112 matches
-
cafenea unde se putea servi și procura cafea preparată la nisip în ibrice de alama cu o aroma și un gust inegalabil, mai ales dacă era marghilomana ( cu câteva picături de rom ), prăjituri de tot felul , inclusiv cele specifice , ca baclava din foi de plăcintă , nuci sau migdale și miere sau sirop de zahăr, sau sarailiile din foi de plăcintă rulate cu umplutura de nuci, de alune, de migdale, îmbibate cu miere sau sirop de zahăr, renumită și unică în țara
FOSTA INSULĂ ADA KALEH ÎN LUMINA UNOR SURSE DOCUMENTARE.2 de VARVARA MAGDALENA MĂNEANU în ediţia nr. 907 din 25 iunie 2013 by http://confluente.ro/Fosta_insula_ada_kaleh_in_lu_varvara_magdalena_maneanu_1372146136.html [Corola-blog/BlogPost/346006_a_347335]
-
Șenase. În același timp își urmărea cu coada ochiului cele două ajutoare, care se întreceau în așeza toate cele cuvenite pe masa acoperită cu fețe de pânză în carouri albe și roșii. Pentru ceea ce nu putea oferi din gospodăria proprie, baclavale și înghețată, de pildă, la cerere Șenase aducea numaidecât din altă parte. Dar să revin la ceea ce am început să-ți spun, parcă de la nevasta doctorului pornind. După ce mesenii au băut cafelele, sora acestuia, Anica, s-a arătat numaidecât dornică
MEDEEA DE PE ISTRU (2) de DAN FLORIŢA SERACIN în ediţia nr. 564 din 17 iulie 2012 by http://confluente.ro/Medeea_de_pe_istru_2_dan_florita_seracin_1342536751.html [Corola-blog/BlogPost/366788_a_368117]
-
315 din 11 noiembrie 2011 Toate Articolele Autorului Cine avea prune, le punea toamna la uscat pe gratii și ce bune erau poamele iarna! Adunam nucile pe care le puneam în pod, bune la colivă și plăcintă, la sarailii și baclavale sau pur și simplu cu pâine și sare, la cei mari, nelipsită fiind și ulcica de vin. Gospodarii își săpau câte o groapă în curte în care puneau cartofi pentru iernat, praz, lăsau câte o răsuflătoare pentru aerisire și așteptau
CASETA CU AMINTIRI III de ION UNTARU în ediţia nr. 315 din 11 noiembrie 2011 by http://confluente.ro/Caseta_cu_amintiri_iii.html [Corola-blog/BlogPost/345109_a_346438]
-
pregătit. Am cumpărat.Ghici ce? -Ecleruri! -Nu! -Savarine! -Nu! -Tort cu nucă ... -Nu! Nu! nu,nu ... -Hai, spune! -Ce am mâncat noi când am fost in Halkidiki? -În Grecia?! Păi... de toate... -Care ți-a plăcut cel mai mult. -Ăăăă! Baclava! Și mama ce se chinuia să facă „zecile de foi”! Pe timpul comunismului nu se găseau foi gata făcute la cofetărie sau alimentară. Le întindea săracă pe mesele din casă și pe hârtii albe așezate pe paturi să se usuce. -Îți
GEAMĂNUL DIN OGLINDĂ, ROMAN, A NOUA ZI de AL FLORIN ŢENE în ediţia nr. 322 din 18 noiembrie 2011 by http://confluente.ro/Geamanul_din_oglinda_roman_a_noua_zi.html [Corola-blog/BlogPost/356633_a_357962]
-
să se usuce. -Îți aduci aminte, am mâncat la restaurantul Kassandra pe plajă Neo Kallikratia. Dar nu a fost așa de scump. Țină se ridică de pe scaun și deschise frigiderul. A luat de acolo o casoleta cu patru bucăți de baclava. -Le-am cumpărat de la cofetăria grecească de pe bulevardul 21 Decembrie. -Au fost scumpe? -Mult mai scumpe că în Grecia. -Asa este la noi. Salariile sunt mici, pensile la fel, dar totul este mai scump că în țările europene. -Comercianții români vor
GEAMĂNUL DIN OGLINDĂ, ROMAN, A NOUA ZI de AL FLORIN ŢENE în ediţia nr. 322 din 18 noiembrie 2011 by http://confluente.ro/Geamanul_din_oglinda_roman_a_noua_zi.html [Corola-blog/BlogPost/356633_a_357962]
-
pentru masa de prânz de mâine. -Bune sunt! Dulci... dar... parcă ar fi trebuit să fie mai însiropate. -Mama le însiropa mai mult... și aveau o dulceața de-ți lingeai degetele. -Știu! Și eu am apucat vremea când mai făcea baclava, până a orbi... -Țină dragă, ieri l-am văzut pe Ioan Moroșan, poetul, beat turta, prin centrul orașului. -Asta va muri că Arthur Enășescu. Păcat! Poetașul asta, poate coborî până unde s-a coborit Enășescu. Dar nu poate urca până
GEAMĂNUL DIN OGLINDĂ, ROMAN, A NOUA ZI de AL FLORIN ŢENE în ediţia nr. 322 din 18 noiembrie 2011 by http://confluente.ro/Geamanul_din_oglinda_roman_a_noua_zi.html [Corola-blog/BlogPost/356633_a_357962]
-
drumuri de munte pana la destinatie. Apoi a urmat ascensiunea Vârfului Araratul Mare, cel mai înalt vârf din Turcia: 5 167 m. S-au scăldat în două mări (Neagră și Marmara), cu campare pe plaje sau pe coastă, asezonată cu baclavale, iaurt și mult ceai, au rezolvat probleme tehnice (explozii de cauciuc), cu cele mai „revoluționare” soluții (bandă adezivă), și au povestit pe larg cu localnicii, foarte prietenoși, despre politică, fotbal și femei, fără să cunoscă vreo limbă comună (nici ei
Doi braşoveni spre Muntele Ararat cu bicicleta by http://www.zilesinopti.ro/articole/7697/doi-brasoveni-spre-muntele-ararat-cu-bicicleta [Corola-blog/BlogPost/98575_a_99867]
-
Apuseni, de unde provenea și Hatice. Cineva s-a gândit să facă un Divan literar, toți să fie îmbrăcați în negru, iar sofaua să fie albă, albă, dar Hurem s-a opus cu strășnicie. Le pregătea ea ceva mai bun, o baclava de aceea cu pudră albă de cianură. ******************************************************* Am avut doi prieteni, Rex și Blej, doi câini de rasă. Unul era fost disident, țipase ceva în Gara de Nord și a primit cinci ani cu suspendare de ceasul Gării. Blej înjura de mama
POVESTIRI DIN CARTIERUL BLACK & WHITE de BORIS MEHR în ediţia nr. 1070 din 05 decembrie 2013 by http://confluente.ro/Povestiri_din_cartierul_black_boris_mehr_1386221495.html [Corola-blog/BlogPost/362517_a_363846]
-
în metafizic până la nesperata regăsire întru spirit a sfântului limbii române, marele Eminescu. Alteori, parfumul de liliac provoacă reverii ale unor trăiri adolescentine; ori obiecte familiale ca prezența linguriței de argint, aroma dulceții de prune cu sîmbure de nucă, gustul baclavalei recrează atmosfera interioarelor ca în călinesciana”carte a nunții “. Prin asemenea clivaje, prin portaluri apărute în falii de timp autorul ne conectează mereu la timpul universal în care identificăm clipa, trăind romanul postmodern al povestitorului demers” în căutarea timpului pierdut
ANTONIA BODEA PRECUM CURSUL OLTULUI ÎN GEAMĂNUL DIN OGLINDĂ DE AL.FLORIN ŢENE de AL FLORIN ŢENE în ediţia nr. 566 din 19 iulie 2012 by http://confluente.ro/Antonia_bodea_precum_cursul_oltului_al_florin_tene_1342754885.html [Corola-blog/BlogPost/355073_a_356402]
-
nu se făcea masă costositoare, căci tinerii trebuiau ajutați, nu trebuiau puși la cheltuială. Invitații veneau cu băutura și mâncarea lor. Cei mai bogați veneau cu berbeci pe care atunci îi prăjeau , și de asemenea cu băutură și tăvi cu baclavale . La petrecere se cânta, se glumea se suneau snoave, mai ales cu Nastratin Hogea. Uneori familiile mirilor, mai înstărite, ofereau o masă mai bogată invitaților . Cănd mireasa este adusă la mire acasă , ea înainte de a trece pragul răstoarnă un vas
DESPRE OCUPAŢIILE, OBICEIURILE ŞI MORAVURILE LOCUITORILOR INSULEI ADA KALE de VARVARA MAGDALENA MĂNEANU în ediţia nr. 892 din 10 iunie 2013 by http://confluente.ro/Despre_ocupatiile_obiceiuril_varvara_magdalena_maneanu_1370861699.html [Corola-blog/BlogPost/346290_a_347619]
-
nasul, picioarele , barba , după care credincioșii se stropeau cu apă de trandafiri din ibricul Ghiulebden . Rugăciunea se făcea pe un covoraș anume pentru rugăciune sedgiade. Se vizitau cimitire, se lua masa la neamuri, unde se mânca mai ales plăcintă și baclavale. Pentru insulari 1 aprilie corespundea cu 1 ianuarie - începutul anului financiar . De la insulari am aflat că, de asemenea se mai ținea o sărbătoare Hâdles, la 6 mai, corespunzând cu venirea primăverii, adică cu 1 martie la români . Unii turcii de pe
DESPRE OCUPAŢIILE, OBICEIURILE ŞI MORAVURILE LOCUITORILOR INSULEI ADA KALE de VARVARA MAGDALENA MĂNEANU în ediţia nr. 892 din 10 iunie 2013 by http://confluente.ro/Despre_ocupatiile_obiceiuril_varvara_magdalena_maneanu_1370861699.html [Corola-blog/BlogPost/346290_a_347619]
-
pe rod. Băutura preferată a insularilor era raki țuica ( prin contaminare cu restul populației din jur ) . Aceasta se adăuga la aperitive care erau servite în sahanele întinse , iar ciorbele se serveau în sahanele adânci. Apreciate de insulari erau plăcintele și baclavalele care nu lipseau la ocaziile festive. Alvița: Pentru a face alviță era nevoie de zahăr, nucă, și un anume lemn care face spumă (leagă zahărul) când este pus în apă și încălzit. Rahatul: Amidon granulat din cel mai bun. Arome
DESPRE OCUPAŢIILE, OBICEIURILE ŞI MORAVURILE LOCUITORILOR INSULEI ADA KALE de VARVARA MAGDALENA MĂNEANU în ediţia nr. 892 din 10 iunie 2013 by http://confluente.ro/Despre_ocupatiile_obiceiuril_varvara_magdalena_maneanu_1370861699.html [Corola-blog/BlogPost/346290_a_347619]
-
tradițională de Kurban Bayramı, se fac urări între membrii familiei, cei care sunt certați,se împacă se aduc omagii persoanelor în vârstă și săruta mâna celor în vârstă iar musafirii sunt stropiți cu colonia și serviți cu ciocolată, cafea, fructe, baclava. Copiii merg la colindat din casă-n casă, urează un „Un Bayram fericit!” și săruta mâna celor în vârstă. Ei sunt răsplătiți cu dulciuri și bani. Musulmanii înstăriți taie un animal: Berbec sau un vițel iar carnea animalului sacrificat va
KURBAN BAYRAM ( Sarbătoarea Sacrificiului) by http://uzp.org.ro/kurban-bayram-sarbatoarea-sacrificiului/ [Corola-blog/BlogPost/94216_a_95508]
-
Mai vedem noi, Natalia, mai vorbim noi mâine sau poate peste o săptămână. Treci pe la mine azi? A schimbat mătușa în grabă tema conversației. - Nu am chef astăzi să ies din casă, am răspuns eu laconic. - Bine, Nati, făcusem o baclava și știind cât mult îți place, te-am sunat să te ademenesc, dacă te răzgândești, vei fi binevenită! O zi bună, fata mea! Te pup! a adăugat mătușa cu același ton blajin de mai înainte. - Și eu te pup, pa
ROMAN, EDITURA JUNIMEA 2013, CAPITOLUL 3 de DORINA GEORGESCU în ediţia nr. 2215 din 23 ianuarie 2017 by http://confluente.ro/dorina_georgescu_1485159117.html [Corola-blog/BlogPost/371667_a_372996]
-
alegere (sos BERLIN sau sos PICANT). 8. Cartofi prăjiți (2 lei): cartofi prăjiți (120g). Toate meniurile TO GO pot fi comandate la pachet. MENIURI LA FARFURIE: 1. All Inclusive Menuc (18 lei): Orice meniu la farfurie + suc + deșert (2 bucăți baclava) + garnitură (cartofi prăjiți, orez sau cușcuș) + salată asortata + sos BERLIN și sos PICANT + pâine caldă. 2. Chicken Plate (14 lei): Doner Kebab de pui la farfurie (160g kebab) + garnitură (cartofi prăjiți, orez sau cușcuș) + salată asortata + sos BERLIN sau sos
Berlin Doner Kebab by http://www.iasi4u.ro/locatie_berlin-doner-kebab-iasi/ [Corola-blog/BlogPost/94570_a_95862]
-
de pui și sos. 3. Salată Berger (5 lei): roșii, salată, măsline, castraveți, alte legume de sezon și sos. Toate SĂLĂȚELE pot fi comandate la pachet. DEȘERTURI: 1. Kadaif (6 lei): Prăjitură tradițională turcească, însiropata. 2. Kemelpasa (4 lei) 3. Baclava (1 leu) Toate DESERTURILE pot fi comandate la pachet. BĂUTURI: 1. Ayran-330 ml (3,5 lei) 2. Bere Skol-500 ml (3,5 lei) 3. Bere Holstein-330 ml (4 lei) 4. Bere Tuborg-500 ml (4,5 lei) 5. Bere Carlsber-330 ml
Berlin Doner Kebab by http://www.iasi4u.ro/locatie_berlin-doner-kebab-iasi/ [Corola-blog/BlogPost/94570_a_95862]
-
cofetărie care pe vremea tinereții lor nu există. Mirosul îmbietor de cafea pusese stăpânire pe încăperea mobilata modern și tapițata cu materiale ce imitau mahonul și pielea de căprioară. Mircea a comandat două cafele iar Aură și-a ales o „Baclava”. -Pentru prima dată, o astfel de prăjitură turcească, am mâncat la mama ta Constantine. -Odată când am venit la tine, doamna Ene m-a servit și pe mine. Alături cu un pahar cu sifon. -Era vremea când ne pregăteam pentru
GEAMĂNUL DIN OGLINDĂ, ROMAN, A ŞASEA ZI de AL FLORIN ŢENE în ediţia nr. 319 din 15 noiembrie 2011 by http://confluente.ro/Geamanul_din_oglinda_roman_a_sasea_zi.html [Corola-blog/BlogPost/357376_a_358705]
-
l-a rezolvat, ca activistul de partid a împrumutat bani de la doctor și venind scadențam adică dată înapoierii datoriei, acesta a recurs la soluția... pe care o știm cu toții. -Gata! interveni din nou Aură, după ce înghiți și ultima înghițitura de baclava. -Dar, să-ți spun un secret Constantine! Ceva ce numai câțiva din foști noștri colegi îl știu! -Da? se miră Constantin. -Nu știu ce avea profesoară de geografie și cea de matematică cu tine de te țineau numai în...șah
GEAMĂNUL DIN OGLINDĂ, ROMAN, A ŞASEA ZI de AL FLORIN ŢENE în ediţia nr. 319 din 15 noiembrie 2011 by http://confluente.ro/Geamanul_din_oglinda_roman_a_sasea_zi.html [Corola-blog/BlogPost/357376_a_358705]
-
de toate soiurile, calamar, fructe de mare, scoici... Iar în spatele lor există mici terase unde poți mânca pește proaspăt, la comandă. Totuși, din domeniul culinar, lucrul de care îmi voi aminti totdeauna cu cea mai mare plăcere sunt dulciurile. Lokum, baclavale, rulade, prăjituri însiropate - toate cu un aspect atât de apetisant, că îți vine să cumperi câte una din fiecare. Și sunt sute... Trăgând linie, constat că am folosit bine fiecare minut. Am vizitat mai multe locuri decât ne propusesem. Și
COLINDÂND PRIN TREI IMPERII de DAN NOREA în ediţia nr. 1272 din 25 iunie 2014 by http://confluente.ro/Dan_norea_1403680373.html [Corola-blog/BlogPost/347432_a_348761]
-
a doua pagină. Cenușie imagine. Privind-o, amintirile de atunci au început să capete contur. Mă înfiorau a tristețe. Între timp soția ne-a adus în farfurioare de cristal dulceață de prune umplute cu sâmburi de nucă. -V-am adus și baclava, ne-a atenționat Tina, punând o tavă de alamă încărcată de prăjituri pe măsuța din sufragerie. -Nu trebuia să vă deranjați! -Nu este nici-un deranj, a replicat Tina. E o plăcere să fii din nou, în casa noastră. Mă duc
GEAMĂNUL DIN OGLINDĂ, ROMAN, PRIMA ZI de AL FLORIN ŢENE în ediţia nr. 315 din 11 noiembrie 2011 by http://confluente.ro/Geamanul_din_oglinda_roman_prima_zi.html [Corola-blog/BlogPost/345096_a_346425]
-
Se ivește portu-n golf, și o briză lin adie, coborâm în mica barcă, debarcaderul așteaptă. Simțim pământul sub picioare și pornim agale... în bazarul de pe coastă admirăm artă turcească... Se oferă spre vânzare preparate culinare, pește și fructe de mare, baclava, sarailii, sucuri, fructe aurii... Cumpărăm bijuterii, jucării pentru copii, cafea negară turcească, bere să ne răcorească. Urcăm în autocare și ne-ntoarcem din plimbare la Hotelul “Titanic” ce pare - cufundat în visare... Referință Bibliografică: CROAZIERĂ MEDITERANEANĂ / Cârdei Mariana : Confluențe Literare
CROAZIERĂ MEDITERANEANĂ de CÂRDEI MARIANA în ediţia nr. 179 din 28 iunie 2011 by http://confluente.ro/Croaziera_mediteraneana.html [Corola-blog/BlogPost/354254_a_355583]
-
broderie bănățeană, beteală, botoșei bebeluși, bumbac, bretele, bulendre, belciuge, bomfaiere, bolțari, barde, bărdițe, bricege, butoiașe, budane, bidoane, bărdace, butii borțoase, beschii, baroase, bucșe, burlane, butelii, broaște, biciclete bușite, brichete, bibelouri bălțate, bătătoare, baloane, bocanci, bentonită, biciuri, biscuiți, bulion basarabenesc, bureți, baclavale, boia, boiele, borș, bomboane, bojoci, buturi, buturele, boașe berbec, batoane, balamucuri bizare, babe bisericoase, Biblii, broșuri, “Botezul bisericesc”, “Biruințele blîndeții”, blagoslovenii, boaite burtoase, babuști bucălate, bolșovici, “Borea, beghi, balvan!”, “Bliat’!”, baloate, bagaje, banițe, boccele, băbătii, babete, baci, bătăuși bezmetici, badea
BAZAR de RADU PĂRPĂUŢĂ în ediţia nr. 221 din 09 august 2011 by http://confluente.ro/Bazar.html [Corola-blog/BlogPost/348214_a_349543]
-
o" capodoperă", și cu el câte inimi cucerește... Unde-i pălărioara verde cu pană, demnă de Wilhelm Tell, sau toca neagră cu voaletă,arborată la Bar-Mitzwa primului nepot ? Și mămăliga aburindă cu ciuperci, și doboșul , tarta cu struguri, plăcintele , divina baclava? Micuțul meu cu fața însorită, cu pielea roz și păr bălai, suge cu poftă de la început. "Mic mic, și deja Alexander", se miră mătușa când află numele ales. Andy cântă și râde-n drum spre grădiniță. Armele-i plac, dar
BARCA PE VALURI( SAU AMINTIRI ÎNVOLBURATE) de ADINA ROSENKRANZ HERSCOVICI în ediţia nr. 1811 din 16 decembrie 2015 by http://confluente.ro/adina_rosenkranz_herscovici_1450286933.html [Corola-blog/BlogPost/340330_a_341659]
-
că nu beau vinul cu cupa. Probabil că erau obișnuiți să ducă la gură „bolobocul”. Însă acesta este un cuvânt cu „origine necunoscută”. Cine a dat primul cu ciomagul Nimeni nu poate contesta originea turcească a unor cuvinte precum: saraili, baclava, bacșiș, rahat, ciubuc, gheșeft, narghilea, geamparale, caftan, bairam, divan și multe altele pe care turcii ni le-au „dăruit” în schimbul haraciului. Așa este. Când primeau haraci de la moldoveni și valahi, turcii îi serveau cu sugiuc și rahat. Oameni cumsecade. Însă
LIMBA ROMÂNILOR-4 de NĂSTASE MARIN în ediţia nr. 1420 din 20 noiembrie 2014 by http://confluente.ro/nastase_marin_1416512305.html [Corola-blog/BlogPost/376809_a_378138]
-
Soția sa era din ce în ce mai fericită și năștea cu o frecvență care îi uimea doar pe cunoscători. Poezia își avea însă rolul său în promovarea plăcintelor cu răvașe și a clipurilor publicitare organizate în grădi- nițe, când copiii cântau în cor „Baclavale cu alune/ Dați-ne că-s foarte bune“ sau„Covrigei cu mac și lapte/ Dați-ne la ora șapte“. Oricât ar părea de curios, acesta este singurul caz în care se vorbește despre un poet pe care talentul său l-
POETUL de MIHAI BATOG BUJENIŢĂ în ediţia nr. 960 din 17 august 2013 by http://confluente.ro/Poetul_mihai_batog_bujenita_1376752935.html [Corola-blog/BlogPost/340557_a_341886]