32 matches
-
răspundă la întrebările întotdeauna aceleași, să se poarte cuviincios, să mulțumească mereu, pentru tot și pentru toate... Instalat pe un taburet, se străduia să ducă la gură cu lingurița grea de argint - "fără să faci firimituri" - bucățele mici dintr-un cremșnit, de pe o farfurioară ținută cu grijă - "să n-o scapi" - pe genunchii goi, bine strânși. Își ținea cât putea respirația pentru că, intrând în salonul mare, întunecos, îl izbise mirosul acela grețos "de mormânt", miros de coroane mortuare adunate în capela
Moartea în tablou german by Nicolae Balotă () [Corola-journal/Journalistic/13904_a_15229]
-
tu nu te mulțumeai cu un ecler, și doar de aia le Și este și aceasta adevărată. pusesem acolo, ca să credeți că nu vă văd, nu, tu înfulecai Librăria avea în afară de articole de papetărie și articole dintr-o înghițitură un cremșnit. de uz caznic-niște valize din piele de mare preț-precum și Sau lunganul ăla(era vorba de Frujină-băiatul popii) automobile și era (cred) singurul reprezentant al loteriei care se spurcase la cataif. Stănoiu-cred că nu mă înșeală memoria-care vindea lozuri la
Liceul Alexandru Lahovary Vâlcea (continuare din numărul anterior). In: ANUL 6 • NR. 8-9 (16-17) • IANUARIE-FEBRUARIE • 2011 by Virgil Sacerdoţeanu () [Corola-journal/Journalistic/87_a_80]
-
cu lapte? neam realizările și mai ales dorințele de a realiza lucruri mari. Cine dintre elevi nu a șutit măcar odată o prăjitură de la Iar acum niște bătrânei, majoritatea știrbi și obosiți ea? Căci ne duceam și cumpăram câte un cremșnit dar Tare obosiți. mâncam două. Mai țineți minte ce mică era cofetăria ei? Fără sclipirile de draci în ochi. Câteva măsuțe. Dar ce rafturi pline cu savuroase prăjituri Mai Niște bătrânei care căutam să mai legăm niște fire rupte ales
Liceul Alexandru Lahovary Vâlcea (continuare din numărul anterior). In: ANUL 6 • NR. 8-9 (16-17) • IANUARIE-FEBRUARIE • 2011 by Virgil Sacerdoţeanu () [Corola-journal/Journalistic/87_a_80]
-
rupte ales platourile cu ecleruri puse mai spre fundul cofetăriei. de o soartă vitregă, exact ca în cântecul pe care îl Ne duceam câte trei patru, unul lua un cataif sau un interpretaseră în revista Lahovarii prezentată de noi prin cremșnit în farfurie în timp ce ceilalți țineau tira și îl acopereau 1945, în clasa 8, cred că regretatul Stancu Lascăr cu Puiu pe cel ce pe lângă prăjitura din farfurie înghițea și cel puțin un Cernăianu, parcă văzându-se la anii de acum
Liceul Alexandru Lahovary Vâlcea (continuare din numărul anterior). In: ANUL 6 • NR. 8-9 (16-17) • IANUARIE-FEBRUARIE • 2011 by Virgil Sacerdoţeanu () [Corola-journal/Journalistic/87_a_80]
-
la cer să-i prefer alt volum numai dintrun prost înțeles sentiment că mă autopremiez, având în vedere că împărtășim, Adriana și cu mine, până la confundare, aceleași proiecte culturale, aceleași opinii despre viața publică, același fanatism culinar pe bază de cremșnit bănățean și doboș cu douăzeci și patru de straturi. Obiectiv vorbind, cartea Adrianei este o rara avis în mediul nostru cultural în care inspirația, abilitatea mânuirii cuvintelor și, mai ales, talentul social, surclasează orice încercare de a impune opere de cercetare critică
Trei cărți. Adică trei prieteni by Mircea Mihăieș () [Corola-journal/Journalistic/2744_a_4069]
-
este deschisă de luni până duminică între orele 10.00 - 22.00 și vă stă la dispoziție cu o gamă diversă de prăjituri, sfaturi și recomandări. Eclerul cu cafea, rulada Diplomat, Frunza de toamnă, Ișlerul, crema Delice, tarta cu fructe, cremșnitul franțuzesc sau cu frișcă, Amandinele, feliile de Tiramisu, eclerul cu ciocolată, Doboșul special sau torturile spectaculoase cu nucă, lâmâie, caramel, ciocolată sau frișcă și fructe sunt dulciuri ideale pentru orice ocazie, fie ea un răsfăț de moment sau o aniversare
Lemnul Verde [Corola-blog/BlogPost/99349_a_100641]
-
meu, am călătorit prima oară la Paris, îmi aduc aminte că am căutat obsesiv o braserie care să semene cu cea imaginată de ea. Cu podele ruginii, puțin uzate, pe care țarul autoexilat își scrisese cu cretă albastră rețeta de cremșnit cu coniac. Am intrat în zeci de astfel de încăperi și mi-am încordat, cabalin, nările în căutarea aburilor de ceai negru abia mijiți dintr-o bucătărioară puchinoasă, căptușită, în poveștile mamei, cu o epidermă gălbuie și scorojită ca pielea
Dincolo de portocali by Ioana Bâldea Constantinescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/1347_a_2732]
-
aluat ce conține și cartofi - din germanul Knödel = gălușcă) sau chiroște îtriunghiuri din aluat umplute cu afine; variantă regională a cuvântului piroșcă îcolțunaș) provenit din rusă îpiroșki) și din ucraineană pyrișky) tăvălite în pesmet, scorțișoară, zahăr și unt, ori deliciosul cremșnit, specialitatea casei. Tare mult mai ținea bona la plimbările regulate pe aleile parcului vecin din stațiune, în compania veverițelor blânde și jucăușe, a ciocănitorilor preocupate de igiena copacilor, a măiestrelor păsări cântătoare, a turiștilor veniți la odihnă sau tratament. Păcat
MEANDRELE DESTINULUI by SORIN-CONSTANTIN COTLARCIUC () [Corola-publishinghouse/Imaginative/1596_a_2962]
-
apărea un bebeluș, apăreau și sute de treburi; d) cu treburile se ocupau, de obicei, mamele, tații și bunicile; e) tata era plecat pe șantiere, pe-o bunică nici n-o cunoșteam, cealaltă ne vizita o dată pe an, când aducea cremșnituri de la „Leonida“ și cruciulițe de alamă; f) cremșniturile erau gustoase, cruciulițele simpatice, iar treburile îmi reveneau mie, singur cu mama pe-acasă; g) dacă ieșeam la miuțe, perețelu, băruța ș.a.m.d. ș.a.m.d., se chema că mă jucam
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1982_a_3307]
-
d) cu treburile se ocupau, de obicei, mamele, tații și bunicile; e) tata era plecat pe șantiere, pe-o bunică nici n-o cunoșteam, cealaltă ne vizita o dată pe an, când aducea cremșnituri de la „Leonida“ și cruciulițe de alamă; f) cremșniturile erau gustoase, cruciulițele simpatice, iar treburile îmi reveneau mie, singur cu mama pe-acasă; g) dacă ieșeam la miuțe, perețelu, băruța ș.a.m.d. ș.a.m.d., se chema că mă jucam; h) nu puteam să mă tot joc când
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1982_a_3307]
-
strălucește într-un galben-portocaliu, iar în zile senine azurul cerului bate în Piața Mare, pe care în alte vremuri o împodobea și un parc. Aici era cândva Cofetăria Seiser, devenită apoi Macul Roșu, faimoasă pentru delicioasele ei ișlere, savarine și cremșnituri sau Cofetăria Perla, unde se află acum magazine de telefoane, bănci și case de schimb valutar. Café Haller, din casa cu același nume, punctul de întâlnire al sibienilor cunoscuți și mai puțin cunoscuți. De cum începe vara, Piața Mare devine un
Miniaturi sibiene () [Corola-journal/Journalistic/5086_a_6411]
-
ani în urmă calculase în trei minute și șaptesprezece secunde rulajul celui mai mare magazin din capitală, de față cu publicul și un notar. S-a dat și la jurnalele de la cinematograf. În ziua aceea am mai mâncat câte trei cremșnituri fiecare și mi-a mulțumit pentru încrederea acordată. Pentru că nu l-am umilit calculând casa încă o dată, dar mi-a spus să fiu liniștită, fiind că a fost atent. Patruzeci de secunde e mult. Nu m-a condus decât până la
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2123_a_3448]
-
a condus decât până la poartă, iar a doua zi am primit o orhidee într-o cutie de sticlă. Mi-a calculat rulajul în treizeci și două de secunde, cu toate că era mai mare decât în ziua precedentă - și nu am mâncat cremșnituri, ci m-a chemat la el să bem ceai de iasomie adevărată. Pe care a adus-o nu demult din China, „dacă nu sunt prea insistent“, și nu a fost, căci aș fi băut orice, chiar și din China, numai
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2123_a_3448]
-
și va veni în fiecare zi, până la sfârșitul vieții, cu excepția duminicilor. M-am apărat, spunând c-ar fi prea mult și că am îmbătrânit, la care el a protestat, dar până la urmă am rămas înțeleși ca miercurea să mâncăm doar cremșnituri. Iar luni într-adevăr a venit, miercuri am mâncat cremșnit, iar duminică a avut spectacol. Iar săptămâna următoare la fel și în celelalte tot așa, trei luni la rând, până ce a izbucnit revoluția. Atunci a venit Károly, conductorul, care m-
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2123_a_3448]
-
duminicilor. M-am apărat, spunând c-ar fi prea mult și că am îmbătrânit, la care el a protestat, dar până la urmă am rămas înțeleși ca miercurea să mâncăm doar cremșnituri. Iar luni într-adevăr a venit, miercuri am mâncat cremșnit, iar duminică a avut spectacol. Iar săptămâna următoare la fel și în celelalte tot așa, trei luni la rând, până ce a izbucnit revoluția. Atunci a venit Károly, conductorul, care m-a anunțat că, în drum către teatru, domnul artist Ulrich
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2123_a_3448]
-
poalele cetății, cu un pistol în mână, dar era deja ciuruit. De gloanțe. Atunci, mămica a început să i se facă rău. Amețea în tăcere, apoi s-a sprijinit de masa din birou și a început să verse. Mai întâi cremșnit, apoi petale de orhidee și spermă și ceai chinezesc și tot, tot, iar ceilalți se holbau la câte feluri ies din mămică și în ce cantități. Apoi a băut apă proaspătă, rece, ca să nu înnebunească de tot, i-a luat
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2123_a_3448]
-
că „Pișatul în Lac E Fatal“, pentru că pusese ochii pe Amália și voia să se apropie de ea. În ziua următoare, Amália și-a încheiat halatul până la gât, a intrat în cofetărie și, de față cu toți consumatorii, a stropit cremșniturile cu sifon, înghețata cu sirop de zmeură și a spălat temeinic la robinet ruladele cu cașcaval, apoi i-a comunicat că „Alajos, dumneata ești un cofetar cu mațe dulci, de aceea nu-ți fac acum nimic, dar data viitoare ai
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2123_a_3448]
-
o vorbă. Acum se așteaptă să-l felicit, îmi spun. — Habar n-aveți, domnul Ulrich, cât de mult ați contribuit la educația mea. Indirect, bineînțeles. Îmi purtați totuși răspunderea. Cum spuneți, domnișoară? — Doamnă - îl corectez eu. Știu că vă plac cremșniturile. Áron! Un cremșnit pentru domnul, iar mie un coniac! Am auzit câte ceva despre dumneavoastră - continui eu în surdină. — Vai de mine, cu toate că pentru mine celebritatea... O să meargă. Simte cum mi se chircește Dumnezeu în suflet. Amândoi. Sexul meu îi chircește
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2123_a_3448]
-
se așteaptă să-l felicit, îmi spun. — Habar n-aveți, domnul Ulrich, cât de mult ați contribuit la educația mea. Indirect, bineînțeles. Îmi purtați totuși răspunderea. Cum spuneți, domnișoară? — Doamnă - îl corectez eu. Știu că vă plac cremșniturile. Áron! Un cremșnit pentru domnul, iar mie un coniac! Am auzit câte ceva despre dumneavoastră - continui eu în surdină. — Vai de mine, cu toate că pentru mine celebritatea... O să meargă. Simte cum mi se chircește Dumnezeu în suflet. Amândoi. Sexul meu îi chircește cu grijă, insistent
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2123_a_3448]
-
au deloc un aer muribund, lacuri translucide, sate (austriece) modernizate și totuși patriarhale, familii demodate și trainice, chelneri stilați, domni și doamne, politicieni inteligenți fără să fie șmecheri, oameni de afaceri cinstiți, dar prosperi, texte bine scrise, vinuri paradiziace, păstrăvi, cremșnituri, chiparoși și stele". De asemenea, „există Șerban Foarță care se joacă nebunește cu psalmii și cu toate cuvintele lumii, există seri și dimineți, oameni care merg la biserică fără evlavii ostentative și fără să negocieze cu Dumnezeul lor, există colinele
ANDREI PLEŞU, DESPRE FRUMUSEŢEA UITATĂ A VIEŢII, EDITURA „Editura Humanitas”, BUCUREŞTI, 2011, 280 PAGINI. de STELIAN GOMBOŞ în ediţia nr. 440 din 15 martie 2012 [Corola-blog/BlogPost/354805_a_356134]
-
Gândești obsesiv: copilele pătrund în tanga din folie diamantată, băieții vor numai tricouri de firmă dacă și soțul face grevă fără venituri cât vei rezista? Furioasă renunți la bikini! Din bucătărie iradiază arome vanilate s-a lăsat răcoarea vei pregăti cremșnit cu frișcă, glazurat, garnisit și încurcat în fire de cataif crocante - vine noaptea ți-e cald, ți-e frig, ți-e tot mai cald.
Femeia ?nceputului de mileniu by Aurel Avram Stănescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/83707_a_85032]
-
cheme garda de la Moravuri Ușoare. Rușinându-se, Îi surâse ospătăriței impecabile care venea să-i Întrebe dacă doreau să servească și altceva. — O felie de tort, spuse. Ce fel de tort? Întrebă ospătărița vădit ofuscată. Cu cremă, cu ciocolată, Sacher, cremșnit? Părul doamnei Buonocore sau Tempesta Îi gâdila degetele. Întâlni privirea unui tip cu piele măslinie care cerceta lista de prețuri afișată la intrare. — Unul cu mustăcioară, stil Che Guevara, șopti Emma. Tipul nu corespundea descrierii. Era un turist cu aparatul
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2343_a_3668]
-
mai vechi atestat (1900). În limba vorbită, are numeroase variante: ștrudir, strudul, strudur, strul, strudl. Etimonul său este germ. Strudel care înseamnă „vârtej“și care, regional, are și în germană sensul de „prăjitură“. O altă prăjitură bine cunoscută se numește cremșnit, cuvânt înregistrat recent în lucrări lexicografice (Dicționarul de neologisme, ediția a III-a), cu mențiunea că vine din germ. Kremschnitte. În marele Dicționar german-român nu am găsit însă acest termen; probabil că este un cuvânt regional, format de la germ. Krem
101 cuvinte moştenite, împrumutate şi create by Marius Sala () [Corola-publishinghouse/Science/1361_a_2705]
-
de la germ. Krem „cremă“ cu verbul schneiden „a tăia“. În română apare prima dată în Cartea de bucate a Sandei Marin (1936), glosat prin „plăcintă cu cremă de vanilie“, care trebuie să fi fost denumirea acestei prăjituri înainte de adoptarea termenului cremșnit. În Transilvania, i se spune cremeș (< magh. krémes). Tot la Sanda Marin este înregistrat pentru prima dată și cuvântul anghemaht „mâncare cu carne de miel sau de pui, gătită în sos alb de lămâie“; este un împrumut adaptat al germ.
101 cuvinte moştenite, împrumutate şi create by Marius Sala () [Corola-publishinghouse/Science/1361_a_2705]
-
oricum, apăruseră cafenelele și ciocolateriile. Galantarele nu te ispiteau, deși păreau să colcăie de viață. În vitrina lor rece și alburie, tremurau niște creaturi ciudate: „negrese“ la pachet (cum or fi încăput înăuntru?); „Diplomat“ (o ruladă grețoasă, mustind de sirop); „cremșnit“ (numele îmi inspira o insectă monstruoasă); „cartofi“ (nu lua nimeni, toți copiii știau că sunt făcuți cu resturile de la alte prăjituri); „joffre“ (niște trabucuri de ciocolată); „africană“ (rudă cu „negresa“; purta în plus o rochie albă de bezea); „Ora 12
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1930_a_3255]