9,341 matches
-
dintre produsele analizate s-au identificat în compoziția pâinii uleiul de palmier și uleiul de rapiță. La 46% dintre produsele analizate nu se menționează tipul de făină de grâu folosită la fabricarea pâinii. La 27% dintre produsele analizate se folosesc enzime pentru a îmbunătăți artificial calitatea fainii. La 25% dintre produsele analizate s-au folosit alte tipuri de făinuri decât cele obținute din grâu cum ar fi: făină de soia, făină de fasole, făină de orez și făină de porumb. În funcție de
96% din pâinea feliată nu respectă rețeta tradițională! [Corola-blog/BlogPost/94235_a_95527]
-
Trăim într-o lume cu toate reperele inversate Pe punga de făină "Fabulo" scrie Mălai superior Albă superioară scrie și pe punga cu făină de grâu "Băneasa" Superioară pe naiba, când toți bolnavii planetei Aleargă după tărâțele cu fibre și enzime Care se vând la magazinele bio Mai scump decât deșeul alimentar Din care au fost exilate prin triplă cernere Ulei rafinat de floarea-soarelui, zice eticheta "Filia" Cel mai ieftin sortiment de la angroul "Plus" din Crângași Dar al naibii rafinament când
Profeția organică by Ion Zubașcu () [Corola-journal/Imaginative/6821_a_8146]
-
28 noiembrie n-a găsit de cuvință să vorbească de "ukrainizarea" țării. Într-adevăr, nu de "ukrainizare" e vorba aici: e vorba de avansatul proces de putrefacție morală care-a cuprins România. Iar Iliescu are, în această ciorbă chimică, rolul enzimei ce inițiază dezastruoasa acțiune. Doar incomensurabila sete de putere a ex-președintelui a făcut posibil circul politic și moral de astăzi. Selectând oameni după chipul și asemănarea sa - pe cât de incompetenți, pe atât de aroganți -, Iliescu a deturnat țara de la mersul
Ciorba de chimicale by Mircea Mihăieș () [Corola-journal/Journalistic/12148_a_13473]
-
fizică. Prin tratamente termice se urmărește distrugerea nu numai a agenților biodegradabili, ci și formele sporulate ale acestora (până la un anumit punct). Tratarea termică se poate cuplă cu alte metode de conservare (lactofermentarea, acidifierea artificială). 2. Efectele tratamentului termic: inactivarea enzimelor termopenetrația, ce este influențată de următori factori: consistentă produsului ( căldură trece mai ușor în faza lichidă decât cea solidă). Termopenetrația este fenomenul prin care temperatura pătrunde în produs cu o anumită viteza până în centrul geometric al ambalajului. Termopenetrația depinde de
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
care au caracter lipidic) la sucurile de citrice sau lipsei dezaerării, care duce la pierderea gustului la sucul de mere și struguri după 5 luni de depozitare; Transformările de culoare apar ca urmare a unui proces oxidativ enzimatic sau neenzimatic: enzimele neinactivate acționează asupra polifenolilor (polifenoloxidaze) și dau o colorație bruna; procesul neenzimatic are drept cauză reacțiile Maillard. Defectele pot fi evitate dacă se realizează o inactivare eficientă a enzimelor, dacă se aplică corect dezaerarea și/sau se utilizează acid ascorbic
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
culoare apar ca urmare a unui proces oxidativ enzimatic sau neenzimatic: enzimele neinactivate acționează asupra polifenolilor (polifenoloxidaze) și dau o colorație bruna; procesul neenzimatic are drept cauză reacțiile Maillard. Defectele pot fi evitate dacă se realizează o inactivare eficientă a enzimelor, dacă se aplică corect dezaerarea și/sau se utilizează acid ascorbic drept antioxidant. Culoarea închisă poate apare și ca urmare a depășirii regimurilor termice. Prevenirea acestui defect se realizează prin: evitarea stagnării materiei prime între fazele procesului tehnologic; dezaerarea produsului
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
Autor: ROXANA COCEA Coordonatori: SL.DR.ING.LILIANA VEREȘTIUC, PROF. DR. ING. MARCEL POPA Universitatea de Medicină și Farmacie “Gr.T.Popa” Iași Facultatea de Bioinginerie Medicală Direcția de studiu:Tehnologie protetica și biomateriale Enzimele sunt biocatalizatori cu rol fundamental în reglarea proceselor metabolice, deoarece numai datorită acțiunii lor sunt posibile transformările chimice în organismele vii. Utilizarea preparatelor enzimatice imobilizate în diferite domenii de activitate, cum ar fi: procese chimice, analiza chimică, medicina, industria medico-farmaceutică
ENZIME IMOBILIZATE PE SUPORTURI RETICULARE by ROXANA COCEA () [Corola-journal/Science/84129_a_85454]
-
chimice în organismele vii. Utilizarea preparatelor enzimatice imobilizate în diferite domenii de activitate, cum ar fi: procese chimice, analiza chimică, medicina, industria medico-farmaceutică, tinde să devină o practică de lucru curentă datorită avantajelor pe care le prezintă: folosirea repetată a enzimei, deplasarea în mod controlat spre anumite valori (pH optim, temperatura optimă de acțiune a enzimei), scăderea timpului de contact între enzimă, substrat și produs. Enzimele se imobilizează pe suporturi prin diferite metode cum ar fi: metodă legării la purtător, metoda
ENZIME IMOBILIZATE PE SUPORTURI RETICULARE by ROXANA COCEA () [Corola-journal/Science/84129_a_85454]
-
fi: procese chimice, analiza chimică, medicina, industria medico-farmaceutică, tinde să devină o practică de lucru curentă datorită avantajelor pe care le prezintă: folosirea repetată a enzimei, deplasarea în mod controlat spre anumite valori (pH optim, temperatura optimă de acțiune a enzimei), scăderea timpului de contact între enzimă, substrat și produs. Enzimele se imobilizează pe suporturi prin diferite metode cum ar fi: metodă legării la purtător, metoda reticularii, metoda includerii(entrapării). Lucrarea prezintă rezultatele cercetărilor privind imobilizarea unei enzime (pepsina) pe suporturi
ENZIME IMOBILIZATE PE SUPORTURI RETICULARE by ROXANA COCEA () [Corola-journal/Science/84129_a_85454]
-
industria medico-farmaceutică, tinde să devină o practică de lucru curentă datorită avantajelor pe care le prezintă: folosirea repetată a enzimei, deplasarea în mod controlat spre anumite valori (pH optim, temperatura optimă de acțiune a enzimei), scăderea timpului de contact între enzimă, substrat și produs. Enzimele se imobilizează pe suporturi prin diferite metode cum ar fi: metodă legării la purtător, metoda reticularii, metoda includerii(entrapării). Lucrarea prezintă rezultatele cercetărilor privind imobilizarea unei enzime (pepsina) pe suporturi polimerice reticulate, prin metoda legării la
ENZIME IMOBILIZATE PE SUPORTURI RETICULARE by ROXANA COCEA () [Corola-journal/Science/84129_a_85454]
-
devină o practică de lucru curentă datorită avantajelor pe care le prezintă: folosirea repetată a enzimei, deplasarea în mod controlat spre anumite valori (pH optim, temperatura optimă de acțiune a enzimei), scăderea timpului de contact între enzimă, substrat și produs. Enzimele se imobilizează pe suporturi prin diferite metode cum ar fi: metodă legării la purtător, metoda reticularii, metoda includerii(entrapării). Lucrarea prezintă rezultatele cercetărilor privind imobilizarea unei enzime (pepsina) pe suporturi polimerice reticulate, prin metoda legării la purtător. Ca suport polimeric
ENZIME IMOBILIZATE PE SUPORTURI RETICULARE by ROXANA COCEA () [Corola-journal/Science/84129_a_85454]
-
de acțiune a enzimei), scăderea timpului de contact între enzimă, substrat și produs. Enzimele se imobilizează pe suporturi prin diferite metode cum ar fi: metodă legării la purtător, metoda reticularii, metoda includerii(entrapării). Lucrarea prezintă rezultatele cercetărilor privind imobilizarea unei enzime (pepsina) pe suporturi polimerice reticulate, prin metoda legării la purtător. Ca suport polimeric s-a utilizat CMC (carboximetilceluloza) reticulat cu epiclorhidrină sau aldehida glutarică. Procesul de cuplare al enzimei pe suport s-a condus în prezența de activator (DCCI), iar
ENZIME IMOBILIZATE PE SUPORTURI RETICULARE by ROXANA COCEA () [Corola-journal/Science/84129_a_85454]
-
reticularii, metoda includerii(entrapării). Lucrarea prezintă rezultatele cercetărilor privind imobilizarea unei enzime (pepsina) pe suporturi polimerice reticulate, prin metoda legării la purtător. Ca suport polimeric s-a utilizat CMC (carboximetilceluloza) reticulat cu epiclorhidrină sau aldehida glutarică. Procesul de cuplare al enzimei pe suport s-a condus în prezența de activator (DCCI), iar activitatea enzimatica s-a evidențiat folosind că suport gelatina. Rezultatele experimentale au arătat posibilitatea obținerii unor enzime imobilizate pe suport de CMC, material care conserva o bună parte din
ENZIME IMOBILIZATE PE SUPORTURI RETICULARE by ROXANA COCEA () [Corola-journal/Science/84129_a_85454]
-
CMC (carboximetilceluloza) reticulat cu epiclorhidrină sau aldehida glutarică. Procesul de cuplare al enzimei pe suport s-a condus în prezența de activator (DCCI), iar activitatea enzimatica s-a evidențiat folosind că suport gelatina. Rezultatele experimentale au arătat posibilitatea obținerii unor enzime imobilizate pe suport de CMC, material care conserva o bună parte din activitatea de bază a enzimei.
ENZIME IMOBILIZATE PE SUPORTURI RETICULARE by ROXANA COCEA () [Corola-journal/Science/84129_a_85454]
-
condus în prezența de activator (DCCI), iar activitatea enzimatica s-a evidențiat folosind că suport gelatina. Rezultatele experimentale au arătat posibilitatea obținerii unor enzime imobilizate pe suport de CMC, material care conserva o bună parte din activitatea de bază a enzimei.
ENZIME IMOBILIZATE PE SUPORTURI RETICULARE by ROXANA COCEA () [Corola-journal/Science/84129_a_85454]
-
2B). DIAGNOSTIC DIFERENȚIAL 1. Poliartrita reumatoidă (PR) seronegativă (factor reumatoid absent). Pentru cazurile de PR seronegative se utilizează anticorpii antipeptid ciclic citrulinat, care apar timpuriu în evoluția PR. 2. Polimiozita (PM). La bolnavii cu PM se decelează niveluri crescute ale enzimelor musculare, iar patternul electromiografic este de tip miozitic. Pacienții cu PM au mai multă slăbiciune musculară decât durere, iar cei cu PMR au mai multă durere decât slăbiciune. 3. Neoplazii diverse se asociază cu durerile musculare la nivelul membrelor: digestive
Revista Spitalului Elias by SIMONA SOARE () [Corola-journal/Science/92033_a_92528]
-
medial Regiunea medială a genunchiului proximal de linia articulară. Bolile degenerative. Spondiloza cervicală și lombară. Se asociază cu durere la nivelul centurilor. Anumite medicamente pot produce mialgie - exemplu, statinele. Pacienții care utilizează statinele ca medicație hipocolesterolemiantă pot avea creșteri ale enzimelor musculare și durere musculară la nivelul membrelor, dar nu au patternul de PMR. Bolile endocrine. Hipotiroidismul poate mima PMR-ul. Diagnosticul diferențial se face cu ajutorul TSH. TRATAMENT Corticoterapia este terapia de bază a bolii, ducând la o rapidă ameliorare a
Revista Spitalului Elias by SIMONA SOARE () [Corola-journal/Science/92033_a_92528]
-
Exemplu, dietele prescrise în sindroamele diareice cronice ce au restricție pentru legume și fructe. - Calculul incorect al pierderilor de proteine poate fi considerat o restricție față de necesar. Astfel poate accentua deficitele proteice proprii unor afecțiuni cu consecință scăderea sintezei de enzime digestive (pancreatice mai ales) și de enterohormoni cu alterarea secundară a proceselor digestive și de absorbție (exemplu, dietele din boala Crohn, rectocolită, enteropatie glutenică. Deficitul proteic din hepatopatiile cronice este mai greu de corectat cu aport adecvat per oral deoarece
Revista Spitalului Elias by MIHAELA CRĂCIUNESCU () [Corola-journal/Science/92039_a_92534]
-
mai greu de corectat cu aport adecvat per oral deoarece excesul poate induce encefalopatia hepatică iar mecanismul hipoproteinemiei cronice este sinteza scăzută datorită insuficienței hepatice. Deficitul proteic din pancreatitele cronice se poate corecta prin dietă cu condiția de a asocia enzime pancreatice ce substituie insuficienta secreție exocrine a pancreasului și medicație ce inhibă secreția gastrică acidă care neutralizează enzimele pancreatice. Prin urmare este recomandabil ca dietele restrictive să se mențină pe o perioadă strict determinată pentru a nu fi dereglate atât
Revista Spitalului Elias by MIHAELA CRĂCIUNESCU () [Corola-journal/Science/92039_a_92534]
-
cronice este sinteza scăzută datorită insuficienței hepatice. Deficitul proteic din pancreatitele cronice se poate corecta prin dietă cu condiția de a asocia enzime pancreatice ce substituie insuficienta secreție exocrine a pancreasului și medicație ce inhibă secreția gastrică acidă care neutralizează enzimele pancreatice. Prin urmare este recomandabil ca dietele restrictive să se mențină pe o perioadă strict determinată pentru a nu fi dereglate atât procesele de digestie cât și metabolismele cu repercusiune asupra economiei generate a organismului. DIETA ÎN AFECȚIUNI ASOCIATE Este
Revista Spitalului Elias by MIHAELA CRĂCIUNESCU () [Corola-journal/Science/92039_a_92534]
-
lui, cu statine (așa numiții „blocatori CSE“). Dar pentru aceasta avem nevoie de medici care să cunoască biochimia, iar aceștia, din păcate, sunt rari. Colesterolul este necesar! Colesterolul nu este „combustibil“, el nu se transformă în energie (ATP) - nu avem enzime pentru aceasta. Colesterolul este necesar pentru : sinteza diferiților hormoni steroizi, indispensabili sănătății. Din colesterol se produce Pregnenolon care se transformă în : o Progesteron și acesta în Aldosteron (mineralocorticoid); o Cortizol (glucocorticoid), o DHEA care este substratul Androsten-dion/-diol Testosteron ♂ și
FRICA DE COLESTEROL – un “balaur” [Corola-blog/BlogPost/93895_a_95187]
-
și o valoare crescută a concentrației serice sau urinare de aldosteron. Ideal măsurarea aldosteronului și a reninei plasmatice se efectuează dimineața, în ortostatism, la cel puțin două ore de repaus. Dozarea se face în lipsa unei medicații diuretice, cu inhibitori ai enzimei de conversie a angiotensinei sau a blocanților de receptor de angiotensină, cu beta-blocante sau cu clonidină. Se pot administra calciu blocante sau verapamil retard. Găsirea unei cauze specifice de hiperaldosteronism primar poate fi dificilă, dar trebuie efectuată. Diagnosticul diferențial între
Revista Spitalului Elias by ANDREI ROŞU, ALEXANDRA NICORESCU, CARMEN-GABRIELA BARBU () [Corola-journal/Science/92050_a_92545]
-
dezvoltă creștere tensională peste 50 de ani, care au descrisă boala aterosclerotică la alt nivel, care au boala cronică de rinichi de cauză necunoscută sau la care apare un declin în rata filtrării glomerulare la inițierea tratamentului cu inhibitor de enzimă de conversie sau blocant al receptorului de angiotensină. Prezența unui suflu la nivel abdominal recomandă investigații imagistice amănunțite la acest nivel. Tratamentul acestei afecțiuni este revascularizarea, angiografică sau chirurgicală. Ultimele studii arată non-inferioritatea tratamentului medicamentos față de cel chirurgical, cu rate
Revista Spitalului Elias by ANDREI ROŞU, ALEXANDRA NICORESCU, CARMEN-GABRIELA BARBU () [Corola-journal/Science/92050_a_92545]
-
tratamente termice. Temperaturile înalte distrug microorganismele care produc alterarea alimentelor și microbii sau virusurile care pot îmbolnăvi organismul. Prin deshidratare se elimină apa din alimente, distrugându-se mediul ce ar permite dezvoltarea microorganismelor. Procesele de refrigerare și congelare încetinesc activitatea enzimelor și opresc dezvoltarea microbilor, iar ambalajele acționează ca o barieră în calea impurităților și microbilor, contribuind la păstrarea calităților produsului. D. B. Week-end cu Radio România l Cros, concert și 2 autoturisme Dacia Radio România a demarat o serie de evenimente
Agenda2004-31-04-general9 () [Corola-journal/Journalistic/282717_a_284046]
-
varianta cea mai grea a dietei - meniu crud 100%, potrivit imaginea.info. Alimentele crude sunt bogate în substanțe nutritive care îmbunătățesc sănătatea. Nu există o regulă, dar prelucrarea termică trebuie să se facă la pește 47 de grade. Distruge altfel enzime benefice. Dietă include nu numai fructe și legume crude, dar și pește și carne crude, iar îndulcitorii artificiali sunt excluși. Opțiunile pentru îndulcirea diverselor alimente pot fi doar ștevia sau mierea naturală. Dietă Kate Middleton - variante de meniu Ducesa de
Dieta Kate Middleton. Vezi ce mănâncă ducesa de Cambridge pentru o siluetă de invidiat by Crişan Andreescu () [Corola-journal/Journalistic/21749_a_23074]