9 matches
-
cărnii; ... b) un spațiu pentru tranșare, dezosare și preambalare, în măsura în care această operațiune este efectuată în unitatea de tranșare: ... 1. un spațiu separat pentru eviscerarea gâștelor și ratelor crescute pentru producția de ficat gras și care au fost asomate, sângerate și deplumate la ferma de îngrășare; 2. o sală pentru eviscerarea păsărilor la care se face referire la pct. 49 al cap. VIII al prezenței anexe; c) un spațiu pentru ambalare, dacă această operațiune se execută în unitatea de tranșare, doar dacă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
abatorizare. Păsările trebuie să fie tăiate imediat dupa asomare, cu excepția tăierii conform unui ritual religios. 34. Sângerarea trebuie să fie completă și efectuată astfel încât sângele să nu poată produce contaminare în afara locului de tăiere. 35. Păsările tăiate trebuie să fie deplumate imediat și complet. 36. a) Eviscerarea trebuie să fie efectuată imediat, în cazul eviscerării totale, sau într-o perioadă stabilită de pct. 49 al cap. VIII, în cazul eviscerării parțiale sau amânate. Păsările tăiate trebuie să fie deschise astfel încât cavitățile
EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
de la exploatație către abator Nr.*2): ...................... Anexă 5 ------- la normă sanitară veterinară ---------------------------- MODEL DE ATESTAT DE SĂNĂTATE pentru carcasele de păsări în vederea eviscerării întârziate sau pentru carcasele de rate și gâște crescute pentru producția de ficat gras, asomate, sângerate și deplumate la ferma de îngrășare și transportate la o unitate de tranșare care este echipată cu un spațiu separat pentru eviscerare Nr.*1): ......................... Anexă 6 ------- la normă sanitară veterinară ---------------------------- MODEL DE CERTIFICAT DE SĂNĂTATE pentru carnea proaspătă de pasăre*1) Nr.
EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
fie (b) un test de izolare a virusului CSF din mostrele corespunzătoare(2), cu rezultate negative(1); fie (c) testul direct de imunofluorescență pentru antigenul viral al CSF asupra mostrelor corespunzătoare(2), cu rezultate negative(1). 8. Animalele au fost deplumate și eviscerate(1) / Animalele sunt nedeplumatee și ne-eviscerate, dar vor fi transportate cu avionul.( 1) 9. Animalele au fost jupuite și eviscerate(1) / Animalele sunt nejupuite și ne-eviscerate, dar vor fi transportate cu avionul.( 1) 1 JO L
jrc4500as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89666_a_90453]
-
puțin 82oC sau de un alt sistem care are un efect echivalent. (2) În cazul în care următoarele operațiuni sunt efectuate într-o secție de tranșare: (a) eviscerarea gâștelor și rațelor crescute pentru producția de foie gras, asomate, sângerate și deplumate la ferma de îngrășare sau (b) eviscerarea păsărilor de curte cu eviscerare amânată, operatorii din sectorul alimentar trebuie să se asigure că sunt disponibile spații separate în acest scop. CAPITOLUL IV: IGIENA SACRIFICĂRII Este necesar ca operatorii din sectorul alimentar
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
în domeniul alimentar trebuie să se asigure că sunt disponibile încăperi separate dacă într-o unitate de tranșare sunt efectuate următoarele operațiuni: a) eviscerarea de gâște și rate crescute pentru producția de "ficat gras", ce au fost asomate, sângerate și deplumate la ferma de îngrășare; sau ... b) eviscerarea păsărilor ce sunt eviscerate cu întârziere. Capitolul IV Igienă tăierii 1. Operatorii cu activitate în domeniul alimentar care activează în abatoare în care sunt tăiate păsări ori animale lagomorfe trebuie să asigure conformitatea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
informată în avans asupra datei și orei tăierii animalelor; ... e) exploatația are proceduri pentru comasarea animalelor, pentru a permite să fie efectuată inspecția ante-mortem a grupului; ... f) exploatația are facilități adecvate pentru tăiere, sângerare și, atunci când ratitele urmează să fie deplumate, pentru deplumarea animalelor; ... g) sunt respectate cerințele privind protecția și bunăstarea animalelor; ... h) animalele tăiate și sângerate sunt transportate la abator în condiții igienice și fără o întârziere nejustificată. Dacă transportul durează mai mult de două ore, animalele sunt, daca
EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
n-ai luat-o niciodată... - Nu numai la păsări o duc. îi plac ei fazanii. După culori, se joacă, țopăie, e un spectacol la fazani. îi plac bărbătușii... că sunt mai colorați și au cozile alea lungi. Știi cum se deplumează un fazan, că trebuie să-i smulgi penele; dar mai întâi trebuie să-l lași să se fezandeze bine, - și mi-a explicat pe larg cum se gătește, făgăduindu-mi că îmi va aduce unul într-o zi... Deci numai
Fofo a III-a by Constantin Țoiu () [Corola-journal/Journalistic/9749_a_11074]
-
mai mare de 0,4. ... c) nu au fost în contact cu păsări domestice sau cu vânat cu pene ce nu îndeplinesc condițiile menționate la punctele 1 și 2, în cele 30 de zile anterioare sacrificării. ... 4. Animalele au fost deplumate și eviscerate(1)/animalele sunt nedeplumate și neeviscerate, dar vor fi transportate cu avionul(1). 5. Animalele au fost jupuite și eviscerate(1)/animalele sunt nejupuite și eviscerate, dar vor fi transportate cu avionul(1) (1) Se elimină dacă este
EUR-Lex () [Corola-website/Law/181629_a_182958]