3,832 matches
-
orice unitate în care sunt preparate, în vederea introducerii pe piață, vânatul și carnea de vânat obținute după vânătoare. 2. MOLUȘTE BIVALVE VII 2.1 "moluște bivalve": moluștele lamelibranhiate cu hrănire prin filtrare; 2.2 "biotoxine marine": substanțe toxice acumulate de moluștele bivalve, în special atunci când se hrănesc cu plancton care conține toxine; 2.3 "condiționare": depozitarea moluștelor bivalve vii care provin din zone de producție din clasa A, din centre de purificare sau din centre de expediere în bazine sau în
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
după vânătoare. 2. MOLUȘTE BIVALVE VII 2.1 "moluște bivalve": moluștele lamelibranhiate cu hrănire prin filtrare; 2.2 "biotoxine marine": substanțe toxice acumulate de moluștele bivalve, în special atunci când se hrănesc cu plancton care conține toxine; 2.3 "condiționare": depozitarea moluștelor bivalve vii care provin din zone de producție din clasa A, din centre de purificare sau din centre de expediere în bazine sau în orice altă instalație care conține apă de mare curată sau în situri naturale pentru a se
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
situri naturale pentru a se înlătura nisipul, mâlul sau mucusul, pentru a menține sau îmbunătăți calitățile lor organoleptice și a asigura, înainte de împachetare și ambalare, o stare de vitalitate bună; 2.4 "producător": orice persoană fizică sau juridică care colectează moluște bivalve vii prin orice mijloace într-o zonă de recoltare, în vederea manipulării și introducerii pe piață; 2.5 "zonă de producție": orice zonă maritimă, a estuarelor sau lagunară care conține bancuri naturale de moluște bivalve sau situri utilizate pentru cultura
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
persoană fizică sau juridică care colectează moluște bivalve vii prin orice mijloace într-o zonă de recoltare, în vederea manipulării și introducerii pe piață; 2.5 "zonă de producție": orice zonă maritimă, a estuarelor sau lagunară care conține bancuri naturale de moluște bivalve sau situri utilizate pentru cultura moluștelor bivalve, în care sunt recoltate moluște bivalve vii; 2.6 "zonă de relocare": zonă maritimă, din estuare sau lagune, bine delimitată și semnalizată cu geamanduri, piloni sau orice alt dispozitiv fix și utilizat
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
bivalve vii prin orice mijloace într-o zonă de recoltare, în vederea manipulării și introducerii pe piață; 2.5 "zonă de producție": orice zonă maritimă, a estuarelor sau lagunară care conține bancuri naturale de moluște bivalve sau situri utilizate pentru cultura moluștelor bivalve, în care sunt recoltate moluște bivalve vii; 2.6 "zonă de relocare": zonă maritimă, din estuare sau lagune, bine delimitată și semnalizată cu geamanduri, piloni sau orice alt dispozitiv fix și utilizat, în exclusivitate, pentru purificarea naturală a moluștelor
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
o zonă de recoltare, în vederea manipulării și introducerii pe piață; 2.5 "zonă de producție": orice zonă maritimă, a estuarelor sau lagunară care conține bancuri naturale de moluște bivalve sau situri utilizate pentru cultura moluștelor bivalve, în care sunt recoltate moluște bivalve vii; 2.6 "zonă de relocare": zonă maritimă, din estuare sau lagune, bine delimitată și semnalizată cu geamanduri, piloni sau orice alt dispozitiv fix și utilizat, în exclusivitate, pentru purificarea naturală a moluștelor bivalve vii; 2.7 "centru de
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
moluștelor bivalve, în care sunt recoltate moluște bivalve vii; 2.6 "zonă de relocare": zonă maritimă, din estuare sau lagune, bine delimitată și semnalizată cu geamanduri, piloni sau orice alt dispozitiv fix și utilizat, în exclusivitate, pentru purificarea naturală a moluștelor bivalve vii; 2.7 "centru de expediere": orice unitate terestră sau plutitoare, rezervată recepției, condiționării, spălării, curățirii, calibrării, împachetării și ambalării moluștelor bivalve vii proprii pentru consumul uman; 2.8 "centru de purificare": o unitate care dispune de bazine alimentate
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
și semnalizată cu geamanduri, piloni sau orice alt dispozitiv fix și utilizat, în exclusivitate, pentru purificarea naturală a moluștelor bivalve vii; 2.7 "centru de expediere": orice unitate terestră sau plutitoare, rezervată recepției, condiționării, spălării, curățirii, calibrării, împachetării și ambalării moluștelor bivalve vii proprii pentru consumul uman; 2.8 "centru de purificare": o unitate care dispune de bazine alimentate cu apă de mare curată, în care sunt așezate moluștele bivalve vii pe toată perioada necesară eliminării contaminanților microbiologici pentru reducerea contaminării
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
terestră sau plutitoare, rezervată recepției, condiționării, spălării, curățirii, calibrării, împachetării și ambalării moluștelor bivalve vii proprii pentru consumul uman; 2.8 "centru de purificare": o unitate care dispune de bazine alimentate cu apă de mare curată, în care sunt așezate moluștele bivalve vii pe toată perioada necesară eliminării contaminanților microbiologici pentru reducerea contaminării, pentru ca acestea să poată fi corespunzătoare consumului uman; 2.9 "relocare": transferul moluștelor bivalve vii în zone maritime, lagunară sau a estuarelor, pentru perioada necesară reducerii contaminanților pentru ca
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
unitate care dispune de bazine alimentate cu apă de mare curată, în care sunt așezate moluștele bivalve vii pe toată perioada necesară eliminării contaminanților microbiologici pentru reducerea contaminării, pentru ca acestea să poată fi corespunzătoare consumului uman; 2.9 "relocare": transferul moluștelor bivalve vii în zone maritime, lagunară sau a estuarelor, pentru perioada necesară reducerii contaminanților pentru ca acestea să poată fi corespunzătoare consumului uman. Relocarea nu include transferul moluștelor bivalve în zone mai bine adaptate pentru creșterea sau îngrășarea acestora. 3. PRODUSE
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
contaminării, pentru ca acestea să poată fi corespunzătoare consumului uman; 2.9 "relocare": transferul moluștelor bivalve vii în zone maritime, lagunară sau a estuarelor, pentru perioada necesară reducerii contaminanților pentru ca acestea să poată fi corespunzătoare consumului uman. Relocarea nu include transferul moluștelor bivalve în zone mai bine adaptate pentru creșterea sau îngrășarea acestora. 3. PRODUSE PESCĂREȘTI 3.1 "produse pescărești": toate animalele marine sau de apă dulce (cu excepția moluștelor bivalve, echinodermelor vii, tunicatelor vii și gasteropodelor marine vii și a tuturor mamiferelor
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
contaminanților pentru ca acestea să poată fi corespunzătoare consumului uman. Relocarea nu include transferul moluștelor bivalve în zone mai bine adaptate pentru creșterea sau îngrășarea acestora. 3. PRODUSE PESCĂREȘTI 3.1 "produse pescărești": toate animalele marine sau de apă dulce (cu excepția moluștelor bivalve, echinodermelor vii, tunicatelor vii și gasteropodelor marine vii și a tuturor mamiferelor marine, reptile și broaște), sălbatice sau de crescătorie, inclusiv toate formele și părțile comestibile ale acestor animale; 3.2 "vas fabrică": orice navă la bordul căreia produsele
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
și intestine care au fost supuse, după ce au fost obținute și curățate, unei tratări cum este punerea în saramură, fierberea sau uscarea. 8. ALTE DEFINIȚII 8.1 "produse de origine animală": − produsele alimentare de origine animală, inclusiv mierea și sângele; − moluștele bivalve, echinodermele, tunicatele și gasteropodele marine vii destinate consumului uman și − celelalte animale destinate preparării pentru a fi furnizate vii consumatorului final. 8.2 "piață cu ridicata": întreprindere din sectorul alimentar care cuprinde mai multe unități separate care au în
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
preparatele din carne, utilizate pentru produsele din carne trebuie să respecte cerințele privind carnea proaspătă. Cu toate acestea, carnea tocată și preparatele din carne utilizate pentru produsele din carne nu sunt supuse celorlalte cerințe specifice din secțiunea V. SECȚIUNEA VII: MOLUȘTELE BIVALVE VII (1) Prezenta secțiune se aplică moluștelor bivalve vii. Cu excepția dispozițiilor privind purificarea, aceasta se aplică, de asemenea, echinodermelor, tunicatelor și gasteropodelor marine vii. (2) Capitolele I−VIII se aplică animalelor recoltate în zonele de producție pe care autoritatea
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
trebuie să respecte cerințele privind carnea proaspătă. Cu toate acestea, carnea tocată și preparatele din carne utilizate pentru produsele din carne nu sunt supuse celorlalte cerințe specifice din secțiunea V. SECȚIUNEA VII: MOLUȘTELE BIVALVE VII (1) Prezenta secțiune se aplică moluștelor bivalve vii. Cu excepția dispozițiilor privind purificarea, aceasta se aplică, de asemenea, echinodermelor, tunicatelor și gasteropodelor marine vii. (2) Capitolele I−VIII se aplică animalelor recoltate în zonele de producție pe care autoritatea competentă le-a clasificat în conformitate cu Regulamentul (CE) nr.
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
și IX, precum și punctul (3) din capitolul VII se aplică în cazul comerțului cu amănuntul. (4) Cerințele prevăzute de prezenta secțiune le completează pe cele stabilite în Regulamentul (CE) nr. 852/2004: (a) În ceea ce privește operațiunile care sunt efectuate înainte de sosirea moluștelor bivalve vii într-un centru de expediere sau de purificare, acestea completează cerințele prevăzute de anexa I la regulamentul menționat. (b) În ceea ce privește celelalte operațiuni, acestea completează cerințele prevăzute de anexa II la regulamentul menționat. CAPITOLUL I: CERINȚE GENERALE CARE REGLEMENTEAZĂ
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
centru de expediere sau de purificare, acestea completează cerințele prevăzute de anexa I la regulamentul menționat. (b) În ceea ce privește celelalte operațiuni, acestea completează cerințele prevăzute de anexa II la regulamentul menționat. CAPITOLUL I: CERINȚE GENERALE CARE REGLEMENTEAZĂ INTRODUCEREA PE PIAȚĂ A MOLUȘTELOR BIVALVE VII (1) Moluștele bivalve vii pot fi introduse pe piață în vederea vânzării cu amănuntul numai de către un centru de expediere în care trebuie să fie aplicată o marcă de identificare în conformitate cu capitolul VII. (2) Operatorii din sectorul alimentar pot
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
de purificare, acestea completează cerințele prevăzute de anexa I la regulamentul menționat. (b) În ceea ce privește celelalte operațiuni, acestea completează cerințele prevăzute de anexa II la regulamentul menționat. CAPITOLUL I: CERINȚE GENERALE CARE REGLEMENTEAZĂ INTRODUCEREA PE PIAȚĂ A MOLUȘTELOR BIVALVE VII (1) Moluștele bivalve vii pot fi introduse pe piață în vederea vânzării cu amănuntul numai de către un centru de expediere în care trebuie să fie aplicată o marcă de identificare în conformitate cu capitolul VII. (2) Operatorii din sectorul alimentar pot accepta loturi de moluște
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
Moluștele bivalve vii pot fi introduse pe piață în vederea vânzării cu amănuntul numai de către un centru de expediere în care trebuie să fie aplicată o marcă de identificare în conformitate cu capitolul VII. (2) Operatorii din sectorul alimentar pot accepta loturi de moluște bivalve vii numai în cazul în care sunt respectate cerințele prevăzute la alineatele (3)−(7) privind documentația. (3) Atunci când un operator din sectorul alimentar transferă un lot de moluște bivalve vii între unități, lotul trebuie să fie însoțit până la sosirea
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
capitolul VII. (2) Operatorii din sectorul alimentar pot accepta loturi de moluște bivalve vii numai în cazul în care sunt respectate cerințele prevăzute la alineatele (3)−(7) privind documentația. (3) Atunci când un operator din sectorul alimentar transferă un lot de moluște bivalve vii între unități, lotul trebuie să fie însoțit până la sosirea în centrul de expediere sau în unitatea de prelucrare de un document de înregistrare. (4) Este necesar ca acest document de înregistrare să fie întocmit în cel puțin una
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
necesar ca acest document de înregistrare să fie întocmit în cel puțin una din limbile oficiale ale statului membru în care se află unitatea de primire și să conțină cel puțin informațiile indicate în continuare: (a) În cazul loturilor de moluște bivalve vii expediate din regiunea de producție, documentul de înregistrare trebuie să conțină cel puțin următoarele informații: (i) identitatea și adresa producătorului; (ii) data recoltării; (iii) localizarea zonei de producție, descrisă cât de detaliat posibil, sau cu ajutorul unui număr de
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
iii) localizarea zonei de producție, descrisă cât de detaliat posibil, sau cu ajutorul unui număr de cod; (iv) starea de sănătate a zonei de producție; (v) specia de scoici și cantitatea acestora; și (vi) destinația lotului. (b) În cazul loturilor de moluște bivalve vii expediate dintr-o zonă de relocare, documentul de înregistrare trebuie să cuprindă cel puțin informațiile menționate la punctul (a), precum și următoarele informații: (i) locul unde se află zona de relocare; (ii) durata relocării; (c) În cazul loturilor de
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
bivalve vii expediate dintr-o zonă de relocare, documentul de înregistrare trebuie să cuprindă cel puțin informațiile menționate la punctul (a), precum și următoarele informații: (i) locul unde se află zona de relocare; (ii) durata relocării; (c) În cazul loturilor de moluște bivalve vii expediate dintr-un centru de purificare, documentul de înregistrare trebuie să cuprindă cel puțin informațiile menționate la punctul (a), precum și următoarele informații: (i) adresa centrului de purificare; (ii) data purificării; (iii) data intrării și data ieșirii din centrul
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
cel puțin informațiile menționate la punctul (a), precum și următoarele informații: (i) adresa centrului de purificare; (ii) data purificării; (iii) data intrării și data ieșirii din centrul de relocare. (5) Este necesar ca operatorii din sectorul alimentar care expediază loturi de moluște bivalve vii să completeze în mod lizibil și de neșters secțiunile pertinente din documentul de înregistrare. Operatorii din sectorul alimentar care primesc loturi trebuie să aplice pe document o ștampilă care indică data de primire a lotului sau să înregistreze
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
privind fiecare lot expediat și primit, timp de cel puțin douăsprezece luni după expediere sau primire (sau timp de o perioadă eventual mai lungă, stabilită de către autoritatea competentă. (7) Cu toate acestea, (a) în cazul în care personalul care recoltează moluștele bivalve vii operează și la centrul de expediere, la centrul de purificare, la zona de relocare sau la unitatea de prelucrare care primește moluștele bivalve vii și (b) în cazul în care o autoritate competentă unică exercită o supraveghere asupra
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]