52 matches
-
în partea lemnoasă a plantelor; paie, coceni, lemnul de stejar și gorun, sâmburii de caise și coaja de nuci. Se mai găsește în gume, mucilagii și alge. În stare pură, xiloza este o substanță cristalină, dulce, solubilă în apă și dextrogiră. Este numită și zahăr de lemn. L (+) Arabinoza este răspândită în liliaceae, dar se întâlnește mai mult sub formă de poliglucide, numite arabani, în borhotul de sfecla de zahăr, în guma arabică și gume vegetale secretate de cireși, pruni, piersici
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
printr-o legătură dicarbonilică. Deci este un * glucopiranozil * fructofuranozid. Zaharoza este nereducătoare și nu prezintă mutarotație, neavând nici un hidroxil glicozidic liber. Este o substanță cristalizată, ușor solubilă în apă, greu solubilă în etanol și alți solvenți organici: posedă activitate optică dextrogiră (*) = + 66,50. La temperatura de 1830 se topește și se carbonizează ușor. Prin hidroliză acidă sau enzimatică zaharoza formează un amestec echimolecular de glucoză cu ( * ) + 52,50 și de fructoză cu ( * ) = 930, amestec numit zahăr invertit. Deoarece fructoza din amestec
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
catenei laterale. Sterolii sunt alcooli cristalizați care se găsesc atât liberi cât și, esterificați cu acizi grași în lipidele tuturor animalelor și plantelor și se izolează din porțiunea nesaponificabilă a acestora. În general sunt substanțe levogire cu excepția coprosterolului care este dextrogir. Izomeria sterolilor Nucleul steranic tetrasubstituit are opt centre de asimetrie moleculară (C3, C5, C8, C9, C10, C13, C14, C17) oferind posibilitatea existenței a 28 = 256 stereoizomeri, dintre care numai unul va fi identic cu cel natural. Acești izomeri pot prezenta
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
aminoacizilor 4.1.3.1. Stereoizomeria aminoacizilor Aminoacizii sunt substanțe optic active datorită prezenței în molecula lor a atomului de carbon asimetric Cα(x.Excepție face glicocolul care este optic inactiv. În raport cu activitatea optică, fiecare aminoacid poate prezenta doi enantiomeri, dextrogir și levogir, precum și un racemic-amestecul echimolecular al celor doi enantiomeri(±). În starea de hibridizare sp3 cei patru orbitali ai atomului de C sunt dispuși în spațiu după vârfurile unui tetraedru, fapt ce permite ca cei 4 substituienți diferiți să ocupe
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
fructele dulci, în sfeclă, trestie de zahăr etc. Este ușor solubilă în apă, din care formează cristale mari, monoclinice ( forma A, p.t.185°C, forma B are p.t. 170°C ). In alcool este greu solubilă. In soluție apoasă zaharoza este dextrogiră: / α /D = + 66,5°. Determinarea concentrației zaharozei în soluțiile apoase se face polarimetric. Sub influența acizilor, chiar a celor slabi, zaharoza hidrolizează dînd glucoză și fructoză. D- Fructoza fiind puternic levogiră soluția devine levogiră după hidroliză: / α /D = -20°, de unde
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
transferul de informație în materia vie“. Ulterior alți cercetători, lucrând în deceniul următor, au putut preciza noi detalii semnificative ale structurii ADN. Astfel, molecula acestui purtător de informație ereditară care este ADN, este formată din două catene helicoidale („duplex DNA“) dextrogire (ca un șurub de mână dreaptă) helical (engl. „the double helix“), înfășurate în jurul unei axe pentru a forma o dublă elice de 20ă în diametru. Cele două catene sunt antiparalele. Din punct de vedere biochimic, molecula de ADN este formată
Oncogeneza virală by Petre Calistru, Radu Iftimovici, Ileana Constantinescu, Petre-Adrian Muțiu () [Corola-publishinghouse/Science/91991_a_92486]
-
aceleași proprietăți fizice și chimice, ei deosebindu-se prin puterea de rotație a luminii polarizate. Proprietatea substanțelor de a roti planul luminii polarizate se numește activitate optică. Unele substanțe au proprietatea de a roti planul luminii polarizate la dreapta fiind dextrogire, iar altele rotesc planul luminii polarizate la stânga fiind levogire. O moleculă are o structură asimetrică atunci când modelul său structural nu se suprapune peste imaginea sa din oglindă. Acest fenomen este prezent în moleculele care conțin cel puțin un atom de
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
de carbon configurația schimbată se numesc epimeri. Racemicul reprezintă un amestec de părți egale de doi enantiomeri el este optic inactiv, prin compensația intermoleculară a celor doi enantiomeri (unghiul cu care este deviat planul luminii polarizate al luminii de către izomerul dextrogir este anulat de către izomerul levogir, care rotește planul luminii polarizate cu același unghi dar spre stânga); poate fi scindat prin metode chimice și biochimice în cei doi enantiomeri. Forma mezoachirală este optic inactivă și nu poate fi scindată în cei
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
zaharoza nu reacționează cu fenilhidrazina, nu reduce soluția Fehling sau Tollens. Cum prin hidroliză acidă(tratare cu acid) sau enzimatică(zaharaze) zaharoza se scindează într-un amestec de D-glucoza și D-fructoza, și deoarece zaharoza și glucoza sunt slab dextrogire și fructoza puternic levogiră, sensul de rotație a planului luminii polarizate al soluției de zaharoză hidrolizată este spre stânga[α]D 20 = -20 0 . de aici numele de inversie dat acestei hidrolize, amestecul de glucoză și fructoză se numește zahăr
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
se face cu drojdie de bere ce conține enzima maltaza care activează această transformare și enzima Sacharomyces Cerevisiae ce transformă glucoza în alcool: Maltoza este o substanță cristalină, cu punct de topire 1030C, solubilă în apă. Soluțiile de maltoză sunt dextrogire și prezintă fenomenul de mutarotație. Datorită legăturilor monocarbonilice din moleculă reacționează cu fenilhidrazina, reduce soluția Fehling, poate fi oxidată la acid maltobionic. Celobioza (zahărul obținut prin hidroliza celulozei) este un produs intermediar la hidroliza enzimatică a celulozei. Are structură asemănătoare
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
celulozei. Are structură asemănătoare maltozei, deosebindu-se de aceasta numai prin forma glicozidică: maltoza este o α-glucozidă, pe când celobioza este o β-glucozidă. Celobioza este o substanță cristalină cu punct de topire 2250C, solubilă în apă, soluțiile de celobioză sunt slab dextrogire și prezintă fenomenul de mutarotație. 33. Polizaharide: amidonul, celuloza, glicogenul structură, proprietăți, utilizări. Polizaharidele sunt constituite după același principiu ca și oligozaharidele, adică prin eliminare de apă între mai multe molecule de monozaharide. -(-C6H10O5-)-n Polizaharidele sunt combinații macromoleculare, aparent
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
devine un gel translucid, numit cocă. Prin încălzire îndelungată, coca se transformă într-un sol coloidal fluid, care nu este stabil; lăsat mai mult timp la rece se separă iar amidonul sub formă greu solubilă. Soluțiile de amidon sunt puternic dextrogire. Hidroliza amidonului se poate face diferit. Prin hidroliză acidă (tratare cu acizi), amidonul formează D glucoza, prin hidroliză enzimatică, formează maltoză sau dextrine. Enzimele care hidrolizează amidonul se numesc amilaze(αamilaza transformă amidonul în dextrine, βamilaza transformă amidonul în maltoză
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
a lui Thibaudet, si anume ca, în timp ce în viața politică franceză stîngismul este inerent (putîndu-se vorbi prin urmare de o tendință sinistrogira generală), în același timp literatura Franței a cunoscut, pînă la cel de-al Doilea Război Mondial, o mișcare dextrogira care a fost curmata în momentul cînd repulsia față de nazism i-a îngenuncheat pe intelectuali în fața icoanelor marxiste. Volumul se citește cu desfătarea celui care îi este dat să asiste la o defilare de vorbe de spirit și de apoftegme
Falanga inadaptaților by Sorin Lavric () [Corola-journal/Journalistic/6545_a_7870]
-
și sexul abia vizibil: două pliuri în mijlocul unui triunghi auriu, fata era pe jumătate înfășurată în bucle luminoase și afinate. Era Maarten, dar straniu modificat, căci ființa cea oglindită avea inima-n dreapta și ficatul în stânga, aminoacizii ei aveau molecula dextrogiră, mintea ei percepea spațiul, texturile, volumul psiho-afectiv al obiectelor cu emisfera stânga a creierului și gândea logic, secvențial cu cea dreaptă, dar mai ales trăia, simțea și iubea cu chipul ei de femeie ceea ce Maarten trăia, simțea și iubea cu
Orbitor by Mircea Cărtărescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295572_a_296901]
-
miros și fără gust. Camfor: compus ce se obține din partea cristalizabilă a uleiului extras prin distilare din lemnul și frunzele speciei Cinnamomum camphora (L.) (Lauraceae) (camfor natural) sau prin sinteză (camfor sintetic). Camforul natural este levogir, iar camforul sintetic este dextrogir sau racemic. Camforul se prezintă sub forma unei mase cristaline, translucide sau pulbere cristalină albă, cu miros caracteristic și gust iute la început, puțin amar, apoi răcoritor. Apa de calciu: soluție de hidroxid de calciu sau apă de var. Descriere
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
familia labiatelor. Dintre acestea se menționează menta (Mentha piperita și diferitele ei varietăți), cătușnica (Nepeta cataria), din care se poate extrage citralul, busuiocul de camfor (Ocimum canum), în ale cărui frunze și inflorescențe se găsește cinamatul de metil și camfor dextrogir, busuiocul jubiliar cu miros de cuișoare (Ocimum gratissimum), în frunzele căruia se găsește eugenol, geranium (Pelargonium roseum) și altele din familia geraniaceelor, ale căror frunze și flori conțin geraniol, citronelol și diverse terpene. Florile. Florile care constituie materii prime pentru
Aromaterapia, magia parfumului, cromoterapia şi meloterapia : terapii alternative by VIOLETA BIRO () [Corola-publishinghouse/Science/373_a_651]
-
mai mulți atomi de carbon asimetrici. Izomerii optici (antipozi optici) se deosebesc între ei numai după sensul în care deviază planul luminii polarizate, celelalte proprietăți fizice și chimice fiind identice. Izomerii care deviază planul luminii polarizate la dreapta se numesc dextrogiri și se notează cu semnul (+), iar izomerii care deviază planul luminii polarizate spre stânga se numesc levogiri și se notează cu semnul(-). Unghiul cu care va fi rotit planul de vibrație al luminii polarizate, unghiul de rotație (*) are aceași valoare
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
dreapta catenei carbonilice fac parte din seria sterică D, iar ozele care posedă acestOH la stânga catenei, aparțin seriei sterice L. Trebuie menționat că apartenența la o serie sterică nu indică și activitatea optică, în cadrul aceleiași serii putând exista atât substanțe dextrogire, cât și substanțe levogire. De exemplu, glucoza și fructoza aparțin seriei D, prima fiind dextrogiră, ultima levogiră. Marea majoritate a ozelor răspândite în natură fac parte din seria sterică D. Organismul animal folosește glucide din seria D, întrucât enzimele care
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
catenei, aparțin seriei sterice L. Trebuie menționat că apartenența la o serie sterică nu indică și activitatea optică, în cadrul aceleiași serii putând exista atât substanțe dextrogire, cât și substanțe levogire. De exemplu, glucoza și fructoza aparțin seriei D, prima fiind dextrogiră, ultima levogiră. Marea majoritate a ozelor răspândite în natură fac parte din seria sterică D. Organismul animal folosește glucide din seria D, întrucât enzimele care intervin în metabolizarea acestora au o riguroasă specificitate, catalizând numai procesele metabolice la care participă
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
dihidroxiacetona. Nomenclatura ozelor Denumirea unei oze precizează forma de anomerie (alfa sau beta), seria sterică de care aparține (D sau L), precum și sensul de rotație a planului de vibrație a luminii polarizate (+, -). De exemplu, glucoza din seria D, anomerul alfa, dextrogiră se va nota astfel: *-D(+) glucoză. O denumire mai completă ține cont și de tipul de structură piranozică sau furanozică, caz în care terminația de piranoză sau furanoză se va adăuga după denumirea ozei astfel: *-D(+) Glucopiranoză sau *-D(-) Fructofuranoză
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
în partea lemnoasă a plantelor; paie, coceni, lemnul de stejar și gorun, sâmburii de caise și coaja de nuci. Se mai găsește în gume, mucilagii și alge. În stare pură, xiloza este o substanță cristalină, dulce, solubilă în apă și dextrogiră. Este numită și zahăr de lemn. L (+) Arabinoza este răspândită în liliaceae, dar se întâlnește mai mult sub formă de poliglucide, numite arabani, în borhotul de sfecla de zahăr, în guma arabică și gume vegetale secretate de cireși, pruni, piersici
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
printr-o legătură dicarbonilică. Deci este un * glucopiranozil fructofuranozid. Zaharoza este nereducătoare și nu prezintă mutarotație, neavând nici un hidroxil glicozidic liber. Este o substanță cristalizată, ușor solubilă în apă, greu solubilă în etanol și alți solvenți organici: posedă activitate optică dextrogiră (*) = + 66,50. La temperatura de 1830 se topește și se carbonizează ușor. Prin hidroliză acidă sau enzimatică zaharoza formează un amestec echimolecular de glucoză cu ( * ) + 52,50 și de fructoză cu ( * ) = 930, amestec numit zahăr invertit. Deoarece fructoza din amestec
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
zaharoza nu are aceste proprietăți. Invertirea zaharozei Prin fierbere cu acid clorhidric diluat, zaharoza se desface în componenții săi (glucoză și fructoză). Totodată se produce și o inversiune în activitatea optică a zaharozei. Înainte de fierbere cu HCl diluat, zaharoza este dextrogiră. După fierberea cu HCl diluat datorită desfacerii sale în glucoză și fructoză, devine levogiră. Din această cauză descompunerea zaharozei în ozele componente se numește invertire. Mod de lucru Într-o eprubetă se pipetează 2 ml soluție zaharoză, peste care se
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
catenei laterale. Sterolii sunt alcooli cristalizați care se găsesc atât liberi cât și, esterificați cu acizi grași în lipidele tuturor animalelor și plantelor și se izolează din porțiunea nesaponificabilă a acestora. În general sunt substanțe levogire cu excepția coprosterolului care este dextrogir. Izomeria sterolilor Nucleul steranic tetrasubstituit are opt centre de asimetrie moleculară (C3, C5, C8, C9, C10, C13, C14, C17) oferind posibilitatea existenței a 28 = 256 stereoizomeri, dintre care numai unul va fi identic cu cel natural. Acești izomeri pot prezenta
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
aminoacizilor 4.1.3.1. Stereoizomeria aminoacizilor Aminoacizii sunt substanțe optic active datorită prezenței în molecula lor a atomului de carbon asimetric Cα( x.Excepție face glicocolul care este optic inactiv. În raport cu activitatea optică, fiecare aminoacid poate prezenta doi enantiomeri, dextrogir și levogir, precum și un racemic-amestecul echimolecular al celor doi enantiomeri(±). În starea de hibridizare sp3 cei patru orbitali ai atomului de C sunt dispuși în spațiu după vârfurile unui tetraedru, fapt ce permite ca cei 4 substituienți diferiți să ocupe
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]