146 matches
-
sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași care se întâlnesc în uleiurile și grăsimile alimentare, aceste săruri fiind obținute fie din grăsimi comestibile, fie din acizi grași alimentari distilați. Descriere Pulberi ușoare, fulgi sau semisolide de culoare alb sau alb cremos. Materie nesaponificabilă Nu mai mult de 2%. Acizi grași liberi Nu mai mult de 3%, estimat ca acid oleic. Total de glicerol (combinat și liber) Nu mai mult de 10%. Alchili liberi Nu mai mult de 0,1%, exprimat ca
jrc467as1978 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85605_a_86392]
-
în apendicele 6): nutritiv dextroză-agar (numai pentru subculturi), drojdie-peptonă-glucoză-agar, drojdie-dextroză-agar, drojdie de extract de săruri minerale agar. Se incubează la 21°C timp de 20 de zile. C.m. ssp. sepedonicus crește încet, producând de obicei colonii cu un vârf ascuțit, cremos, de forma unei cupole, în termen de 10 zile. Pentru stabilirea purității, suspensia se reînsămânțează în striuri Ratele de creștere sunt îmbunătățite prin subculturi. Coloniile tipice sunt de un alb cremos sau ivoriu, rotunde, netede, înălțate, cu formă de cupolă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152220_a_153549]
-
încet, producând de obicei colonii cu un vârf ascuțit, cremos, de forma unei cupole, în termen de 10 zile. Pentru stabilirea purității, suspensia se reînsămânțează în striuri Ratele de creștere sunt îmbunătățite prin subculturi. Coloniile tipice sunt de un alb cremos sau ivoriu, rotunde, netede, înălțate, cu formă de cupolă convexă, mucoid fluide, cu margini întregi și cu un diametru de 1 până la 3 mm. 8. Identificarea Din plantele sănătoase sau bolnave de cartofi și vinete se pot izola numeroase bacterii
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152220_a_153549]
-
corzi. Alex Needham de la "NME" l-a descris ca fiind "un cântec construit minunat după orice standarde." Kyle Anderson de la MTV a descris piesă ca fiind: "o balada abundență în straturi de coarde, beat-uri sexy și un centru melodios cremos." Videoclipul pentru „Take a Bow” a fost filmat timp de o săptămână în Ronda, Spania în noiembrie 1994. Pentru a-l realiza, pește 36 de ore de film au fost filmate. Deoarece în acea perioadă Madonna era în competiție cu
Take a Bow () [Corola-website/Science/312185_a_313514]
-
este uleiul de măsline produs din măslinii de pe dealurile din jurul orașului Tripoli. Uleiul se fierbe pentru aproximativ șase ore în recipiente înalte și largi, fiind amestecat continuu. Pe măsură ce uleiul fierbe, sunt adăugate alte ingrediente care duc la obținerea unei paste cremoase. Abia atunci se pot adăuga parfumurile și coloranții naturali. Crema de săpun este apoi întinsă pe o suprafață netedă și lăsată la răcit pentru o perioadă mai mică sau mai mare de timp, în funcție de compoziție. În alte situații, săpunul se
Săpunul tradițional libanez () [Corola-website/Science/330049_a_331378]
-
odată cu apariția ustensilelor moderne de bucătărie, dar unele metode de a găti mâncare thailandeză au ramas aceleași ca în trecut. În mod normal thailandezii prăjesc pe grătar carnea și peștii de mare proaspeți și îi mănâncă cu un amestec subtțire cremos care are o aromă dulce-acrișoară. O metodă populară de a găti este salata ” Yum ”. Salata thailandeză diferă de cea vestică, pentru că sosul thailandez nu conține grăsimi în ingredientele sale. Se adaugă pur și simplu o porție de condimente sărate precum
Bucătăriile lumii () [Corola-website/Science/302457_a_303786]
-
Lecouvreur" de "Francesco Cilea", într-o nouă producție semnată David McVicar a Operei Regale din Londra, Covent Garden. "The Observer a scris:" "Este dificil de imaginat pe cineva întrecând-o pe Angela Gheorghiu în acest rol. Vocea ei lină și cremoasa, dar cu un miez de oțel, se îmbină perfect cu mișcarea scenica. Este o actriță naturală, scena morții improbabile fiind sfâșietor de credibilă iar aria "Poveri fiori" pur și simplu de neuitat." În iulie 2011 revine în rolul principal în
Angela Gheorghiu () [Corola-website/Science/305993_a_307322]
-
Cassel, îl dezvoltă prin tușe nervoase ușor încărcate cu pictură, concentrându-se pe masele de lumini și umbre, ceea ce se remarcă mai ales în prima versiune de la Malmaison, în special în realizarea crupei calului. Revine apoi cu o pastă mai cremoasă, corectând eventualele defecte și concentrându-se asupra detaliilor. Ultimul strat este folosit pentru finisare (netezirea suprafeței etc.) și David își însărcinează adesea asistenții cu realizarea acestei ultime etape. Primele două tablouri se remarcă printr-o execuție mai liberă, lăsând urme
Bonaparte traversând Marele Saint Bernard () [Corola-website/Science/327373_a_328702]
-
importați. Așa cum sugerează și denumirea științifică, "Boletus edulis" este comestibil, și este considerat o ciupercă de calitate superioară ca aromă și textură. Carnea este albă, tare, cu gust ușor de alune și carne, cu miros plăcut și textură fină și cremoasă. Hribii se consumă proaspeți, ușor prăjiți în unt, cu paste, în rizoto, în supe și în multe alte feluri de mâncare. Sunt un articol culinar specific al bucătăriei tradiționale provensale și vieneze, dar și al bucătăriei tradiționale a altor țări
Hrib cenușiu () [Corola-website/Science/309377_a_310706]
-
și piper, se reduce la jumătate. Apoi se răcorește. În continuare se amestecă gălbenușurile și două linguri de apă rece, care se bat cu un tei spumoase, încălzindu-le la foc potrivit pe baie de apă, până ce capătă o consistență cremoasă. Atunci untul rece se adaugă la rând în bucățele mici sau topit (en pommade) în picături. Unt nou se adaugă întotdeauna abia după ce cel anterior s-a dizolvat pe deplin în emulsie. Dacă sosul devine prea gros, se pun una
Sos olandez () [Corola-website/Science/334287_a_335616]
-
odinofagie, disfagie și febră. Cefaleea, grețurile, vărsăturile și durerile abdominale sunt întâlnite mai des la copii. Examenul obiectiv evidențiază la bucofaringoscopie (fig. 9.1) eritem la nivelul orofaringelui, amigdale palatine mărite ca volum, ce pot fi acoperite de un exsudat cremos, alb-gălbui (fig.9.2), iar la examenul exocervical prezența adenopatiei dureroase subangulo mandibulare. Se mai poate identifica o luetă mărită ca volum, peteșii la nivel palatin sau rush scarlatiniform. Totuși nici una din modificările menționate nu este specifică anginei cu SBHGA
ASPECTE DE ALERGOLOGIE ŞI IMUNOLOGIE ÎN PRACTICA MEDICALĂ by LILIANA VEREŞ ,CORNELIA URSU () [Corola-publishinghouse/Science/301_a_586]
-
în fiecare toamnă. Secretul lui e să conduci toată vara camioneta prin Idaho și celelalte state de sus, din colțul stâng al țării, să te oprești pe la toate brutăriile care vând lucruri expirate, plăcinte cu fructe și brioșe cu umplutură cremoasă, franzeluțe de prăjitură buretoasă injectată cu frișcă artificială și gogoloaie de tort acoperite cu bezele și fulgi de cocos vopsiți în roz. Torturi de aniversare vechi rămase nevândute. Prăjituri râncede care urează Felicitări. O Zi a Mamei Fericită. Fii Prietenul
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1904_a_3229]
-
o tigaie se topește untul cu cățeii de usturoi tăiați în jumătate, apoi se adaugă anghinarea, după ce a fost trecută prin pesmet și se rumenește ușor. După aproximativ zece minute, se adaugă parmezanul până totul a ajuns la o consistență cremoasă. Supă de linte (roșie sau verde) Supa de față este făcută după o rețetă turcească, pe numele ei originar “mercimek çorbası”. INGREDIENTE: * 250 g linte, * 2 l apă * 2 morcovi, * 2 rădăcini pătrunjel, * 1 țelină mică, * 2 cepe, * 1 roșie
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
linguri semințe de mac MOD DE PREPARARE: Se țin timp de 10 minute dovleceii spălați și șterși la rece în frigider sau chiar în congelator. Între timp, se freacă foarte bine usturoiul pisat cu puțină sare, până devine o pastă cremoasă. Adăugați uleiul, sucul de lămâie, mierea și amestecați bine până ce toate ingredientele se omogenizează. Puneți semințele de mac și potriviți de sare și piper, după gust. Dați deoparte. Se dau pe răzătoarea mare dovleceii reci cu coajă sau curățați. Se
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
Golăești, jud. Iași) INGREDIENTE: * 300 grame brânză de vacă, * Două linguri griș, * Sare, * Două linguri pesmet, * Două linguri făină, * Două ouă, * Trei linguri unt. MOD DE PREPARARE: Se amestecă într-un castronaș brânza cu ouăle, până când se obține o pastă cremoasă. Se adaugă o lingură de făină și griș. Se ia în palme câte o cantitate de compoziție, papanașii se rotunjesc și se turtesc în palme, făcându-se o mică adâncitură cu degetul în mijlocul fiecărui papanaș. Într-o cratiță se pune
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
bivoliță = se fabrică după aceeași tehnologie ca și cel din lapte de vacă, cu excepția regimului de pasteurizare (30 min., la +65 °C). Produsul are caracteristici superioare celui de vacă, atât sub aspectul grăsimii (6%), cât și al consistenței (este mai cremoasă); * iaurt cremă = se prepară asemănător iaurtului extra de vacă, dar include și un stabilizator în compoziție. După fermentare, iaurtul se răcește la +15 °C și se păstrează timp de 1-2 ore la această temperatură, după care se omogenizează energic până la
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
hidrocoloid, pentru ca substanța uscată a amestecului să ajungă la 13%. După însămânțare, amestecul se termostatează (4-5 ore, la 34....+36 °C) și se răcește la +20...+24°C, sub agitare, pentru a se obține un coagul fluid. Consistența produsului este cremoasă fluidă, mirosul plăcut și gustul acrișor, de fermentație lactică; * iaurt cu aromă de fructe = se obține din lapte cu 2,8% grăsime, la care se adaugă lapte degresat și zahăr (6%). După pasteurizarea amestecului (20 minute, la +90...+95°C
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
plăcut, acrișor și aromat; * Laptele bătut = coagul fin dispersat și cu fluiditatea unei smântâni proaspete; la sana, coagulul este compact și cu o consistență fină. Culoare albă, mirosul plăcut și caracteristic, iar gustul acru, răcoritor; * Laptele acidofil = coagul de consistență cremoasă, omogen și fin, asemănător smântânii. Culoare albă, uniformă în toată masa. Mirosul și gustul de fermentație lactică, specifice; * Chefirul = coagul fin și omogen, cu o consistență cremoasă, dar efervescentă. Culoare alb gălbuie, uniformă. Gustul acrișor, plăcut, ușor înțepător și răcoritor
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
mirosul plăcut și caracteristic, iar gustul acru, răcoritor; * Laptele acidofil = coagul de consistență cremoasă, omogen și fin, asemănător smântânii. Culoare albă, uniformă în toată masa. Mirosul și gustul de fermentație lactică, specifice; * Chefirul = coagul fin și omogen, cu o consistență cremoasă, dar efervescentă. Culoare alb gălbuie, uniformă. Gustul acrișor, plăcut, ușor înțepător și răcoritor. Mirosul de drojdie, de alcool. Analizele senzoriale se efectuează de către o echipă de degustători formată din max. 9 persoane (dar nu mai puțin de 3), din care
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
la rece, urmărindu-se: * coagulul să fie compact și cu o slabă eliminare de zer. Nu se admite: coagul neomogen, cu separare mare de zer, prezența flocoanelor de cazeină, crăpături, bule de gaze în număr mare etc; * consistența să fie cremoasă; * gustul și mirosul bine evidențiate și caracteristice culturii respective. 2) Criteriul microbiologic. Se referă la stabilirea proporției dintre microorganismele componente, dar și la prezența drojdiilor, mucegaiurilor sau a bacteriilor de contaminare. 3) Criteriul chimic. Necesită stabilirea acidității volatile și a
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
acest caz, smântâna pasteurizată se răcește la +18...+22°C și se trece în vane pentru maturarea biochimică, prin însămânțarea cu 3-5% cultură starter de producție formată din Lactococcus lactis (acidifiant puternic), Lactococcus cremoris (mai puțin acidifiant, dar asigură consistența cremoasă) și Lactococcus diacetilactis (ușor acidifiant, dar formează substanțele de aromă). În primele 3 ore de maturare smântâna se agită ușor, operațiune care favorizează maturarea biochimică și formarea compușilor de aromă. Atunci când aciditatea smântânii ajunge la 50 60°T (80-90°T
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
leziune rotundă ce deformează capsula, fără ecouri la nivelul peretelui, cu conținut hipoecogen neomogen;computer tomografia este cea mai fidelă explorare stabilind diagnosticul pozitiv și diferențial cu abcesul piogenic; - aspirația: relativ inofensivă, aspect de „pastă de anșoa”, sau aspect alb, cremos COMPLICAȚII - infecții secundare la 22% din pacienți - ruptura În: cavitatea pleurală, plămân, pericard, cavitatea peritoneală, viscere intraabdominale TRATAMENT 1. Conservator - medicamente amoebicide pentru eradicarea paraziților din tractul intestinal, ficat, abces; - de obicei tratamentul chirurgical nu este luat În considerare până când
Patologie chirurgicală by Sorinel Luncă () [Corola-publishinghouse/Science/91483_a_93262]
-
gonococ, iar popular i se spune „scula ment“, datorită erec țiilor prelungite și dureroase pe care le produce. Primul semn de gonoree este apariția la 3-5 zile de la contactul se xu al a unei secreții la început clare, apoi galben, cremoase. Apar usturimi la urinat, semn că, dacă nu va fi tratată, in fecția va afecta și căile urinare, și testiculele, ducând chiar și la infertilitate. La femeie, uretrita gonococică poate trece ne observată pentru că uretra ei este mult mai scurtă
Lecții particulare : cum sã iei în serios viața sexuală by dr. Cristian Andrei () [Corola-publishinghouse/Science/1331_a_2697]
-
ardă, și se călesc în uleiul încins bucățile de vânătă și ardei gras. Ouăle se bat spumă împreună cu o lingură de lapte, sare și piper, se toarnă peste legumele călite și se amestecă totul bine, până când se obține o compoziție cremoasă, care se toarnă în 4 forme pentru budincă, unse cu unt și tapetate cu făină, având grijă să nu rămână goluri de aer; se decorează cu câte 5 frunzulițe de busuioc fiecare budincă. Se pun formele într-un vas termorezistent
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
ouăle se fierb, se țin sub jetul de apă de la robinet să se răcească și se șterg bine. Se pasează cu mixerul împreună cu puțin ulei de măsline, sare, piper și cantitatea de supă vegetală necesară pentru a obține o pastă cremoasă. Se toarnă într-un castron mic și se ornează cu frunzulițe de mentă. Legumele se taie baștonașe sau cum preferați și se servesc împreună cu cele patru tipuri de sos. Dacă se dorește, se pot servi și crutoane: o parte se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]