19,599 matches
-
inimii și qi-ul rinichilor (sau lipsa de comunicare - dacă putem spune așa - Între inimă și rinichi), care duce la un deficit al qi-ului rinichilor. Acest deficit poate fi provocat de mulți factori, cum sunt masturbarea, excesele sexuale, excesul de băuturi alcoolice, expunerea la imagini pornografice sau stimulatoare din punct de vedere sexual și gândirea obsesivă la sex. În sistemul chinez de Îngrijire naturală a sănătății, rinichii sunt reprezentați de apă, iar inima de foc. Între aceste elemente aparent conflictuale trebuie să
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
principali adversari ai propășirii În rândul claselor de jos. Peste tot, călătorului maghiar i se pare prea mare numărul cârciumelor (despre care observă de fiecare dată că sunt Îngrozitor de murdare) și al tarabelor din centrul orașelor unde se vând băuturi alcoolice. Singura trăsătură pozitivă pe care Ürmösy o atribuie românilor este ospitalitatea, pe care o remarcă de mai multe ori, la o familie de țărani din Bucegi sau la călugării de la Sinaia. Semnificativ Însă pentru jocul Înșelător al imaginilor etnice este
Transilvania mea. Istorii, mentalități, identități by Sorin Mitu () [Corola-publishinghouse/Science/2263_a_3588]
-
5 au fost diagnosticați cu schizofrenie, față de nici unul În grupul de control. În ceea ce privește cauzele toxicomaniilor legate de factorii genetici, multe studii realizate În cazul alcoolismului relevă existența unei corelații semnificative Între antecedentele din familie și comportamentul adictiv prezent la persoanele alcoolice. În afara factorilor de ordin intern, ereditar, se pot identifica o serie de factori comuni atât În ceea ce privește declanșarea schizofreniei, cât și În ceea ce privește instalarea toxicomaniilor: Ocupația și clasa socială: studiile demonstrează existența unei corelații semnificative Între apariția schizofreniei și a toxicomaniilor la
COMPORTAMENTUL CONSUMATORULUI DE LA TRADIȚII LA INTEGRARE EUROPEANĂ by Mariana CALUSCHI, Oana GAVRIL JITAR, Mihaela ŞERBAN, Constantin NECHIFOR, Daniel URMĂ () [Corola-publishinghouse/Science/750_a_1157]
-
bine îmbrăcat, „la costum”, deloc murdar de noroi, vaselină sau cărbune, e suspect, trebuie supravegheat cu atenție de oamenii muncii. Personajul Crețu, la rândul său, conturează portretul dușmanului activ și sângeros al noii orânduiri, sabotorul criminal : el este gras, viclean, alcoolic și frustrat sexual până la tentativă de viol. Umblă cu cuțitul. Este un anormal, un om rău și urât. Îl vom regăsi sub alte nume și în alte interpretări în Viața învinge, În sat la noi, Mitrea Cocor, Brigada lui Ionuț
Filmul surd în România mută: politică și propagandă în filmul românesc de ficţiune (1912-1989) by Cristian Tudor Popescu () [Corola-publishinghouse/Science/599_a_1324]
-
specii de bacterii provoacă diferite defecte la brânzeturi. Familia MICROCCACEAE. M. freudenreichii (imprimă smântânii aspectul de filant). Grupa a III-a (Drojdii și mucegaiuri) a) DROJDIILE (levurile). Se împart în drojdii adevărate și false: Drojdiile adevărate. Utilizate la obținerea băuturilor alcoolice cu lapte: * genul Saccharomyces (speciile S. fragilis și S. lactis); * genul Zyg°saccharomyces (în mediu acid, aceste drojdii fermentează lactoza, cu formare de alcool etilic și bioxid de carbon). Drojdiile false (pseudodrojdii). Sunt integrate în 2 genuri: * genul Torula speciile
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
se răcește rapid, după care se adaugă 2 ml soluție de fenolftaleină. Interpretare: în cazul laptelui falsificat cu substanțe neutralizante, proba se va colora în roșu (după adaosul de fenolftaleină). Proba cu albastru de bromtimol Reactivi: albastru de bromtimol (soluție alcoolică 0,04%). Mod de lucru: într-o eprubetă se introduc 5 ml lapte și 5 picături albastru de bromtimol; eprubeta se menține înclinată, pentru ca reactivul să se scurgă pe pereți și să formeze un strat distinct deasupra laptelui. După un
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
pipete (de 2 și de 10 ml); baghetă de sticlă; pâlnie de filtrare+hârtie de filtru; soluție normală de acid acetic; soluție de hidroxid de sodiu (0,1 n); soluție de acid sulfuric sau acid clorhidric (0,1 n); soluție alcoolică de fenolftaleină. Mod de lucru: într-un pahar Berzelius se introduc 10 ml lapte bine omogenizat și 50 ml apă distilată. Se adaugă apoi, picătură cu picătură, 1,6-1,7 ml acid acetic n/1, până când cazeina precipită sub formă
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
sau sub formă de gel) etc. Principalul criteriu de clasificare este cel după tipul de fermentație aplicat: produse care se obțin printr-o fermentație lactică (iaurtul, laptele bătut și laptele acidofil) și produse bazate pe o dublă fermentație, lactică și alcoolică (chefirul). Iaurtul. Este un produs care se fabrică în foarte multe țări, mai ales din lapte de vacă, în următoarele variante: foarte gras (special și extra), gras și slab (obținut din lapte smântânit). Cultura de producție conține două bacterii lactice
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
să aibă min. 2% grăsime, aciditatea de max. 140 0T și, după agitare, o consistență asemănătoare smântânii. Chefirul. Este un produs cu un coagul fin și omogen, cu consistența de smântână proaspătă și cu bule fine de gaz. În funcție de conținutul alcoolic, se fabrică trei tipuri de chefir: slab (0,2% alcool), mediu (0,5% alcool) și tare (0,8% alcool). 3.3. Tehnica obținerii culturilor de producție 3.3.1. Prepararea culturilor de producție Prepararea culturilor starter de producție implică transplantări
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
Depozitarea. Se face la temperaturi de +10...+14 °C, pentru max. 12 ore, atât pentru obținerea consistenței dorite, cât și pentru evidențierea aromei. 3.4.4. Tehnologia chefirului Produs originar din Caucaz, chefirul rezultă în urma unei duble fermentații (lactice și alcoolice), urmare a dezvoltării bacteriilor lactice (streptococi și lactobacili), drojdiilor și a bacteriilor acetice, care se reunesc în așa numita „granulă de chefir”. Fabricarea chefirului se poate realiza în 2 variante: procedeul tradițional și procedeul în vană (cu granule de chefir
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
5.3.1. Determinarea acidității Principiul metodei: neutralizarea acizilor dintr-un anumit volum de produs acido-dietetic, prin titrare cu hidroxid de sodiu, în prezența fenolftaleinei ca indicator de culoare. Aparatură și reactivi: hidroxid de sodiu (0,1 n); fenolftaleină (soluție alcoolică 1%); apă distilată; balon Erlenmeyer; pipete gradate. Mod de lucru: într-un vas Erlenmeyer se introduc 10 cm3 din probă, peste care se adaugă 20 cm3 apă distilată (cu aceeași pipetă folosită pentru luarea probei) și 3 picături de fenolftaleină
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
prin proba peroxidazei și permite stabilirea eficacității pasteurizării înalte aplicate smântânii. Principiul metodei: peroxidaza, prezentă în laptele materie primă, descompune apa oxigenată, în apă și oxigen atomic. Aparatură și reactivi: pipete (de 1 cm3 și de 5 cm3); benzidină (soluție alcoolică 4%); acid acetic (soluție 5%); apă oxigenată (soluție 3%). Mod de lucru: într-o eprubetă curată și uscată, se introduc 3 cm3 smântână și 2-3 cm3 apă distilată (încălzită la +40....+45°C), după care se agită. În continuare, se
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
după care, în balonul Erlenmeyer se adaugă 2 ml soluție de fenolftaleină. Interpretare: în cazul smântânii falsificate cu substanțe neutralizante, proba se va colora în roșu după adaosul de fenolftaleină. Proba cu albastru de bromtimol Reactivi: albastru de bromtimol (soluție alcoolică 0,04%). Mod de lucru: într-o eprubetă se introduc 5 ml smântână și 5 picături albastru de bromtimol; eprubeta se menține înclinată, pentru ca reactivul să se scurgă pe pereți și să formeze un strat distinct. Interpretare: culoarea stratului de
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
neutralizare, se deduce gradul său de aciditate (metoda Thörner). Materiale și reactivi: pahar Erlenmeyer sau Berzelius (100 ml); biuretă gradată pentru NaOH; pipetă pentru smântână (10 ml); pipetă pentru apă distilată (20-25 ml); sticluțe picurătoare; NaOH (n/10); fenolftaleină (soluție alcoolică 1%); apă distilată. Mod de lucru: într-un vas Erlenmeyer de 100 ml (curat și uscat) se introduc 5 ml smântână din proba de analizat, cu pipeta de 10 ml. Cu cealaltă pipetă, se iau 20-25 ml apă distilată încălzită
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
prin proba peroxidazei, care permite controlul pasteurizării înalte, efectuată la temperaturi de peste +85°C. Principiul metodei: peroxidaza din lapte descompune apa oxigenată, în apă și oxigen atomic. Aparatură și reactivi: pipete gradate (de 1 și de 5 cm3); benzidină (soluție alcoolică 4%); acid acetic (soluție 5%); apă oxigenată (soluție 3%). Mod de lucru: într-o eprubetă se introduc 1,5-2 g unt și 3-4 cm3 apă distilată. Amestecul din eprubetă se încălzește pe baia de apă adusă la temperatura de +45
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
4.3.1. Determinarea acidității Principiul metodei: neutralizarea acizilor din unt, prin titrare cu hidroxid de sodiu, în prezența unui indicator de culoare. Materiale și reactivi: pahare Berzelius (de 100 cm3); pipete; hidroxid de sodiu (0,1/n); fenolftaleină (soluție alcoolică 2%); alcool-eter (amestec în părți egale, neutralizat cu hidroxid de sodiu). Mod de lucru: într-un pahar Berzelius se cântăresc 5 g unt; paharul se încălzește pe baia de apă la +40...+50°C, după care se adaugă 20 ml
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
de vacă). Principiul metodei: neutralizarea acizilor din brânză, prin titrare cu hidroxid de sodiu, în prezența unui indicator de culoare. Materiale și reactivi: mojar cu pistil; vas Erlenmeyer; balanță; cilindru gradat; apă distilată; hidroxid de sodiu (n/10); fenolftaleină (soluție alcoolică 2%). Tehnica de lucru: într-un mojar se introduc 10 g din proba de analizat și 20-50 cm3 apă distilată; se omogenizează cu pistilul până la obținerea unei suspensii uniforme, după care suspensia se trece cantitativ într-un balon Erlenmeyer. Se
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
un mojar se introduc 10 g din proba de analizat și 20-50 cm3 apă distilată; se omogenizează cu pistilul până la obținerea unei suspensii uniforme, după care suspensia se trece cantitativ într-un balon Erlenmeyer. Se adaugă 1 cm3 fenolftaleină (soluție alcoolică 2%) și se titrează cu hidroxid de sodiu (n/10) până la apariția unei colorații roz, care trebuie să se mențină timp de 1 minut. Calcul: Aciditatea ( 0 T) = 100 10 x V V = volumul soluției de hidroxid de sodiu 0
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
mixului, îmbunătățește textura și corpolența și contribuie la formarea aromei). e) Substanțe aromatizante și colorante. O înghețată de calitate trebuie să aibă o aromă caracteristică și de aceea, la procesul de fabricație se adaugă și substanțe de aromă, respectiv: * extractul alcoolic din Vanilla fragans; * pulberea de vanilla (boabe) în amestec cu zahăr sau extract alcoolic de vanilla pe suport uscat și apoi deshidratat (0,05-0,15%); * cacao praf (2-3%); * ciocolată (4-6%); * sâmburi de migdale dulci, alune sau nuci proaspete; * fructe (caise
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
colorante. O înghețată de calitate trebuie să aibă o aromă caracteristică și de aceea, la procesul de fabricație se adaugă și substanțe de aromă, respectiv: * extractul alcoolic din Vanilla fragans; * pulberea de vanilla (boabe) în amestec cu zahăr sau extract alcoolic de vanilla pe suport uscat și apoi deshidratat (0,05-0,15%); * cacao praf (2-3%); * ciocolată (4-6%); * sâmburi de migdale dulci, alune sau nuci proaspete; * fructe (caise, smochine, zmeură, fragi, căpșune, cireșe, vișine, lămâi, portocale) = se pot utiliza ca atare, congelate
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
NALIZA NALIZ A NR. ANALIZA FORMELOR FARMACEUTICE FAR MACEUTICE TINCTURI OBIECTIVE: OBIECTIVE : Insușirea parametrilor de calitate pentru tincturi, identificarea și dozarea componentelor din Tinctura Anticholerina. TINCTURI (Tincturae) - PREVEDERI FR X - Definiție Tincturile sunt preparate farmaceutice lichide, sub formă de soluții alcoolice, hidroalcoolice sau eteroalcoolice, obținute prin extracția produselor vegetale. Descriere. Tincturile sunt lichide limpezi, colorate, cu mirosul și gustul caracteristic componentelor produsului vegetal din care s-au preparat și solventului folosit la extracție. Prin diluare cu apă, unele tincturi devin opalescente
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
camfor, mentol - CSS) Condiții cromatografice, soluții de aplicat Adsorbant: Silicagel GF 254 , 10 x 20 cm (placa se activează 1 oră la 110 0 C) • Faza mobilă: Benzen:acetat de etil - 95:5 ml • Reactivi: Iod Triclorură de stibiu - soluție alcoolică 20 % (v/v) Soluții etalon: camfor - soluție alcoolică 10 % mentol - soluție alcoolică 0.3 % Soluție probă: 10.00 g unguent se aduc într-un balon de distilare (x 250 ml), se adaugă 7.5 ml acid clorhidric, 125 ml apă
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
Adsorbant: Silicagel GF 254 , 10 x 20 cm (placa se activează 1 oră la 110 0 C) • Faza mobilă: Benzen:acetat de etil - 95:5 ml • Reactivi: Iod Triclorură de stibiu - soluție alcoolică 20 % (v/v) Soluții etalon: camfor - soluție alcoolică 10 % mentol - soluție alcoolică 0.3 % Soluție probă: 10.00 g unguent se aduc într-un balon de distilare (x 250 ml), se adaugă 7.5 ml acid clorhidric, 125 ml apă, câteva bile de sticlă. Balonul se conectează la
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
10 x 20 cm (placa se activează 1 oră la 110 0 C) • Faza mobilă: Benzen:acetat de etil - 95:5 ml • Reactivi: Iod Triclorură de stibiu - soluție alcoolică 20 % (v/v) Soluții etalon: camfor - soluție alcoolică 10 % mentol - soluție alcoolică 0.3 % Soluție probă: 10.00 g unguent se aduc într-un balon de distilare (x 250 ml), se adaugă 7.5 ml acid clorhidric, 125 ml apă, câteva bile de sticlă. Balonul se conectează la un dispozitiv de distilare
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
UV. Are loc în felul acesta o reducere fotochimică a ionilor metalici. 123 2.2.1.2. Procedee fizice Condensarea moleculelor sau ionilor în particule coloidale are loc de asemenea dintr-o soluție suprasaturată. De exemplu, prin răcirea unei soluții alcoolice de sulf se obține coloidul de sulf. Prin evaporare îndelungată, unele soluții, devenind suprasaturate, se transformă în soluții coloidale (exemplu: hidrosolul acidului molibdenic). O metodă clasică este cea a înlocuirii solventului. Substanța solidă se dizolvă într un lichid potrivit, iar
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]