101 matches
-
niciodată. Gheorghe Mencinicopschi scrie pe blogul său că iaurtul cu fructe conține un colorant natural care se extrage dintr-o specie de gândaci. Pentru a nu speria consumatorii, producătorul s-a gândit să înlocuiască denumirea standard E120 cu numele real Coșenilă. Coșenila este de fapt o specie de gândaci din familia Dactylopius coccus (sau Coccus cacti) ce trăiesc în Mexic, Peru pe anumite specii de cactuși. Din acești gândaci se extrage un colorant roșu aprins, ce apoi este transformat în coșenila
Ingredientul scârbos din iaurtul cu fructe. Vezi ce conține by Cristina Alexandrescu () [Corola-journal/Journalistic/62329_a_63654]
-
Gheorghe Mencinicopschi scrie pe blogul său că iaurtul cu fructe conține un colorant natural care se extrage dintr-o specie de gândaci. Pentru a nu speria consumatorii, producătorul s-a gândit să înlocuiască denumirea standard E120 cu numele real Coșenilă. Coșenila este de fapt o specie de gândaci din familia Dactylopius coccus (sau Coccus cacti) ce trăiesc în Mexic, Peru pe anumite specii de cactuși. Din acești gândaci se extrage un colorant roșu aprins, ce apoi este transformat în coșenila, carmin
Ingredientul scârbos din iaurtul cu fructe. Vezi ce conține by Cristina Alexandrescu () [Corola-journal/Journalistic/62329_a_63654]
-
Coșenilă. Coșenila este de fapt o specie de gândaci din familia Dactylopius coccus (sau Coccus cacti) ce trăiesc în Mexic, Peru pe anumite specii de cactuși. Din acești gândaci se extrage un colorant roșu aprins, ce apoi este transformat în coșenila, carmin sau acid carminic. Acesta se poate extrage doar din gândacul femelă. Pentru a fi extras colorantul natural, femelele sunt ucise prin înecare în apă, iar apoi sunt puse la uscare (artificială sau solară). Când ajung la aprox. 30% din
Ingredientul scârbos din iaurtul cu fructe. Vezi ce conține by Cristina Alexandrescu () [Corola-journal/Journalistic/62329_a_63654]
-
solară). Când ajung la aprox. 30% din greutate, pot fi prelucrate pentru obținerea colorantului prin strivire sau stoarcere. În funcție de cantitate și alți aditivi, colorantul poate lua mai multe nuanțe de la violet, roșu aprins până la orange. Pentru producere unui kg de coșenila sunt necesare aprox 100.000-150.000 de insecte.
Ingredientul scârbos din iaurtul cu fructe. Vezi ce conține by Cristina Alexandrescu () [Corola-journal/Journalistic/62329_a_63654]
-
consumatorii. E foarte probabil ca UE să readmită introducerea bicarbonatului în rețeta micilor. Micul risca să ajungă un preparat de post Alt aditiv cu care se luptă CE este carminul (E120), un colorant alimentar produs prin zdrobirea unei insecte, numită coșenilă. Acest colorant natural nu este toxic, dar poate provoca alergii. De ce se adăuga în pasta de mici? Pentru că unii producători ”îndoiau” carnea cu textură de soia! Carminul colora în roșu proteina vegetală, care nu avea ce căuta într-o rețetă
Cum a salvat UE mititeii românești. Ce se ascundea în pasta de mici by Ion Voicu, ionvoicu () [Corola-journal/Journalistic/51283_a_52608]
-
În 1861, fabrica a consumat 55.000 oca de lână, iar în 1863, lână în valoare de 450.000 lei, adică aproximativ 100.000 oca lână. Drept coloranți în fabrică se foloseau, în afară de „lemnul de campesi (băcan), de indigo, de coșenila”, numai coloranți de import. „Rodia (rubia tinctoria), rezeda sălbatică (rezeda lutiole) și pastelul (isatis tinctoria) s-au fost introdus în Moldova o dată cu ridicarea fabricii. Acum aceste plante se cultivează cu abundență în Moldova, precum nu mai puțin și scai de
SCRIERI ISTORICE ALESE by Leonid BOICU () [Corola-publishinghouse/Science/100962_a_102254]
-
după aceea Îl afumă cu carnea arsă a unei nevăstuici - numită și nymphizze - și Îl frecă cu ulei pe tot corpul. În afara acestui tratament extern, femeia Îi administră bolnavului și niște medicamente ale căror ingrediente de bază constau În ambră, coșenile și râme. A prescris apoi prințului o dietă foarte strictă, care excludea nu numai carnea, ba chiar și supa. Avea voie doar pește ușor digerabil (gelinjik balugi), iar aceasta datorită faptului că denumirea peștelui seamănă cu cea a bolii. Întrucât
[Corola-publishinghouse/Science/2270_a_3595]
-
Notă: Sunt autorizate lacurile din aluminiu preparate din coloranții enumerați în prezența anexă: E 101 i) Riboflavina îi) Riboflavina-5-fosfat E 102 Tartrazina 19140 E 104 Galben de chinolina 47005 E 110 Galben Sunset FCF 15985 Galben Orange S E 120 Coșenila, Acid carminic, Carmin 75470 E 122 Azorubina, Carmoizina 14720 E 123 Amarant 16185 E 124 Roșu Ponceau 4R, Roșu Coșenila A 16255 E 127 Eritrozina 45430 E 128 Roșu 2G 18050 E 129 Roșu Allura AC 16035 E 131 Albastru
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
102 Tartrazina 19140 E 104 Galben de chinolina 47005 E 110 Galben Sunset FCF 15985 Galben Orange S E 120 Coșenila, Acid carminic, Carmin 75470 E 122 Azorubina, Carmoizina 14720 E 123 Amarant 16185 E 124 Roșu Ponceau 4R, Roșu Coșenila A 16255 E 127 Eritrozina 45430 E 128 Roșu 2G 18050 E 129 Roșu Allura AC 16035 E 131 Albastru Patent V 42051 E 132 Indigotina, Carmin indigo 73015 E 133 Albastru Briliant FCF 42090 E 140 Clorofile și 75810
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
topită nearomata 15 mg/kg ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Brânză Red Leicester E 160b Annato, Bixina, Norbixina 50 mg/kg Brânză Mimolette E 160b Annato, Bixina, Norbixina 35 mg/kg ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Brânză Morbier E 153 Cărbune vegetal medicinal Quantum satis ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Brânză marmorata roșie E 120 Coșenila, acid carminic, carmin 125 mg/kg E 163 Antocianine Quantum satis ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Oțet E 150a Caramel simplu Quantum satis E 150b Caramel cu sulfit de sodiu E 150c Caramel amoniacal �� E 150d Caramel cu sulfit de amoniu ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Whisky, Whiskey, E 150a
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Caramel amoniacal E 150d Caramel cu sulfit de amoniu E 163 Antocianine E 100 Curcumina 100 mg/l E 101 (i) Riboflavina (separat sau (îi) Fosfat-5 de riboflavina în combinație) E 102 Tartrazina E 104 Galben de Chinolina E 120 Coșenila, acid carminic, carmin E 122 Azorubina Carmoizina E 123 Amarant E 124 Ponceau 4R ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Bitter soda, bitter E 150a Caramel simplu Quantum satis vino conform E 150b Caramel de sulfit de sodiu legislației în vigoare E 150c Caramel amoniacal E
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
150d Caramel cu sulfit de amoniu E 100 Curcumina 100 mg/l E 101 (i) Riboflavina (separat sau (îi) Fosfat-5-riboflavina în combinație) E 102 Tartrazina E 104 Galben de Chinolina E 110 Galben Sunset FCF Galben Orange S E 120 Coșenila, acid carminic, carmin E 122 Azorubina, Carmoizina E 123 Amarant E 124 Ponceau 4R, Roșu Coșenila A E 129 Roșu Allura AC ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Lichior de vin și E 150a Caramel simplu Quantum satis lichior de vin de E 150b Caramel de
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
separat sau (îi) Fosfat-5-riboflavina în combinație) E 102 Tartrazina E 104 Galben de Chinolina E 110 Galben Sunset FCF Galben Orange S E 120 Coșenila, acid carminic, carmin E 122 Azorubina, Carmoizina E 123 Amarant E 124 Ponceau 4R, Roșu Coșenila A E 129 Roșu Allura AC ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Lichior de vin și E 150a Caramel simplu Quantum satis lichior de vin de E 150b Caramel de sulfit sodic calitate produse în E 150c Caramel amoniacal regiuni specifice E 150d Caramel cu sulfit
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
amoniacal Quantum satis dejun extrudate E 160a Caroteni Quantum satis expandate și/sau cu E 160b Annatto, Bixina, Norbixina 25 mg/kg aroma de fructe E 160c Extract de ardei roșu, Quantum satis Capsantina, Capsorubina ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Cereale pentru micul E 120 Coșenila, acid carminic, carmin 200 mg/kg dejun cu aromă de E 162 Roșu de sfecla, betaina (separat sau fructe E 163 Antocianine în combinație) ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Gemuri, jeleuri și E 100 Curcumina Quantum satis marmelade conform E 140 Clorofile și clorofiline legislației
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
160a Caroteni: i) Caroteni amestec îi) Beta-caroten E 160c Extract de ardei roșu, Capsantina, Capsorubina E 162 Roșu de sfecla, betaina E 163 Antocianine E 104 Galben de chinolina 100 mg/kg E 110 Galben Sunset (separat sau E 120 Coșenila, acid carminic, carmin în combinație) E 124 Ponceau 4R, Coșenila E 142 Verde S E 160d Rubixantina E 161b Luteina ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Cârnați, pateuri și E 100 Curcumina 20 mg/kg supe E 120 Coșenila, acid carminic, carmin 100 mg/kg E
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
de ardei roșu, Capsantina, Capsorubina E 162 Roșu de sfecla, betaina E 163 Antocianine E 104 Galben de chinolina 100 mg/kg E 110 Galben Sunset (separat sau E 120 Coșenila, acid carminic, carmin în combinație) E 124 Ponceau 4R, Coșenila E 142 Verde S E 160d Rubixantina E 161b Luteina ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Cârnați, pateuri și E 100 Curcumina 20 mg/kg supe E 120 Coșenila, acid carminic, carmin 100 mg/kg E 150a Caramel simplu quantum satis E 150b Caramel de sulfit
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
110 Galben Sunset (separat sau E 120 Coșenila, acid carminic, carmin în combinație) E 124 Ponceau 4R, Coșenila E 142 Verde S E 160d Rubixantina E 161b Luteina ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Cârnați, pateuri și E 100 Curcumina 20 mg/kg supe E 120 Coșenila, acid carminic, carmin 100 mg/kg E 150a Caramel simplu quantum satis E 150b Caramel de sulfit de sodiu quantum satis E 150c Caramel amonical quantum satis E 150d Caramel cu sulfit de amoniu quantum satis E 160a Caroteni 20
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
162 Roșu de sfecla, betaina quantum satis ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Luncheon Meat E 129 Roșu Allura 25 mg/kg ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Breakfast sausages cu E 129 Roșu Allura AC 25 mg/kg un conținut de minimum 6% cereale Carne tip burger cu un E 120 Coșenila, acid carminic, carmin 100 mg/kg conținut minim de E 150a Caramel simplu quantum satis 4% legume și/sau E 150b Caramel de sulfit sodic quantum satis cereale E 150c Caramel amonical quantum satis E 150d Caramel cu sulfit de
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
minim de E 150a Caramel simplu quantum satis 4% legume și/sau E 150b Caramel de sulfit sodic quantum satis cereale E 150c Caramel amonical quantum satis E 150d Caramel cu sulfit de amoniu quantum satis ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Camati Chorizo E 120 Coșenila, acid carminic, carmin 200 mg/kg Salchichon E 124 Ponceau 4R, Roșu Coșenila A 250 mg/kg ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Sobrasada E 110 Galben Sunset FCF 135 mg/kg E 124 Ponceau 4R, Roșu Coșenila A 200 mg/kg ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Pasturmas (membrana E 110
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
150b Caramel de sulfit sodic quantum satis cereale E 150c Caramel amonical quantum satis E 150d Caramel cu sulfit de amoniu quantum satis ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Camati Chorizo E 120 Coșenila, acid carminic, carmin 200 mg/kg Salchichon E 124 Ponceau 4R, Roșu Coșenila A 250 mg/kg ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Sobrasada E 110 Galben Sunset FCF 135 mg/kg E 124 Ponceau 4R, Roșu Coșenila A 200 mg/kg ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Pasturmas (membrana E 110 Curcumina Quantum satis comestibila) E 101(i) Riboflavina (îi) Fostat-5-riboflavina E 120 Coșenila
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
de amoniu quantum satis ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Camati Chorizo E 120 Coșenila, acid carminic, carmin 200 mg/kg Salchichon E 124 Ponceau 4R, Roșu Coșenila A 250 mg/kg ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Sobrasada E 110 Galben Sunset FCF 135 mg/kg E 124 Ponceau 4R, Roșu Coșenila A 200 mg/kg ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Pasturmas (membrana E 110 Curcumina Quantum satis comestibila) E 101(i) Riboflavina (îi) Fostat-5-riboflavina E 120 Coșenila, acid carminic, carmin ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Granule și fulgi de E 100 Curcumina Quantum satis cartofi uscați ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Processed mushy and E 102
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Coșenila A 250 mg/kg ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Sobrasada E 110 Galben Sunset FCF 135 mg/kg E 124 Ponceau 4R, Roșu Coșenila A 200 mg/kg ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Pasturmas (membrana E 110 Curcumina Quantum satis comestibila) E 101(i) Riboflavina (îi) Fostat-5-riboflavina E 120 Coșenila, acid carminic, carmin ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Granule și fulgi de E 100 Curcumina Quantum satis cartofi uscați ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Processed mushy and E 102 Tartrazina 100 mg/kg garden peas (în E 133 Albastru Brilliant 20 mg/kg conserva) E 142 Verde S 10 mg
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
E 110, E 122, E 124 și E 155 nu pot depăși 50 mg/kg sau 50 mg/l. E 100 Curcumina E 102 Tartrazina E 104 Galben de chinolina E 110 Galben Sunset FCF Galben Orange S E 120 Coșenila, acid carminic, carmin E 122 Azorubina, carmoizina E 124 Ponceau 4P, Roșu Coșenila A E 129 Roșu Allura AC E 131 Albastru Patent V E 132 Indigotina, indigo carmin E 133 Albastru Briliant FCF E 142 Verde S E 151
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
mg/kg sau 50 mg/l. E 100 Curcumina E 102 Tartrazina E 104 Galben de chinolina E 110 Galben Sunset FCF Galben Orange S E 120 Coșenila, acid carminic, carmin E 122 Azorubina, carmoizina E 124 Ponceau 4P, Roșu Coșenila A E 129 Roșu Allura AC E 131 Albastru Patent V E 132 Indigotina, indigo carmin E 133 Albastru Briliant FCF E 142 Verde S E 151 Negru Briliant BN, Negru PN E 155 Brun HI E 160d Rubixantina E
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
extractabilă în eter Maxim 0,2% în mediu neutru Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 120 - COȘENILA, ACID CARMINIC, CARMINE Definiție Carminele și acidul carminic se obțin din extractele �� apoase, alcoolo-apoase sau alcoolice din Coșenila, conținut de carapacea uscată a insectei femelă Dactylopius coccus Costă. Principiul de colorare este acidul carminic Se pot forma lacurile de aluminiu
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]