6,822 matches
-
reactivitate normală și participă la reacții de eterificare, esterificare sau oxidare. Prin hidroliza acidă a celulozei se eliberează glucoza. Degradarea enzimatică a celulozei are loc în organismul animal sub acțiunea cumulată și consecutivă a celulazei și celobiazei, secretate de către microflora intestinală, în urma căreia rezultă (la ierbivore) glucoză; Glucoza astfel formată este folosită ca sursă de energie sau depozitată sub formă de glicogen. Celuloza nu poate fi asimiltă de animalele superioare, deoarece acestea nu dispun în tubul lor digestiv de enzimele respective
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
insolubili. La nivelul intestinului subțire colesterolul participă prin gruparea OH hidrofilă la emulsionarea lipidelor, micșorând tensiunea superficială dintre apă și lipide. În organismul animal colesterolul este un precursor pentru numeroși alți steroizi: acizi biliari, hormoni corticosuprarenali și sexuali, vitamine. Bacteriile intestinale reduc colesterolul la coprosterol, care se elimină prin fecale. 7 dehidrocolesterolul se găsește alături de colesterol în toate celulele vii. Este considerat provitamina D3 , deoarece sub acțiunea razelor ultraviolete, 7 dehidrocolesterolul se transformă în calciferol (vitamina D3). Lanosterolul se găsește în
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
se numesc protectori. Alți activatori acționează asupra proenzimelor inactive din punct de vedere enzimaticdatorită unui fragment proteic inhibitor, care blochează centrii activi ai enzimei. Prin scindarea fragmentului proteic, centrii activi sunt deblocați, iar enzima eliberată își reia activitatea. Astfel enterokinaza intestinală în prezența HCl, acționează asupra tripsinogenului inactiv, transformându-l în tripsină activă, prin scindarea unui hexapeptid. Activatorii de tipul ionilor metalici formează combinații complexe cu partea prostetică a enzimei , care favorizează formarea complexului activ E.S. 6.5.5.2. Inhibitori
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
grupării acide în carboxilesteraze, tioesteraze, fosfoesteraze. Carboxilesterazele (E.C.3.1.1.) sunt hidrolazele esterilor acizilor carboxilici: Cele mai importante carboxilesteraze sunt: Glicerolesterhidrolazele (lipazele) care hidrolizează treptat gliceridele cu eliberare de glicerol și acizi grași.Lipazele se găsesc în sucul pancreatic, intestinal, sânge, plămâni, rinichi, țesut adipos, în cantitate mare fiind secretate de pancreas și sunt activate de ionii de calciu, acizii biliari, albumine. Acetilcolinesteraza catalizează hidroliza acetilcolinei după reacția: Acetilcolinesteraza se găsește în creier,nervi, eritrocite, mușchiul striat și joacă un
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
6 9,4 numite și fosfataze alcaline; fosfomonoesteraze de tip II cu pH optim între 5,0 5,5 și de tip III cu pH optim între 3 4,2 numite și fosfataze acide. Fosfatazele alcaline sunt prezente în epiteliul intestinal și renal, oase, serul sanguin, unde au un rol important de eliberare a acidului fosforic din diferiți compuși biologici. Fosfatazele acide de tip II se găsesc în splină, rinichi, prostată, iar cele de tip III în eritrocite, ficat, splină; sunt
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
un pH de 5-7 și hidrolizează proteinele intracelulare până la faza de aminoacizi. La o serie de organisme unicelulare catepsinele intervin în procesul de autoliză și autodigerare. Exopeptidazele sunt metaloproteine care conțin ioni de Mg2+, Mn2+ sau Zn2+, secretate de mucoasa intestinală; sunt insolubile în apă și în soluții saline. Exopeptidazele au fost împărțite la rândul lor în *-aminopeptidaze și *-carboxipeptidaze. Prezintă activitate optimă la pH între 8-9. *-aminopeptidazele hidrolizează legătura peptidică din vecinătatea unei grupări -NH2 liberă: Produșii de hidroliză sunt
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
acidul lipoic, colina. Vitaminele hidrosolubile în marea lor majoritate sunt termolabile, instabile în mediu alcalin și stabile în mediu acid. 7.2.1. Tiamina ( Vitamina B1 Aneurina, Vitamina antiberiberică) Tiamina este prima vitamină izolată în stare pură. Plantele și flora intestinală a animalelor sintetizează vitamina B1. Cantități mari de vitamină B1 se găsesc în semințele cerealelor, drojdii, boabe de grâu, orez și orz, embrionii gramineelor, nuci, soia, linte, mazăre, în organele interne ale animalelor -inimă, rinichi, ficat, splină și plămâni, de
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
grâu, precum și în organele interne ale animalelor, dar lipsește aproape complet în porumb, secară și cartofi. Vitamina PP sau nicotinamida este amida acidului nicotinic: Acidul nicotinic poate fi considerat provitamina nicotinamidei și se formează în celulele animale din triptofan. Microflora intestinală sintetizează această vitamină din ornitină. Nicotinamida are un rol biologic deosebit, fiind componenta activă a două coenzime nicotinamidadenindinucleotidice, notate prescurtat NAD+ (Nicotinamidadenindinucleotid) și NADP+ (Nicotin amidadenindinucleotid fosfat). NAD+ și NADP+ sunt coenzime ale enzimelor numite dehidrogenaze, care catalizează reacțiile de
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
răspândirea ei peste tot în natură, în toate celulele vii (panthoten = peste tot). În cantități mai mari se găsește în ficat, rinichi, lăptișor de matcă, ouă, lapte, tărâțe de orez, grâu încolțit. În organismul animal este produsă de flora microbiană intestinală. Structura chimică a acidului pantotenic este formată dintr-un rest de acid pantoic (acid *, γ-dihidroxi-* dimetilbutiric) și unul de *-alanină, unite printr-o legătură amidică: Rolul biochimic al acidului pantotenic este legat de cel al coenzimei A, în structura căreia
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
gastro-intestinale, depigmentarea și căderea părului. 7.2.8. Acidul folic Vitamina Bc Denumirea uzuală a acestei vitamine -acid folic -este legată de răspândirea acesteia în frunze. În cantită ți mari se mai găsește în ficat, carne, legume verzi. Flora bacteriană intestinală sau ruminală reprezintă o sursă bogată în acid folic. Denumirea chimică a acestei vitamine este acidul pteroilglutamic, fiind constituită din trei componente: 2-amino-4-hidroxil-6-metil-pteridina, acidul para aminobenzoic și acidul glutamic. Partea formată din pteridina substituită și acidul p aminobenzoic se numește
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
COOH) este răspândit atât liber, cât și combinat în plante, țesuturi animale (ficat, rinichi, mușchi), ouă, lapte microorganisme. O sursă bogată o constituie flora bacteriană din aparatul digestiv al animalelor. Acidul p-aminobenzoic este un factor de creștere pentru microorganismele intestinale capabile să sintetizeze diferite vitamine, de asemenea este necesar pentru creșterea animalelor tinere. Rolul biochimic al vitaminei H1 constă în participarea sa la biosinteza acidului folic și la catalizarea biosintezei biotinei. Lipsa acesteia din alimentație produce perturbări în biosinteza acidului
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
praz, tomate. Ca structură chimică este un derivat al metioninei și anume S metilmetionina: (CH3)2S+ Vitamina U se formează și în organismul animal, unde funcționează ca un important donor de grupări metil în procesele metabolice din mucoasa stomacală și intestinală.Vitamina U se folosește în tratamentul ulcerului stomacal și duodenal. 7.3. Vitamine liposolubile În acestă grupă intră vitaminele A,D,E,K solubile în grăsimi și solvenți organici, care pot forma depozite în organismul animal (ficat sau țesut adipos
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
denumite caroteni, pigmenți polinesaturați din plante, alge și microorganisme. Carotenii se găsesc în cantități mari în vegetalele verzi și galbene (spanac, varză, morcovi, salată, ceapă verde). Provitaminele A, preluate de animale odată cu hrana vegetală, sunt apoi scindate oxidativ în peretele intestinal sau ficat cu formare de vitamina A. Vitamina A există în două forme structurale: vitamina A1 cu cei 3 derivați retinolul, retinalul și acidul retinoic, răspândiți în țesuturile mamiferelor și a peștilor marini; vitamina A2 cu cei 2 derivați 3dehidroretinolul
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
rotește cu 1800, în timp ce gruparea -OH de la C3 trece în trans: Acțiunea biologică a vitaminelor D este cea antirahitică, legată de rolul pe care-l au în reglarea metabolismului fosfo-calcic cu asigurarea unui proces normal de osificare. La nivelul mucoasei intestinale vitamina D stimulează absorbția intestinală a calciului și favorizează biosinteza proteinei transportoare de Ca2+ în lichidele biologice. Vitamina D stimulează și calcifierea matricei osoase. La nivelul rinichiului calciferolii favorizează reabsorbția fosfatului anorganic și mobilizarea ionilor de calciu. Lipsa vitaminei D
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
-OH de la C3 trece în trans: Acțiunea biologică a vitaminelor D este cea antirahitică, legată de rolul pe care-l au în reglarea metabolismului fosfo-calcic cu asigurarea unui proces normal de osificare. La nivelul mucoasei intestinale vitamina D stimulează absorbția intestinală a calciului și favorizează biosinteza proteinei transportoare de Ca2+ în lichidele biologice. Vitamina D stimulează și calcifierea matricei osoase. La nivelul rinichiului calciferolii favorizează reabsorbția fosfatului anorganic și mobilizarea ionilor de calciu. Lipsa vitaminei D la animalele tinere produce rahitismul
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
tulbură ri vasculare, scăderea fecundității. 7.3.4. Vitaminele K-filochinone Vitaminele K (K = Koagulations Vitamin) se găsesc în produse vegetale sau animale, dar predomină în plante și microorganisme. În laborator se prepară și vitamine K de sinteză, hidrosolubile. Flora microbiană intestinală reprezintă pentru animale o bogată sursă de vitamină K. Din punctul de vedere al structurii chimice vitaminele K sunt derivați de 2 -metil 1-4 naftochinonă: În natură există două vitamine K cu activitate antihemoragică: vitamina K1 sau filochinina, care este
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
hemoragii ale pielei, intestinelor, mușchilor. Avitaminoza K se datorește lipsei acesteia din hrană, mai ales când furajele sunt alterate și conțin substanțe care inhibă acțiunea antihemoragică a acesteia. Mamiferele nu prezintă avitaminoza K sinteza ei făcându-se de către flora microbiană intestinală decât foarte rar, în cazul unei afecțiuni hepatice, când absorbția vitaminei K este diminuată datorită insuficienței sărurilor biliare. </reflist> Bibliografie generală 1. Lehninger Al Biochimie, vol. 1 și 2, Editura Tehnică, București, 1992 2. Nenițescu CD Chimie organică Vol I
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
ulei de măsline 2-6 linguri/săptămâna ajutăm digestia, prevenim retenția de apă deci creșterea greutății corporale. Tot pentru metabolism eficient avem legume: fasolea (1 ceașcă fasole uscată de 4-6 ori/săptămâna), soia, mazărea verde, păstăi fasole care cresc și motilitatea intestinala (eliminând 1 până la 2 scaune/zi și nu 1 la 2-3 zile. Pentru cei cu constipație habituala chiar la 4 zile). Același efect de optimizare a eliminărilor îl are și ananasul care mai crește și utilizarea caloriilor și nu depozitarea
Bolile înțelesul tuturor. In: Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]
-
numesc onicomicoze. Sunt neplăcute mai ales ultimele pentru că degradează unghia și necesită tratament îndelungat. Prevenirea se face prin evitarea încălțămintei folosite de alții. 57 Candidoza Este produsă de o ciupercă din genul Candida ce se găsește în cavitatea bucală și intestinala, favorizate de tratamentul cu antibiotice și cortizon și apar mai des la diabetici. Tratamentul se face de către medicul specialist. Dermatoze date de insecte Pediculoza Este provocată de păduchi care se dezvoltă la nivelul firului de păr, la nivelul capului sau
Bolile înțelesul tuturor. In: Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]
-
glandei fiind înconjurat de duoden. Posterior față de acesta, trece canalul coledoc, iar anterior colonul transvers și mezocolonul. Colul pancreasului se află în vecinătatea venei porte. Corpul are în apropiere stomacul, rinichiul stâng, arteră și vena splenica, colonul transvers și ansele intestinale. Coadă pancreasului se leagă de splina prin ligamentul speno-pancreactic. Structural, pancreasul exocrin reprezintă masă principala a glandei având aceiași structura că și glandele salivare de aceea se mai numește și glanda salivara abdominală. Pancreasul endocrin este reprezentatde insulele Langerhans care
Bolile înțelesul tuturor. In: Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]
-
1-3% din volumul glandei fiind mai numeroase în coadă pancreasului. 95 96 Bolile aparatului digestiv Sunt boli ale aparatului digestiv: refluxul gastro-esofagian hemoragiile digestive superioare gastritele ulcerul gastric și duodenal cancerul gastric sindromul de intestin iritabil enteritele rectocolita ulcero-hemoragica parazitozele intestinale cancerul de colon hepatitele A,B,C litiaza biliara pancreatita acută pancreatita cronică Refluxul gastro-esofagian Refluxul gastro-esofagian este o iritație a esofagului sub forma arsurilor, determinată de refluxul secreției gastrice în partea inferioară a esofagului. Deoarece structural anatomic, esofagul se
Bolile înțelesul tuturor. In: Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]
-
se caracterizează prin dureri sub formă de crampe. Durerea se asociază cu balonarea și cu senzația de incompletă eliminare a materiilor fecale. Bolnavul mai prezintă, scaun cu mucus și alternanta între constipație și diaree. Sindromul se leagă de o disfuncție intestinala care nu este cauzată de o inflamație sau tumoră. Nu toți oamenii care prezintă astfel de episoade ajung la consultații medicale. Dacă simptomele de mai sus sunt deranjante este recomandat consultul specialistului. Sindromul apare înainte de vârsta de 35 ani și
Bolile înțelesul tuturor. In: Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]
-
științifice, dar și constatările bolnavilor, consideră fasolea, laptele, sucurile cu cofeină ca fiind declanșatoarele acestuia. 103 Enteritele Enteritele sunt inflamații ale mucoasei sau submucoasei intestinului subțire. Cauzele declanșării tulburărilor funcționale o formează dereglări nervoase, cauze infecțioase, toxice, medicamentoase sau parazitozele intestinale. Enteritele pot apărea secundar unor afecțiuni gastrice, duodenale, hepatice sau pancreatice. Enteritele au forme acute și cronice. Simptomatologia diferă pentru cele două aspecte ale bolii. Astfel enterita acută debutează brusc după consumarea unor alimente alterate sau ingerarea de substanțe toxice
Bolile înțelesul tuturor. In: Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]
-
după consumarea unor alimente alterate sau ingerarea de substanțe toxice, fiind mai frecventă în anotimpul călduros. Primele simptome ale bolii sunt: inapentnta, greață, cefalee, neliniște. Acestea sunt urmate de dureri abdominale până la colici, balonări, vărsături alimentare și bilioase. La nivel intestinal apar scaune diareice, numeroase (5-20) cu modificări de consistentă și culoare. Febră și frisoanele pot fi însoțite de tenesme (senzații de eliminări de scaun fără rezultat). În cauze mai grave se instalează colapsul periferic (mâini și picioare reci), transpirații, scăderea
Bolile înțelesul tuturor. In: Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]
-
boală reapare, după un interval variabil de timp. Prognosticul este rezervat, bolnavul având nevoie de multe investigații la clinici de specialitate. Bolnavul va trebui supus unor regimuri dietetice recomandate de nutriționiști la care se vor adăuga și tratamente medicamentoase. Parazitozele intestinale Sunt boli parazitare care afectează mai frecvent copilul, iar atunci când apar la adulți creează probleme de diagnostic diferențial. Boală este determinată de paraziții intestinali: Lamblia (Giardia Intestinalis) care are sediul în duoden, Tenia (Tenia Saginata) - panglică, în popor viermii cilindrici
Bolile înțelesul tuturor. In: Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]