5,017 matches
-
dezinfectate sub control oficial înainte de a fi refolosite la sacrificarea animalelor destinate comerțului intracomunitar, sau trebuie să se asigure că sacrificarea animalelor nu are loc în spațiul autorizat, ci în spații separate și special prevăzute în acest scop; (f) spații frigorifice suficient de spațioase, echipate cu dispozitive rezistente la coroziune în scopul prevenirii contactului cărnii proaspete cu solul sau cu pereții în cursul transportării sau depozitării; (g) mijloace care să permită controlul oricărei intrări sau ieșiri din abator; (h) o separare
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
l) un loc dotat corespunzător pentru depistarea trichinelozei, în măsura în care acest examen se realizează în unitate. CAPITOLUL II CONDIȚII SPECIALE DE AUTORIZARE A SECȚIILOR DE TRANȘARE 14. Independent de condițiile generale, secțiile de tranșare trebuie să conțină cel puțin: (a) spații frigorifice suficient de vaste pentru păstrarea cărnii și, în cazul în care carnea ambalată se depozitează în unitate, un spațiu frigorific pentru această carne ambalată; (b) un spațiu pentru operațiunile de tranșare, dezosare și condiționare, echipat cu termometru sau teletermometru care
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
AUTORIZARE A SECȚIILOR DE TRANȘARE 14. Independent de condițiile generale, secțiile de tranșare trebuie să conțină cel puțin: (a) spații frigorifice suficient de vaste pentru păstrarea cărnii și, în cazul în care carnea ambalată se depozitează în unitate, un spațiu frigorific pentru această carne ambalată; (b) un spațiu pentru operațiunile de tranșare, dezosare și condiționare, echipat cu termometru sau teletermometru care înregistrează; (c) un spațiu pentru operațiunile de ambalare, în cazul în care condițiile prevăzute la cap. XI pct. 62 nu
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
înregistrează; (c) un spațiu pentru operațiunile de ambalare, în cazul în care condițiile prevăzute la cap. XI pct. 62 nu sunt îndeplinite; (d) un spațiu pentru depozitarea materialelor de ambalare și condiționare. CAPITOLUL III CONDIȚII SPECIALE DE AUTORIZARE A DEPOZITELOR FRIGORIFICE 15. Independent de condițiile generale, depozitele în care se stochează carnea proaspătă conform dispozițiilor cap. XIII pct. 65 prima liniuță trebuie să conțină cel puțin: (a) spații frigorifice suficient de vaste, ușor de curățat, în care carnea proaspătă poate fi
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
de ambalare și condiționare. CAPITOLUL III CONDIȚII SPECIALE DE AUTORIZARE A DEPOZITELOR FRIGORIFICE 15. Independent de condițiile generale, depozitele în care se stochează carnea proaspătă conform dispozițiilor cap. XIII pct. 65 prima liniuță trebuie să conțină cel puțin: (a) spații frigorifice suficient de vaste, ușor de curățat, în care carnea proaspătă poate fi depozitată cu respectarea temperaturilor prevăzute la pct. 65, prima liniuță menționat anterior; (b) un termometru sau un teletermometru care înregistrează în fiecare spațiu de depozitare. 16. Independent de
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
un termometru sau un teletermometru care înregistrează în fiecare spațiu de depozitare. 16. Independent de condițiile generale, depozitele în care se stochează carnea proaspătă conform dispozițiilor cap. XIII pct. 65 liniuța a doua trebuie să conțină cel puțin: (a) spații frigorifice suficient de mari, ușor de curățat, în care carnea proaspătă poate fi depozitată cu respectarea temperaturilor prevăzute la pct. 65 liniuța a doua, menționat anterior; (b) un termometru sau un teletermometru care înregistrează în fiecare spațiu de depozitare. CAPITOLUL IV
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
ca conductele instalate în acest scop să nu permită utilizarea acestei ape în alte scopuri și să nu prezinte nici un risc de contaminare a cărnii proaspete. De altfel, cu titlu excepțional, se poate admite utilizarea apei nepotabile pentru răcirea echipamentelor frigorifice. Conductele de apă nepotabilă trebuie să fie bine diferențiate de cele utilizate pentru apa potabilă. 21. Este interzisă răspândirea de rumeguș sau de orice altă material similar pe solul unităților de lucru și de depozitare a cărnii proaspete. 22. Detergenții
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
de lucru, pentru a garanta respectarea dispozițiilor menționate anterior. 45. (a) Carnea proaspătă trebuie introdusă în spațiile prevăzute la cap. II pct. 14 lit. (b) pe măsura nevoilor. De îndată ce este tranșată și, după caz, ambalată, aceasta trebuie transportate în spațiul frigorific adecvat prevăzut în capitolul II pct. 14 lit. (a). (b) Pe perioada tranșării, dezosării, condiționării și ambalării, carnea trebuie menținută în permanență la o temperatură internă egală sau mai mică de +7șC. Pe durata tranșării, temperatura în spațiul de lucru
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
apropiate unul de celălalt, deoarece carnea care va fi tranșată trebuie transferată dintr-un spațiu în altul fără întreruperea transportului, iar tranșarea trebuie efectuată fără întârziere. De îndată ce tranșarea și, după caz, ambalarea sunt realizate, carnea trebuie transportate într-un local frigorific adecvat. (d) Tranșarea se execută în așa fel încât să se evite orice murdărire a cărnii. Trebuie eliminate bucățile de os și cheagurile de sânge. Carnea provenind din tranșare și care nu este destinată consumului uman sunt colectate periodic în
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
Carnea provenind din tranșare și care nu este destinată consumului uman sunt colectate periodic în recipientele prevăzute la pct. 4 lit. (d). CAPITOLUL IX CONTROLUL SANITAR AL CĂRNII TRANȘATE ȘI AL CĂRNII DEPOZITATE 46. Secțiile de tranșare autorizate și depozitele frigorifice autorizate sunt supuse controlului medicului veterinar oficial. Acesta trebuie prevenit în timp util înainte de a se efectua tranșarea cărnii destinate comerțului intracomunitar. 47. Controlul medicului veterinar oficial include următoarele sarcini: - controlul intrărilor și ieșirilor cărnii proaspete, - inspecția sanitară a cărnii
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
sau unități de ambalaj............................................................... Luna și anul (anii) de congelare........................................................................ Greutatea netă............................................................................................... II. Proveniența cărnii Adresele și numerele autorizațiilor veterinare ale abatoarelor autorizate........................ Adresele și numerele autorizațiilor veterinare ale secțiilor de tranșare autorizate............... ............................................................................................................... Adresele și numerele autorizațiilor veterinare ale depozitelor frigorifice autorizate............ ............................................................................................................... III. Destinația cărnii Carnea este expediată de la .............................................................................. (Locul expedierii) până la......................................................................... (Țara și locul de destinație) prin mijlocul de transport următor 9....................................................................... Numele și adresa expeditorului............................................................................ Numele și adresa destinatarului........................................................................... IV. Atestare de sănătate Subsemnatul, medic veterinar oficial, certific că
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
vânzarea în ambalaje degradate a produselor alimentare preambalate; ... l) folosirea în laboratoarele și unitățile de alimentație publică sau colectivă a ouălor de rață la prepararea prăjiturilor, cremelor, înghețatei sau a oricăror alte produse; ... m) neasigurarea funcționării, în permanență, a spațiilor frigorifice din unitățile alimentare, neasigurarea controlului și înregistrării temperaturii și neîntreținerea acestor spații prin efectuarea periodică a reparațiilor și igienizării; ... n) neasigurarea de ustensile adecvate (clești, linguri, furculițe etc.) pentru servirea alimentelor neambalate care se consumă fără prelucrare termică; ... o) depozitarea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/110445_a_111774]
-
într-un singur sens și favorizându-se încrucișările între fazele salubre și cele insalubre; ... r) neetichetarea produselor alimentare, în conformitate cu normele în vigoare; ... s) nemarcarea vizibilă a meselor de lucru, a fundurilor de lemn, a mânerelor de cuțit și a spațiilor frigorifice, pentru identificarea scopului de folosire pe tipuri de alimente. Articolul 22 Constituie contravenție și se sancționează cu amendă de la 2.000 lei la 6.000 lei: a) recepția și introducerea în procesul de producție sau de prelucrare a materiilor prime
EUR-Lex () [Corola-website/Law/110445_a_111774]
-
acvacultură; 4. centru de colectare pește; 5. punctele de debarcare. H. Lapte crud și produse din lapte: 1. unitate de procesare a laptelui materie primă; 2. unitate de procesare a produselor din lapte. I. Unități cu activități generale: 1. depozit frigorific independent/depozite produse de origine animală; 2. piața angro; 3. unitate de reambalare. II. Cuantumul tarifului perceput pentru activitatea de control oficial sanitar-veterinar în unitățile care produc alimente de origine animală prevăzute la pct. I ---------- Partea introductivă a pct. II
EUR-Lex () [Corola-website/Law/247937_a_249266]
-
DOCUMENT JUSTIFICATIV cuprinzând sumele stabilite conform tarifelor legale pentru asigurarea controlului oficial sanitar-veterinar pentru luna ........ anul .... 1. Unitatea este autorizată/înregistrată sanitar-veterinar pentru activitatea de: .............................................................................. .............................................................................. .............................................................................. 2. Personal sanitar-veterinar existent în unitate: - medici veterinari ............................................. 3. Tranșare Producție de pește (categorii: depozit frigorific independent/depozite pentru produse de origine animală, piață angro, unitate de reambalare) ┌───────────┬────────────────────────┬───────────────────────┬───────────────┐ │ Categorie Prezentul document constituie actul oficial în baza căruia Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor .............. întocmește formalitățile de plată către unitate. --------------- Sintagma "șef serviciu/birou de igienă veterinară
EUR-Lex () [Corola-website/Law/247937_a_249266]
-
produsele lactate nu se pot desface decât în unități sau raioane speciale, autorizate în acest scop de către autoritatea veterinară competentă. Aceste unități și raioane speciale, în afara condițiilor generale de igienă, trebuie să îndeplinească următoarele condiții: - să fie dotate cu spații frigorifice pentru depozitarea laptelui și produselor lactate, prevăzute cu termometre și higrometre cu înregistrare; - laptele și produsele lactate se vor expune pentru comercializare numai în vitrine frigorifice; - să fie dotate cu ustensilele necesare comercializării laptelui și produselor lactate, confecționate din materiale
EUR-Lex () [Corola-website/Law/164758_a_166087]
-
condițiilor generale de igienă, trebuie să îndeplinească următoarele condiții: - să fie dotate cu spații frigorifice pentru depozitarea laptelui și produselor lactate, prevăzute cu termometre și higrometre cu înregistrare; - laptele și produsele lactate se vor expune pentru comercializare numai în vitrine frigorifice; - să fie dotate cu ustensilele necesare comercializării laptelui și produselor lactate, confecționate din materiale netede, rezistente, necorodabile, ușor de igienizat și dezinfectat. Articolul 7 Se interzice comercializarea laptelui și a produselor lactate în locuri neamenajate corespunzător prevederilor prezentei norme sanitare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/164758_a_166087]
-
În unitățile și raioanele de desfacere a laptelui sau a produselor lactate se vor respecta următoarele condiții: a) laptele și produsele lactate se vor păstra până la comercializare la temperatura stabilită de către producător și specificată pe eticheta produsului; ... b) în spațiile frigorifice în care se păstrează laptele sau produsele lactate este interzisă păstrarea altor alimente sau obiecte; ... c) este interzisă expunerea laptelui sau a produselor lactate în vitrine exterioare. ... Articolul 9 În unitățile de desfacere a laptelui sau a produselor lactate sunt
EUR-Lex () [Corola-website/Law/164758_a_166087]
-
obținerea carcaselor și utilizarea lor la producerea cărnii separate mecanic trebuie să fie de maximum 48 de ore. ... (3) În cazul în care carnea de pasăre separată mecanic este produsă și folosită în aceeași unitate, ea se depozitează în spațiu frigorific la -12°C, cu menționarea datei abatorizării și a datei dezosării. ... (4) Carnea de pasăre separată mecanic care provine din alte unități decât din cea în care se folosește ca materie prima trebuie să fie ambalată, etichetată și să fie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268720_a_270049]
-
la servirea mesei. 11. Participa la întocmirea meniurilor săptămânale și efectuează periodic anchete privind alimentația copiilor. 12. Consemnează zilnic, în cadrul fiecărei ture, într-un caiet anume destinat pentru controlul blocului alimentar, constatările privind starea de igienă a acestuia, starea agregatelor frigorifice, calitatea alimentelor scoase din magazie și a mâncării, igienă individuală a personalului blocului alimentar și starea de sănătate a acestuia, cu interdicția de a prestă activități în bucătărie pentru persoanele care prezintă febră, diaree, infecții ale pielii, tuse cu expectorație
EUR-Lex () [Corola-website/Law/244853_a_246182]
-
superior. 10. Participa împreună cu medicul la întocmirea meniurilor și la efectuarea anchetei alimentare periodice pentru verificarea respectării unei alimentații raționale în cantinele școlare și studențești, controlând zilnic proprietățile organoleptice ale alimentelor scoase din magazie și modul de funcționare a agregatelor frigorifice din blocul alimentar. 11. Țin evidență examenelor medicale periodice pe care personalul adult din unitatea de învățământ arondata este obligat să le efectueze în conformitate cu reglementările Ministerului Sănătății și Familiei. 12. Efectuează, sub îndrumarea medicului, acțiuni de educație pentru sănătate în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/244853_a_246182]
-
2 Prezenta decizie se adresează statelor membre. Adoptată la Bruxelles, la 28 aprilie 1987. Pentru Comisie Frans ANDRIESSEN Vicepreședinte ANEXĂ CONDIȚII SPECIALE PENTRU TRANȘAREA CARCASELOR DE BOVINE ȘI PORCINE 1. Carcasele, provenind din sala de sacrificare, după refrigerarea în camere frigorifice care funcționează la temperatura aerului de la ieșirea din evaporatoare, care permite răcirea carcaselor până la o temperatură internă de +7șC timp de 48 de ore pentru carcasele de bovine și timp de 20 de ore pentru carcasele de porcine, sunt transportate
jrc1168as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86307_a_87094]
-
de +7șC timp de 48 de ore pentru carcasele de bovine și timp de 20 de ore pentru carcasele de porcine, sunt transportate în secția de tranșare, unde temperatura nu depășește +12șC, situată în același grup de clădiri cu camerele frigorifice. 2. Carnea este prelucrată printr-o singură operațiune. 3. Carcasele sunt introduse în sala de tranșare și dezosate înainte ca temperatura lor internă să atingă +7șC, dacă tranșarea se efectuează în 48 de ore pentru bovine și în 20 de
jrc1168as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86307_a_87094]
-
20 de ore pentru porcine. 4. Intervalul de timp scurs între intrarea cărnii în secția de tranșare și refrigerarea suplimentară a acesteia nu depășește 60 de minute. 5. Imediat ce tranșarea și ambalarea au fost efectuate, carnea este transportată în camerele frigorifice corespunzătoare. JO 121, 29.07.1964, p. 2012/64. JO L 339, 02. 12. 1986, p. 26.
jrc1168as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86307_a_87094]
-
sau prestări de servicii impozabile, a unui import impozabil sau a unei achiziții intracomunitare impozabile, stabilită conform cap. VII; 6. bunuri reprezintă bunuri corporale mobile și imobile, prin natura lor sau prin destinație. Energia electrică, energia termică, gazele naturale, agentul frigorific și altele de această natură se consideră bunuri corporale mobile; 7. produse accizabile sunt produsele energetice, alcoolul și băuturile alcoolice și tutunul prelucrat, astfel cum sunt definite la titlul VII din prezenta lege, cu excepția gazului distribuit prin sistemul de distribuție
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221255_a_222584]