6 matches
-
expert, președinte al grupului de experți 'Tehnologia vinului', președinte al Comisiei de Oenologie și vicepreședinte al OIV. A fost membru în comitetul științific al mai multor reviste internaționale de specialitate, precum 'Bulletin de OIV' (Franța), 'Rivista di Viticultura e di Enologia' (Italia), 'Ciencia e Technica Viti-Vinicola' (Portugalia). Activitatea sa științifică de excepție a fost recunoscută prin alegerea ca membru corespondent sau membru de onoare a numeroase societăți și academii de specialitate din țară și din străinătate: Academia de Științe Agricole și
Academia Română este în doliu by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/101205_a_102497]
-
este foarte solubil în apă. Se prezintă și în soluții concentrate de culoare gălbuie. Reducător utilizat în sintezele organice. Se utilizează la prepararea indigoului, la albirea lânii sau a mătăsii sau la tratarea latexului (agent de vulcanizare), în tăbăcărie, în enologie (antiseptic care facilitează conservarea vinului) sau la diminuarea flotabilității minereurilor. ... b) Disulfitul de sodiu (metabisulfit neutru de sodiu, pirosulfit de sodiu, sulfit uscat și în anumite cazuri denumit impropriu bisulfit cristalizat). Se obține pornind de la sulfitul acid de sodiu; se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166827_a_168156]
-
buretelui), ca anticlor sau că agent de limpezire a băuturilor. ... b) Sulfitul de calciu [CaSO(3)]. Praf alb cristalin sau ace hidratate [cu 2H(2)O], foarte puțin solubil în apă, efervescent în aer. Este utilizat în farmacie sau în enologie. ... 5) Alți sulfiți. Sulfiții de magneziu (având același utilizări că sulfiții de calciu), sulfitul de zinc (antiseptic și mordant), hidrogenosulfitul sau bisulfitul de crom (mordant). B. - TIOSULFAȚII 1) Tiosulfatul de amoniu ([NH(4)]2S(2)O(3)). Preparat din tiosulfatul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166827_a_168156]
-
apreciere despre vinul ale cărui calități sunt cunoscute dincolo de hota rele Rom âniei, puse în opere literare de Mihai Eminescu, Costache Negruzzi, Ion Neculce, Mihail Sadoveanu ori Mihai Ursachi, dar și de localnicul Cezar Petrescu, de profesorul și specialistul în enologie, academicianul Valeriu D. Cotea, de lăcătușul Ion Bănuță, devenit important Director de editură , care a promovat și încurajat mulți tineri scriitori, de țăra nul cu d oar patru clase primare Vasile Militaru, autorul celei mai frumoase poezii despre MAMA - mort
Cotnariul În literatură şi artă by Constantin Huşanu () [Corola-publishinghouse/Science/687_a_1375]
-
actual de închinare a unui toast, pînza de sensuri ce învăluie vinul e copioasă. Se poate vorbi de un veritabil etos crescînd în jurul acestei băuturi, și din acest motiv cunoscătorii nu se recrutează din rîndul consumatorilor pantagruelici, în mintea cărora enologia se confundă cu posologia, ci din clasa celor pentru care discernămîntul papilelor gustative înlocuiește criteriul cantității. Tocmai de aceea vinul nu se bea, ci se savurează, spiritul din spatele papilelor fiind hotărîtor în discriminarea buchetului. Din acest motiv, cine vede în
Înainte și după filoxeră by Sorin Lavric () [Corola-journal/Journalistic/2688_a_4013]
-
deși pierdea uneori noțiunea timpului scurs, păstrase pregnante întâmplările de demult. Ordinea aleatorie a aducerilor aminte obligă cititorul să plaseze la locul cuvenit pietrele mozaicului, pentru a înlănțui faptele în succesiunea lor temporală. Rezultă că aristocrata se consacrase în continuare enologiei, secundată de aceleași fidele ajutoare și de administratorul Doni, fiul lor, în realitate al ei și al lui Trott. Scrutându-și viața, nutrea în continuare convingerea că, în ciuda dificultăților, cântărise lucrurile cu luciditate și procedase în consecință cu hotărârea necesară
Premii literare italiene în 2008 by Doina Condrea Derer () [Corola-journal/Journalistic/7606_a_8931]