3,064 matches
-
C) Între 1,154 și 1,158 D. Interval de fierbere │Între 258°C și 270°C Puritate │ Apă Nu mai mult de 0,2 % (metoda Karl Fischer) Cenușă sulfatată │Nu mai mult de 0,02 % (sub formă de acid │citric) Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg E 1519 ALCOOL BENZILIC Lichid incolor, limpede, cu un slab miros │aromat Identificare │ A. Solubilitate │Solubil în apă, etanol și eter B. Indice de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
de L-ascorbil │2,3-didehidro-L-treo-hexono-1,4-lactonă-6- │palmitat │6-palmitoil-3-ceto-L-gulofuranolactonă Iesce │205-305-4 Formulă chimică │C(22)H(38)O(7) Masă moleculară │414,55 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 98 % raportat la │substanța uscată Descriere │Solid alb sau alb-gălbui cu miros de citrice Identificare A. Interval de topire │Între 107°C și 117°C Puritate │ Pierdere la uscare Nu mai mult de 2,0 % după uscare într-un cuptor │cu vid la 56°C și 60°C timp de o oră Cenușă sulfată
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
Stearat de ascorbil │Stearat de L-ascorbil │2,3-didehidro-L-treo-hexono-1,4-lactonă-6- �� │stearat │6-stearoil-3-ceto-L-gulofuranolactonă Iesce │246-944-9 Formulă chimică │C(24)H(42)O(7) Masă moleculară │442,6 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 98 % Descriere Solid alb sau alb-gălbui cu miros de citrice Identificare │ A. Punct de topire │Aproximativ 116°C Puritate │ Pierdere la uscare Nu mai mult de 2,0 % după uscare într-un cuptor │cu vid la 56°C - 60°C timp de o oră Cenușă sulfatată │Nu mai mult de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
2,3-propantricarboxilic �� │Acid f2â-hidroxitricarbalitic Iesce │201-069-1 Formulă chimică │(a) C(6)H(8)O(7) (anhidru) │(b) C(6)H(8)O(7) x H(2)O (monohidrat) Masă moleculară │(a) 192,13 (anhidru) │(b) 210,15 (monohidrat) Compoziție │Acidul citric există sub formă anhidră sau │poate conține o moleculă de apă. Acidul citric │conține nu mai puțin de 99,5 % C(6)H(8)O(7) │calculat raportat la substanța anhidră. Descriere │Acidul citric este un solid cristalin alb sau
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
O(7) (anhidru) │(b) C(6)H(8)O(7) x H(2)O (monohidrat) Masă moleculară │(a) 192,13 (anhidru) │(b) 210,15 (monohidrat) Compoziție │Acidul citric există sub formă anhidră sau │poate conține o moleculă de apă. Acidul citric │conține nu mai puțin de 99,5 % C(6)H(8)O(7) │calculat raportat la substanța anhidră. Descriere │Acidul citric este un solid cristalin alb sau �� │incolor, inodor, având un gust acid puternic. Monohidratul este eflorescent în aer uscat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
b) 210,15 (monohidrat) Compoziție │Acidul citric există sub formă anhidră sau │poate conține o moleculă de apă. Acidul citric │conține nu mai puțin de 99,5 % C(6)H(8)O(7) │calculat raportat la substanța anhidră. Descriere │Acidul citric este un solid cristalin alb sau �� │incolor, inodor, având un gust acid puternic. Monohidratul este eflorescent în aer uscat Identificare A. Teste de solubilitate │Foarte solubil în apă; solubil complet în etanol; │solubil în eter Puritate │ Conținut de apă Acidul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
este un solid cristalin alb sau �� │incolor, inodor, având un gust acid puternic. Monohidratul este eflorescent în aer uscat Identificare A. Teste de solubilitate │Foarte solubil în apă; solubil complet în etanol; │solubil în eter Puritate │ Conținut de apă Acidul citric anhidru conține nu mai mult de │0,5 % apă; acidul citric monohidrat conține │cel mult 8,8 % apă (metoda Karl Fischer) Cenușă sulfatată │Nu mai mult de 0,05 % după calcinare la 800 ± │25°C Arsenic Nu mai mult de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
acid puternic. Monohidratul este eflorescent în aer uscat Identificare A. Teste de solubilitate │Foarte solubil în apă; solubil complet în etanol; │solubil în eter Puritate │ Conținut de apă Acidul citric anhidru conține nu mai mult de │0,5 % apă; acidul citric monohidrat conține │cel mult 8,8 % apă (metoda Karl Fischer) Cenușă sulfatată │Nu mai mult de 0,05 % după calcinare la 800 ± │25°C Arsenic Nu mai mult de 1 mg/kg Plumb Nu mai mult de 1 mg/kg
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 5 mg/kg E 331 (îi) CITRAT DISODIC Sinonime │Citrat disodic │Citrat de sodiu dibasic Definiție │ Denumire chimică │Citrat disodic │Sare disodică a acidului 2-hidroxi-1,2,3- │propantricarboxilic │Sare disodică a acidului citric cu 1,5 molecule │apă Iesce │205-623-3 Formulă chimică │C(6)H(6)O(7)Na x 1,5 H(2)O Masă moleculară │263,11 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 99 % raportat la │substanța anhidră Descriere │Pulbere cristalină
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
1 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 5 mg/kg E 331 (iii) CITRAT TRISODIC Sare trisodică a acidului 2-hidroxi-1,2,3- │propantricarboxilic Sare trisodică a acidului citric, sub formă │anhidră, dihidrată sau pentahidrată Iesce │200-675-3 C(6)H(5)O(7)Na(3) │Hidrat: C(6)H(5)O(7)Na(3) x nH(2)O (n = 2 sau 5) Masă moleculară │258,07 (anhidru) Compoziție │Conținut
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 5 mg/kg E 332 (i) CITRAT MONOPOTASIC Sare monopotasică a acidului 2-hidroxi-1,2,3- │propantricarboxilic │Sare monopotasică anhidră a acidului citric Iesce │212-753-4 Formulă chimică │C(6)H(7)O(7)K Masă moleculară │230,21 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 99 % raportat la │substanța anhidră Descriere │Pulbere granulată, albă, higroscopică sau │cristale transparente Identificare A. Nu mai mult de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 5 mg/kg E 332 (îi) CITRAT TRIPOTASIC Sare tripotasică a acidului 2-hidroxi-1,2,3- │propantricarboxilic Sare tripotasică monohidrată a acidului citric Iesce │212-755-5 Formulă chimică │C(6)H(5)O(7)K(3) x H(2)O Masă moleculară │324,42 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 99 % raportat la │substanța anhidră Descriere │Pulbere granulată, albă, higroscopică sau │cristale transparente Identificare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 5 mg/kg E 333 (i) CITRAT MONOCALCIC Sare monocalcică a acidului 2-hidroxi-1,2,3- │propantricarboxilic │Sare monocalcico monohidrată a acidului citric Formulă chimică │[C(6)H(7)O(7)]2Ca x H(2)O Masă moleculară │440,32 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 97,5 % raportat la │substanța anhidră Descriere │Pulbere fină albă Identificare │ A. Nu mai mult de 7
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
nu trebuie să degaje mai mult │decât câteva bule izolate E 333 (îi) CITRAT DICALCIC Sinonime │Citrat dicalcic │Citrat de calciu dibazic Definiție │ Denumire chimică │Citrat dicalcic Sare dicalcică a acidului 2-hidroxi-1,2,3- │propantricarboxilic Sare dicalcică trihidrată a acidului citric Formulă chimică │[C(6)H(7)O(7)]2Ca(2) x 3H(2)O Masă moleculară │530,42 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 97,5 % raportat la │substanța anhidră Descriere │Pulbere fină albă Identificare │ A. Nu mai mult de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
1 g citrat de calciu în 10 ml acid │clorhidric 2 N nu trebuie să degaje mai mult │decât câteva bule izolate E 333 (iii) CITRAT TRICALCIC Sare tricalcică a acidului 2-hidroxi-1,2,3- │propantricarboxilic Sare tricalcică tetrahidrată a acidului citric Iesce │212-391-7 Formulă chimică │[C(6)H(6)O(7)]2C(a3) x 4H(2)O Masă moleculară │570,51 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 97,5 % raportat la │substanța anhidră Descriere │Pulbere fină albă Identificare │ A. Nu mai
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
PECTINĂ Definiție │Pectina conține în principal esteri metilici │parțiali ai acidului poligalacturonic și │sărurile lor de amoniu, sodiu, potasiu și calciu │ale acestora. Se obține prin extracția în mediu │apos din specii naturale de material vegetal │comestibil corespunzător, de obicei citrice sau │mere. Conține nu mai puțin de 65 % acid galacturonic │raportat la substanța anhidră după spălare cu │acid și alcool Descriere │Pulbere de culoare albă, galben deschis, gri │deschis sau brun deschis Identificare A. Solubilitate │Solubilă în apă, formând o
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
Pectina amidată conține în principal esteri │metilici parțiali și amidele acidului │poligalacturonic și sărurile lor de amoniu, │sodiu, potasiu și calciu ale acestora. Se obține │prin extracție în mediu apos din specii naturale │de material vegetal comestibil corespunzător, de │obicei citrice sau mere, și tratament cu amoniac �� │în mediu alcalin. Nu se utilizează alți agenți │de precipitare în afară de metanol, etanol și │propanol-2 Compoziție Conține nu mai puțin de 65 % acid galacturonic │raportat la substanța anhidră fără cenușă după �� │spălare cu acid
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
C NOTĂ: Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, deși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu). E 472c ESTERII AI ACIDULUI CITRIC CU MONO- ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime │Citrem │Esteri ai acidului citric ai mono-și │digliceridelor │Citrogliceride Mono-și digliceride ale acizilor grași │esterificate cu acid citric Definiție │Esteri ai glicerinei cu acidul citric și acizii │grași care se găsesc
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
potasiu și calciu ale acizilor grași, deși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu). E 472c ESTERII AI ACIDULUI CITRIC CU MONO- ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime │Citrem │Esteri ai acidului citric ai mono-și │digliceridelor │Citrogliceride Mono-și digliceride ale acizilor grași │esterificate cu acid citric Definiție │Esteri ai glicerinei cu acidul citric și acizii │grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile │alimentare. Aceștia pot conține mici cantități │de glicerină
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu). E 472c ESTERII AI ACIDULUI CITRIC CU MONO- ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime │Citrem │Esteri ai acidului citric ai mono-și │digliceridelor │Citrogliceride Mono-și digliceride ale acizilor grași │esterificate cu acid citric Definiție │Esteri ai glicerinei cu acidul citric și acizii │grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile │alimentare. Aceștia pot conține mici cantități │de glicerină liberă, acizi grași liberi, acid │citric liber și gliceride libere. Pot fi │neutralizați parțial sau
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
sodiu). E 472c ESTERII AI ACIDULUI CITRIC CU MONO- ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime │Citrem │Esteri ai acidului citric ai mono-și │digliceridelor │Citrogliceride Mono-și digliceride ale acizilor grași │esterificate cu acid citric Definiție │Esteri ai glicerinei cu acidul citric și acizii │grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile │alimentare. Aceștia pot conține mici cantități │de glicerină liberă, acizi grași liberi, acid │citric liber și gliceride libere. Pot fi │neutralizați parțial sau integral cu hidroxid │de sodiu sau de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
Mono-și digliceride ale acizilor grași │esterificate cu acid citric Definiție │Esteri ai glicerinei cu acidul citric și acizii │grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile │alimentare. Aceștia pot conține mici cantități │de glicerină liberă, acizi grași liberi, acid │citric liber și gliceride libere. Pot fi │neutralizați parțial sau integral cu hidroxid │de sodiu sau de potasiu Descriere Lichide până la solide sau semisolide cerate, │de culoare gălbuie până la brun deschis Identificare A. Teste pozitive pentru glicerol, │ acizii grași și acidul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
liber și gliceride libere. Pot fi │neutralizați parțial sau integral cu hidroxid │de sodiu sau de potasiu Descriere Lichide până la solide sau semisolide cerate, │de culoare gălbuie până la brun deschis Identificare A. Teste pozitive pentru glicerol, │ acizii grași și acidul citric Nu mai mult de 2 % Glicerol total Nu mai puțin de 8 % și nu mai mult de 33 % Acid citric total Nu mai puțin de 13 % și nu mai mult de 50 % Cenușă sulfatată (determinată │Produse neneutralizate: nu mai mult
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
solide sau semisolide cerate, │de culoare gălbuie până la brun deschis Identificare A. Teste pozitive pentru glicerol, │ acizii grași și acidul citric Nu mai mult de 2 % Glicerol total Nu mai puțin de 8 % și nu mai mult de 33 % Acid citric total Nu mai puțin de 13 % și nu mai mult de 50 % Cenușă sulfatată (determinată │Produse neneutralizate: nu mai mult de 0,5 % la 800 ± 25°C) │Produse parțial sau total neutralizate: │nu mai mult de 10 % Plumb Nu mai
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
Salmonellae Absent în 25 g Staphylococcus aureus │Absent în 1 g Escherichia coli Absent în 1 g E 1200 POLIDEXTROZĂ Sinonime │Polidextroze modificate Definiție │Polimeri de glucoză cu legături aleatorii, �� │cu unele grupări finale sorbitol și cu │reziduuri de acid citric sau fosforic atașate │la polimeri prin legături mono sau diesterice. Sunt obținuți prin topirea și condensarea │ingredientelor și constau în aproximativ 90 │părți D-glucoză, 10 părți sorbitol și 1 parte │acid citric sau 0,1 părți acid fosforic. Legătura
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]