111 matches
-
spus că scriem în totdeauna aceeași carte. Am descoperit și eu asta. Numai în aparență subiectele sînt diferite. Există un fir curgător, pe care eu îl simt. De exemplu, în prima carte, am vrut să "distrug" ideea de carte de bucate tradițională, în care indici, cu precizie, gramajul și în care scrii "mămăliguța se face așa...". Tot ce se întîmplă împrejurul mîncării mă interesează mai mult decît mîncarea. Și, după cum știi, am luat ca subiect, perioada trăită cel mai intens: copilăria
Sanda Nițescu - Cum pot comunica două culturi by Mariana Neț () [Corola-journal/Journalistic/14938_a_16263]
-
cărui regizor și protagonist este. De la limbaj și pînă la rețeta propiu-zisă nu este doar un prolog al unei posibile aventuri. Sînt trepte ale unei subtile inițieri. Întrucît nu am găsit niciodată resurse în bugetul personal să cumpăr cartea de bucate a lui Radu Anton Roman, mărturisesc că mă inițiez uneori și pe ascuns, la standul Muzeului Țăranului Român unde răsfoiesc încet și savant paginile, memorînd, cît pot, adică două-trei rețete. Pînă se va epuiza tirajul. Cînd eram pe culmile elogiului
Actualitatea by Marina Constantinescu () [Corola-journal/Journalistic/15521_a_16846]
-
îl știm cu toții, cu clădiri ușor de recunoscut în fotografiile din carte, ficțiunea se compune lent din alăturarea petecelor de real. Amintirea redescoperă oameni și personaje - mamaia și caietul de rețete, Coana Filoteia, cea care pune definitiv pe lista de bucate a autorului supa de hrișcă, Nea Vasile Palologu, portarul facultății, Domnul Apostolescu, librar bătrîn de înaltă ținută... Sînt toți aduși în carte de o amintire culinară și toți lasă în carte o rețetă. Descoperă cititorul preferințele gastronomice ale lui Sergiu
LECTURI LA ZI by Cătălin D. Constantin () [Corola-journal/Imaginative/14370_a_15695]
-
mine, ori nedoriți, din felurite motive, pe care, acum, la senectute îi regret, totuși... Nu-i nimic, - îmi spuneam - în schimb, ai, domnule, ...o droaie de fete, chiar dacă multe din ele, deja măritate... Fete sau fiice fidele, ca sarea în bucate... Cărți, adică; o carte, două cărți, pagini și pagini... o pagină, două pagini... Dar literatura, toată, nu este în definitiv și ea de sex feminin, o fată? (nu mai declin), la care, ca să umbli, nu-i neapărată nevoie să citești
Recrutul by Constantin Țoiu () [Corola-journal/Journalistic/10239_a_11564]
-
a pregetat că, la cerere, să-i trimită mamei ceva bani ("După moartea lui nu am avut în casa nici un ban, și banii de la voi ne-au ajutat mult"). Într-o următoare epistola îi cerea lui Liviu un "pachet cu bucate... care ne-ar folosi mai mult decît banii". A șaptea epistola e expediata din Cluj (unde se stabilise deocamdată), în 7 noiembrie 1921, si cerea stăruitor bani lunar: "Nu știu primită cea scrisoare, dara pe scurt vă spun că șunt
Mama lui Rebreanu by Z. Ornea () [Corola-journal/Journalistic/18023_a_19348]
-
chiar ar fi uzat de el - fie ele și lebede gătite după rețetele lui Henric al VIII-lea! Publicația Modern Farmer notează însă că „un restaurant din insula baltică Ruegen, care a avut pentru scurt timp tipărită pe lista de bucate o lebădă, a fost nevoit să înlăture desenul în urma protestelor unor clienți.” Probabil că respectivii nu erau doar membri ai asociațiilor pentru protecția animalelor și păsărilor, ci și fini degustători ai operei Lohengrin ori admiratori ai tulburătoarei povești a Ledei
Trageți în lebede! by Mircea Mihăieș () [Corola-journal/Journalistic/2554_a_3879]
-
era scumpă, găinili mai nu era în țară. Găina câte un leu, oul câte un potronic (15 parale), oca de untu câte doi orți bătuți (20 de parale), oca de brânză câte doi potronici. Bani ieșisă mulți în țară dar bucate nu era... înțelegem, înțelegem. Asta era situația în a doua domnie a lui Dumitrașcu Vodă. Cele mai rafinate și extravagante petreceri au loc de obicei în plină degringoladă economică. Mizeria ascute luxul și joaca. Grec din }arigrad, acest Dumitrașcu era
Starea economiei by Constantin Țoiu () [Corola-journal/Journalistic/9401_a_10726]
-
taie? Ți-ai pierdut mințile? PRICINĂ: Nu ție, bucătarului. GRAS: Așa da, bre! LIANA: Slăvite Gând-Împărat și iubite tată-socrule, îngăduie-mi să vorbesc. LEHAMITE: Ce-i trebuință de-atâtea vorbe? Pe acela să-l taie... istuilalt să-i deie alte bucate... BOLOVAN: Frumoasă nuntă și bine petrecem, ha, ha, ha! GÂND: Spune, fata mea. LIANA: Mai-marele peste bucătari, Ceaun, n-are nici o vină; eu i-am poruncit să aducă bucate deosebite pentru Măria Sa Pricină-Împărat. (rumoare) Și să știi că acele bucate
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1483_a_2781]
-
coridor, unde ar da colțul după un raft, ar face o fandare stînga În direcția literaturii pentru copii și adolescenți și apoi, chircindu-se, s-ar avînta spre dreapta - și acolo, vîrful săbiei lui s-ar Înfige În Cartea de bucate a lui Betty Crocker. O a treia Întrebare, de data asta din partea unei bătrîne În balonzaid, cocoșată și urîtă, are parte de aceeași deferență obișnuită. O reverență adîncă, o piruetă cavalerească, două șfichiuituri rapide În aer și Puterea gîndirii pozitive
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1976_a_3301]
-
să aștepți să apară ceva. Zilele treceau tăcute și goale. Deveneau săptămâni tăcute, iar eu și Ian ne-am așezat noua noastră lume pe-o orbită minusculă. Lunea și joia dimineața mergeam la cumpărături. Mi-am luat o carte de bucate scrisă de un maestru bucătar mult lăudat și am început să pregătesc câte un fel de mâncare din ea în fiecare zi. Obișnuiam să citesc în timp ce luam prânzul și Ian mânca împreună cu mine, de obicei șuncă feliată sau ton, iar
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1862_a_3187]
-
cu floricele pe câmpii? Sigur că da, orice existență umană se definește prin acordarea la aceste ritmuri cosmice, evident și banal atunci de ce mă înalț eu într-o neistovită mirare, de ce încep această poveste? Pentru că... atunci când deschizi o carte de bucate românească sau italiană sau franțuzească, nu te aștepți să găsești o prezentare a celor patru anotimpuri, cu fotografii de câmpii cotropite de alb, cu arbori înfloriți care se frâng în lumină și cascade tremurătoare veghind liste întregi de ingrediente "sezoniere
Darurile zeiţei Amaterasu by Roxana Ghiţă, Cătălin Ghiţă [Corola-publishinghouse/Imaginative/1390_a_2632]
-
doar simbolul unui McDonald's, dar, pentru mine (sau, în fine, pentru fratele porc, dar vă rog să nu mă întrerupeți), modesta descoperire este ridicată la rangul unei revelații. Îmi fac loc până la tejghea, consult conștiincios, aproape pensionărește lista de bucate tipărită cu litere de-o șchioapă (ar trebui să-mi pun deja ochelari, dar sunt fudul) și, într-un târziu, comand un meniu Big Mac, cu cartofi prăjiți și cu suc de portocale. Cum fast-food-ul este plin până la refuz de
Darurile zeiţei Amaterasu by Roxana Ghiţă, Cătălin Ghiţă [Corola-publishinghouse/Imaginative/1390_a_2632]
-
30% la cărțile vechi și 10% pentru cele abia scoase din tipar; la standul Editurii Vremea mi-a atras atenția un album de fotografii, Arhitectura Bucureștilor încotro? M-au încântat numeroasele lansări de la Humanitas și mai ales Cartea regală de bucate, semnată de Principesa Margareta a României (la Curtea Veche), volum la care nu cred că e nevoie de reducere. (Cristiana Iuliana Bobaru) • Să lansezi un DVD cu filmul Maria Mirabela presupune un adevărat show media. Așa s-a întâmplat sâmbătă
Gaudeamus 2010. Momente () [Corola-journal/Journalistic/5911_a_7236]
-
prima emisiune "După 20 de ani" din acest an, difuzată duminică de Pro TV, scrie Mediafax. El a arătat că România este dependentă de Europa, care la rândul ei este influențată de evoluția din SUA. "Europa în cartea mea de bucate este dependentă de SUA. Dacă ei se ridică, de peste ocean, atunci, eventual, și noi în Europa îi urmăm după trei până la șase luni. Revenind la România, eu totuși am multe speranțe, având în vedere că noi avem atâta de recuperat
Ţiriac: Criza mai ţine, business-ul scade, dar România rămâne interesantă pentru investiţii by Andrei Moisoiu (Google) () [Corola-journal/Journalistic/51447_a_52772]
-
Queens și lucrează într-un mediu cenușiu, în timp ce prietenele ei obțin succese uluitoare, ea se hotărăște să demareze un plan care să-i valorifice toate energiile: ca într-un an să încerce toate cele 524 de rețete din cartea de bucate a Juliei Child și să scrie pe blog despre experiențele ei culinare. Astfel, Julia & Julie impune publicului să fie martorul unei lecții de ambiție, dăruire și încununare a succesului.
Google celebrează 100 de ani de la nașterea Juliei Child () [Corola-journal/Journalistic/66032_a_67357]
-
Ryan este pregătit pentru toate reacțiile posibile asemeni unui psihiatru versat, are pregătită și o broșură după care cel concediat ar trebui să se ghideze pentru ași începe o nouă viață. Este la fel cum ai încredința o carte de bucate unui naufragiat pe o insulă aridă și pustie. În ciuda misiunii sale cu iz funerar, nu ucide oameni, ci doar speranțele și liniștea lor, Ryan Bingham este mereu vesel, niciun un rid nu i se mișcă pe față în mod necontrolat
Singurătatea lui Ariel by Angelo Mitchievici () [Corola-journal/Journalistic/6486_a_7811]
-
confortabil în roman, de parcă acolo și - culmea! - nu la București s-ar face și s-ar desface toate e un geamlîc ducînd spre bucătărie. Numai gusturi și mirosuri. Că nu degeaba scrisese ,părintele" Kogălniceanu o (jumătate dintr-o) carte de bucate... Nu m-aș gîndi în ruptul capului la Proust dacă un avocat la care, îndrumat de Haikis, ajunge tînărul Stănescu, rămas pe drumuri prin București, nu l-ar pomeni pe Balzac. Sînt, încă din interbelic (față de care un optzecist nu
Bătrîna-ntinerește by Simona Vasilache () [Corola-journal/Journalistic/11206_a_12531]
-
mai precise: în limbajul culinar mai vechi, pluralul său era folosit, generic, pentru mirodenii, condimente și tot ce aromatizează mîncarea ("apoi îl pune în tingire, puindu-i untudelemn, sare, puțintele cuișoare, coajă de năramză și alte dresuri", în cartea de bucate atribuită epocii brîncovenești); un caz special era cel al aromatizării băuturilor ("otrăvitoarele dresuri ale rachiurilor", la Hogaș), în special a vinurilor ("unul i-a tot dat să bea niște vin dulce cu dresuri ,, Caragiale); operația de dregere a vinului stă
A face și a drege... by Rodica Zafiu () [Corola-journal/Journalistic/10787_a_12112]
-
mai târziu. Câteva cuvinte introductive elogioase ale Reginei Maria sunt urmate de o ,închinare Majestăților și Altețelor Regale" alcătuită de traducătoare și datată ,1927 - Bacău 18 Noiembrie". Cealaltă carte pe care se găsește numele Henriettei Krupenski Sturdza este Carte de bucate veselă! scrisă de o ,bunică" , fără anul de apariție specificat. în fișa ei de bibliotecă este trecut însă anul 1926. Dacă Ioana Constantinescu și Matei Cazacu au publicat - pentru prima oară - o carte de bucate de la începutul secolului XVIII, mărturie
O scrisoare de la Sadoveanu by Mihai Sorin Rădulescu () [Corola-journal/Journalistic/10839_a_12164]
-
împrejurul unei mese rotunde sau ovale, nici într-un caz patrată, căci e Ťrefractarăť conversației generale" (pp. 4-5). Rețetele sunt împănate cu amintiri de familie, cu istorisirea unor întâmplări și cu numeroase reflecții despre gastronomie, ceea ce face această carte de bucate foarte originală. Este evocat un dejun la Tețcani, cu Dumitru Rosetti-Tețcanu și soția sa Alice născută Jora, părinții Marucăi Cantacuzino, soția lui George Enescu. De asemenea ,moș" Costache Negri - locuind la Târgu Ocna - și mătușa Maria Aslan născută Sturdza sunt
O scrisoare de la Sadoveanu by Mihai Sorin Rădulescu () [Corola-journal/Journalistic/10839_a_12164]
-
erau buni și veseli!" (pp. 138-139) Se cuvine precizat faptul că aici la Răcăciuni a trăit ultimii ani și a fost înmormântat Vasile Sturdza, bunicul autoarei și personalitatea tutelară a acestei ramuri a Sturdzeștilor. Insolită descriere într-o carte de bucate... Pe acest ton trebuie să ne imaginăm amintirile la care se referă scrisoarea lui Mihail Sadoveanu și care nu au văzut din păcate lumina tiparului. Unde se află ele? Dacă nu s-au pierdut, regăsirea și publicarea lor ar fi
O scrisoare de la Sadoveanu by Mihai Sorin Rădulescu () [Corola-journal/Journalistic/10839_a_12164]
-
tipărit! „Apoi’n orișicare parte Ochii mei de se opresc Fie aproape sau departe Tot pe tine te întâlnesc.” Dă, mai știm! Un prieten mai șugubăț, cu care citesc poezia, voiește numaidecât să înțeleagă că vedeți și în farfuria cu bucate această ființă fabuloasă! „Fie aproape sau departe” e împlutură de strofă. (Las că la urma urmei totul e împlutură!) D. Const. Milea, în romanul său Dinu Milian, pentru a arăta cât de neghiob era eroul său la 13 ani, [î
Debutul lui G. Ibrăileanu by Victor Durnea () [Corola-journal/Journalistic/4011_a_5336]
-
Sport în Iași: Caută în site: Rămâi la masă? Lăură Cosoi își lansează la Iași cartea de bucate, 28 martie Curtea Veche Publishing lansează la Iași prima carte de bucate semnată de Lăură Cosoi. Vineri, 28 martie, la ora 18.30, în Librăria Cărturești din Palas Mall va avea loc prezentarea volumului “Rămâi la masă? Rețete de suflet pentru oameni dragi“. Lăură Cosoi va prezenta volumul, un veritabil jurnal culinar
Lansari [Corola-blog/BlogPost/95116_a_96408]
-
Proiectul școlar Comenius l Carte de bucate realizată de elevi Tot mai multe școli se implică, în ultima perioadă, în elaborarea de proiecte în colaborare cu unități similare din alte țări europene. La Colegiul Național Bănățean din Timișoara a fost finalizat proiectul școlar Comenius cu tema „Health
Agenda2005-29-05-general9 () [Corola-journal/Journalistic/283955_a_285284]
-
mea, ar fi trebuit să mă însor mai repede cu ea, să o aduc acolo, că am fi avut unde să stăm... Îmi plăcea s-o aud mereu cum, la obsedantul meu „cum mă iubești?”, răspundea invariabil: ca sarea-n bucate... Doar taică-meu mai spunea asta. * — Aaa, te-am prins, ce făceai aici? „Aici” însemnând garsoniera lui de vizavi de Copou, o singură cameră, foarte luminoasă, care avea vedere spre parc, o bucătărie îngustă și o baie ca pentru bebeluși
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1975_a_3300]