31 matches
-
Pitulescu ) - moară lui Vrăcneanu - Fabrică de perii. . Am asistat la câteva din aceste ieșiri pe care le descriu astfel : se așezau pe jos paturi, pentru cei mai în vârstă se puneau perini* , în timp ce unii bărbați se ocupau cu sacrificarea și frigerea unui batal gras , alții se întreceau la trânta ( lupta corp la corp între oameni ne înarmați , care încearcă să se doboare , unul pe celălalt numai cu ajutorul brațelor, femeile așezate separat în cerc sporovăiau între ele gustând din dulcețurile puse în
FOSTA INSULĂ ADA KALEH ÎN LUMINA UNOR SURSE DOCUMENTARE.2 de VARVARA MAGDALENA MĂNEANU în ediţia nr. 907 din 25 iunie 2013 by http://confluente.ro/Fosta_insula_ada_kaleh_in_lu_varvara_magdalena_maneanu_1372146136.html [Corola-blog/BlogPost/346006_a_347335]
-
hârtie. Coate-goale este format din două cuvinte de origine diferită: cot< lat. cubitus și gol < sl. golu. Mațe-fripte este alcătuit din cuvântul mațe provenit din lat. matium și adjectivul fripte format prin conversiune de la verbul a frige provenit din lat. frigere. Din punct de vedere semantic cuvintele amintite denumesc: ocupația de funcționar în care este încadrat tânărul de către jupân Dumitrache: scârța-scârța pe hârtie, amploiat, sărăcia: coate-goale, mațe-fripte, un prăpădit, josnicia, înșelătoria, neseriozitatea: moftangiu, pungaș, papugiu. Din replicile lui jupân Dumitrache se
PARTICULARITĂŢI DIAFAZICE ALE VORBIRII PERSONAJELOR DIN OPERA LU I.L. CARAGIALE de ELENA TRIFAN în ediţia nr. 1370 din 01 octombrie 2014 by http://confluente.ro/elena_trifan_1412178172.html [Corola-blog/BlogPost/353031_a_354360]
-
de cercetare" (S Dhein, FW Mohr & M Delmar, editori), Springer-Verlag. ISBN: 3-540-40763-4. pp. 907-915. .. Iacobas DA, Urban M, S Iacobas, Spray - DC (2001), "patholog" a profilului expresiei genei în evaluarea efectelor ecotoxin Advances în Științe ecologice, 10: 733-742. Publicații relevante: • Frigeri A, Iacobas DA, Iacobas S, Nicchia GP, Desaphy JF, Camerino DC, Svelto M, Spray DC. . Effect of microgravity on gene expression în mouse brain. . Exp Brain Res. , p. [Epub ahea, 2008. • Iacobas DA, Fan C, Iacobas S, Haddad GG. Integrated
PERSONALITĂŢI GĂLĂŢENE CU CARE NE MÂNDRIM DUMITRU IACOBAŞ, UN ACADEMICIAN APARTE PREZENTARE FĂCUTĂ DE PROF. UNIV. ASOC. POMPILIU COMŞA de POMPILIU COMSA în ediţia nr. 2024 din 16 iulie 2016 by http://confluente.ro/pompiliu_comsa_1468652995.html [Corola-blog/BlogPost/367513_a_368842]
-
asupra originii produselor alimentare puse în consum public. 69. Este interzis că la punctele de desfacere prin comerțul de mic detaliu (stabil sau ambulant) să se efectueze operațiuni de prelucrare a produselor. Sînt exceptate operațiunile de coacere a gogoșilor, de frigere sau prăjire a preparatelor de carne și de fierbere a crenvurștilor, a vinului, a țuicii, însă numai în punctele anume amenajate pentru acest scop. 70. Locurile pe care se desfășoară comerțul de mic detaliu cu produse alimentare trebuie să fie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/120670_a_121999]
-
se va face numai din recipientele prevăzute cu robinet. 83. În bărăcile, chioșcurile și gheretele în care se permite desfacerea preparatelor de carne, în afară de instalațiile de apă curentă, canal, răcitor și tejghea metalică, se vor respecta următoarele condiții: - instalația de frigere sau prăjire (grătar sau plita) va fi amplasată în interior; - aprovizionarea se va face numai cu produse de carne proaspete, transportate cu mijloace corespunzătoare, pentru o perioadă de desfacere de cel mult 6 ore. Produsele de carne nevîndute la ora
EUR-Lex () [Corola-website/Law/120670_a_121999]
-
servirea produselor, precum și pentru menținerea salubrității în vecinătatea punctului de desfacere. ... (2) În aceste puncte este interzisă vânzarea băuturilor alcoolice pentru consum pe loc și prelucrarea materiilor prime, cu excepția operațiunilor de preparare și prăjire a gogoșilor și de fierbere sau frigere a semipreparatelor din carne, dacă au amenajări corespunzătoare. ... (3) Unitățile de desfacere din această categorie trebuie să fie la distanță de cel putin 25 m de W.C.-uri publice, de locuri de staționare a vitelor sau de alte asemenea surse
EUR-Lex () [Corola-website/Law/113418_a_114747]
-
Odette a fost de departe cea mai reușită, astfel încât ea a câștigat proba. Pentru că a câștigat Cutia Misterelor, Odette a primit imunitate și a avut cuntrolul asupra următorului Test de Inventivitate. Temele acestui test a fost tehnicile de gatit (coacere, frigere și poșare). Odette a avut avantajul de a alege o singură tehnică pentru toți concurenții, iat ea a ales poșarea. Pe langă sarcina aleasă de Odette, cei trei chefi le-au cerut concurenților să găsească în farfuriile lor cinci culori
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
și „obscurantism” față de progresul social și de luminile științei. Prin reacționarism se înfiera în Apus feudalismul catolic, iar prin obscurantism Inchiziția romană. Mimetismul intelectual nu găsea în istoria ortodoxă nici violente opoziții ecleziastice față de reformele sociale, nici ruguri aprinse pentru frigerea savanților și a filosofilor. Totuși, fantoma conflictului trebuia agitată pentru a pregăti o generație streină de Hristos și dușmănoasă față de Biserică. Nu e idee ostilă vânturată de gândirea autonomă occidentală care să nu fi fost și să nu fie reprodusă
Nostalgia paradisului by Nichifor Crainic () [Corola-publishinghouse/Science/846_a_1785]
-
sau dovlecei erau principalele leguminoase, la care se adăugau: lintea, mazărea, bobul, năutul, spanacul, măcrișul, ceapa, usturoiul și ciupercile. Referințele istorice ale timpului arată că arta culinară se limita la trei procedee majore folosite În prepararea alimentelor și anume; fierberea frigerea și coacerea. După cum observă Ion Claudian (expert OMS În „Alimentația poporului român” 1939), prăjirea era de dată recentă, odată cu apariția uleiurilor vegetale, mai ales de floarea soarelui. În opinia acestui autor poporul român era În principal un popor lactovegetarian ca
Medicină şi societate by Valeriu Lupu, Valeriu Vasile Lupu () [Corola-publishinghouse/Science/1587_a_2935]
-
zootehniei. Până În secolul al XX-lea alimentația se limita la posibilitățile furnizate În principal de economia domestică, cu alte cuvinte din alimente de proveniență gospodărească, preparate Într-un mod caracteristic dominat de cele trei proceduri consacrate istoric; fierberea, coacerea și frigerea, iar conservarea se asigura prin afumare pentru cărnuri, uscare pentru fructe, conservare prin sare (brânzeturi și legume) și oțet pentru unele legume. Impactul alimentației asupra tipologiei și stării de sănătate Fără Îndoială că acest stil de alimentație a determinat și
Medicină şi societate by Valeriu Lupu, Valeriu Vasile Lupu () [Corola-publishinghouse/Science/1587_a_2935]
-
diabetul tip II insulinorezistent, dislipidemii, ateroscleroză etc., toate În creștere explozivă astăzi), boli care sunt mai periculoase prin complicații decât unele carențe din regimurile tradiționale ușor de compensat astăzi; modul de preparare a alimentelor În bucătăria românească tradițională este fierberea, frigerea și coacerea, toate având calitatea de a prezerva Într-o mare măsură valoarea nutritivă și caracterul natural al alimentelor. Prăjirea, deși are ca rezultat un produs mai apetisant, prin modificarea caracteristicilor alimentului și prin realizarea unor structuri chimice nocive, devin
Medicină şi societate by Valeriu Lupu, Valeriu Vasile Lupu () [Corola-publishinghouse/Science/1587_a_2935]
-
strict rețetarul și indicațiile din procesul tehnologic. Creativitatea și originalitatea în abordarea temei și soluțiile propuse vor fi în funcție de experiența personală în bucătărie și de posibilitățile concrete de intervenție asupra realizării preparatului: utilizarea ingredientelor, cantități, proces termic (coacere, prăjire, fierbere, frigere), decorare și prezentare. Aplicabilitatea soluțiilor practice în contexte practice, specificate în criteriul 10, este condiționată de șansele oferite de familie/agenți economici/comunitate. Dificultăți în argumentarea și justificarea utilizării anumitor resurse intervin datorită experienței limitate în problematica realizării practice a
Ad-Studium Nr.3 by Asociaţia Naţională a Profesorilor pentru Elevi cu Deficienţe de Auz VIRGIL FLOREA () [Corola-publishinghouse/Science/788_a_1651]
-
românească parcurge, pe parcursul istoriei, etapele dezvoltării societății. Ea este influențată de factorii economici-sociali, de climă și relief, de formă și floră, de gradul de civilizație, dar și de gusturile și preferințele românilor. Apariția focului revoluționează hrană omului, alimentele supuse focului(frigere,fierbere)suferă anumite transformări devenind mai gustoase și aromate. Despre dezvoltarea bucătăriei românești istoria ne pune la dispoziție informații cu privire la cultul dacilor pentru prepararea bucatelor la modul cum aceștia își primesc oaspeții,este vorba de descrierea primirii ambasadorului român Tiberius
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
se curăță, se spală și se taie felii. Roșiile se spală și se taie felii. Bucățile de carne se înșira pe o țepușa în alternanta cu ceapă, ardeiul și roșiile. Se ung cu ulei și se frig pe grătar. În timpul frigerii, țepușa se învârte deasupra grătarului astfel încât bucățile de carne și legumele să se frigă. După frigere, carnea și legumele se lasă să se odihnească într-un vas acoperit pe marginea grătarului. Frigăruile se servesc cu garnitură de pilaf de orez
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
de carne se înșira pe o țepușa în alternanta cu ceapă, ardeiul și roșiile. Se ung cu ulei și se frig pe grătar. În timpul frigerii, țepușa se învârte deasupra grătarului astfel încât bucățile de carne și legumele să se frigă. După frigere, carnea și legumele se lasă să se odihnească într-un vas acoperit pe marginea grătarului. Frigăruile se servesc cu garnitură de pilaf de orez și salată de castraveți. Ingrediente pentru 10 porții: 1,25 Kg urda 150 g orez 1
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
2 litri apă pentru mămăliguța 10 g sare Mod de preparare: Crapul se curăță de șolzi, se eviscerează, se spală bine cu apă rece, se sărează, se unge cu ulei, apoi se frige pe grătarul încins pe ambele părți. După frigere, peștele se așează într-o tavă. Saramura se prepară din 2 litri de apă fierbinte, sare, boia de ardei, ardei iute și se lasă să dea câteva clocote, apoi se toarnă în tavă peste peste. Separat se pregătește mămăliguța. Se
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
10 g sare 600 g mălai 1,8 Kg apă Mod de preparare: Puii se pârlesc, se spală și se șterg cu o cârpă uscată, se presară cu sare și se înfing în țepușa. Țepușa se învârte deasupra focului, în timpul frigerii, puii se ung cu unt. După frigere puii se lasă să se odihnească într-un vas acoperit pe marginea grătarului. Puii fripți se srvesc cu mujdei de usturoi și mămăliguța. Ingrediente pentru 10 porții: 10 ouă 150 g ciuperci conservate
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
8 Kg apă Mod de preparare: Puii se pârlesc, se spală și se șterg cu o cârpă uscată, se presară cu sare și se înfing în țepușa. Țepușa se învârte deasupra focului, în timpul frigerii, puii se ung cu unt. După frigere puii se lasă să se odihnească într-un vas acoperit pe marginea grătarului. Puii fripți se srvesc cu mujdei de usturoi și mămăliguța. Ingrediente pentru 10 porții: 10 ouă 150 g ciuperci conservate 60 g unt 100 g smântână 100
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
faimă atât în țară cât și în străinătate. Preparatele Sichuan atrag mușterii prin culoare, miros, gust și formă, ca și prin combinarea ingredientelor. Maeștrii acestei bucătării folosesc peste 30 de metode de preparare care implică procedee precum călirea, prăjirea, coacerea, frigerea, înăbușirea, pregătirea la aburi, la cuptor etc. Pe parcursul dezvoltării sale, bucătăria Sichuan a asimilat trăsăturile specifice metodelor de preparare atât din nordul cât și din sudul Chinei. Bucătarii acordă o mare atenție varietății gusturilor și mirosurilor, care sunt adaptate în funcție de
[Corola-publishinghouse/Administrative/1478_a_2776]
-
Rezultatele pozitive în formarea caracterului meu au fost: o mai coerentă privire asupra lumii, detașarea de avantaje materiale, implicarea în destinul năpăstuiților de pe glob (indiferent de rasă sau de naționalitate) - plus iradierea unei utopii (uneori, e frumos să visezi!). Dar "frigerea cu ciorbă" și "suflarea în iaurt" mă urmăresc până astăzi, împiedicându-mă să cad pradă oricăror ispititoare chemări... C. P.: Când echilibrul fragil dintre convenție și invenție, dintre "comanda socială" și "comanda vocației" s-a frânt, a urmat în biografia
Nina Cassian: "Nu m-am despărțit nici o clipă de cultura mea" by Carmina Popescu () [Corola-journal/Journalistic/12285_a_13610]
-
pentru îngroparea laolaltă cu defunctul a unei cantități de hrană și a unei cantități de lichid în cană. Foarte probabil, alimentul din strachină era o bucată de carne. Oasele de animal păstrate în unele străchini indică modul de preparare prin frigere a cărnii, care era de porc oaie, capră, bovine etc. Colecție unicat „Primele cercetări de acest fel din România îi aparțin profesorului Marius Moga și datează din 1958 -1959, la Cruceni și Bobda, precizează distinsul istoric Florin Medeleț. Prin anii
Agenda2003-46-03-c () [Corola-journal/Journalistic/281703_a_283032]
-
cu neputință”. (Eusebiu de Cezareea, Istoria bisericească, cartea a opta, XII, 6-11, în PSB, vol. 13, p. 328,329) „Oamenii au ajuns să rabde mai bucuros focul, sabia, răstignirea, aruncarea la fiare ori în adâncurile mării, ciuntirea ori arderea mădularelor, frigerea pe grătar, orbirea sau scoaterea ochilor, mutilarea întregului trup, iar în afară de acestea înfometarea, munca în mine și în lanțuri, mărturisind prin toate acestea că mai bucuros rabdă de dragul credinței decât să schimbe cinstirea adusă lui Dumnezeu cu jertfirea adusă idolilor
Martirii – biruitori ai suferinței prin credință – Despre martiri și martiriu – by Diac. Dr. Liviu PETCU [Corola-journal/Science/157_a_163]
-
cuvinte panromanice și lat. farina > rom. făină, lat. lar (i)dum > rom. lard „slănină“ (azi păstrat doar în Ardeal), lat. mustum > rom. must, lat. vinum > rom. vin, două verbe care denumesc acțiunea de preparare a mâncărurilor, lat. coquere și lat. frigere, devenite în română (a) coace și (a) frige, iar dacă ceva nu a fost bine fript s-a spus că e crud < lat. crudus (tot cuvânt panromanic). Toate limbile romanice au păstrat și nume de pomi fructiferi și fructe, de
101 cuvinte moştenite, împrumutate şi create by Marius Sala () [Corola-publishinghouse/Administrative/1361_a_2705]
-
tranșa și servea carnea, și a cărui îndatorire era să-l întrebe pe fiecare consumator de grătar în parte „Suc ori sos?“, și apoi să toarne în farfurie ce i se cerea. Prin „suc“ înțelegea sângele scurs din carne în timpul frigerii. Cu o pronunție cântată, cu un ușor accent muzical ce cădea pe primul cuvânt, întreba „Suc ori sos?“ de douăzeci și cinci până la cincizeci de ori în răstimpul cât dura cina mea. Lucrul acesta mă fascina și mă încânta. Trei cuvinte. Atât
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1907_a_3232]
-
strict rețetarul și indicațiile din procesul tehnologic. Creativitatea și originalitatea în abordarea temei și soluțiile propuse vor fi în funcție de experiența personală în bucătărie și de posibilitățile concrete de intervenție asupra realizării preparatului: utilizarea ingredientelor, cantități, proces termic (coacere, prăjire, fierbere, frigere), decorare și prezentare. Aplicabilitatea soluțiilor practice în contexte practice, specificate în criteriul 10, este condiționată de șansele oferite de familie/agenți economici/comunitate. Criteriile pentru Partea a III-a, aprecierea calității proiectului, ca și pentru partea a II-a, se
Dificult??i ?n realizarea proiectului pentru certificarea competen?elor profesionale la elevii cu deficien?e de auz by Vasilica Diaconu,Lumini?a ?chiopu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/84355_a_85680]