37 matches
-
familia noastră cea compusă din tată, mamă și doi-trei fii/fiice, toți la ,țol festiv", trebuie adăugat că după film ea poposea nesmintit la o mică tratație la cofetărie, fiindcă altminteri seara ar fi fost considerată neizbutită. Acolo, la un cataif, o savarină, un ecler sau un doboș se comenta cu însuflețire spectacolul abia terminat, luându-se avântat partea nedreptățiților și ,înfierându-se racilele" nesimțiților, păcătoșilor și ticăloșilor, într-o emulație căreia nu-i punea punct decât ora înaintată și bosumflarea
Viața e făcută din lucruri mici by Mihai Cantuniari () [Corola-journal/Imaginative/11076_a_12401]
-
articole de papetărie și articole dintr-o înghițitură un cremșnit. de uz caznic-niște valize din piele de mare preț-precum și Sau lunganul ăla(era vorba de Frujină-băiatul popii) automobile și era (cred) singurul reprezentant al loteriei care se spurcase la cataif. Stănoiu-cred că nu mă înșeală memoria-care vindea lozuri la Tu venise rândul meu luai eclerul și roșeai tot până la cetățeni. În fiecare lună, a doua zi după tragere, se înfățișa o urechi până ce îl mâncai. bătrânică, destul de simpatică, dar tare
Liceul Alexandru Lahovary Vâlcea (continuare din numărul anterior). In: ANUL 6 • NR. 8-9 (16-17) • IANUARIE-FEBRUARIE • 2011 by Virgil Sacerdoţeanu () [Corola-journal/Journalistic/87_a_80]
-
prăjituri Mai Niște bătrânei care căutam să mai legăm niște fire rupte ales platourile cu ecleruri puse mai spre fundul cofetăriei. de o soartă vitregă, exact ca în cântecul pe care îl Ne duceam câte trei patru, unul lua un cataif sau un interpretaseră în revista Lahovarii prezentată de noi prin cremșnit în farfurie în timp ce ceilalți țineau tira și îl acopereau 1945, în clasa 8, cred că regretatul Stancu Lascăr cu Puiu pe cel ce pe lângă prăjitura din farfurie înghițea și
Liceul Alexandru Lahovary Vâlcea (continuare din numărul anterior). In: ANUL 6 • NR. 8-9 (16-17) • IANUARIE-FEBRUARIE • 2011 by Virgil Sacerdoţeanu () [Corola-journal/Journalistic/87_a_80]
-
usturoi, garnisiți cu orez sălbatic, dar și o vită delicioasă Stifado scufundată în sos dulce-picant, cu coriandru și cușcuș. Apetitul meu nestăvilit pentru dulciuri m-ar fi îmbiat la un desert de iaurt cu miere și nuci sau la un cataif, însă singurul lucru care a mai încăput a fost un fresh proaspăt de portocale, lămâi și mentă. Chiar dacă nu este în meniu, ospătarii sunt foarte amabili și prietenoși, putând să-l prepare după cum vă poftește inima. De asemenea, din meniu
Asteria, croazieră culinară în Grecia [Corola-blog/BlogPost/98426_a_99718]
-
am văzut niciodată faimoasa capitala întinsă pe două continente și nici nu am mâncat o baclava pe malul Bosforului. Cu gândul la cele de mai sus, m-am consolat când am descoperit cofetăriile Istanbul din București. Mai gustasem baclava și cataif în repetare rânduri însă ceea ce am gasit aici depășește cu mult orice deșert turcesc pe care l-am mai încercat. Să iți explic de ce! Toate prăjiturile de la cofetăriile Istanbul sunt preparate în fiecare zi de către maeștrii cofetari turci, chiar în
Cele mai dulci... dulciuri [Corola-blog/BlogPost/96895_a_98187]
-
în București, cu produse proaspete aduse din Turcia. Fiecare rețetă este întocmai respectată iar rezultatele sunt absolut spectaculoase. Nu pot descrie cât de minunată este baclavaua făcută integral din fistic, bine însiropata în miere aurie sau cât de aromat este cataiful preparat din straturi de tăiței fini, scăldați în sirop din zahăr și mirodenii. Pe lângă acestea am mai descoperit și alte deșerturi turcești tradiționale dar și prăjituri al căror nume îl știam deja din cofetăriile noastre: profiterol, amandina sau chiar orez
Cele mai dulci... dulciuri [Corola-blog/BlogPost/96895_a_98187]
-
unui învins. Arghezi putea, la sfîrșitul demonstrației lui, să îndemne: "Confrate bolnav de dictatură și ursuzlîc: fii om cumsecade. Pune pălăria cea mare, ce-o ai la Iași în cuier, și vino la "Capșa". Aici sălășluiește fericirea: crema gălbuie, strudelul, cataiful și frișca." O rezolvare amicală, într-o lume în care onoarea plătește mai mult decît ironia. Și-n care, nedeprins cu pamfletul pe stil nou, fără alternativă, rîzînd fără ispășire, Arghezi bea șvarț, cu un pic de lapte, nicidecum Fanta
Scurt tratat pentru intelectuali obosiți by Simona Vasilache () [Corola-journal/Journalistic/8830_a_10155]
-
văd rozul supranatural al degetelor ei, strînse pe coada ceștii de cafea. Ne ducea cu trăsura, pe mine și pe Brăduț, la o ultimă cofetărie particulară (dispăreau meserii, dispăreau profesiuni, dispăreau ocupații, dispăreau clase sociale întregi), din București, să mîncăm cataif. Îmi pot imagina perplexitatea ei blîndă cînd a văzut afișul cu Muncitorii au rabat 10%. A încercat să ne explice ce înseamnă oportunism: " Ce face negustorul e oportunism, copii". Era o zînă bună tante Liselle. Copilăria are gustul biscuiților cu
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1471_a_2769]
-
chipul În oglindă sau furia lui Caliban cînd nu-și vede chipul În oglindă - apoi se liniștea, ieșea să facă o plimbare cu Tiberiu pe strada Maica Domnului pînă la cimitir, la Luci, și se Întorcea cu un carton de cataifuri și cu flori. Toate aceste păpuși pe care le scot din cutii prăfuite, le răsucesc cheița și le fac să se miște În paginile mele Îmi par prea cuminți, prea blînde. Să fie de vină bătrînețea mea care lăcrimează la
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2081_a_3406]
-
cu stil și eleganță. Ora închiderii = miezul nopții, după care, dacă mai erai în „lovele” te mutai jos la „Melody”! La următorul colț de stradă era vestita cofetărie Scala... „dispărută" la cutremurul Din '77. O prăjitură bună, un diplomat, un cataif, sau o cafeluță de calitate făceau concurență cofetăriei Nestor de pe calea Victoriei. Travesând bulevardul, dădeai de faimosul hotel Lido, cu braserie, grădină de vară și ștrand cu valuri... Locuri scumpe și neaccesibile bucureșteanului de rând, pentru acesta făcându-se un
DECENIUL ŞAPTE. BULEVARDUL MAGHERU, BUCUREŞTI. de GEORGE ROCA în ediţia nr. 981 din 07 septembrie 2013 [Corola-blog/BlogPost/364369_a_365698]
-
mă îmbătam cu farmecul unor litere de aur, atât de dragi sufletului meu... Tel Aviv. Strada Disengoff - renumita stradă a cafenelelor de mai ieri. Renumita stradă a taifasurilor, a promenadei, a discuțiilor de-o clipă, de-o oră, la un cataif de omorât ziua și pensia... Disengoff - strada toaletelor cochete ( mai mult sau mai puțin!), a modelor amestecate, a unor flirturi scurte, strecurate parcă dintr-o altă lume. Dimineață de iarnă israeliană, luminoasă, care poate echivala oricând cu o primăvară bucureșteană
AL MIRODAN – UN MONUMENT de RONI CĂCIULARU în ediţia nr. 103 din 13 aprilie 2011 [Corola-blog/BlogPost/350799_a_352128]
-
uite, am văzut că s-a deschis În centru o cofetărie turcească. Nu te-ar tenta nici un pic să sorbim o cafeluță de la mama ei, să ne răcorim cerul gurii cu bragă și să ne răsfățăm papilele gustative cu un cataif? Eu fac cinste! La prima chenzină o să-ți Înapoiez totul, până la ultimul bănuț, chiar și bacșișul. Până atunci, Însă, am să te rog să mă mai creditezi un pic...” Intrară În cofetăria pustie și se așezară la o masă, cu spatele la
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2306_a_3631]
-
te rog să mă mai creditezi un pic...” Intrară În cofetăria pustie și se așezară la o masă, cu spatele la vitrina În care erau aranjate cu artă vestitele dulciuri turcești. „Deși n-am mâncat niciodată, pot să-ți spun că la cataif, domnule, e vital să pârpălești tăițeii atât cât trebuie În unt, adică să nu rămână nici cruzi, dar să nu fie nici arși și sfărâmicioși. Siropul trebuie să fie răcoritor, iar nu leșinat de dulce, frișca din smântână proaspătă și
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2306_a_3631]
-
am zis că asta era tot, abia după dulce au început să vină brânza-telemea cu măsline, friptura ș.cl. (Zina, care nu poate să aibă amintiri din „perioada turcească“, spunea odată că, „dacă s-ar întoarce“, ar mânca acolo la dulce, cataifuri, baclavale, sarailii, ar mânca pân-ar da la boboci.) Spre ajutorarea însănătoșirii mele, pe lângă lecturi începuseră, încă din octombrie, să vină diminețile cețoase care nu mai treceau în zi, în care felinarele rămâneau aprinse, ca într-o iarnă timpurie. După
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2273_a_3598]
-
Unul, vârât cu de-a sila în palmă de către domnul conte, celălalt, strecurat cu discreție sub cămașa tânărului, aproape de inima acestuia, de către doamna contesă. După toate probabilitățile, asta se întâmpla în timpul unei pauze, când ea tocmai lăuda din vârful buzelor cataiful și iaurtul cu stafide servite cu grație de același fecior. Primul bilet fu aproape imediat ghemotocit și aruncat undeva, nu se știe unde, fără a mai fi citit. Cel de-al doilea fu și el aruncat, dar ceva mai târziu
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2340_a_3665]
-
vor numai tricouri de firmă dacă și soțul face grevă fără venituri cât vei rezista? Furioasă renunți la bikini! Din bucătărie iradiază arome vanilate s-a lăsat răcoarea vei pregăti cremșnit cu frișcă, glazurat, garnisit și încurcat în fire de cataif crocante - vine noaptea ți-e cald, ți-e frig, ți-e tot mai cald.
Femeia ?nceputului de mileniu by Aurel Avram Stănescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/83707_a_85032]
-
Primitive love, I want what it used to be. În limba engleză, În original I don’t have to think, right now you’ve got me on the brink This is good-bye for all the times I cried... Pastramă 2 Cataif cu alune și fistic În limba armeană, În traducere aproximativă - Vai de mine! În limba armeană, În traducere aproximativă - O, Doamne! În limba armeană, În traducere aproximativă - Haide! Rahat Nu necăji băiatul! (În turcă În orig.ă Film despre poetul
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1878_a_3203]
-
din punct de vedere legal. Fiecare millet se afla sub comanda unui etnarh, un lider național, care de regulă făcea parte din ierarhia religioasă. Millet-urile avea o mare putere, Își stabileau propriile legi și impuneau și colectau propriile taxe. Cârnați Cataif Dans din baletul „Spărgătorul de Nuci” (1891-1892ă al compozitorului rus Piotr Ilici Ceaikovski (1840-1893ă The Blind Whore - lucrare a lui Francesco Boretti (1922 - 1995ă - pictor italian, reprezentant al expresionismului abstract. Untitled - lucrare a lui Mark Rothko (1903 - 1970ă - pictor american
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1878_a_3203]
-
răcnește și caută pe cineva să înghită"! ... Păi ce vă credeți voi, bre, și ce-o fi în țestele și în organismele voastre, pentru a vă preta să vă lăsați înghițiți? Că n-o-ți fi vreo specie necunoscută de cataifuri?! - Strecura-vi-s-ar liniștea cu lopata pe jgheabul gîtlejurilor! Acuma să se vază care e de partea militărosului Dumnezeu ori a blândului nostru frățior, has-Satan. Că iară i-ați sîcîitără pe domnii de la etaje și nici n-ați priceputără că Părințelul s-
Cei șapte regi ai orașului București by Daniel Bănulescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295562_a_296891]
-
lor, folosite ca materii de bază în prepararea mâncărurilor (arpagic, bamă, bostan, dovleac, dud, harbuz, pătlăgea, tarhon) sau ca mirodenii (anason, enibahar, năut, susan); - nume de mâncăruri de bază (chiftea, ciulama, iahnie, musaca, sarma, telemea) sau de dulciuri (acadea, baclava, cataif, halva, magiun, rahat, șerbet); - nume de băuturi (afion, cafea, rachiu, revac, salep). În cunoscuta sa lucrare Semasiologia limbii române, L. Șăineanu atrage atenția asupra unui fenomen cel puțin ciudat: românii au împrumutat cuvinte și expresii privitoare la „beție“ de la un
101 cuvinte moştenite, împrumutate şi create by Marius Sala () [Corola-publishinghouse/Science/1361_a_2705]
-
își dădeau întâlnire toate bucătăriile din lume (afară de cea nemțească, pentru care ea avea un dispreț desăvârșit). În cinste erau, afară de felurile obișnuite în țară și de multe excursiuni în bucătăria franceză, bucatele grecești și turcești: nenumărate feluri cu untdelemn, cataifurile, baclavalele și caplamalele [capamalele, n.n.] care mai trăiesc și astăzi, precum și altele, de care îmi aduc aminte cu jind: kușkebak, tingirikebak, kafasaki, friptură tocată la frigare și multe alte feluri gustoase, dacă nu tocmai ușoare de mistuit, ale căror nume
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
117} Am dori să, știm ce stare a pierdut d-nul Brătianu? Cea pe care n-a avut - o? Cât despre exil, am dori să știm câtă pensie lunară plătea sultanul fiecărui martir patriot la Brussa și de ce fel era cataiful și baclavaua ce reprezenta pînea amară a exilului? Mulți au și murit, zice d. Brătianu. D-zeu să-i ierte, zicem noi. Pagubă mare pentru țară desigur nu e, din contra, câștig; avem câteva pensii reversibile și câteva reputații uzurpate
Opere 12 by Mihai Eminescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295590_a_296919]
-
Se întinde în tavă direct, se înțeapă cu furculița, se pune gem, amestecat cu nucă măcinată. Deasupra se întind albușurile bătute spumă tare. Peste albușuri se presară puțină nucă măcinată. Se pune la cuptor pentru 25-30 minute, la temperatura medie. Cataif (prăjitură turcească) INGREDIENTE (pentru 6 porții): * 500 grame de cataif (fideluță specială de la magazine turcești), * Un pachet de unt, * 100 grame nuci, * 250 grame fistic, * 150 grame zahăr, * o portocală, * un baton scorțișoară, * 300 ml apă. MOD DE PREPARARE: Se
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
pune gem, amestecat cu nucă măcinată. Deasupra se întind albușurile bătute spumă tare. Peste albușuri se presară puțină nucă măcinată. Se pune la cuptor pentru 25-30 minute, la temperatura medie. Cataif (prăjitură turcească) INGREDIENTE (pentru 6 porții): * 500 grame de cataif (fideluță specială de la magazine turcești), * Un pachet de unt, * 100 grame nuci, * 250 grame fistic, * 150 grame zahăr, * o portocală, * un baton scorțișoară, * 300 ml apă. MOD DE PREPARARE: Se amestecă untul topit cu aluatul cataif și jumătate se așează
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
porții): * 500 grame de cataif (fideluță specială de la magazine turcești), * Un pachet de unt, * 100 grame nuci, * 250 grame fistic, * 150 grame zahăr, * o portocală, * un baton scorțișoară, * 300 ml apă. MOD DE PREPARARE: Se amestecă untul topit cu aluatul cataif și jumătate se așează într-o tavă, iar cealaltă jumătate se păstrează. Nucile și fisticul se zdrobesc în robotul de bucătărie, împreună cu o lingură de zahăr tos. Compoziția de zahăr și semințe se așează peste primul strat de aluat, apoi
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]