211 matches
-
Lăsați circa 7 minute În cuptorul Încălzit la 170°C. Puneți fileurile În farfurii și acoperiți-le cu un sos preparat din 50 ml oțet de zmeură, 2 cepe verzi tocate, 2 ardei grași tăiați În cubulețe, 1 lingură de capere și 150 ml ulei de măsline. Ornați cu felii de lămâie. Salată de fructe cu ulei de măsline Turnați Într-o crăticioară 4 linguri de ulei de măsline aromat. Desfaceți o păstaie de vanilie, scoateți cu vârful unui cuțit semințele
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Fierbeți 4 ouă tari În apă clocotită sărată. Într-o cratiță separată, fierbeți 10 căței de usturoi timp de 10 minute. Adăugați 2 hamsii sau fileuri de anșoa făcute pastă, curățate În prealabil de piele și creasta osoasă, și 5 capere. Încorporați, cu ajutorul telului, 4 linguri de ulei de măsline, 2 linguri de oțet, sare și piper. Tăiați ouăle fierte În rondele. Așezați-le pe un platou și turnați deasupra sosul de usturoi. Legume cu usturoi la cuptor Preîncălziți cuptorul la
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
minute, scurgeți orezul și puneți-l Înapoi În cratiță, pe foc mare, pînă se evaporă toată apa rămasă. Amestecați bine pentru ca boabele să se desprindă unele de altele (n.tr.Ă. Preparat specific provensal. Se obține mixînd fin 50 grame capere, 50 grame măsline negre sau verzi, fără sîmburi, 1 cățel de usturoi și 1 lingură zeamă de lămîie. Rezultă o pastă apoasă care se emulsionează prin frecarea În mojar sau la robotul de bucătărie. Se adaugă 250 grame măsline fără
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Urzica este și mai năpăstuită: mereu necăjită și contestatoare (zbîrlită). Poemul adună Într-o ingenioasă fabulă un număr mare de specii: Gutuia, Chitra, Lămîia, Cireașă, Vișina, Zarzăra, Părul, Mărul, Coarna, Pruna, Migdalul, Usturoiul, Strugurele, Piperul, Ienibaharul, Chimenul, Molotrul, Cimbrul, Mărarul, Capera, Măslina, Ciuperca, MÎnăterca, Mazărea, Năutul, cuvioasa Linte, postnica Fasole, Castravetele, Agresele, surorile Coacăzele, ghebosul Roșcov, Smochina, Curmaua, Castana, Stafida, Ceapa cu douăsprezece haine de dimie, Ridichile, unchiul Nap, mătușa Sfecla, nepoții Morcovi și Pătrunjei, vărul Cartof, Loboda, Știrul, Dovleacul, Salata
[Corola-publishinghouse/Science/1935_a_3260]
-
sandviș se frige la grătar. Delicioși, dar mult mai originali, sunt și rebecchini. Mămăliga întărită este decupată în formă de discuri (se poate folosi gura unui pahar); pe fiecare dintre acestea se pune umplutura, făcută din fileuri de anșoa și capere, prăjite în ulei de măsline și frecate până ajung pastă; fiecare disc se închide cu un alt disc, iar marginile se lipesc cu grijă. Acești „bulzișori“ se dau prin ou, făină și iarăși prin ou, iar la sfârșit se rumenesc
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
dispărută: „Vinograda se face din pui fript la frigare, apoi carnea se scarmănă și, așezând pe farfurie o dungă de carne, alta de albuș fiert tocat mărunt, alta iar de carne, a treia de altceva, precum măsline, gălbenuș, sfecle mărunte, capere etc., are un aspect foarte plăcut. Deasupra se toarnă oțet și untdelemn și se servește înaintea mesei.“ Dacă amestecul ar fi fost plasat într-o lipie, rețeta n-ar fi fost foarte diferită de o shaorma. În concluzie, bucătăria târgoveață
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
PLANTE, RĂDĂCINI ȘI TUBERCULI, ALIMENTARE Note de Capitol l - Capitolul nu cuprinde produsele furajere de la poziția 12.14. 2 - În cadrul pozițiilor 07.09; 07.10; 07.11 și 07.12, prin termenul legume se înțelege și ciupercile comestibile, trufele, măslinele, caperele, dovleceii, dovlecii, vinetele, porumbul dulce (Zea mays văr. saccharata), ardeii din genul Capsicum sau Pimenta, mărarul și plantele comestibile, cum ar fi pătrunjelul, asmățuiul, tarhonul, cresonul și maghiranul (Majorana hortensis sau Origanum majorana). 3 - Poziția 07.12 cuprinde toate legumele
EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]
-
Cichorium sppj - 41.3 0709.90.20 -- Cardon (anghinara americană) și frunze comestibile ale acesteia - 41.3 -- Măsline: 0709.90.31 --- Destinate altor utilizări decât pentru producția de ulei - 27.5 0709.90.39 --- Altele - 27.5 0709.90.40 -- Capere - 27.5 0709.90.50 -- Mărar - 27.5 0709.90.60 -- Porumb dulce - 45.5 0709.90.70 -- Dovlecei - 45.5 0709.90.90 -- Altele - 45.5 07.10 Legume, nefierte sau fierte în apă sau în abur, congelate: 0710
EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]
-
în alte soluții care asigură provizoriu conservarea lor), dar improprii consumului alimentar în această stare: 0711.20 - Măsline: 0711.20.10 -- Destinate altor utilizări decât pentru producția de ulei - 45.5 0711.20.90 -- Altele - 45.5 0711.30.00 - Capere - 45.5 0711.40.00 - Castraveți și cornișon - 45.5 - Ciuperci și trufe 0711.51.00 -- Ciuperci din genul Agaricus kg/net eda 45.5 0711.59.00 -- Altele - 45.5 0711.90 - Alte legume; amestecuri de legume. -- Legume: 0711
EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]
-
10.91 --- Sub formă de făină, gris sau fulgi - 129.8 2004.10.99 --- Altele - 129.8 2004.90 - Alte legume și amestecuri de legume: 2004.90.10 -- Porumb dulce (Zea maysvar. saccharata) - 129.8 2004.90.30 -- Varză acra, capere și măsline - 129.8 2004.90.50 -- Mazăre (Pisum sativum) și fasole verde - 129.8 -- Altele, inclusiv amestecuri: 2004.90.91 --- Ceapă, fiarta și nepreparată altfel - 129.8 2004.90.98 --- Altele - 129.8 20.05 Alte legume preparate sau
EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]
-
129.8 2005.80.00 - Porumb dulce (Zea mays văr. saccharata) - 18.2 2005.90 - Alte legume și amestecuri de legume: 2005.90.10 -- Fructe de genul Capsicum, altele decât ardeii dulci sau ardeii grași - 129.8 2005.90.30 -- Capere - 129.8 2005.90.50 -- Anghinare - 129.8 2005.90.60 -- Morcovi - 129.8 2005.90.70 -- Amestecuri de legume - 129.8 2005.90.75 -- Varză acra - 129.8 2005.90.80 -- Altele - 129.8 2006.00 Legume, fructe, coji
EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]