5,415 matches
-
Ideea tuturor era că trebuie să fii pregătit oricînd pentru o vizită de lucru a hoților. Îmi și închipuiam cunoștințele mutînd mobilele din loc și extrăgînd parchetul de cîte ori vine încasatorul la lumină. Sau împodobindu-se cu un medalion congelat. Sau ascunzînd, de cîte ori pleacă de acasă, tot ce cred ei că-i de valoare, te miri unde, prin mașina de spălat sau în sacul cu cartofi. Oricum, noi de grija asta am scăpat. Să zicem mersi că nu
Aneii papagali by Adriana Bittel () [Corola-journal/Journalistic/14473_a_15798]
-
Știați că 99% din restaurantele din România folosesc în mâncărurile preparate cartofii congelați? Atâta timp cât ei sunt prăjiți după congelare, gustul și vitaminele cartofilor se pierd. Amidonul este un conținut de bază al cartofului și este un carbohidrat complex a cărei digerare eliberează glucide, legumă este o sursă de energie care favorizează prelungirea senzației
Despre cartofii din Restaurantele iesene! [Corola-blog/BlogPost/94569_a_95861]
-
se regăsesc în cartoful natural se numără Vitamina B, în special B1 dar și B2, B3 și B6, vitamina C, potasiu, fier și magneziu. În cele peste 200 de restaurante din Iași, 99% dintre ei folosesc această legumă în stare congelata și prin acest lucru se pierd toate vitaminele de care avem nevoie de zi cu zi, fie că la final aceștia sunt serviți prăjiți sau fierți. Deși din punct de vedere financiar și al timpului petrecut la curățarea și tăierea
Despre cartofii din Restaurantele iesene! [Corola-blog/BlogPost/94569_a_95861]
-
avem nevoie de zi cu zi, fie că la final aceștia sunt serviți prăjiți sau fierți. Deși din punct de vedere financiar și al timpului petrecut la curățarea și tăierea cartofilor, patronii de restaurante ies în dezavantaj în fața folosirii cartofilor congelați, sănătatea și gustul unui produs de calitate ar trebui să fie prioritar în fața alegerii finale ale clientului. În rezolvarea acestei probleme, o firmă ieșeana vine în ajutorul patronilor de restaurante cu o soluție ce constă în comercializarea cartofilor gata tăiați
Despre cartofii din Restaurantele iesene! [Corola-blog/BlogPost/94569_a_95861]
-
tăiați în diferite dimensiuni în funcție de cerințele consumatorilor, dintre locațiile din Iași care folosesc această metodă se regăsesc Casă Vânătorului, Restaurant Select, etc Tu ce preferi să consumi, un cartof natural cu toate vitaminele de care beneficiază sau cei în stare congelata?
Despre cartofii din Restaurantele iesene! [Corola-blog/BlogPost/94569_a_95861]
-
circulat absolut decent pe străzile Capitalei, isteria mediatică a fost fără egal. Alessandra Stoicescu de la Antena 1, de pildă, era gata pregătită să transmită direct de la morgă sau de la fața locului, adică de pe vastele cîmpuri presărate cu mii de cadavre congelate, strigătele de jale și suspinele de durere ale unei țări întregi peste care a căzut zăpada, zăpadă pe care n-au topit-o primăriile încă din văzduh, văzduh care n-a fost nici el bine administrat de către cei îndreptățiți să
Ziua Internațională a Zonelor Umede by Pavel Șușară () [Corola-journal/Journalistic/12031_a_13356]
-
specifică, în care obiectele cele mai banale dobîndesc virtuți magice. Există chiar o recurență a unor obiecte care, aidoma păpușilor rusești, înglobează, înghit la infinit ființe și lucruri: valize, case, camere, saci, oglinzi, frigidere, cămări în care sunt ascunși "îngeri congelați". în acest univers se poate muri de "o mie optzeci de ori"; o femeie căreia îi moare bărbatul face un cerc cu cretă albă în jurul lui și se așează în el; iubirile se pot naște la "prima moarte"; mama care
Marea dereticată, șosetele închiriate și Doamna Untură by Rodica Bin () [Corola-journal/Journalistic/12502_a_13827]
-
corul bisericii Sfîntul Nicolae. Au un copil, Abel al doilea. Studentă, apoi, la Facultatea de Aromate și corector la o revistă de literatură, refuză viața obișnuită cu superbia cu care "vrăjitoarea de proprietăreasa" nu-și acceptă moartea, cerînd sa fie congelată și "înviată" peste vreo patruzeci de ani. Existența amenințată mereu de întoarcerea gazdei dintr-un provizoriu îngheț se reduce la un inventar de stări vagi, care trec din una în alta, și de obiecte iubite cu o devoțiune aproape maniacală
Roman de mistere by Simona Vasilache () [Corola-journal/Journalistic/11812_a_13137]
-
masă netă înscrisă pe etichetă recipientului, g. 18 19 LUCRAREA 2 ANALIZA PRODUSELOR ALIMENTARE CONSERVATE PRIN CONGELARE 1. Analiza senzorială a produselor conservate prin congelare 2. Analiza fizico-chimică a produselor conservate prin congelare Modificările de calitate și compoziție ale produselor congelate, se referă la : deshidratarea țesuturilor, care se produce prin evaporarea apei din straturile superficiale. Cu cat viteza de congelare e mai rapidă cu atat viteza de evaporare a apei e mai redusă. Efectul deshidratării este pierderea în greutate (1,5
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
în special la țesuturile lezate sau la produsele, care au fost opărite o perioadă îndelungată. -gustul stabil; unele operații tehnologice incorect efectuate conduc la diferite defecte de gust: gust de fan, ce apare la produsele neopărite, gustul metalic la cele congelate lent, gust amar la vinete tocate și castraveți. -consistentă, care se modifică pe parcursul decongelării lente. Aplicație : analizați sortimentul de fructe și legume congelate, întâlnit în rețeaua comercială a municipiului Iași. 1. Analiza senzorială a legumelor conservate prin congelare Ordinea de
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
la diferite defecte de gust: gust de fan, ce apare la produsele neopărite, gustul metalic la cele congelate lent, gust amar la vinete tocate și castraveți. -consistentă, care se modifică pe parcursul decongelării lente. Aplicație : analizați sortimentul de fructe și legume congelate, întâlnit în rețeaua comercială a municipiului Iași. 1. Analiza senzorială a legumelor conservate prin congelare Ordinea de examinare a probelor. Ordinea de examinare a caracteristicilor organoleptice în cazul produselor alimentare conservate prin congelare sunt : aspectul exterior al ambalajului( pete de
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
oxigenata 0,3% și 1 ml soluție de quaiacol 1%. După 3 minute, daca nu se observă apariția culorii roz sau violaceu se considera proba negativă, adică produsul a fost blanșat corespunzător. FIȘA DE LUCRU NR. 2.1. Legume păstăi congelate tabelul 2.1. Tipul conservei Dimensiuni Dimensiuni Lățime păstăi, mm Lungime păstăi, cm Extrafina Proprietăți organoleptice tabelul 2.2. Aspectul produsului congelat la exterior -la interior Aspectul păstăilor Culoare Miros și gust Aspectul lichidului Consistentă Cozi și ațe libere Boabe
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
Caracteristici Condiții de amisibilitate Conținutul de păstăi raportat la masa netă % Clorura de sodiu, % Staniu, mg/kg, max. Plumb Aciditate totală Substanțe solubile % FIȘA DE LUCRU NR.2.2. Proprietăți organoleptice la legume mexicane congelate tabelul 2.4. Aspectul produsului congelat -la exterior -la interior Aspectul conținutului Culoarea legumelor bulionului Miros și gust Consistentă Părți necomestibile Corpuri străine Proprietăți fizice și chimice tabelul 2.5. Caracteristici Condiții de admisibilitate Conținutul total de legume, raportat la masa netă , % Clorura de sodiu, % Aciditate
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
în laboratorul de analize fizico chimice și microbiologice............................................................. .......................................................... 2. Analiza senzorială la conserve ................................................................... 3. Determinarea masei nete, a conținutului de legume sau fructe și a conținutului de component, raportate la masa netă............................................................... ... 3-19 3 6 14 LUCRAREA 2 -Analiza produselor congelate ................................................ 19 25 LUCRAREA 3 Analiza produselor vegetale deshidratate și confiate.......................... 26 -30 LUCRAREA 4 -Legume conservate pri n termosterilizare și pasteurizare analiza produselor termosterilizate și pasteurizate I produs apă sau bulion............................. 31 34 LUCRAREA 5 Analiza și controlul produselor precoapte
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
de speranță; le uscă și le congelă, pornind cu ele pe străzi asemeni comis-voiajorilor despre care se credea că ar fi dispărut acum o sută cincizeci de ani. ,Speranță, speranță frumoasă și verde!", striga de zor cu voce cârâitoare, ,speranță congelată, proaspătă pe termen nelimitat, menține în formă tinerească inima și ficatul!" Dar nimeni nu cumpăra nimic de la el: unii râdeau, alții cereau un certificat ecologic pe care el nu-l avea. Astfel încât fu nevoit să-și mănânce singur speranțele, iar
Wolf Wucherpfennig - Basme moderne by Ana-Stanca Tabarasi () [Corola-journal/Journalistic/10028_a_11353]
-
vineri între orele 10-19, iar sâmbăta, 10-16. MONICA DIANA PAVEL Preparate din pește l Și produse derivate Pentru amatorii de carne de pește și produse derivate, firma „Autokippercad“ din Timișoara a deschis două unități de comercializare a peștelui proaspăt și congelat, una în Piața Dacia, pe str. Timiș nr. 16-18, și una în Piața Verde din Calea Aradului. Din ambele unități se poate achiziționa pește proaspăt (crap viu - 95 000 de lei/kg, crap eviscerat - 100 000 de lei/kg, filé
Agenda2003-34-03-18 () [Corola-journal/Journalistic/281374_a_282703]
-
16-18, și una în Piața Verde din Calea Aradului. Din ambele unități se poate achiziționa pește proaspăt (crap viu - 95 000 de lei/kg, crap eviscerat - 100 000 de lei/kg, filé de crap - 120 000 de lei/kg), pește congelat (filé de merluciu - 160000 de lei/kg, merluciu decapitat și eviscerat - 88 000 de lei/kg, macrou - 56 000 de lei/kg), precum și produse derivate din pește (marinate de macrou și hering - 118 000 - 140 000 de lei/kg, icre
Agenda2003-34-03-18 () [Corola-journal/Journalistic/281374_a_282703]
-
drum în 26 mai, Caravana Cefin a poposit la Timișoara joi, 5 iunie. Cu acest prilej, specialiștii diviziilor Euro Body și Euro Clima din cadrul Cefin, dealer IVECO, au prezentat soluții specializate de carosare pentru transportul diferitelor produse: carne și produse congelate, băuturi, produse de panificație sau cofetărie, confecții/mărfuri generale, mezeluri/brânzeturi, flori. Activitatea de comercializare, montaj și service pentru echipamente frigorifice, încălzitoare, staționare și sisteme de aer condiționat a început cu 2 ani în urmă. De la începutul anului 2002 s-
Agenda2003-23-03-10 () [Corola-journal/Journalistic/281090_a_282419]
-
Mai mulți cititori ne-au întrebat cum se poate identifica o carne stricată. Răspunsul ni l-a oferit dl ing. Vasile Rădulescu, inspectorul șef al Oficiului Județean pentru Protecția Consumatorilor Timiș. Astfel, nu se admite pentru consumul uman carnea zvântată, congelată sau refrigerată care prezintă unul din următoarele defecte: suprafață lipicioasă, pete de mucegai, semne de infestare, consistență scăzută, lichid sinovial tulbure, grăsimea cu aspect mat și colorată roz, miros neplăcut, măduva oaselor de culoare cenușie, bulionul după fierbere și sedimentare
Agenda2003-28-03-8 () [Corola-journal/Journalistic/281222_a_282551]
-
și Familiei și Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor vă sfătuiesc să vă pregătiți de sărbători în siguranță. Astfel, când cumpărați, verificați integritatea ambalajului și informațiile de pe eticheta produselor pe care vreți să le cumpărați. Produsele din carne, alimentele și produsele congelate trebuie cumpărate ultimele și puse în sertare separate. Acasă, depozitați-le imediat în frigider sau în locuri răcoroase, uscate și curate. O condiție importantă în pregătirea în siguranță a produselor alimentare este respectarea instrucțiunilor de pe etichetă cu privire la locurile de depozitare
Agenda2004-15-04-comert () [Corola-journal/Journalistic/282278_a_283607]
-
în locuri răcoroase, uscate și curate. O condiție importantă în pregătirea în siguranță a produselor alimentare este respectarea instrucțiunilor de pe etichetă cu privire la locurile de depozitare, termenul de valabilitate și perioada necesară gătirii și temperaturile recomandate. În cazul pregătirii de semipreparate congelate este important să se respecte instrucțiunile privind dezghețarea și/sau gătirea corectă. Dezghețarea se face în compartimentul cel mai de jos al frigiderului, nu la temperatura camerei. Dacă un produs a început deja să se dezghețe, acesta nu trebuie să
Agenda2004-15-04-comert () [Corola-journal/Journalistic/282278_a_283607]
-
102 de milioane de lei. De asemenea, s-au oprit temporar de la vânzare produse în valoare de 30 717 000 lei, iar definitiv, în valoare de 639 000 de lei. În culpă au fost: „Amin Impex“ - carne de vițel preambalată, congelată, fără elemente de identificare; „N. K.O. Group“ - ciolan refrigerat care prezenta modificări organoleptice, produsul fiind în afara termenului de valabilitate; „Omar Afandi“ - ouăle nu aveau inscripționat pe ambalajul colectiv termenul de valabilitate; „Redol“ - ouă expuse pentru vânzare care nu aveau
Agenda2004-15-04-comert () [Corola-journal/Journalistic/282278_a_283607]
-
carduri B.C.R. abonați ai rețelei de telefonie mobilă „Orange“. ( E. C.) Taxe vamale Prin H.G. nr. 1. 185/2003 a fost aprobată exceptarea temporară de la plata taxelor vamale de import a unor sortimente de carne de porc (carne proaspătă, refrigerată sau congelată; jamboane, spete, piept, ceafă, mușchi file etc.), precum și de organe comestibile, din specia porcine, proaspete, refrigerate sau congelate. ( E. C.) Conferință În 11 noiembrie 2003 are loc, la Casa „Adam Müller-Guttenbrunn“, ediția a treia a conferinței „Asistența socială în mediul rural
Agenda2003-43-03-14 () [Corola-journal/Journalistic/281624_a_282953]
-
a fost aprobată exceptarea temporară de la plata taxelor vamale de import a unor sortimente de carne de porc (carne proaspătă, refrigerată sau congelată; jamboane, spete, piept, ceafă, mușchi file etc.), precum și de organe comestibile, din specia porcine, proaspete, refrigerate sau congelate. ( E. C.) Conferință În 11 noiembrie 2003 are loc, la Casa „Adam Müller-Guttenbrunn“, ediția a treia a conferinței „Asistența socială în mediul rural“, având ca organizatori Centrul de Asistență Rurală, Asociația Asistenților Sociali din Banat și Consiliul Județean Timiș. ( A. M. G.
Agenda2003-43-03-14 () [Corola-journal/Journalistic/281624_a_282953]
-
efectuarea inspecțiilor și controalelor veterinare la frontieră. Iată câteva din aceste tarife pentru import și tranzit: animale vii - 30 euro/transport sub 1 tonă greutate vie și suplimentar 5 euro pentru fiecare tonă de greutate în plus; carne refrigerată sau congelată, exclusiv de pește - 30 euro/ transport sub 1 tonă și suplimentar 5 euro pentru fiecare tonă în plus; lapte și produse din lapte - 30 euro/transport sub 1 tonă și suplimentar 1 euro/tonă pentru fiecare tonă în plus; ouă
Agenda2004-2-04-gen5 () [Corola-journal/Journalistic/281924_a_283253]