5,103 matches
-
DIACETILTARTRIC CU MONOGLICERIDELE ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime Esteri ai acidului diacetiltartric cu monogliceride și digliceride Monogliceride și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acizi monoacetiltartric și diacetiltartric Esteri ai glicerinei cu acidul diacetiltartric și acizi grași Definiție Amestecuri de esteri ai glicerinei cu acizi mono- și diacetiltartric (obținuți din acid tartric) și acizi grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Aceștia pot să conțină cantități mici de glicerină liberă, acizi grași liberi, acid tartric liber și acid acetic
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
tartric) și acizi grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Aceștia pot să conțină cantități mici de glicerină liberă, acizi grași liberi, acid tartric liber și acid acetic liber și combinații ale acestora, precum și gliceride libere. Mai conțin esteri tartrici și acetici ai acizilor grași. Descrierea Lichide vâscoase, lipicioase, trecând printr-o consistență asemănătoare grăsimii până la ceruri de culoare galbenă care hidrolizează în aer umed, eliberând acid acetic. Identificare A. Teste pozitive pentru glicerină, pentru acizii grași, pentru acidul
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
în acid oleic Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, totuși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 472f AMESTEC DE ESTERI AI ACIDULUI ACETIC ȘI AI ACIDULUI TARTRIC CU MONOGLICERIDELE ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime Monogliceride și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acid acetic și cu acid tartric Definiție Esteri ai glicerinei cu acizi acetic și tartric și cu acizii
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 472f AMESTEC DE ESTERI AI ACIDULUI ACETIC ȘI AI ACIDULUI TARTRIC CU MONOGLICERIDELE ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime Monogliceride și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acid acetic și cu acid tartric Definiție Esteri ai glicerinei cu acizi acetic și tartric și cu acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Aceștia pot să conțină cantități mici de glicerină liberă, acizi grași liberi, acid tartric liber și acid acetic liber și gliceride
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
și tartric și cu acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Aceștia pot să conțină cantități mici de glicerină liberă, acizi grași liberi, acid tartric liber și acid acetic liber și gliceride libere. Pot să mai conțină esteri ai acidului mono- și diacetiltartric cu monogliceridele și digliceridele acizilor grași. Descrierea Lichide lipicioase până la solide, de culoare albă până la galben pal Identificare A. Teste pozitive pentru glicerină, pentru acizii grași, pentru acidul tartric și pentru acidul acetic Puritate Alți
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
3 %, estimat în acid oleic Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, totuși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 473 ESTERI AI ZAHAROZEI CU ACIZI GRAȘI Sinonime Zaharozoesteri Esteri ai zaharozei Definiție În mod esențial mono-, di- și triesteri ai zaharozei cu acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Se pot prepara din zaharoză și esteri metilici și
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, totuși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 473 ESTERI AI ZAHAROZEI CU ACIZI GRAȘI Sinonime Zaharozoesteri Esteri ai zaharozei Definiție În mod esențial mono-, di- și triesteri ai zaharozei cu acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Se pot prepara din zaharoză și esteri metilici și etilici ai acizilor grași alimentari sau prin extracție
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
E 473 ESTERI AI ZAHAROZEI CU ACIZI GRAȘI Sinonime Zaharozoesteri Esteri ai zaharozei Definiție În mod esențial mono-, di- și triesteri ai zaharozei cu acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Se pot prepara din zaharoză și esteri metilici și etilici ai acizilor grași alimentari sau prin extracție din zaharozogliceride. La prepararea acestora nu se poate utiliza nici un solvent organic în afară de dimetilsulfoxid, dimetilformamidă, acetat de etil, propan-2-ol, 2-metil-1-propanol, propilenglicol și metiletilcetonă. Analiza Un conținut de cel puțin 80
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
mono-, di și trigliceridele reziduale din grăsime sau ulei. La prepararea acestora nu se poate utiliza nici un solvent organic în afară de ciclohexan, dimetilformamidă, acetat de etil, 2-metil-1-propanol și propan-2-ol. Analiza Un conținut de cel puțin 40 % și de cel mult 60 % esteri ai zaharozei cu acizi grași Descrierea Mase solide moi, geluri tari sau pulberi de culoare albă sau alburie Identificare A. Teste pozitive pentru zahăr și pentru acizii grași B. Solubilitate Insolubile în apă rece Solubile în etanol Puritate Cenușă sulfatată
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
individual sau în combinație Propan-2-ol Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, totuși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 475 ESTERI AI POLIGLICEROLULUI CU ACIZI GRAȘI Sinonime Esteri acizi grași poliglicerină Esteri poliglicerinici ai esterilor acizilor grași Definiție Esterii poliglicerinei cu acizii grași se produc prin esterificarea poliglicerinei cu uleiurile și grăsimile alimentare sau cu acizii grași care se găsesc în
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, totuși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 475 ESTERI AI POLIGLICEROLULUI CU ACIZI GRAȘI Sinonime Esteri acizi grași poliglicerină Esteri poliglicerinici ai esterilor acizilor grași Definiție Esterii poliglicerinei cu acizii grași se produc prin esterificarea poliglicerinei cu uleiurile și grăsimile alimentare sau cu acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Unitatea de poliglicerină
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, totuși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 475 ESTERI AI POLIGLICEROLULUI CU ACIZI GRAȘI Sinonime Esteri acizi grași poliglicerină Esteri poliglicerinici ai esterilor acizilor grași Definiție Esterii poliglicerinei cu acizii grași se produc prin esterificarea poliglicerinei cu uleiurile și grăsimile alimentare sau cu acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Unitatea de poliglicerină este alcătuită predominant din
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, totuși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 475 ESTERI AI POLIGLICEROLULUI CU ACIZI GRAȘI Sinonime Esteri acizi grași poliglicerină Esteri poliglicerinici ai esterilor acizilor grași Definiție Esterii poliglicerinei cu acizii grași se produc prin esterificarea poliglicerinei cu uleiurile și grăsimile alimentare sau cu acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Unitatea de poliglicerină este alcătuită predominant din di-, tri- și
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
ale acizilor grași, totuși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 475 ESTERI AI POLIGLICEROLULUI CU ACIZI GRAȘI Sinonime Esteri acizi grași poliglicerină Esteri poliglicerinici ai esterilor acizilor grași Definiție Esterii poliglicerinei cu acizii grași se produc prin esterificarea poliglicerinei cu uleiurile și grăsimile alimentare sau cu acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Unitatea de poliglicerină este alcătuită predominant din di-, tri- și tetraglicerină și conține cel
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
alimentare sau cu acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Unitatea de poliglicerină este alcătuită predominant din di-, tri- și tetraglicerină și conține cel mult 10% poliglicerine egale cu heptaglicerina sau mai mari. Analiza Conținutul total de ester al acizilor grași este de cel puțin 90%. Descrierea De la lichide uleioase până la foarte vâscoase, de culoare variind de la galben-deschis la culoarea chihlimbarului; solide moi sau plastice de culoare cafenie până la mediu brună; solide dure, cerate, de culoare cafenie până la
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
de culoare variind de la galben-deschis la culoarea chihlimbarului; solide moi sau plastice de culoare cafenie până la mediu brună; solide dure, cerate, de culoare cafenie până la brună. Identificare A. Teste pozitive pentru glicerină, pentru poliglicerine și pentru acizii grași B. Solubilitate Esterii variază de la foarte hidrofili la foarte liofili, dar clasa tinde să fie dispersabilă în apă și solubilă în solvenți organici și uleiuri organice Puritate Cenușă sulfatată Cel mult 0,5 %, determinată la 800 ± 25oC Alți acizi decât acizii grași Nedetectabili
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
kg Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, totuși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 476 POLIRICINOLEAT DE POLIGLICEROL Sinonime Esteri ai glicerinei cu acizi grași din ulei de ricin condensați Esteri poliglicerinici ai acizilor grași condensați din ulei de ricin Esteri poliglicerinici ai acidului ricinoleic interesterificat PGPR Definiție Poliricinoleatul de glicerină se prepară prin esterificarea poliglicerinei cu acizii grași din
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
potasiu și calciu ale acizilor grași, totuși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 476 POLIRICINOLEAT DE POLIGLICEROL Sinonime Esteri ai glicerinei cu acizi grași din ulei de ricin condensați Esteri poliglicerinici ai acizilor grași condensați din ulei de ricin Esteri poliglicerinici ai acidului ricinoleic interesterificat PGPR Definiție Poliricinoleatul de glicerină se prepară prin esterificarea poliglicerinei cu acizii grași din uleiul de ricin condensați. Descrierea Lichid cu vâscozitate mare, limpede. Identificare
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 476 POLIRICINOLEAT DE POLIGLICEROL Sinonime Esteri ai glicerinei cu acizi grași din ulei de ricin condensați Esteri poliglicerinici ai acizilor grași condensați din ulei de ricin Esteri poliglicerinici ai acidului ricinoleic interesterificat PGPR Definiție Poliricinoleatul de glicerină se prepară prin esterificarea poliglicerinei cu acizii grași din uleiul de ricin condensați. Descrierea Lichid cu vâscozitate mare, limpede. Identificare A. Solubilitate Insolubil în apă și etanol Solubil în eter
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
Cel mult 10 mg/kg Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, totuși substanțele menționate pot fiie prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 477 ESTERI PROPAN-1,2-DIOLICI AI ACIZILOR GRAȘI Sinonime Esteri propilenglicolici ai acizilor grași Definiție Sunt constituiți din amestecuri de monoesteri și diesteri propan-1,2-dioloci ai acizilor grași care se află în grăsimile și uleiurile alimentare. Unitatea alcoolică este constituită exclusiv din propan-1
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, totuși substanțele menționate pot fiie prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 477 ESTERI PROPAN-1,2-DIOLICI AI ACIZILOR GRAȘI Sinonime Esteri propilenglicolici ai acizilor grași Definiție Sunt constituiți din amestecuri de monoesteri și diesteri propan-1,2-dioloci ai acizilor grași care se află în grăsimile și uleiurile alimentare. Unitatea alcoolică este constituită exclusiv din propan-1,2-diol împreună cu dimer și urme de trimer
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
propan-1,2-dioloci ai acizilor grași care se află în grăsimile și uleiurile alimentare. Unitatea alcoolică este constituită exclusiv din propan-1,2-diol împreună cu dimer și urme de trimer. Alți acizi organici în afară de acizii grași alimentari sunt absenți. Analiza Conținutul total de ester al acizilor grași este de cel puțin 85%. Descrierea Lichide limpezi sau solide cerate sub formă de lamele, mărgele sau solide cu un miros slab Identificare A. Teste pozitive pentru propilenglicol și pentru acizi grași Puritate Cenușă sulfatată Cel mult
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 479b ULEI DE SOIA OXIDAT TERMIC INTERACȚIONAT CU MONOGLICERIDELE ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime TOSOM Definiție Uleiul de soia oxidat termic interacționat cu mono- și digliceridele acizilor grași este un amestec complex de esteri ai glicerinei cu acizii grași care se găsesc în grăsimea și acizii grași alimentari din uleiul de soia oxidat termic. Se produce prin reacția și dezodorizarea în vacuum la 130oC a 10 % din uleiul de soia oxidat termic cu 90
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
în apă. Solubil în ulei sau grăsime cald(ă) Puritate Limite de topire 55 - 65oC Acizi grași liberi Cel mult 1,5 %, estimat în acid oleic Glicerină liberă Cel mult 2 % Total acizi grași 83 - 90 % Total glicerină 16 - 22 % Esteri metilici ai acizilor grași care nu formează aduct cu ureea Cel mult 9 % din totalul esterilor metilici ai acizilor grași Acizii grași insolubili în eter de petrol Cel mult 2 % din totalul acizilor grași Indice de peroxid Cel mult 3
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
grași liberi Cel mult 1,5 %, estimat în acid oleic Glicerină liberă Cel mult 2 % Total acizi grași 83 - 90 % Total glicerină 16 - 22 % Esteri metilici ai acizilor grași care nu formează aduct cu ureea Cel mult 9 % din totalul esterilor metilici ai acizilor grași Acizii grași insolubili în eter de petrol Cel mult 2 % din totalul acizilor grași Indice de peroxid Cel mult 3 Epoxizi Cel mult 0,03 % oxigen oxiranic Arsenic Cel mult 3 mg/kg Plumb Cel mult
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]