1,921 matches
-
castraveții murați, 82 dar imaginația lor nu are limite: cireșele, perele sau pepenașii murați își dăruiesc zeama unor rassolnik-uri delicioase. Tot de inspirație slavă este una dintre zemurile preferate de Nicolae Filimon, cea de știucă fiartă în zeamă de varză acră cu hrean. Scriitorului îi mai plăceau, după cum afirmă Ion Ghica în Scrisori către Vasile Alecsandri, „iacniile și plachiile, crap umplut cu stafide, curcan cu varză umplut cu castane și purcel fript, dacă era întreg“. Peștele umplut cu stafide ne trimite
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
transpiri.“ Barbarii care au distrus Imperiul Roman de Apus nu erau în nici un caz gurmanzi; Cornelius Tacit descrie, în Despre originea și țara germanilor, obiceiurile lor alimentare: „Mâncările lor nu-s de multe feluri: poame pădurețe, vânat proaspăt sau lapte acru; foamea și-o astâmpără fără multă gătire și fără dresuri.“ Fastul și rafinamentul meselor romane fusese uitat în Occident (tot bizantinii vor readuce în Italia tradiția culinară antică, creând astfel premisele Renașterii gastronomice italiene, aflate și la originea bucătăriei franceze
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
neînchipuit. Asta nu o împiedica să le salute foarte prietenește, să întrebe de sănătatea celei pe care nu o văzuse de câteva zile și să le facă un mic serviciu spunându-le, de pildă, cum putea fi îndulcit gustul cam acru al râșcovilor murați. Dar când le adresa cuvintele acelea amabile, rămânea în picioare. Iar bătrânelele limbute din curte acceptau această diferență. Toată lumea pricepea că Charlotte nu era chiar o băbuță rusoaică. Asta nu însemna că trăia ruptă de lume sau
[Corola-publishinghouse/Science/2364_a_3689]
-
mai multe nopți fără să dorm. În picioare, în fața ferestrei, cu privirea oarbă, cu fruntea jilavă. Mă gândeam la Beria și la femeile acelea condamnate să nu trăiască decât o noapte. Creierul meu se înfierbânta. Simțeam în gură un gust acru, metalic. Mă vedeam în locul logodnicului sau soțului tinerei femei urmărite de mașina neagră. Da, pentru câteva secunde, atât cât puteam suporta, mă aflam în pielea acelui bărbat, cu spaima lui, cu lacrimile lui, cu mânia lui zadarnică, neputincioasă, cu resemnarea
[Corola-publishinghouse/Science/2364_a_3689]
-
folosiți ce aveți). Dacă aveți pielea uscată, adăugați 2 linguri de glicerină sau ulei de migdale. Acesta este un produs minunat și pentru masajul mușchilor dureroși. Loțiune astringentă pentru tăieturile de după ras Amestecați ¼ cană de apă, ½ linguriță de alaun (piatră acră) și 1/8 linguriță de glicerină. Agitați bine înainte de folosire. Aplicați pe tăieturile de după ras pentru a opri sângerarea. PREPARATE PENTRU BAIE Preparat cu mere pentru baie Turnați trei căni de apă clocotită peste ¼ cană de felii uscate de mere
[Corola-publishinghouse/Science/2151_a_3476]
-
niște apă cu ceai de iarba mâței. SFATURI PENTRU GRĂDINĂ Controlați gândacii japonezi Usturoiul plantat la marginea grădinii va descuraja gândacii japonezi. Boabele de ricin funcționează la fel de bine și țin și cârtițele la distanță. Controlați moliile și viermii Turnați lapte acru peste varză și alte plante pentru a descuraja moliile și viermii de varză. Antidot împotriva căprioarelor Amestecați ½ linguri de sânge uscat la câte un galon de apă. Folosiți acest amestec pe post de spray care ține căprioarele la distanță de
[Corola-publishinghouse/Science/2151_a_3476]
-
de fragmente ce se alătură, de multe ori absurd, după o gramatică ce-mi aparține. Imaginea dominantă însă rămâne, pentru mine, cea a unei umanități strivite și stricate. Văzând lucrurile direct, eu nu păstrez despre acea perioadă decât o amintire acră și urâtă, plină de insanități. Dar numai puțin dacă întorc un buton, să-i zicem, al pitorescului, atunci lucrurile apar altfel. Nea Jenică devine un bătrân sfătos (prezența burții în acest caz e obligatorie), iar colegul care a zis despre
by Loredana Ilie [Corola-publishinghouse/Science/1088_a_2596]
-
de „preț” - copii. Noi am făcut-o, ca multe altele!!! Într-o seară magică de Crăciun, cu zăpadă plăpumită și ger sticlos, brazi Împodobiți la ferestre, miros de cozonacii rumeniți la cuptor și covrigei crocanți, sărmăluțe În foi de varză acră forfotind În oale, mirosuri apetisante de la tot felul de fripturi și sosuri aromate, am fost invitată să particip la botezul micuțului de doar doi ani, cu fața bucălată și păr cârlionțat, care răspundea la numele de Mihăiță. După sărbători a
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
ananasul și sosul de soia. Tehnicile bucătăriei chinezești se referă la echilibrul din filosofia taoistă, Între yin și yang, ceea ce Înseamnă că ingredientele trebuie amestecate armonios, dar să-și păstreze gustul și aroma proprie. Prezența celor cinci gusturi principale (sărat, acru, amar, dulce și iute) joacă un rol Însemnat la fiecare masă. Negustorii indieni, perși, arabi au preluat de la localnici cuișoare, scorțișoară, nucșoara, macul, ghimbir, curry-ului indonezian „gulai” sau Kare. Usturoiul, chimenul și coriandru au venit din India. Portughezii au introdus
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
cf. § 18). Starea sufletească ce constituie humorul se răspîn-dește în muncă, fiind cuprinsă într-asta în mod indirect, atunci cînd e făcută fără înfumurare, fără sentimentalitate, fără o melancolie apăsătoare, fără zăbavă guralivă. Condiția este ca și în cazul în acre idealul ce l-am avut în față nu e pe deplin realizat, ori chiar cînd, în decursul vieții, se pierde mult din ceea ce este valoros, izvorul valorii să continuie să curgă totuși într-ascuns și să nu fie nevoie decît
by Harald Hőffding [Corola-publishinghouse/Science/956_a_2464]
-
să se îmbrace ca un om de rând și să se amestece prin norod.Dorea să afle el însuși cum trăiesc cei mulți.Așa că, într-o zi și-a pus căciulă și suman țărănesc, a luat două putini cu lapte acru și s-a dus în târg, la Galați.Pasămite, aflase măria-sa că unii negustori nu foloseau ocaua cea mare, așa cum hotărâse o lege din acea vreme,și căreia poporul îi spunea ―ocaua lui Cuza".A căutat,deci ―țăranul" să
PAȘI SPRE PERFORMANȚĂ Auxiliar la limba și literatura română pentru elevii claselor a III-a by GRETA - FELICIA ARTENI () [Corola-publishinghouse/Science/91575_a_93526]
-
even now Aș mad aș the vexed șea; singing aloud; Crowned with rank fumiter and furrow-weeds, With hardocks, hemlock, nettles, cuckoo-flow'rs, Darnel, and all the idle weeds that grow În our sustaining corn. A century send forth; Search every acre în the high-grown field, And bring hîm to our eye [Exit an Officer.] What can man's wisdom În the restoring hîș bereaved sense? He that helps hîm take all my outward worth. DOCTOR: There is means, madam: Our foster-nurse
by William Shakespeare [Corola-publishinghouse/Science/1030_a_2538]
-
tomat 15331411-1 Fasole preparată 15331420-7 Conserve de tomate 15331423-8 Tomate la cutie 15331425-2 Piure de tomate 15331427-6 Piure concentrat de tomate 15331428-3 Sos de tomate 15331430-0 Conserve de ciuperci 15331450-6 Măsline transformate 15331460-9 Conserve de legume 15331461-6 Conserve de varză acra 15331462-3 Conserve de mazăre 15331463-0 Conserve de fasole boabe 15331464-7 Conserve de fasole întreaga 15331465-4 Conserve de sparanghel 15331466-1 Conserve de măsline 15331470-2 Porumb zaharat 15331480-5 Legume conservate provizoriu 15331500-2 Legume conservate în oțet 15332000-4 Fructe și fructe cu coaja
EUR-Lex () [Corola-website/Law/183250_a_184579]
-
tomat 15331411-1 Fasole preparată 15331420-7 Conserve de tomate 15331423-8 Tomate la cutie 15331425-2 Piure de tomate 15331427-6 Piure concentrat de tomate 15331428-3 Sos de tomate 15331430-0 Conserve de ciuperci 15331450-6 Măsline transformate 15331460-9 Conserve de legume 15331461-6 Conserve de varză acra 15331462-3 Conserve de mazăre 15331463-0 Conserve de fasole boabe 15331464-7 Conserve de fasole întreaga 15331465-4 Conserve de sparanghel 15331466-1 Conserve de măsline 15331470-2 Porumb zaharat 15331480-5 Legume conservate provizoriu 15331500-2 Legume conservate în oțet 15332000-4 Fructe și fructe cu coaja
EUR-Lex () [Corola-website/Law/183247_a_184576]
-
din punct de vedere economic este și cel mai ieftin. Atunci când dizolvantul utilizat este apa soluția obținută se numește soluție apoasă. Soluțiile apoase se împart în trei categorii: ü soluții apoase acide. PROPRIETAȚILE UNEI SOLUȚII APOASE ACIDE 1. ARE GUST ACRU; 2. reacționează cu metale, ca zincul și magneziul, cu degajare de hidrogen; 3. turnesolul devine roșu atunci când este introdus într-o soluție acidă; 4. conduce electricitatea. Proprietațile unei soluții apoase bazice 1. are gust leșietic, este lunecoasă la pipăit; 2
APA-SURSA VIEŢII by HRISCU GINA LILI [Corola-publishinghouse/Science/267_a_501]
-
specifici de degradare ai proteinelor, cunoscuți sub denumirea de ptomaine (grec. ptoma = cadavruă. Ptomainelor li se adaugă produși gazoși că: amoniacul, metanul, azotul, hidrogenul sulfurat, dioxidul de carbon etc., produși care generează mirosul de putrefacție, un miros șui generis, grețos, acru, penetrant, asemănător celui de „ouă stricate" (și în cadavre că și în ouăle stricate predominând hidrogenul sulfurata. Gazele dezvoltate în cadavru contribuie la balonarea acestuia - meteorismul de putrefacție - cât și la apariția emfizemului de putrefacție sau a emfizemului cadaveric, exteriorizat
PROBLEME DE PATOLOGIE GENERALĂ by IOAN PAUL () [Corola-publishinghouse/Science/91479_a_92289]
-
aditiv alimentar fără a altera funcțiile tehnologice ale acestuia (fără a avea un efect tehnologic ele însele) pentru a facilita mânuirea, aplicarea sau utilizarea să; ... d) "acidifianți", substanțe care măresc aciditatea unui produs alimentar și/sau îi conferă un gust acru; ... e) "corectori de aciditate", substanțe care modifică sau limitează aciditatea sau alcalinitatea unui produs alimentar; ... f) "antiaglomeranți", substanțe care reduc tendința de aglomerare a particulelor dintr-un produs alimentar; ... g) "antispumanți", substanțe care previn sau limitează formarea spumei; ... h) "agenți
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
aditiv alimentar fără a altera funcțiile tehnologice ale acestuia (fără a avea un efect tehnologic ele însele) pentru a facilita mânuirea, aplicarea sau utilizarea să; ... d) "acidifianți", substanțe care măresc aciditatea unui produs alimentar și/sau îi conferă un gust acru; ... e) "corectori de aciditate", substanțe care modifică sau limitează aciditatea sau alcalinitatea unui produs alimentar; ... f) "antiaglomeranți", substanțe care reduc tendința de aglomerare a particulelor dintr-un produs alimentar; ... g) "antispumanți", substanțe care previn sau limitează formarea spumei; ... h) "agenți
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
0402.99.39 ---- Altele - 129.8 --- Cu un conținut de grăsimi peste 45% din greutate: 0402.99.91 ---- In ambalaje directe cu un conținut net de maximum 2,5kg - 129.8 0402.99.99 --- Altele - 129.8 04.03 Lapte acru, lapte și smântână covăsite, iaurt, chefir și alte sortimente de lapte și smântână fermentate sau acrite, chiar concentrate, sau cu adaos de zahar sau alți îndulcitori, sau aromatizate, sau cu adaos de fructe sau cacao: 0403.10 - Iaurt: -- Nearomatizat, fără
EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]
-
2004.10.91 --- Sub formă de făină, gris sau fulgi - 129.8 2004.10.99 --- Altele - 129.8 2004.90 - Alte legume și amestecuri de legume: 2004.90.10 -- Porumb dulce (Zea maysvar. saccharata) - 129.8 2004.90.30 -- Varză acra, capere și măsline - 129.8 2004.90.50 -- Mazăre (Pisum sativum) și fasole verde - 129.8 -- Altele, inclusiv amestecuri: 2004.90.91 --- Ceapă, fiarta și nepreparată altfel - 129.8 2004.90.98 --- Altele - 129.8 20.05 Alte legume preparate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]
-
Capsicum, altele decât ardeii dulci sau ardeii grași - 129.8 2005.90.30 -- Capere - 129.8 2005.90.50 -- Anghinare - 129.8 2005.90.60 -- Morcovi - 129.8 2005.90.70 -- Amestecuri de legume - 129.8 2005.90.75 -- Varză acra - 129.8 2005.90.80 -- Altele - 129.8 2006.00 Legume, fructe, coji de fructe și alte părți de plante, confiate (uscate, glasate sau cristalizate): 2006.00.10 - Ghimbir - 108.1 - Altele: -- Cu un conținut de zahar peste 13 % din
EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]