5,467 matches
-
de modernism (p. 35-42), avangardă (p. 42-43, 59), textualism (p. 59) și analiza detaliată a breșelor făcute de experiment pentru anticiparea postmodernismului (p.94-111) sunt adecvate, necesare și productive. Criticul are o bună situare și față de bibliografia occidentală a subiectului, fișată selectiv, dar edificator (p. 26-34). Ion Bogdan Lefter practică o critică a ideilor înrudită cu aceea întemeiată la noi de Adrian Marino. Au în comun, de asemenea, militantismul în sensul liberalismului și occidentalizării. Îi despart însă categoric epocile de referință
Acreditarea postmodernismului românesc by Ion Simuț () [Corola-journal/Journalistic/11323_a_12648]
-
de așezare într-o anumită perspectivă culturală. Conform acestor intenții, cartea se structurează riguros și simplu: studiului introductiv, dens în informație și extreme de nuanțat în interpretare, îi urmează o bogată antologie de texte despre..., după care vin la rînd fișa bio-bibliografică și reproducerile. Deși par episoade oarecum izolate și de sine stătătoare - la rigoare oricare dintre aceste segmente poate fi privit în sine, fără nici o legătură cu celelalte -, există un anumit element care se regăsește în toate și obligă cititorul
Cărți despre artiști by Pavel Șușară () [Corola-journal/Journalistic/14731_a_16056]
-
iar demonstrația urmărește să conducă, prin reconstituirea traiectului unei utopii, la concluzia că însăși istoria culturală a Europei ar trebui revizuită. În privința abordării metodologice, chiar autorul precizează, în Introducere că, dacă ar trebui să se hotărască la ce rubrică să fișeze această carte pentru bibliotecă, nu s-ar gîndi la lingvistică sau la semiotică (chiar dacă un anume interes semiotic i se cere cititorului binevoitor), ci la istoria ideilor. Ceea ce atrage, de la bun început, atenția, este erudiția extraordinară a autorului, în acest
Babel by Catrinel Popa () [Corola-journal/Journalistic/15469_a_16794]
-
ce presupun o întreagă scenografie modernă a distanței. Potrivire strict informativă, stilizat lineară, asupra datelor vizând întregul spațiu al apariției revistei, 1951-1960, și nu doar primele două volume ale ediției, publicate până acum, o datorăm Mihaelei Constantinescu-Podocea, în spiritul titlului Fișă pentru un dicționar al publicațiilor exilului. Tensiunea morală a epocii "marcată de cortina ideologică", intransigența acuzatoare cuprinsă în portretizarea epică a faptelor de după înstăpânirea brutală a comunismului la noi, începuturile organizării exilului românesc, una din formele luptei sale pentru supraviețuire
"Caete de Dor" by Cornelia Ștefănescu () [Corola-journal/Journalistic/14282_a_15607]
-
Creangă, satul la unul, orașul la celălalt; Caragiale e ironist, Creangă, umorist; ancorat în prezent și deci aparent mai modern Caragiale, cu ochii spre trecut Creangă. Dan Grădinaru dă impresia că a mers atît de departe tot scociorînd după documente, fișînd mărturii și comentînd orice rămășiță grăitoare, încît începe chiar să născocească posturi în care e greu să ni-l închipuim pe marele humuleștean. Nimeni n-ar putea crede că autorul lui Dănilă Prepeleac a ținut un jurnal. Și totuși un
O monografie spectaculoasă by Luminița Marcu () [Corola-journal/Journalistic/15169_a_16494]
-
experimentelor vechiului curent american); cărțile au rămas, în mare parte, tot în vechiul depozit, fișierul este vetust (nu s-a trecut - nu a fost dorită, mi s-a spus - la computerizare, și de-abia mai poți vârî degetul ca să cauți fișa cu titlul dorit); iar "veceul", da, tot nu are încuietori (detaliu vulgar, însă semnificativ nu doar pentru un semiotician). De ce? Pentru că totul a rămas la fel, ca bibliotecă (dacă o "bibliotecă publică" înseamnă spațiu pentru publicații și pentru cititori): în
Mor biblioteci by Tatiana Slama-Cazacu () [Corola-journal/Journalistic/15260_a_16585]
-
varză cu paloșul"). Dincolo de aceste asociații, e totuși de presupus o verigă deocamdată ignorată - în evoluția sensului metaforic. Oricum, e incontestabil că Alecsandri avea sensibilitate și interes lingvistic pentru cuvintele și expresiile argotice; din fericire, autorii dicționarului academic i-au fișat de mult și cu grijă textele, astfel încît din opera sa dispunem de mai multe prime atestări pentru acest registru caracteristic oralității. Din piesele lui Alecsandri deținem prima înregistrare a lui mucles ( "dar nu spuneți nimărui: mocles", Ion Barză, în
"Spală-varză" by Rodica Zafiu () [Corola-journal/Journalistic/13931_a_15256]
-
cu o nedisimulată jubilație machistă, Livia Roșca spune, ce are de spus, cu un soi de resemnare cvasi-depresivă. Exhibiționismul fiziologic și moral, afișat patetic la multe dintre poetele și prozatoarele generației 2000 (vezi și primul capitol al romanului Ioanei Baetica, Fișă de înregistrare) trădează în chip evident intenția de forțare a propriilor limite, voluntarismul teribilist de a-și etala precaritatea (proprie sau inventată, dar asumată) atunci când nici un imbold lăuntric nu le îndeamnă să facă un asemenea gest. Exhibiționismul lor literar este
Reverii și depresii by Tudorel Urian () [Corola-journal/Journalistic/10386_a_11711]
-
și stări psihice succesive, de la nostalgie la depresie, de la naivitate, exuberanță și dezinvoltură la un profil suicidar-narcotic aproape alienat, în fine, de la existența intrauterină la momentul în care distanțarea de părinți de la maturitate este ireversibilă și produce ușoară inchietudine. Dacă Fișă de înregistrare înseamnă nașterea Vladei, experiența erotică așa-zis intrauterină, în Pianissimo avem rememorarea unui moment din copilărie, când sexualitatea infantilă, candidă și misterioasă (memorabilă scena din baie cu îmbrățișarea erotică a rochițelor!) este ușor incertă, atracția pentru același gen
Prima tentativa de roman fracturist by Marius Chivu () [Corola-journal/Journalistic/12806_a_14131]
-
în 1985, o culegere de eseuri, și Între două oceane, în 1986, un memorial de călătorie americană, cu un orizont cultural impresionant. Radu Enescu nu a fost un autor prolific și nu a ținut să-și încarce formal și înșelător fișa bibliografică. Ar fi putut-o face, valorificându-și publicistica de la "Tribuna" și din "Familia", compunând cel puțin două volume de critică literară. Deși a scris destul de multă critică de întâmpinare, nu și-a asumat un asemenea rol, pe care - înclin
Eseul Corupt by Ion Simuț () [Corola-journal/Journalistic/12328_a_13653]
-
Marius Chivu Radu Cosașu, Radu Naum, Tudor Octavian, Radu Paraschivescu sau Traian Ungureanu sunt câteva nume pe care și noi, elitiștii care scriem la reviste culturale, predăm literaturi la universități sau fișăm teoriile postmodernității pentru sofisticate doctorate, îi savurăm săptămânal în "Gazeta Sporturilor". Două motive explică, în general, audiența ridicată a acestor editorialiști de sport. În primul rând, sunt foarte informați. Cunosc în amănunt istoria sportului, personajele ei, vorbele de duh rostite
9 istorii exemplare by Marius Chivu () [Corola-journal/Journalistic/11693_a_13018]
-
clienții, amețesc, e nevoie uneori de Salvare!... tipa zîmbea languros, învîrtind un lănțișor cu clopoțel pe deget... pe urmă s-a scărpinat cochet sub fiecare sîn ruinat dulce în puloverul de culoarea roșu-incendiu... Cîteva cărți însă, necesare, dragi, le-am fișat. Cum le știu aproape pe de rost, îmi e de ajuns să citesc foița și parcă aș lectura întregul. Apoi au început să mă deranjeze și fișele. Ocupau și ele un spațiu ce l-aș fi dorit ozonat, frumos, cu
Îmbujorarea genului epistolar by Emil Brumaru () [Corola-journal/Journalistic/12986_a_14311]
-
libere, întregi sau tăiate Corpuri străine 24 Proprietăți fizice și chimice la conservele păstăi tabelul 2.3. Caracteristici Condiții de amisibilitate Conținutul de păstăi raportat la masa netă % Clorura de sodiu, % Staniu, mg/kg, max. Plumb Aciditate totală Substanțe solubile % FIȘA DE LUCRU NR.2.2. Proprietăți organoleptice la legume mexicane congelate tabelul 2.4. Aspectul produsului congelat -la exterior -la interior Aspectul conținutului Culoarea legumelor bulionului Miros și gust Consistentă Părți necomestibile Corpuri străine Proprietăți fizice și chimice tabelul 2
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
cele la care pielita nu este întreaga și prezintă crăpături sau fisuri. Rezultatul se exprimă în procente. Determinarea numărului de codite Se numără la întâmplare minimum 200 prune deshidratate, se detașează codițele și se numără. % Codite = n1 / n x 100 FIȘA DE LUCRU Aplicarea bilanțului de materiale la fructe deshidratate În figură este prezentată schemă bloc de obținere a merelor deshidratate. Mere, M=5000 Kg/h, ȘU i =11% %111 p hKgM /,1 %5,02 p hKgM /,2 %103 p hKgM
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
libere, întregi sau tăiate Corpuri străine 33 Proprietăți fizice și chimice la conserve păstăi tabelul 4.3. Caracteristici Condiții de amisibilitate Conținutul de păstăi raportat la masa netă % Clorura de sodiu, % Staniu, mg/kg, max. Plumb Aciditate totală Substanțe solubile % FIȘA DE LUCRU NR.4.1. Ghiveci de legume în bulion tabelul 4.4. Denumirea legumelor Formă Cantități folosite în kg la 100 kg amestec Ardei grași Pătlăgele vinete Fasole păstăi Bame Dovlecei Morcovi Frunze de pătrunjel Pătlăgele roșii Mazăre Proprietăți
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
gust Consistentă Părți necomestibile Corpuri străine 34 Proprietăți fizice și chimice tabelul 4.6. Caracteristici Condiții de admisibilitate Conținutul total de legume, raportat la masa netă , % Clorura de sodiu, % Aciditate totală, în acid acetic, % max. Staniu, mg/ kg max. Plumb FIȘA DE LUCRU NR.4.2. Conservele de mazăre tabelul 4.7. Tipul Mărimea bobului, mm Tipul Extrafina Foarte fină fină Mijlocie Boabe Aspectul boabelor Culoarea Aspectul lichidului Boabe sparte, max% Boabe seci și coji, % max. Boabe galbene (rapotate la cutia
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
și gust Consistentă Părți necomestibile Corpuri străine Proprietăți fizice și chimice tabelul 5.3. Caracteristici Condiții de admisibilitate Conținutul total de legume, raportat la masa netă , % Clorura de sodiu, % Aciditate totală, în acid acetic, % max. Staniu, mg/ kg max. Plumb FIȘA DE LUCRU NR.5.2. Proprietăți organoleptice la tocana de legume tabelul 5.4. Aspectul recipientelor d. Cutii -la exterior -la interior b. Borcane Aspectul conținutului Culoare legumele bulionul Miros și gust Consistentă Părți necomestibile Corpuri străine Proprietăți fizice și
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
gust Aspectul lichidului Consistentă Legume întregi sau tăiate Corpuri străine Proprietăți fizice și chimice tabelul 6.3. Caracteristici Condiții de amisibilitate Conținutul de păstăi raportat la masa netă % Clorura de sodiu, % Staniu, mg/kg, max. Plumb Aciditate totală Substanțe solubile % FIȘA DE LUCRU NR.6.2. Proprietăți organoleptice la gogonele murate tabelul 6.4. Aspectul produsului conservat -la exterior -la interior Aspectul legumelor Culoare Miros și gust Aspectul lichidului Consistentă Cozi și ațe libere Boabe libere, întregi sau tăiate Corpuri străine
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
7 Caracteristici organoleptice pentru sucul de tomate tabelul 7.9. Aspect Culoare Gust și miros Analiza senzorială a conservelor de legume pastă de tomate Sarcina de lucru: Efectuați analiza senzorială a pastei de tomate având la dispoziție 2 mostre. Completați fișa de degustare folosind scară de punctaj. FIȘA DE DEGUSTARE tabelul 7.10. Denumirea probei Interpretarea și data fabricației Indice de calitate Punctaj general Aspect Culoare Gust Miros Consis tentă ●Activitatea se desfășoară în grupe de maximum 3 studenți; Fiecare grupă
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
Consum de apă utilizată/kg produs Norme de protecție a muncii 62 Grupa nr.2 - Fișa de observație 2 Supravegherea liniei de condiționare a cireșelor Denumire operații de condiționare urmărite Denumire utilaj Norme de protecție a muncii Grupa nr.3- Fișa de observație 3 Supravegherea mașinii de dozat Conținut fructe dozate/ recipient Conținut sirop dozat/recipient Productivitatea mașinii de dozat 63 Grupa nr.4- Fișa de observație 4 Supravegherea mașinii de închis recipiente de sticlă Denumirea utilajului Tipul de închidere realizată
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
cireșelor Denumire operații de condiționare urmărite Denumire utilaj Norme de protecție a muncii Grupa nr.3- Fișa de observație 3 Supravegherea mașinii de dozat Conținut fructe dozate/ recipient Conținut sirop dozat/recipient Productivitatea mașinii de dozat 63 Grupa nr.4- Fișa de observație 4 Supravegherea mașinii de închis recipiente de sticlă Denumirea utilajului Tipul de închidere realizată Norme de protecție a muncii specifice Număr recipiente rebut Grupa nr.5- Fișa de observație 5 Supravegherea instalației de sterilizare Denumirea sterilizatorului utilizat Parametrii
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
sirop dozat/recipient Productivitatea mașinii de dozat 63 Grupa nr.4- Fișa de observație 4 Supravegherea mașinii de închis recipiente de sticlă Denumirea utilajului Tipul de închidere realizată Norme de protecție a muncii specifice Număr recipiente rebut Grupa nr.5- Fișa de observație 5 Supravegherea instalației de sterilizare Denumirea sterilizatorului utilizat Parametrii de lucru: temperatura Parametrii de lucru: presiunea Parametrii de lucru: durată de sterilizare Aplicație : se vor organiza secvențe de procese tehnologice în industria prelucrării legumelor și fructelor 64 65
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
operații tehnologice). Rețetă de fabricație cuprinde elementele de bază ale producerii unui aliment, precizând cantitățile de materii prime și auxiliare necesare pentru a obtine produsele alimentare , repartizarea cantitativa a materiilor prime pe fazele tehnologice, regimul tehnologic de fabricație. 102 SOLUȚII FIȘA DE LUCRU Pentru operația de recepție-depozitare, bilanțul total de materiale este: M = M1 + F1 În care : M debitul inițial de mere, kg/k; M1 - debitul de mere rezultate după operația de recepție - depozitare, kg/h; F1 - debitul de mere pierdut
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
după operația de curățire -divizare, kg/k; F3 - debitul de mere pierdut, kg/h. 4925,25 = M3 + 10/100 * 4925,25 Rezultă : M3 = 4432,725 kg/h F3 = 492,525 kg/h ANALIZA SENZORIALĂ A CONSERVELOR DE FRUCTE ȘI LEGUME FIȘA DE DEGUSTARE Denumirea probei Interpretarea și data fabricației Indice de calitate Aspect Culoare Gust Miros Consistentă Pastă de tomate 25.05.2008 Masă omogena, fără defecte roșie natural, foarte tipic natural, foarte tipic Foarte fină, Densă, omogena DETERMINAREA ACIDITĂȚII CONSERVELOR
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
Pro, 2002; Florin Manolescu - Enciclopedia exilului literar românesc. 1945-1989, București, Compania, 2003) indică faptul că, de activitatea "prozatorului și reporterului" Monciu-Sudinski, s-au interesat deopotrivă critica literară și Securitatea, intelectualii care s-au opus regimului Ceaușescu și turnătorii care îi "fișau" pe indezirabilii acestuia. După topirea tirajului cărții de proze de debut, Monciu-Sudinski se reprofilează pe alcătuirea de "reportaje" (pe care, de fapt, le mimează într-o ficțiune biografistă ce derutează atît cenzura, cît și critica literară a vremii), grupate în
Pe urmele lui Monciu-Sudinski by Ion Manolescu () [Corola-journal/Imaginative/13772_a_15097]