52 matches
-
plan. Substanțele capabile să modifice (să rotească) planul de polarizare al luminii se numesc optic active. Pot fi substanțe optic active doar în cazul hibridizării sp 3 . Prezența unui atom de carbon asimetric determină posibilitatea formării a 2 izomeri - unul dextrogir (rotește lumina polarizatăspre dreapta) și unul levogir (rotește lumina polarizată spre stânga). Amestecul celor doi izomeri în cantități egale se numește amestec racemic și nu are proprietăți optic active (deoarece apare fenomenul de „compensație” - cu cât rotește un izomer lumina
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
surse alopatice. Vitaminele E Vitaminele E (Karrer, 1938) sau α-,β-,γ-,δ-,ε-,ζ tocoferolii au capacitatea de a devia planul luminii polarizate datorită prezenței a trei atomi de carbon asimetric ; α-tocoferolul în soluție alcoolică se orientează spre dreapta (dextrogir), iar în soluție benzenică spre stânga (levogir). Tocoferolii sunt sensibili la acțiunea oxigenului și a oxidanților; în absența oxigenului aceștia sunt stabili la temperaturi ridicate (200 250șC), dar în aer se oxidează foarte ușor. Hidrochinona, în mod deosebit, exercită o
Fitoterapie clinică by Mihai V. Botez, Olga I. Botez () [Corola-publishinghouse/Science/1133_a_2096]