol catalitic: enzime cu rol reglator și de control: hormoni, vitamine Biomoleculele se diferențiază prin structura, dimensiunile și funcțiile pe care le îndeplinesc în cadrul celulei. 1.3 Apa solvent și mediu de reacție în sistemele vii Apa este o substanță atat de comună, încât la o privire superficială, poate fi considerată doar ca un lichid ubicvitar, care reacționează foarte puțin în condiții normale. În realitate, apa este o substanță
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
diferitelor substanțe din organism; c) reactiv chimic care intervine în procesele de hidroliză, hidratare,unele procese redox. ; d) termoreglator, întrucât prin circulația sa temperatura corpului se uniformizează iar prin transpirația și evaporarea apei organismul animal își menține temperatura constantă; e) solvent biologic și un mediu de dispersie care permite solubilizarea substanțelor și realizarea reacțiilor din cadrul metabolismului. 1.3.3. Caracteristicile structurale ale moleculei de apă Molecula de apă prezintă un caracter polar, datorită distribuției asimetrice a electronilor de legătură dintre atomul
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
transferată mai ușor și o topește. Tensiunea superficială mare a apei face posibilă extragerea ei prin capilaritate de către unele forme de viață (mușchi, licheni, plante). Constanta dielectrică mare a apei are de asemenea, o semnificație biologică deosebită făcând din apă solventul ideal și mediul de viață optim pentru sistemele vii din univers. In ultimul rând dar nu cel mai puțin important, trebuie menționat faptul că multe din proprietățile biologice ale diverselor macromolecule: proteine, acizi nucleici etc, decurg din interacțiunile lor cu
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
hidrogen este: de tip electrostatic de tip ionic (electrovalent) de tip dipol-dipol Să se argumenteze răspunsul ales. 4. Interacțiunile hidrofobe sunt/nu sunt legături chimice propriu-zise? Să se indice soluția corectă și să se motiveze opțiunea respectivă. 5. Proprietatea de solvent și mediu biologic al apei se datorește: legăturilor de hidrogen efectului de hidratare interacțiunilor dipol-dipol caracterului polar Să se precizeze și să se argumenteze soluția (soluțiile) corespunzătoare. 6. Acidul clorhidric disociază complet în soluții apoase diluate. Să se precizeze care
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
de -fructofuranoză, legate C1 C2 printr-o legătură dicarbonilică. Deci este un * glucopiranozil fructofuranozid. Zaharoza este nereducătoare și nu prezintă mutarotație, neavând nici un hidroxil glicozidic liber. Este o substanță cristalizată, ușor solubilă în apă, greu solubilă în etanol și alți solvenți organici: posedă activitate optică dextrogiră (*) = + 66,50. La temperatura de 1830 se topește și se carbonizează ușor. Prin hidroliză acidă sau enzimatică zaharoza formează un amestec echimolecular de glucoză cu ( * ) + 52,50 și de fructoză cu ( * ) = 930, amestec numit zahăr
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
Celuloza este un poliglucid vegetal, component principal al pereților celulari ai plantelor, având rol de susținere. Masa moleculară a celulozei variază între 1,5 . 106 6 . 106. Celuloza pură este o substanță amorfă cu structură fibrilară, insolubilă în apă și solvenți organici, dar solubilă în soluție amoniacală de hidroxid cupric Cu (NH3)4 (OH)2 numită soluție Schweitzer. Macromoleculele de celuloză formează lanțuri lungi, filiforme, unite prin legături de hidrogen, alcătuind fibrele de celuloză. În fibre există anumite zone orientate (cristalite
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
până la stadiul de diglucid (maltoză și izomaltoză)/ monoglucid (alfa glucopiranoză). 20. In legătură cu mucopoliglucidele se cere să se menționeze: componentele lor structurale; rolul lor biochimic. CAPITOLUL 3 LIPIDE Lipidele se caracterizează prin insolubilitate în mediu apos, și solubilitate în solvenți organici (benzen, eter, cloroform, etanol, tetraclorură de carbon), proprietate care le deosebește de glucide și proteine. 3.1. Definiție, răspândire, rol biochimic și clasificare Lipidele constituie pentru animale o importantă sursă de energie: prin metabolizarea unui gram de lipide se
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
cantitate mai mare de acizi grași saturați, cu atât punctele de topire sunt mai ridicate, spre deosebire de cele în care predomină acizii grași nesaturați și care au punctele de topire mai coborâte. Gliceridele sunt substanțe insolubile în apă și solubile în solvenți organici. 3.3.1.3. Proprietăți chimice Fiind esteri ai diferiților acizi grași cu glicerolul, gliceridele vor da reacții chimice caracteristice acestora, dar și reacții caracteristice resturilor de acizi grași și glicerol, componente. a) Hidroliza gliceridelor are loc cu apa
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
unor substanțe corozive. În regnul animal ceridele se întâlnesc în secrețiile unor animale și insecte, care le protejează contra apei. Ceride animale importante sunt: Lanolina este cea mai importantă ceridă animală obținută din grăsimea de pe lâna oilor prin extracții cu solvenți organici; este un amestec de ceride, steride, gliceride cu acizi grași superiori liberi (palmitic, cerotic), colesterol, lanosterol, hidrocarburi.Lanolina nu se dizolvă în apă, ci absoarbe apa în cantități apreciabile, proprietate folosită în cosmetică și farmacie. Ceara de albine este
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
fosfat necesare activității cerebrale. Fosfolipidele se asociază cu proteinele serice cu formarea lipidelor circulante. 3.5. APLICAȚIE PRACTICĂ 3.5.1. Reacții de identificare a gliceridelor Gliceridele sunt esteri ai acizilor grași cu glicerolul, insolubile în apă și solubile în solvenți organici. 3.5.1.1. Reacția de saponificare În mediu alcalin și la cald gliceridele hidrolizează cu formare de glicerol și acizi grași, care în mediul respectiv formează săpunuri. Reacția de scindare hidrolitică se numește saponificare: Reactivi * Soluție alcoolică de
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
de acid oleic, în grame corespunzatore la un 1 ml hidroxid de sodiu soluție 0,1 N; V volumul soluției de NaOH 0,1 N, în 1 ml, folosit la titrare; M masa probei luata pentru determinare. VARIANTA 2 Reactivi * solvent neutru (1 volum alcool etilic + 4 volume eter etilic); * KOH soluție alcoolică N/10 (se dizolvă 5,6 g KOH în foarte puțină apă distilată și se completează până la un litru cu alcool etilic). Se determină factorul de corecție cu ajutorul
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
cu alcool etilic). Se determină factorul de corecție cu ajutorul unei soluții etalon de aceeași normalitate; * fenolftaleină 2 % (soluție alcoolică). Mod de lucru Într-un balon Erlenmeyer uscat se introduce o cantitate de gliceridă cântărită (1 g), peste care se adaugă solvent neutru până la dizolvare (10 ml) și o picătură de fenolftaleină ca indicator. Se titrează cu soluția alcoolică de hidroxid de potasiu N/10 până la completa neutralizare (culoarea roz slab). Dacă conținutul balonului se tulbură în timpul titrării, se încălzește ușor pe
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
confirmat existența amfiionilor și în stare cristalină, prin crearea unei rețele stabilizată prin forțele de atracție electrostatice între grupările cu sarcini opuse ale acestora, asemănătoarea rețelelor cristaline ale sărurilor. Din aceleași considerente aminoacizii sunt ușor solubili în apă, iar în solvenții nepolari sunt puțin solubili sau chiar insolubili. Solubilitatea în apă este influențată și de natura radicalului R, de funcțiunile chimice grefate la aceasta, precum și pH-ul mediului biologic. Aminoacizii se comportă în soluție, în funcție de pH ul mediului, fie ca un
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
proteină influențează solubilitatea acesteia prin ionizările pe care le produce în moleculă. S-a arătat că la pHi solubilitatea proteinelor este minimă,-datorită atracțiilor electrostatice dintre moleculele ionizate și crește pentru valori de pH depărtate de cea a punctului izoionic. Solvenții organici micșorează solubilitatea -prin scăderea constantei dielectrice și micșorarea hidratării. În cantitate mare solvenții organici descarcă moleculele proteice și le deshidratează. În soluții apoase proteinele manifestă activitate optică levogiră datorită aminoacizilor constituienți optic activi . 4.3.6.1. Proprietăți ionice
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
arătat că la pHi solubilitatea proteinelor este minimă,-datorită atracțiilor electrostatice dintre moleculele ionizate și crește pentru valori de pH depărtate de cea a punctului izoionic. Solvenții organici micșorează solubilitatea -prin scăderea constantei dielectrice și micșorarea hidratării. În cantitate mare solvenții organici descarcă moleculele proteice și le deshidratează. În soluții apoase proteinele manifestă activitate optică levogiră datorită aminoacizilor constituienți optic activi . 4.3.6.1. Proprietăți ionice Proteinele sunt substanțe macromoleculare cu caracter amfionic. Datorită grupărilor libere amino și carboxil proteinele
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
important donor de grupări metil în procesele metabolice din mucoasa stomacală și intestinală.Vitamina U se folosește în tratamentul ulcerului stomacal și duodenal. 7.3. Vitamine liposolubile În acestă grupă intră vitaminele A,D,E,K solubile în grăsimi și solvenți organici, care pot forma depozite în organismul animal (ficat sau țesut adipos) și care din punctul de vedere al structurii chimice sunt, în general, compuși izoprenoidici. 7.3.1.Vitaminele A - retinolii Vitaminele A se formează în țesuturile animale prin
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
și producerea furajelor, păstrându-se intervalul de conversie de doi ani. Pentru diferite categorii de animale perioada de conversie este diferită, ponderea substanțelor nutritive din furajele produse ecologic, respectă reglementările UE, obligatoriu fiind ca acestea să nu fie tratate cu solvenți sintetici și să nu provină de la organisme modificate genetic ( OGM ). Un produs ecologic de bază este mierea e pe care o produc albinele utilizând nectarul din plantele de cultură și flora spontană care nu au fost tratate cu substanțe chimice
POSIBILIT??I DE DEZVOLTARE A TURISMULUI RURAL PRIN OB?INEREA ?I VALORIFICAREA UNOR PRODUSE ECOLOGICE by Gheorghe GEMENE () [Corola-publishinghouse/Science/83094_a_84419]
-
prepararea perlelor în scopuri aplicative, altele decât cele bazate pe stiren divinilbenzen. O atenție deosebită a fost acordată metodelor specifice de caracterizare ale acestor polimeri, știind faptul că datorită structurilor rezistente mecanic și chimic, aceste perle sunt insolubile în toți solvenții . În această lucrare, studiul reacțiilor de reticulare (sinteza sub forma de perle urmată de caracterizare) se referă la structuri viniltoluen-co-divinilbenzen, copolimeri ai monomerilor polivinilici, copolimeri maleimidici, precum și la aplicații ale schimbătorilor de ioni acrilici în domeniul imobilizării enzimatice. Rezultatele personale
Polimerizarea în suspensie. In: (Co)polimeri reticulaţi obţinuti prin polimerizare în suspensie by Cristina Doina Vlad () [Corola-publishinghouse/Science/743_a_1450]
-
în suspensie, în mod obișnuit este cuprinsă în intervalul 40 90C, ea depinzînd de specificul sistemului de inițiere, de mecanismul și cinetica reacțiilor ce au loc în sistem. Inițiatorii radicalici, care se introduc în reactor de obicei solviți într-un solvent organic sau în monomeri, în cantitate de 0,1% față de greutatea monomerului sunt peroxizi organici (peroxidul de benzoil, lauroil) sau compuși azo (AIBN) solubili în monomeri și insolubili în faza apoasă. Deoarece s-a constatat că natura inițiatorului joacă un
Polimerizarea în suspensie. In: (Co)polimeri reticulaţi obţinuti prin polimerizare în suspensie by Cristina Doina Vlad () [Corola-publishinghouse/Science/743_a_1450]
-
Deoarece în polimerizarea reticulantă monomerii acționează ca diluanți, factorii ce influențează separarea de faze și implicit structura polimeră formată depind foarte mult de cantitatea și calitatea diluanților. Există mai multe tipuri de medii inerte ( și/sau amestecurile lor) și anume: solvenți care solvă catenele polimere, nesolvenți, polimeri liniari /40-41 /și amestecuri ale acestora. Introducerea unui diluant în sistemul de polimerizare duce la formarea de structuri permanent heterogene (care conțin pori după uscare). În scopul obținerii materialelor rigide care au porozitate, lichidul
Polimerizarea în suspensie. In: (Co)polimeri reticulaţi obţinuti prin polimerizare în suspensie by Cristina Doina Vlad () [Corola-publishinghouse/Science/743_a_1450]
-
ci trebuie să rămână în interiorul noilor perle formate, unde el este înconjurat de materialul polimerizat. După terminarea procesului de formare a rețelelor, porogenul este îndepărtat, locurile ocupate de acesta devenind “porii” structurilor respective. În multe cazuri, porogenul este un simplu solvent organic sau un polimer solubil în amestecul de monomeri. Majoritatea metodelor de preparare a rețelelor macroporoase utilizează (co)polimerizarea reticulantă radicalică a catenelor, în scopul obținerii de materiale pentru sorbție sau separări cromatografice, pentru cataliză sau ca precursori pentru schimbătorii
Polimerizarea în suspensie. In: (Co)polimeri reticulaţi obţinuti prin polimerizare în suspensie by Cristina Doina Vlad () [Corola-publishinghouse/Science/743_a_1450]