4,202 matches
-
se încorporează șunca și ouăle fierte. Se condimentează amestecul după gust. Curcanul se spală, se umple cu amestecul pregătit și se coase. Se așează în tavă, se unge cu ulei și se presară delikat și nucșoară. Se toarnă apă în tavă, se acoperă cu o folie de aluminiu și se introduce în cuptorul preîncălzit, la foc mijlociu. După două ore se îndepărtează folia, se coace încă două ore, stropind curcanul din când în când cu sosul format în tavă. Se aduce
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
apă în tavă, se acoperă cu o folie de aluminiu și se introduce în cuptorul preîncălzit, la foc mijlociu. După două ore se îndepărtează folia, se coace încă două ore, stropind curcanul din când în când cu sosul format în tavă. Se aduce curcanul la masă decorat cu frunze de pătrunjel proaspăt, împreună cu sosul strecurat. Pilaf cu roșii și cârnăciori (rețetă din zona localității Scânteia, Iași) INGREDIENTE: * ceapă, * roșii, * cârnăciori, * bulion, * ulei, * orez cu bob lung, * supă de legume, * piper
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
carne pe ele, sau mai bine un picior de porc afumat. Deasupra se așează un strat de rondele de cartofi pe care se toarnă bulionul și grăsimea încinsă. Se dă la cuptor 3-4 ore. Ceafă de porc cu ciuperci la tavă (rețetă din localitatea Iași) INGREDIENTE: * 1 kg ceafă de porc, * 500 grame ciuperci, * o legătură usturoi verde, * o linguriță piper măcinat, * 50 ml ulei, * 30 grame condiment din legume, * folie aluminiu, MOD DE PREPARARE: Se curăță ciupercile. Se spală carnea
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
1 kg ceafă de porc, * 500 grame ciuperci, * o legătură usturoi verde, * o linguriță piper măcinat, * 50 ml ulei, * 30 grame condiment din legume, * folie aluminiu, MOD DE PREPARARE: Se curăță ciupercile. Se spală carnea și ciupercile, se așează în tavă și se presară cu condiment din legume și cu piper. Se adaugă usturoiul tăiat mărunt, uleiul și 200 ml apă. Se acoperă tava cu o folie de aluminiu, care se strânge bine de jur împrejur. Se introduce la cuptor, la
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
legume, * folie aluminiu, MOD DE PREPARARE: Se curăță ciupercile. Se spală carnea și ciupercile, se așează în tavă și se presară cu condiment din legume și cu piper. Se adaugă usturoiul tăiat mărunt, uleiul și 200 ml apă. Se acoperă tava cu o folie de aluminiu, care se strânge bine de jur împrejur. Se introduce la cuptor, la foc moderat, pentru o oră. Se scoate folia și se mai lasă friptura 15 minute la cuptor, până se rumenește. Se servește cu
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
Salată de vinete (rețetă din regiunea Balș) INGREDIENTE: * vinete, * ulei, * ceapă (nu e obligatoriu), * sau maioneză de soia, * zeama de al o lămâie, * sau usturoi, MOD DE PREPARARE: Vinetele se spală, se zvântă, li se taie codițele, se așează în tava aragazului, cât mai aproape de flacără și se coc în cuptor, întorcându-le și pe partea opusă. Se așează în altă tavă, se despică la bază, se lasă să se scurgă bine zeama din interior. Apoi se decojesc cu o lingură
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
o lămâie, * sau usturoi, MOD DE PREPARARE: Vinetele se spală, se zvântă, li se taie codițele, se așează în tava aragazului, cât mai aproape de flacără și se coc în cuptor, întorcându-le și pe partea opusă. Se așează în altă tavă, se despică la bază, se lasă să se scurgă bine zeama din interior. Apoi se decojesc cu o lingură, se toacă prin mașina de tocat, din ele preparându-se salate: a). salată de vinete cu ulei, cu sau fără ceapa
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
adaugă vinetele (spălate, coapte, curățate și tocate) și se fierbe totul bine până devine o pastă groasă. La sfârșit se adaugă sarea și mierea de albine. Se introduce zacusca în borcane de 400 ml, se pun capacele, se așează pe tavă și se țin o oră și jumătate în cuptor la foc potrivit, lăsându-se să se răcească în cuptor. Zacuscă de ciuperci cu gogoșari (rețetă din zona Iași) INGREDIENTE: * 3 kg ciuperci (champinion), * 1,5 kg suc de roșii, * 500
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
apoi restul: gogoșarii, ardeii kapia și ciupercile. Se toarnă sucul de roșii, în două trei reprize și se mai amestecă din când în când, apoi se adaugă bulionul și usturoiul. Între timp, se sterilizează borcanele și capacele în cuptor (în tava mare cu apă pe jumătate) pentru 20 de minute. Se scot și se umplu cu zacuscă, iar apoi se introduc din nou la sterilizat pentru 30 de minute. Se scot, se așează undeva pe o masă și se acoperă într-
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
chișleagul. Brânza de vaci se freacă cu 50 grame zahăr și se încorporează ouăle până se obține o pastă omogenă. Se amestecă cu mălaiul opărit, se adaugă 100 grame smântână, 80 grame unt, sare și praf de copt. Se unge tava cu restul untului, se toarnă compoziția în tavă și se coace în cuptor, la început la un foc iute și se continuă coacerea la un foc mic. Sfaturi: când alivanca este gata, se scoate din cuptor, se porționează și se
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
grame zahăr și se încorporează ouăle până se obține o pastă omogenă. Se amestecă cu mălaiul opărit, se adaugă 100 grame smântână, 80 grame unt, sare și praf de copt. Se unge tava cu restul untului, se toarnă compoziția în tavă și se coace în cuptor, la început la un foc iute și se continuă coacerea la un foc mic. Sfaturi: când alivanca este gata, se scoate din cuptor, se porționează și se servește cu smântână amestecată cu restul de zahăr
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
lămâie. Se frământă, se adaugă cele cinci gălbenușuri, se amestecă, aluatul începe să fie foarte lipicios și se începe să se adauge câte puțin din restul de făină până se obține un aluat care se poate modela. Se întinde în tavă direct, se înțeapă cu furculița, se pune gem, amestecat cu nucă măcinată. Deasupra se întind albușurile bătute spumă tare. Peste albușuri se presară puțină nucă măcinată. Se pune la cuptor pentru 25-30 minute, la temperatura medie. Cataif (prăjitură turcească) INGREDIENTE
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
de la magazine turcești), * Un pachet de unt, * 100 grame nuci, * 250 grame fistic, * 150 grame zahăr, * o portocală, * un baton scorțișoară, * 300 ml apă. MOD DE PREPARARE: Se amestecă untul topit cu aluatul cataif și jumătate se așează într-o tavă, iar cealaltă jumătate se păstrează. Nucile și fisticul se zdrobesc în robotul de bucătărie, împreună cu o lingură de zahăr tos. Compoziția de zahăr și semințe se așează peste primul strat de aluat, apoi se așează și cel de-al doilea
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
de vedere al celorlați;să ne construim scopuri și planuri pozitive; - să folosim aptitudini sociale pozitive în relațiile cu ceilalți. Când părinții creează o atmosferă pozitivă și îi ajută pe copiii să-și rezolve problemele în loc să le ofere soluțiile pe tavă sau să ia toate deciziile în locul lor, atunci dau șanse copiilor să-și dezvolte simțul responsabilității. A fi o familie presupune să te implici și vei fi surprins cât sens și câtă împlinire veți găsi în fiecare zi. Copiii probabil
ARTA DE A FI PĂRINTE by Rita Burduja () [Corola-publishinghouse/Science/91745_a_93087]
-
De Mamă nu le e dor Of, of că doru-i greu - III - bis C-acești feciori, bogați dar răi Au uitat de Mama lor Of, of că doru-i greu De Mama lor bună și dragă Ce le-mpărțea pâinea, din tavă Of, of că doru-i greu - IV bis coda 5′ La feciori le-a dat de toate Nu le-a spus că nu se poate Of, of că doru-i greu De aceea sunt singur-acum Să mor aș vrea, să mor pe
??n curte l?ng-o f?nt?n?? by Denisa Rodica Teșu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/84094_a_85419]
-
NOSTRU SPECIAL Florin L|Z|RESCU Scrisul și descrisul Exceptând grădinița și vreo două clase din primară, nu cred să fi avut o pasiune aparte pentru cărțile cu poze. Am trecut destul de repede de hopul imaginilor frumos colorate, oferite pe tavă, preferând buchiile negre, pe fond alb, care mă implicau în lectură, îmi stârneau propria imaginație. Era suficient să citesc în poveștile noastre că Făt-Frumos a ajuns la un „palat de aramă/ aur/ cleștar“ și nu-mi mai trebuiau poze sau
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2167_a_3492]
-
explicat prin izmeni, prezent în dicționarele românești cu mențiunea familiar sau învechit; limbă e prezent cu sensurile „popor, națiune; componentă a meliței; cîrlig la cange; rătez la ladă“; deschide, cu „începe“; lume, cu „lumină; piatră scumpă de inel“; formă, cu „tavă rotundă cu margine reliefată pentru pîine“), făcîndu-le inutilizabile într-un text științific. Aceeași caracteristică o prezintă, în linii mari, și textul autorului, care explică: „Dicționarul moldovenesc-românesc reconfirmă și statornicește definitiv parametrii istorici, etnoculturali ai limbii naționale a poporului moldovenesc, demascînd
A FI NA?IONAL SAU A NU FI by Gheorghe C. MOLDOVEANU () [Corola-publishinghouse/Science/83212_a_84537]
-
l apă/m2; ziua 7: Formalină 0,5 % 300 cm3/m2; ziua 8: Nogos 50 EC 0,2 %, urmat de o udare 100-300 cm3/m2; ziua 12: Formalină 0,5 % 300 cm3/m2 . La intrarea în ciupercării trebuie să existe tăvi cu soluție pentru dezinfectarea tălpilor încălțămintei. 8.10.5. Petele albe de gips Monilia fimicola Patogenul este cunoscut încă din 1894 în Franța, însă la noi a fost semnalat abia în 1958 de E. Docea și col. Simptome. Substratul poate
Bolile plantelor cultivate by Viorica Iacob () [Corola-publishinghouse/Science/457_a_1435]
-
exteriori ai mijloacelor de transport se va înscrie denumirea produselor destinate a fi transportate: "pentru pîine", "pentru carne" etc. 52. Alimentele ușor alterabile trebuie să fie transportate în stare preambalata: containere, pungi, bidoane, butelii, lăzi căptușite cu tablă inoxidabila, recipiente, tăvi etc., cu excepția cărnii sub formă de carcase, care se transporta agățata pe cîrlige din material inoxidabil. Carnea tranșată și preparatele din carne trebuie să se transporte numai în containere destinate acestui scop. 53. Mijloacele de transport al alimentelor, precum și ambalajele
ORDIN nr. 91 din 21 februarie 1974 privind stabilirea normelor de igiena în producţia, prepararea, depozitarea, tranSportul şi desfacerea alimentelor şi băuturilor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120670_a_121999]
-
cărnii sub formă de carcase, care se transporta agățata pe cîrlige din material inoxidabil. Carnea tranșată și preparatele din carne trebuie să se transporte numai în containere destinate acestui scop. 53. Mijloacele de transport al alimentelor, precum și ambalajele (conteinerele, recipientele, tăvile etc.), trebuie să fie păstrate în perfectă stare tehnică, curățate, spălate și dezinfectate după fiecare întrebuințare, în conformitate cu prevederile prezentelor instrucțiuni. 54. Personalul care asigura transportul alimentelor ușor alterabile sau al pîinii se va urca pe platforma vehiculului, purtînd obligatoriu echipamentul
ORDIN nr. 91 din 21 februarie 1974 privind stabilirea normelor de igiena în producţia, prepararea, depozitarea, tranSportul şi desfacerea alimentelor şi băuturilor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120670_a_121999]
-
chioșcurile și gheretele în care se vînd băuturi răcoritoare trebuie să îndeplinească următoarele condiții: - să fie racordate la rețeaua de apă potabilă și canalizare; - să aibă dispozitive de spălare a paharelor; - să aibă o tejghea cu suprafața impermeabilizata, prevăzută cu tăvi de metal cu găuri de scurgere, pentru așezarea paharelor spălate. 76. După fiecare întrebuințare paharele se vor spală numai la curent de apă și se vor păstra cu gura în jos pe tăvile de scurgere, în interiorul chioșcului. Înainte de folosire paharele
ORDIN nr. 91 din 21 februarie 1974 privind stabilirea normelor de igiena în producţia, prepararea, depozitarea, tranSportul şi desfacerea alimentelor şi băuturilor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120670_a_121999]
-
o tejghea cu suprafața impermeabilizata, prevăzută cu tăvi de metal cu găuri de scurgere, pentru așezarea paharelor spălate. 76. După fiecare întrebuințare paharele se vor spală numai la curent de apă și se vor păstra cu gura în jos pe tăvile de scurgere, în interiorul chioșcului. Înainte de folosire paharele vor fi reclatite la robinet. Este interzis a se folosi pahare sparte sau crăpate. Este interzisă refolosirea paharelor, destinate pentru o singură întrebuințare. 77. Înainte de desfacerea unei sticle de sirop, apa minerală sau
ORDIN nr. 91 din 21 februarie 1974 privind stabilirea normelor de igiena în producţia, prepararea, depozitarea, tranSportul şi desfacerea alimentelor şi băuturilor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120670_a_121999]
-
băuturi în vase descoperite. Băuturile care se consumă direct din sticle vor fi puse în vînzare numai în sticle astupate ermetic. 81. Bărăcile și chioșcurile în care se vînd produse lactate, în afară de instalații de apă curentă și canal, tejghea și tăvi, pentru pahare, vor mai avea următoarele dotări: - răcitor sau cadă cu gheață pentru păstrarea la rece a produselor lactate; - recipiente din material inoxidabil, prevăzute cu robinet, pentru vînzarea laptelui dulce și bătut. 82. Umplerea paharelor sau sticlelor cu derivate lactate
ORDIN nr. 91 din 21 februarie 1974 privind stabilirea normelor de igiena în producţia, prepararea, depozitarea, tranSportul şi desfacerea alimentelor şi băuturilor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120670_a_121999]
-
contaminare care a apărut înainte de vânzare, inclusiv evacuarea acestei contaminări către depozitele de deșeuri aprobate; 3. cumpărarea și instalarea, inclusiv pregătirea spațiului necesar, transportul, montajul, pornirea echipamentului care previne contaminarea solului și a apei subterane din surse nepermanente, cum sunt: tăvile de sub rezervoare, rezervoare-tampon de pe conductele de ape pluviale, canale de beton de sub conductele de substanțe chimice toxice, acoperiri noi și rezistente pentru pardoseli etc.; 4. demolarea clădirilor industriale vechi, dacă acestea nu sunt parte a patrimoniului național de arhitectură industrială
HOTĂRÂRE nr. 55 din 2 februarie 1998 pentru aprobarea Normelor metodologice privind privatizarea societăţilor comerciale şi vânzarea de active, precum şi a Regulamentului de organizare şi funcţionare a Fondului Proprietăţii de Stat. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120275_a_121604]
-
viu are chipul morții ca mijloc de supraviețuire, observ spiritul de observație, acționez cu prețul acțiunii, truism, papagal-capră ritmurile de viață peste conștiință, timpul collosoma bidens pacu, elaphe obsoleta șarpele negru de munte, pe șoareci nu-i omoară, iau de pe tavă mîncarea papagalilor, înmulțirea prin sexualizare înmulțire prin conștientizare, melc autofertil în timp, nu în mîntuire, cu tip de conștiință toxică. Ora 13,00, la macaz ploaie, îl întorc o dată, pace, Titlul tablourilor cu Majuscule, miros de iarbă udă în fotografii
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1465_a_2763]