16 matches
-
oxidarea substanțelor fenolice au această proprietate. Clorofilaza este prezentă în cloroplastele celulelor vegetale, care conțin clorofilă. Acționează asupra clorofilelor a și b, determinând modificarea culorii verzi pe parcursul maturării. La mere, clorofilaza are o activitate de trei ori mai mare în timpul climacteriului respirator, față de faza preclimacterică. La merele depozitate în atmosferă controlată, cu un conținut ridicat de CO2, activitatea enzimei este inhibată. Lipaza intervine în biodegradarea hidrolitică a lipidelor din majoritatea produselor horticole, catalizând desfacerea mono-, diși trigliceridelor în glicerină și acizi
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
biodegradarea hidrolitică a lipidelor din majoritatea produselor horticole, catalizând desfacerea mono-, diși trigliceridelor în glicerină și acizi grași în prezența apei. Maturarea fructelor pomacee este însoțită de creșterea conținutului în acizi grași liberi din ceridele acoperitoare, în fazele timpurii ale climacteriului, atribuită activității lipazei. În faza de maxim respirator, această activitate descrește. În fructele nucifere și semințe lipazele provoacă alterări, favorizate de o umiditate și temperatură mai ridicată, determinând sporirea conținutului în produși de hidroliză (acizi grași liberi). În continuare acești
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
Mg2+ în concentrații scăzute. Metalele grele sunt inhibitori puternici ai acestor enzime. Fosfataza acidă identificată în mere, pere, cartofi acționează optim la pH scăzut (mediu acid), hidrolizând monoesterii acidului fosforic, cu formare de fosfat, disponibil altor procese metabolice. În perioada climacteriului la fructele semințoase (pomacee), activitatea acestei enzime are tendința de creștere, asigurând celulelor o cantitate mai mare de fosfat, disponibil pentru procesul de respirație care se intensifică. Amilazele catalizează hidroliza enzimatică a amidonului, în timpul maturării și păstrării produselor horticole. amilaza
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
un hormon de maturare, întrucât este generată de țesuturile vegetale, sporind permeabilitatea membranelor și organelor celulare și intensificând astfel metabolismul, printr-un contact mai intim între diversele enzime și substraturile lor. Hulme (1970), arată că intensitatea respirației fructelor și apariția climacteriului sunt accelerate de etilenă, care grăbește maturarea. Lipaza, lipoxidaza, ascorbatoxidaza și fenoloxidazele au o curbă a activității similară curbei de formare a etilenei în fructe. Kader, A.A. și colab., (1985), clasifică produsele horticole în funcție de intensitatea emisiei de etilenă în
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
are loc o scădere relativă a intensității procesului de respirație. Scăderea continuă, la sfârșitul fazei realizându-se un minim respirator. La unele specii, în faza maturității depline se constată o creștere bruscă a intensității respirației, până la realizarea unui maxim, denumit climacteriu respirator (respiratory climacteric, după gr. klimakter=vârstă critică). După această revenire metabolică finală, care se desfășoară la un nivel relativ redus în comparație cu primele faze, are loc o descreștere la fel de evidentă. Ea este continuată de o scădere mai lentă, corespunzătoare cu
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
produse sunt încă un domeniu actual de cercetare și aprofundare. La produsele climacterice, maturarea este un proces care are loc atât la produsele separate de plante cât și la cele nedetașate, care rămân pe plante. Principalii factori care favorizează apariția climacteriului sunt: a) modificarea pH-ului, care determină creșterea permeabilității plasmalemei, favorizează trecerea fructozei din vacuole în citoplasmă și sporește astfel cantitatea disponibilă ca substrat respirator (fructoza 1,6-difosfat); b) sinteza etilenei, în măsură să determine creșterea permeabilității membranelor celulare, ceea ce
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
în sens mai larg, menopauza este perioada care urmează după acest ultim ciclu menstrual și poate fi considerată instalată după 6 luni (Hazard, 1990) sau un an de amenoree (Hammond, 1985). în sens larg, termenul este utilizat pentru a defini climacteriul, care reprezintă perioada de tranziție între perioada fertilă și stingerea completă a funcției reproductive. Interesul față de menopauză este justificat de transformările profunde pe care aceasta le antrenează în viața femeii care, datorită creșterii speranței de viață, își trăiește aproape o
Ghid de diagnostic și tratament în bolile endocrine by Eusebie Zbranca () [Corola-publishinghouse/Science/91976_a_92471]
-
imflamații ale mucoasei baie totală: se toarnă cinci litri apă clocotită peste 0,5-1 kg plantă; se infuzează 30 minute, se strecoară, se toarnă în apa de baie Levănțică (Lavendula officinalisă calmantă, ușor iritant al pielii, deodorizantă băi totale, spălături climacteriu, probleme de circulație baie totală: 1-2 linguri de extract Rozmarin(Rosmarinus officinalisă bogat în uleiuri eterice, stimuleză irigarea pielii și bazinului băi totale, băi de șezut, spălături reumatism, climacteriu, boli de circulație, hematoame băi totale, 1-2 linguri de extract Salvie
[Corola-publishinghouse/Science/1870_a_3195]
-
Lavendula officinalisă calmantă, ușor iritant al pielii, deodorizantă băi totale, spălături climacteriu, probleme de circulație baie totală: 1-2 linguri de extract Rozmarin(Rosmarinus officinalisă bogat în uleiuri eterice, stimuleză irigarea pielii și bazinului băi totale, băi de șezut, spălături reumatism, climacteriu, boli de circulație, hematoame băi totale, 1-2 linguri de extract Salvie (Salvia officinalisă conține uleiui eterice, rășini, substanțe amare, tanin băi totale, parțiale, spălături ale diferitelor cavități (protecția mucoaseiă, comprese eczeme (cu mâncărimiă, la colon (baie la șezut, compreseă, spălături
[Corola-publishinghouse/Science/1870_a_3195]
-
atrofic). Clasificarea afecțiunilor parodontale, după Rateitschak [271] cuprinde: gingivite, parodontite și recesiuni. Gingivite Cronică, indusă de placă (ușoară, moderată, severă), Acută (ulcero-necroticăă (ușoară, moderată, severă), Modulata hormonal: gingivita pubertară, gingivita de sarcină, gingivita de anticoncepționale, gingivita menstruala/intermenstruală, gingivita de climacteriu. Modulata medicamentos: tratamente sistemice: Fenitoin, Nifedipin, Ciclosporina A Tumori gingivale: benigne - epulis, fibromatoza gingivala maligne. Manifestări gingivale în boli autoimune Parodontite Parodontita adultului: evoluție lentă, afectează în general întreaga dentiție, nu urmează un tipar previzibil Parodontita rapid progresivă: evoluție rapidă
T r atame n tul conserv a tor în boa la parod on t a l ă by Bogdan Vascu, Ana Maria Fatu () [Corola-publishinghouse/Science/91768_a_92401]
-
depresiv acestea pot fi numeroase; menționăm următoarele: - cauze exogene, de natură psihotraumatizantă emoțională, așa cum apar ele în cazul nevrozelor sau al reacțiilor depresive; - cauze endogene cum sunt formele psihotice de depresie (boală afectivă, PMD); - depresia de involuție din perioada de climacteriu; - depresia vasculară din cursul hipertensiunii arteriale sau a arteriosclerozei cerebrale, legată de un fond organic cerebral vascular; - depresia de origine organică cerebrală din cursul PGP, neurosifilisului, encefalitelor, tumorilor cerebrale, traumatismelor cerebrale, parkinsonului, coreelor cronice etc.; - depresia secundară consecutivă unor afecțiuni
[Corola-publishinghouse/Science/2268_a_3593]
-
frontul anticancer și parteneriatul ei tot mai fluid cu terapiile complementare a detonat prognosticul lugubru, atât de răspândit până nu demult, că diagnosticul unei maladii neoplazice semnifică o irevocabilă condamnare la moarte. Vârsta adultă mijlocie este frisonată și de instalarea climacteriului, care se însoțește, pentru ambele sexe (chiar dacă mai pregnant la femeie decât la bărbat), cu multiple efecte fiziologice, psihologice și comportamentale. Deși este un proces gradual, menopauza survine, în medie, pe la vârsta de 51 de ani (Myers, 2000). Schimbarea majoră
[Corola-publishinghouse/Science/1947_a_3272]
-
și, nu în ultimul rând, ateroscleroza, cu toate pericolele ei. Referitor la atitudinea femeii față de menopauză, ea culisează între două extreme. Când persoana în cauză s-a lăsat prea mult confiscată de mirajul tinereții și alfrumuseții fizice, ea va trata climacteriul ca pe un veritabil dezastru. Dimpotrivă, când femeia respectivă a descoperit și savoarea unor valori mai puțin perisabile, precum cele interioare, menopauza este privită ca o eliberare de servituțile biologiei, pentru a se deschide și a promova suplimentar temeiurile mai
[Corola-publishinghouse/Science/1947_a_3272]
-
frontul anticancer și parteneriatul ei tot mai fluid cu terapiile complementare a detonat prognosticul lugubru, atât de răspândit până nu demult, că diagnosticul unei maladii neoplazice semnifică o irevocabilă condamnare la moarte. Vârsta adultă mijlocie este frisonată și de instalarea climacteriului, care se însoțește, pentru ambele sexe (chiar dacă mai pregnant la femeie decât la bărbat), cu multiple efecte fiziologice, psihologice și comportamentale. Deși este un proces gradual, menopauza survine, în medie, pe la vârsta de 51 de ani (Myers, 2000). Schimbarea majoră
[Corola-publishinghouse/Science/1947_a_3272]
-
și, nu în ultimul rând, ateroscleroza, cu toate pericolele ei. Referitor la atitudinea femeii față de menopauză, ea culisează între două extreme. Când persoana în cauză s-a lăsat prea mult confiscată de mirajul tinereții și alfrumuseții fizice, ea va trata climacteriul ca pe un veritabil dezastru. Dimpotrivă, când femeia respectivă a descoperit și savoarea unor valori mai puțin perisabile, precum cele interioare, menopauza este privită ca o eliberare de servituțile biologiei, pentru a se deschide și a promova suplimentar temeiurile mai
[Corola-publishinghouse/Science/1947_a_3272]
-
că ,,viața sexuală nu încetează niciodată" sau au apreciat încetarea activității sexuale la peste 60 de ani. Nu toți specialiștii admit andropauza ca entitate morfologică, deoarece simptomatologia și delimitarea ei nu sunt atât de bine marcate ca la menopauză; totuși climacteriul viril poate fi definit ca perioada de tranziție între vârsta adultă și declinul fiziologic [4, p. 111]. Programat genetic, fenomenul de îmbătrânire are răsunet și asupra organelor sexuale. Cu toate acestea, și după 60 de ani, când se consideră în
by Rada Cornelia, Tarcea Monica [Corola-publishinghouse/Science/1094_a_2602]